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Redazione 5
Tiziano Ferrarini nominato vicepresidente del Consorzio tutela Mortadella Bologna
Nel corso dell’ultimo Cda, Tiziano Ferrarini, dell’azienda Salumifici GranTerre, è stato nominato Vicepresidente del Consorzio tutela Mortadella Bologna
Emmentaler DOP continua ad andare al ritmo dei Millennial
Emmentaler DOP va al passo con il millennial con Il flight di comunicazione di con una campagna radio sulle emittenti locali e nazionali più performanti
Il Casentino in autunno a I Tre Baroni Resort e Mater Ristorante
Mater Ristorante è un luogo dove ritornare alle origini di una cucina ancestrale e di un'ospitalità legata alla cultura del il Parco delle Foreste Casentinesi
Università della Cucina Italiana: il vino in bottiglia di vetro ha un futuro?
Il vino in bottiglia di vetro ha un futuro? Dal cristallo ai nuovi materiali, il dibattito ha aperto i nuovi corsi dell'Università della Cucina Italiana
Fabbriche Aperte: Latterie Inalpi accoglie i suoi consumatori
Latterie Inalpi ha accolto circa quaranta visitatori, i suoi consumatori, che hanno potuto osservare il processo produttivo dell'azienda
Specialità piemontesi a Uve Rooms & Wine Bar
A Uve Rooms & Wine Bar di La Morra (CN) i più raffinati piatti piemontesi sono parte integrante di un soggiorno di charme
La Cioccolateria Banchini 1879 rinnova il suo look
La Cioccolateria Banchini 1879 di Parma presenta il nuovo packaging della scatola di Bon Bon, oggetto di un rebranding curato da Drogheria Studio di Milano
Cucinare le emozioni: arriva in libreria il primo libro di Irene Volpe
Irene Volpe, finalista di Masterchef , raccoglie ricette, racconti e consigli in un manuale creativo per ascoltare e seguire le proprie emozioni in cucina
All’Enoteca Falorni i migliori prosciutti del mondo nella degustazione in solidarietà per la cooperativa La Stadera
Si svolgerà all’Enoteca Falorni di Greve in Chianti (Firenze) la giornata di beneficenza e scoperta del gusto con i migliori prosciutti del mondo
La cantina Castello di Gussago la Santissima al Merano Wine Festival
La pluripremiata cantina La Santissima del Castello di Gussago partecipa all’evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche internazionali tenuto a Merano
Marca by BolognaFiere: una 20esima edizione in grande stile
Circana per l’Osservatorio Marca conferma a fine settembre una crescita del 16,7% della private label
SCA Italy e 1885 Coffee Designers by Lavazza annunciano i finalisti delle gare di selezione
Annunciati da SCA Italy e 1885 Coffee Designers by Lavazza i vincitori della tappa di selezione Barista, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits e Latte Art
Trieste Coffee Festival: inaugurato il villaggio
Gli spazi allestiti ospiteranno fino a domenica una lunga serie di iniziative. Finora 300 i partecipanti alle visite di torrefazioni e caffè storici
Ron Santiago de Cuba™ collabora con l’icona mondiale della danza Carlos Acosta
Per rilanciare Ron Santiago de Cuba™ 20-Year-Old Extra Añejo Gran Reserva, il prestigioso marchio di rum ha collaborato con l'icona della danza Carlos Acosta
Da Old Wild West arriva Billy, l'avatar empatico e conversazionale dedicato ai clienti
Con l'arrivo di "Billy", per la prima volta in Italia una catena di ristoranti s’affida all’AI per garantire ai clienti un’esperienza immersiva
Consumi, inflazione e aumento dei costi delle materie prime non frenano il successo del grissino made in Italy
Nel mercato del pane e derivati, si presume che quello dei grissini deterrà una quota del 15%, pari a 3,6 miliardi di dollari. Vitavigor conferma il trend USA
Un messaggio da Legumi Select in occasione della Giornata Mondiale dei Vegani
In occasione della Giornata Mondiale dei Vegani, Select sottolinea come i legumi abbiano un grande impatto nella scelta di un’alimentazione sana e sostenibile
San Benedetto si riconferma fornitore ufficiale alla Corsa dei Santi 2023
San Benedetto disseterà i partecipanti con Acqua Ecogreen nel formato da 0,5L, la bottiglia della linea di Acqua Minerale “CO2 Impatto Zero” e con Aquavitamin
Matteo Dolcemascolo racconta il nuovo corso della pasticceria accanto a Torrefazione Dubbini
Matteo Dolcemascolo, della storica Pasticceria Dolcemascolo di Frosinone, racconta il nuovo corso della pasticceria accanto a Torrefazione Dubbini
Burger King presenta Sweet Chilli Burger, il nuovo panino in edizione limitata
Burger King lancia Sweet Chilli Burger, il primo della gamma di panini “Kolossals” e annuncia una nuova apertura a Milano, in Viale Abruzzi 86
Arriva Anamorphic, la Limited Edition di Ardbeg
Arriva la Limited Edition Ardbeg Anamorphic, un whisky realizzato grazie a un processo sperimentale ed estremo di trattamento delle botti
Assemblea pubblica Fipe: focus sul rapporto fra il mondo della ristorazione e la comunicazione
La ristorazione nella comunicazione, valori, pregiudizi e strumentalizzazioni. Sangalli, Urso e Lollobrigida all'Assemblea pubblica di FIPE-Confcommercio
Olio extravergine di oliva: come scegliere il migliore e risparmiare? Arriva vademecum del buono acquisto dell’extravergine made in Italy.
Tra i consigli quello di fare attenzione ai prezzi di mercato particolarmente a buon prezzo e di scegliere, nel momento dell’acquisto, bottiglie scure o lattine
Tenuta Licinia: alla ricerca dei vigneti dimenticati della Valdichiana
Tenuta Licinia conclude la prima vendemmia del Sangiovese, nuovo tassello del personale progetto di riqualificazione di antichi clos da sottosuoli particolari
Arriva la Stella di Natale Vegana, la novità dello Chef Cannavacciuolo
Nel Laboratorio di Alta Pasticceria Artigianale dello Chef Cannavacciuolo brilla una golosa novità: La Stella di Natale Vegana
Aceto di Melograno bio Mengazzoli: un tocco di bontà e salute
L'Aceto di Melograno bio Mengazzoli ha un gusto acidulo intensamente fruttato e per la ricchezza di acido acetico, alleato della naturale della buona digestione
Bottega lancia il nuovo Green Gin The Wild
In casa Bottega, Gin Bacur viene affiancato dal nuovo Green Gin The Wild, caratterizzato da prevalenti note erbacee.
Golosaria Milano presenta le eccellenze gastronomiche di Umami
A Golosaria Milano, dal 4 al 6 novembre, andrà in scena l’esposizione di alcune delle migliori eccellenze gastronomiche del panorama italiano
Nonno Nanni investe nella formazione dei dipendenti
Da un’idea di collaborazione tra Nonno Nanni ed Imi Academy, nasce un’app in grado di interagire con il pack dello Stracchino
Citterio a fianco della Fondazione Corti per l'Ospedale Lacor in Uganda
30° anniversario Fondazione Corti: prosegue la collaborazione con Citterio. All'Ospedale Lacor nuova neonatologia per combattere la mortalità infantile