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Redazione
IIAS e Ospedale Pediatrico Bambino Gesù: prodotti surgelati, sicuri e nutrienti anche per i bambini
Prodotti surgelati, gli esperti: sicuri e nutrienti anche per i bambini. Pratici e anti-spreco, 1 mamma su 2 li porta in tavola abitualmente
La pasticceria salpa a bordo. Costa Crociere presenta “Patissearie”
Costa Crociere lancia "Patissearie", quattro crociere tematiche con sei grandi maestri dedicate all'alta pasticceria a bordo di Costa Toscana
Successo per Olio Capitale. Registrate a Trieste 8.000 presenze
Ha registrato circa 8.000 presenza la 14° edizione di Olio Capitale, evento di riferimento per il mondo professionale dell'olio d'oliva
Premio Emergente 2022: ecco i vincitori
Le finali di Emergente si sono svolte presso ALMA, la più importante scuola di alta formazione dell'ospitalità in in Italia, proclamati i nuovi protagonisti della ristorazione e dell’ospitalità italiana
Ardbeg presenta "Ardcore" una nuova limited edition dal sapore punk rock
Arriva in Italia la limited edition Ardcore, che anticipa le celebrazioni per l'Ardbeg Day, evento organizzato dalla distilleria per gli amanti del whisky.
Buoni pasto, imprese pronte a non accettarli più
Le imprese della distribuzione commerciale e della ristorazione lanciano un allarme alle istituzioni richiedendo una riforma del sistema dei buoni pasto e avvertono: le imprese sono pronte a smettere di accettare i ticket
2021 anno nero per le attività ristorative italiane. Il focus di RistoratoreTop su dati Movimprese
Nel 2021 si registrano i peggiori dati degli ultimi decenni per attività ristorative registrate alle Camere di Commercio e nuove iscritte. Il focus di RistoratoreTop su dati Movimprese di Infocamere.
Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato
Risultati significativi e in controtendenza rispetto ai trend di settore che attestano la solidità del pastificio Garofalo, fondamentale per affrontare un 2022 caratterizzato da uno scenario macroeconomico complesso
Leonor Espinosa nominata The World's Best Female Chef 2022
Leonor Espinosa, tra le figure culinarie più celebri della Colombia e chef-proprietaria del ristorante Leo a Bogotá, conquista il prestigioso titolo The World's Best Female Chef conferito da una giuria di esperti provenienti da tutto il mondo
Cantine Aperte: in tutta Italia si celebra la festa dell'enoturismo
L’edizione numero 30 di Cantine Aperte si presenta con ottime aspettative. Le Cantine italiane si stanno preparando ad accogliere al meglio gli ospiti per regalare due magnifiche giornate all’insegna del divertimento, del gusto e della convivialità
Autogrill celebra la pizza di Saporè con un contest artistico
Ha preso il via il 14 maggio #CapolavoroContemporaneo, il contest ideato da Autogrill e dal Collettivo Mostrami per celebrare la bontà della pizza di Saporè, pizzeria gourmet ideata da Renato Bosco
I segreti della longevità? Mangiare meno e in determinati momenti della giornata
In uno studio realizzato dall'Howard Hughes Medical Institute e pubblicato sulla rivista Science, potrebbe esserci il segreto della longevità.
081 Pizzeria Verace Napoletana, inaugura il dehor a Palazzo Marignano Hotel
Nuovo dehor e nuovo menù, così 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, dello chef Francesco Saggese, apre la stagione estiva.
Nasce Bevy, la startup italiana di acqua e bevande delivery
Bevy nasce a Milano, con l’obiettivo di creare un servizio di consegna a domicilio per bevande e carichi pesanti
Con Fresco Senso la IV gamma arriva in stazione
Aprono nelle stazioni di Roma Termini e Milano Centrale due temporary store Fresco Senso che propongono 32 diverse referenze, comprese esclusive limited edition, ai viaggiatori e visitatori delle stazioni
LAPS Keeps On Cooking For Ukraine: il 19 maggio una cena di solidarietà per le vittime di guerra
Italia Keeps On Cooking e Fondazione LAPS uniscono le forze: si terrà il 19 maggio al Garage Italia Milano una cena charity per raccogliere fondi a supporto delle vittime della guerra in Ucraina
Molino Spadoni presenta i suoi prodotti al Tutto Pizza di Napoli
Protagonisti dello stand di Molino Spadoni le farine/miscele, gli impasti surgelati e le basi surgelate, tra cui le nuove Pinse Surgelate precotte
McDonald's esce dalla Russia e vende tutto
L'azienda avvia il processo per vendere la sua attività in Russia e cerca di includere nei patti un futuro impiego per i dipendenti russi.
Acqua Frasassi festeggia il Giro d'Italia in arrivo a Jesi
Acqua Frasassi festeggia il Giro D'Italia in arrivo a Jesi. Un nuovo impegno nel ciclismo che si aggiunge alla partnership con la squadra professionistica internazionale ASTANA Qazaqstan Team.
Hyatt annuncia l'apertura del 7Pines Resort Sardinia
Hyatt annuncia i piani per il suo primo hotel in Sardegna, il 7Pines Resort Sardinia, parte di Destination by Hyatt, la cui apertura è attesa per luglio 2022
Pizzium e Molino Colombo arrivano a Napoli: aperto un nuovo store nel quartiere Vomero
PIZZIUM prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli. Ad accompagnare PIZZIUM in questa nuova e avventura c’è Molino Colombo
Fiorucci punta sullo street food
Fiorucci punta sullo street food partecipando a numerosi eventi confermandosi l'unica azienda di salumi ad operare in questo comparto
Dal cuore delle Langhe nasce la nuova linea di vini Dhaara
Dhaara è la nuova linea di vini creata dalla C&C e ispirata dal territorio piemontese e dai suoi vini d'eccellenza
I tè e le tisane di Narratè® scelgono l’etichettatura ambientale digitale
Narraté®, prodotto di food design composto da tè biologici collegati a brevi racconti editoriali, sceglie l'etichettatura ambientale digitale per guidare i consumatori/lettori al corretto smaltimento dei materiali.
Taste France lancia in Italia un nuovo progetto che vede protagoniste le patate e la carne bovina
Con l’obiettivo di valorizzare l’immagine dei prodotti agro-alimentari francesi in tutto il mondo, Taste France lancia in Italia un nuovo progetto in collaborazione con il CNIPT e Interbev, rivolto in primis ai professionisti dell’Horeca
Recuperano ristorazione e travel ad aprile. I dati di Osservatorio Consumi Confimprese-EY
In nuovi dati dell'Osservatorio permanente Confimprese-EY analizza l'andamento dei consumi di mercato di aprile 2022 rispetto al 2019. Il food&beverage è in buona ripresa.
Una disattenzione burocratica penalizza la professionalità di Francesco Sanapo
Il conto di due euro per un decaffeinato indispone un cliente, che per ripicca si rivale su una disattenzione burocratica. Francesco Sanapo racconta cos'è successo al suo Caffè.
Relais Desserts: da Padova le nuove tendenze della pasticceria
A parlare di tendenze e cambiamenti, i Relais Desserts, i migliori pasticceri del mondo, riuniti a Padova in occasione del loro annuale Seminario Internazionale, e impegnati nella città veneta fino al 18 maggio
Primo trimestre 2022 positivo per MARR SpA
Il primo trimestre 2022, iniziato con un mese di gennaio ancora penalizzato dall’andamento della curva dei contagi, ha visto a febbraio e marzo un costante e progressivo recupero dei consumi extradomestici. Un 2022 iniziato con il segno + per Marr.
Cameo e Philadelphia lanciano Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi
Grazie alla collaborazione con Philadelphia cameo lancia Pizza Regina Classica Bianca ai Formaggi, la prima pizza bianca della gamma