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Redazione
Italiani e nuovi propositi per il 2022: si riparte dal cibo
Secondo una ricerca di HelloFresh realizzata da Censuswide gli italiani ripartiranno nel 2022 con buone intenzioni in campo culinario, tra queste migliorare le proprie abilità culinarie per coccolare chi si ama e sperimentare ricette con un twist innovativo
Sojasun Bifidus Bianco Naturale è best-seller dell’anno
Bifidus Bianco Naturale è la referenza più venduta della categoria. Nel suo formato differenziante da 250 g. è senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e fonte di proteine e calcio, per un prodotto 100% vegetale e 100% in linea con i nuovi trend.
Offerta di lavoro - Chef de Rang - Praiano (SA)
Offerta di lavoro: Casa Angelina Hotel 5 stelle Lusso in Costiera Amalfitana ricerca due Chef De Rang
Mense, ristorazione collettiva e catering: dal MISE 100 milioni per la ripresa
In arrivo dal MISE 100 milioni di euro di contributi a fondo perduto per mense, imprese di ristorazione collettiva e catering particolarmente colpite dall'emergenza Covid
È record per la presenza del made in Italy sulle tavole di tutto il mondo a dicembre
Dallo spumante al panettone, dal caviale ai distillati è record per la presenza del made in Italy sulle tavole delle feste di dicembre in tutto il mondo.
Bauli festeggia i suoi 100 anni con l'iniziativa “Il Natale come vuoi”
Per iniziare alla grande l’anno del centenario, Bauli invita il pubblico a creare i nuovi pack del suo iconico Pandoro di Verona. Un gennaio creativo e divertente di preparazione al Natale 2022!
Égalité festeggia l’Epifania con la Galette des Rois
Per celebrare l’Epifania Égalité propone la tradizionale Galette des Rois: una dolce sfoglia che avvolge un ripieno di frangipane con una “speciale” sorpresa al suo interno.
L'Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards
In qualità di sponsor, l'Antica Pizzeria da Michele è stata protagonista dei Dubai Globe Soccer Awards dove l'Italia ha trionfato.
Cerreto - Amanti del Biologico porta i suoi prodotti a Veganuary
Cerreto - amanti del biologico prende parte Veganuary, la sfida a livello internazionale che stimola, per un mese, a mettersi alla prova e adottare il vegan life
Ennesimo rinvio per Sugar Tax e Plastic Tax nella Legge di Bilancio. Assobibe: occasione mancata
Ancora un'occasione mancata per eliminare sugar tax e plastic tax dai piani del governo, secondo Assobibe, con l'ultimo rinvio.
L'Aceto Balsamico di Modena tocca il record dei 100 milioni di litri certificati
I dati 2021 del Consorzio di Tutela dell'Aceto Blasamico di Modena mostrano un incremento della produzione che supera la soglia dei 100 milioni di litri certificati
Caffè Letterario Moak compie 20 anni. Pubblicato il bando della nuova edizione
Pubblicato il bando di Caffè Letterario Moak, il concorso letterario di Caffè Moak giunto alla sua ventesima edizione. I racconti a tema caffè dovranno essere inviati entro il 14 marzo
Nasce a Roma il Tea Time Vilòn
Nasce il Tea Time Vilòn, la novità lanciata nei giorni di festa appena trascorsi e che prenderà quota con il nuovo anno.
Legge di bilancio 2022. Una sintesi per gli operatori Horeca
Con la pubblicazione del testo della Legge di Bilancio 2022 in GU, Fipe ha realizzato una sintesi dei punti d'interesse per l'Horeca.
Compie 120 anni Capurro Ricevimenti, la più antica impresa italiana di catering
La Capurro Ricevimenti apre la stagione dei festeggiamenti dei suoi primi 120 anni di vita cambiando il logo e mettendo in programma diversi eventi
Offerta di lavoro – Cameriera/e sala e bar – Vico Equense
Offerta di lavoro: L'Hotel & Resort Le Axidie, ricerca per la prossima stagione una figura professionale qualificata per l'attività di Cameriera/e Sala e Bar
50 Top Italy 2022: Don Alfonso 1890 Toronto è il Migliore Ristorante Italiano nel Mondo
Don Alfonso 1890 Toronto è la migliore insegna di cucina italiana nel mondo secondo la classifica firmata da 50 Top Italy. Sul podio Fiola, a Washington DC, e Da Vittorio Shanghai.
Nuove regole per i pagamenti oltre i 1.000 euro
Un cambiamento importante nell'ambito della ristorazione e ospitalità. Dal 1° gennaio cambiano le regole per i pagamenti pari o superiori ai 1.000 euro.
Alta Langa Docg: nel 2021 + 42% delle vendite rispetto ai valori pre-pandemia
Alta Langa Docg: + 42% di vendite rispetto ai valori pre-pandemia del 2019: le alte bollicine piemontesi chiudono l’anno con un sold-out che lascia ben sperare per il 2022.
Riso Scotti on air con Venere® fino al 15 gennaio
È onair fino al 15 gennaio lo spot Riso Scotti dedicato ala bontà e all’originalità del riso nero italiano Venere®
Riparte "Girogustando": menù a quattro mani dal sapore internazionale
Nelle Terre di Siena tornano i “gemellaggi” tra cuochi per un calendario che presenta produzioni tipiche, vini e approfondimenti sui legami tra storia e gastronomia
Inizio d'anno fra luci e ombre per ristorazione e ospitalità
Un Capodanno senza lockdown ma con tante disdette per la ristorazione e l'ospitalità che chiedono al Governo manovre più incisive.
Al bartender Remy Vollmann il Premio Follia Creativa 2021
Il team di 5-hats ha assegnato il Premio Follia Creativa 2021 al talentuoso bartender altotesino Remy Vollman premiato per le sue doti creative e professionali
Donne e lavoro: Sperlari tra le aziende top in Italia
Sperlari tra le aziende top in Italia e fra le prime tre nel settore dolciario per il lavoro femminile. Un altro importante traguardo dell’azienda nel suo 185° anniversario
Acque Minerali d'Italia. Ok al concordato dal Tribunale
Acque Minerali d'Italia, nota nell'Horeca per marchi come Norda, Gaudianello e Sangemini, ha ottenuto l'ok definitivo al concordato.
Vino. In Europa preoccupa l'aumento dei costi di produzione
I dati diffusi da Alleanza Cooperative mostrano come l'aumento dei costi di produzione stia impattando anche sul mercato del vino europeo. In Italia nel terzo semestre gli aumenti hanno raggiunto fino al +12%
Anno fiscale 2020-2021: Metro si dimostra un partner affidabile per l'Horeca
METRO Italia, anche nell’anno fiscale 2020-2021, incrementa la sua quota di mercato e si dimostra un partner affidabile e solido per l’Horeca
Mazzetti d'Altavilla è ora Marchio Storico di Interesse Nazionale
Il Ministero dello Sviluppo Economico inserisce la storica Distilleria Mazzetti d'Altavilla nell'elenco dei Marchi Storici d'Interesse Nazionale
Quali sono i vini italiani dei brindisi asiatici? Ce lo racconta Edoardo Freddi di Edoardo Freddi International
Edoardo Freddi, fondatore di Edoardo Freddi International, ci offre un quadro sulle preferenze in fatto di vini dei paesi asiatici e sui trend da osservare.
Legge di Bilancio: stanziati 76 milioni di euro per la ristorazione
Grazie all'impegno del gruppo #FareRete nella legge di Bilancio sono state inserite misure per il sostegno alle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano