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Redazione
Beer&Food Attraction 2025: aumenta lo spazio dedicato alla mixology
Beer&Food Attraction 2025, in programma dal 16 al 18 febbraio, avrà un focus dedicato alla bar industry con la grande novità del Mixology Village
D’Amico partner della mostra ''45 Ceramiche da 45 cm''
D’Amico rinnova il suo ruolo di promotrice culturale in qualità di partnere della mostra "45 Ceramiche da 45 cm" di Vincenzo Consalvo a Salerno
A Linate riapre Panino Giusto: eccellenza e sapori iconici
Panino Giusto riapre a Linate con Autogrill. Panini gourmet, aperitivi milanesi e una mostra fotografica accolgono i viaggiatori nell’area partenze
Ritorna "4 Ristoranti" con Alessandro Borghese: il supporto di Zucchetti per la digitalizzazione
Parte la decima stagione di "4 Ristoranti": Zucchetti premierà il vincitore della puntata con un voucher per l’acquisto di un software gestionale
Lievito: come usarlo al meglio durante le feste
Dal pane ai biscotti fino ai dolci tipici come il panettone, ASSITOL ricorda l’importanza del corretto utilizzo del lievito nella cucina delle feste
Industria Felix premia Hausbrandt Trieste 1892 per performance e affidabilità
Hausbrandt Trieste 1892 ha ricevuto l’Alta Onorificenza di Bilancio del Premio Industria Felix per eccellenza gestionale e affidabilità finanziaria
Marco Giugliano porta la cucina napoletana a Miami con ''Mano Libera''
Marco Giugliano apre "Mano Libera" a Miami: un ristorante che unisce tradizione napoletana e innovazione culinaria, con un design unico e sapori autentici
Bombay Sapphire illumina le vie di Milano con la street art
Bombay Sapphire celebra Milano con sei murales firmati da artisti italiani, rendendo omaggio alla celebre bottiglia blu e alla creatività urbana
La storia del caffè e di Cimbali Group in un mazzo di carte: MUMAC Heritage Cards
MUMAC Heritage Cards è un mazzo di carte da gioco francesi che unisce tradizione e realtà aumentata per celebrare la cultura del caffè e il patrimonio aziendale
Nella Manovra di Bilancio la Sugar Tax non slitta. L'allarme di Assobibe
La mancanza di interventi concreti nella Manovra di Bilancio per fermare la Sugar tax allarma il comparto. Assobibe chiede al Governo segnali concreti
Consorzio Alta Langa: tra eventi prestigiosi e crescita, il 2024 è un anno di successo
Il Consorzio Alta Langa celebra un 2024 di successi: 455 ettari vitati, 14 nuovi produttori associati e una crescita prevista delle vendite di oltre il 10%
Il pandoro rosa di Al.ta Cucina e Fiorucci stupisce con ironia e gusto
Il Pandoro Rosa di Fiorucci e Al.ta Cucina reinterpreta il classico lievitato con mortadella e ironia. Un esperimento insolito di cui forse sentiremo parlare
Yoga lancia il nuovo spot con Super Mario per i succhi di frutta Optimum
Yoga lancia un nuovo spot con Super Mario per promuovere i succhi Optimum, offrendo un gadget esclusivo e un gioco educativo per bambini
Antonio Montalto entra a far parte della prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani
Antonio Montalto Technical Advisor di Puratos Italia entra nell'AMPI, un riconoscimento alle sue competenze nell'alta pasticceria
Il caffè al bar: socialità, qualità e nuove tendenze
Di caffè, cultura e consumi in Italia si è occupata la survey voluta dall’Istituto Espresso Italiano che ha coinvolto consumatori (adulti e GenZ) e baristi
Cambio ai vertici per Monini: nuove nomine per affrontare le sfide del mercato
Umberto Villa, già Responsabile Estero, è il nuovo Direttore Generale. Loreto Angelucci nominato Direttore Commerciale
Sigep World: attesa per l'edizione più internazionale di sempre
Alla 46esima edizione di Sigep, manifestazione di IEG, attese delegazioni straniere da tutto il mondo e più di 3000 buyer
Brancamenta domina le piste innevate con il Vertical Winter Tour 2025 di Radio Deejay
Il Vertical Winter Tour 2025 di Radio Deejay unisce le piste innevate d'Italia al gusto inconfondibile di Brancamenta e Borghetti per un'esperienza unica
Il Natale di Marchesi 1824: la magia dei lievitati e dei dolci artigianali
Marchesi 1824 celebra 200 anni con una collezione natalizia unica, tra Panettone, Pandoro e dolci decorati in un'atmosfera di tradizione e qualità
Tempo al Tempo: la guida per affrontare le sfide 2025 nel settore Horeca
"Tempo al Tempo" è una guida innovativa per i professionisti Horeca, che affronte le sfide del 2025, tra nuove tecnologie e un ritorno all'esperienza autentica
La San Marco partner di un progetto formativo negli Istituti Alberghieri della Campania
La San Marco prenderà parte a un progetto educativo nelle scuole al fine di promuove la cultura dell'espresso e la formazione dei futuri baristi in Campani
Casa Optima presenta il primo Bilancio di Sostenibilità: risultati e obiettivi per il futuro
Casa Optima presenta il primo Bilancio di Sostenibilità che illustra gli obiettivi raggiunti e le prospettive future del Gruppo sempre più green
Miradiva Tequila: il distillato premium pronto a conquistare il mondo
Miradiva Tequila unisce tradizione messicana, innovazione e lusso in una gamma di distillati premium pronti a conquistare la scena internazionale
Blue Villain Alproccino: la rivoluzione vegetale della colazione al bar
Con Blue Villain Alproccino Alpro e Rose Villain portano nei bar un modo nuovo e iconico di gustare le bevande vegetali per una colazione sana e iconica
Fuori casa: la qualità influenza sempre di più le scelte dei consumatori
Il report CGA by NIQ analizza la crescente preferenza degli italiani per prodotti di qualità in bar e ristoranti con una forte tendenza alla premiumizzazione
All’Antico Vinaio: Tommaso Mazzanti investirà 1 milione di euro nel welfare dei collaboratori
Tommaso Mazzanti CEO di All’Antico Vinaio annuncia sui social premi per i suoi collaboratori tra cui un welfare fino a 3mila euro a persona
La famiglia Massari riceve il premio “Visione - La Nuova Impresa Italiana” dalla CNA
Iginio Massari e la sua famiglia premiati dalla CNA in quanto esempio virtuoso di continuità e innovazione sia nella pasticceria che nel mondo imprenditoriale
Space Bun Fight: la competizione per il panino del futuro
A Sigep 2025, presso lo stand TechFood si terrà Space Bun Fight, un evento innovativo per professionisti Horeca alla ricerca della ricetta perfetta
Federvini accoglie con entusiasmo Michele Zanardo alla guida del Comitato Vini DOP e IGP
Federvini saluta la nomina di Michele Zanardo a Presidente del Comitato Vini DOP e IGP, un passo importante per la qualità e valorizzazione dei vini italiani
Le tre varianti del panettone artigianale di Eugenio Morrone
Il panettone artigianale di Eugenio Morrone celebra il Natale 2024 con tre varianti uniche, lievitazione di 48 ore e abbinamenti con gelato artigianale