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La cottura notturna in cucina: come funziona e perché conviene
Cucinare di notte senza supervisione è possibile: i sistemi RATIONAL garantiscono risultati perfetti e risparmio energetico ai ristoratori
Essse Caffè presenta Arya: eccellenza professionale per contesti a basso consumo
Essse Caffè presenta Arya: macchina compatta della linea Expresss, per un'erogazione professionale anche con bassi volumi giornalieri.
LEM di Imoon ridefinisce gli standard dell'illuminazione nell'hospitality
Sistema LEM di Imoon a LiGHT25 Londra: illuminazione modulare con LED intercambiabili ideale per hospitality, retail e ambienti premium.
Eliwell lancia i controllori EWNext 1000 per banchi refrigerati ad alta efficienza
Eliwell ha presentato a Refrigera 2025 i controllori EWNext 1000 per banchi refrigerati, con gestione combinata di temperatura e umidità e alta efficienza.
Le nuove soluzioni MISA per la refrigerazione professionale
MISA rinnova la gamma per l’Horeca con soluzioni modulari, sostenibili e tecnologicamente avanzate per la refrigerazione professionale
DOMINO di Tecnoinox: il Piano Unico per la ristorazione professionale
DOMINO Tecnoinox è il piano unico in acciaio AISI 304 che garantisce solidità, versatilità e standard igienici elevati nelle cucine professionali
Casolaro Hotellerie presenta la nuova linea di bicchieri ''Anima Napoletana''
Napoli prende forma nella nuova linea di bicchiari firmata Casolaro Hotellerie presentata a Gustus: figure 3D realizzate a mano che raccontano la città
Rational firma il modello di efficienza per la cucina aziendale AXA
Rational rinnova la cucina aziendale di AXA Konzern AG a Colonia, introducendo efficienza, sostenibilità e un nuovo standard per la ristorazione collettiva
Villa Petriolo primo resort toscano ad adottare la tecnologia BWT Diamond Mineralized Water
Villa Petriolo per un'ospitalità sostenibile è il primo resort toscano ad adottare la tecnologia BWT Diamond Mineralized Water.
Tecnoinox presenta ITINERIS: la cucina professionale mobile per l'alta ristorazione outdoor
Tecnoinox presenta ITINERIS, cucina professionale mobile con tecnologia T74: componibile, personalizzabile e ideale per eventi e showcooking outdoor.
Debutta a Gustus ''Napala'' l'innovativa pala antiaderente
La pala antiaderente Napala di OP Allestimenti debutta a Gustus 2025: progettata, prodotta e brevettata a Napoli per facilitare il lavoro dei pizzaioli
EVENHEAT, il fry-top Tecnoinox che rivoluziona la cottura professionale
EVENHEAT Tecnoinox è il fry-top progettato per garantire prestazioni superiori in termini di cottura, efficienza energetica e facilità di pulizia
World Vegan Day: la cucina vegetale è un'occasione per i ristoratori
Per il World Vegan Day, Rational analizza le opportunità per i ristoratori che si aprono alla cucina vegetale, con l'ausilio della giusta attrezzatura.
Esmach presenta tre soluzioni innovative per la panificazione del futuro
Esmach lancia tre novità per la panificazione: impastatrice NANO SPI sottobanco, SPI CORE AI con intelligenza artificiale e BAKE UP per la cottura.
Il nuovo Bar/Giani Double Pour Mixing Glass cambia le regole del bartending
NUDE Glass e Giorgio Bargiani presentano il primo mixing glass a doppia uscita: un'innovazione che permette di versare due cocktail perfetti insieme
Pagamenti digitali. CUSTOM Pay lancia Beginner e rafforza le partnership strategiche
CUSTOM Pay al Salone dei Pagamenti 2025 presenta Beginner per pagamenti in mobilità e annuncia la collaborazione con Confesercenti Nazionale
STM: refrigeratori e dosatori intelligenti per il settore bakery e food
STM presenta Water for Bakery and Food: refrigeratori, dosatori e miscelatori per controllo preciso dell'acqua nel settore alimentare e panificazione.
Creatus.Cloud: la digitalizzazione intelligente entra nel mondo Horeca
Il Gruppo Creatus presenta Creatus.Cloud: piattaforma cloud che collega e gestisce centralmente gli impianti e le attrezzature di hotel e ristoranti
ICON, i dispenser intelligenti di Kimberly-Clark Professional arrivano in Italia
Kimberly-Clark Professional lancia ICON in Italia: dispenser elettronici touchless che uniscono igiene, design e sostenibilità per spazi ad alta frequentazione.
iPratico e Webidoo insieme per portare l'AI nel marketing della ristorazione
Nasce la partnership tra iPratico e Webidoo: gestionale e AI per il settore Horeca. L'annuncio a Milano in occasione di Host 2025.
Tecnologia ohmica contro il calcare: le soluzioni OhmIQ per un caffè di qualità a Host 2025
OhmIQ presenta a Host InstIQ e SteamIQ: tecnologia ohmica che elimina il calcare, fa risparmiare fino a 985 euro l'anno e riduce i consumi del 30%.
Host 2025: Gelmatic presenta in anteprima mondiale le nuove soluzioni per il gelato soft
Le anteprime mondiali di Gelmatic a HOST 2025: Giotto 11 PM SELF e Giotto 21, macchine self-service e tecnologie sostenibili per il business del gelato soft
Tecnoinox a HostMilano 2025: cinque innovazioni per la cottura professionale
Tecnoinox a Host presenta 5 novità: forni TAP più efficienti, piastra EVENHEAT con -50% sprechi, cucina mobile per eventi e soluzioni compatte.
A Host 2025 Epta presenta in anteprima le nuove vetrine per gelato
Epta a Host con Alba 43 e 45 di Iarp: in anteprima a Milano le vetrine gelato R290 con +40% di capacità.
Franke Coffee Systems a Host 2025: debutta la New A Line
Franke lancia a Host la New A Line: A600 e A800 con iQFlow, FoamMaster e FrankeOS. Risparmio energetico fino al 44% con tecnologia svizzera.
Liebherr a Host 2025: refrigerazione professionale e show cooking
A Host 2025, in programma a Milano dal 17 al 21 ottobre, Liebherr presenta le sue soluzioni per la ristorazione e il settore alberghiero.
Host 2025, RCR lancia Infusion e rinnova Timeless
RCR debutta a Host con la categoria Infusion per bevande calde e amplia Timeless con tre nuove referenze. Tutto in Luxion® 100% riciclabile.
A Host 2025 Custom svela TREK: la nuova frontiera dei PC POS
Custom debutta a Host con la nuova gamma TREK e annuncia la sede di Parma. Obiettivo: 200 milioni di fatturato in cinque anni.
Victorinox x La Marzocco Barista Tool: lo strumento multifunzione per baristi
Victorinox e La Marzocco lanciano il Barista Tool, coltellino multifunzione per l'espresso che unisce precisione svizzera e tradizione italiana del caffè.
Host Milano 2025. Cuki Cofresco con le novità per la ristorazione professionale
Cuki Cofresco a HOST 2025 presenta soluzioni innovative per la ristorazione professionale, con focus su dispenser Wrapmaster e materiali sostenibili per Horeca.