Unox: il fatturato 2022 sfiora i € 280 milioni, crescita del 53% sul 2021

Continua lo sviluppo di UNOX, azienda leader nella progettazione, produzione e vendita di forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e della panificazione, che nel 2022 registra un fatturato consolidato che sfiora i € 280 milioni, in crescita del 53% rispetto ai € 182 milioni del 2021. Nonostante il periodo di grande incertezza dovuta al contesto macroeconomico europeo, negli ultimi due anni UNOX ha più che raddoppiato il fatturato, trainato dalla costante innovazione di prodotto e dall’attenzione per il cliente. Con l’aumento del fatturato si sono resi necessari investimenti mirati ad ampliare rapidamente la capacità produttiva e ridurre ulteriormente i tempi di consegna. Nel corso del 2022 UNOX è riuscita a raddoppiare la capacità produttiva degli stabilimenti esistenti a Cadoneghe, anche grazie all’inaugurazione del nuovo Plant 3: una vera e propria fabbrica intelligente e sostenibile, dove grazie all'Internet of things la comunicazione fra macchine e fra uomo e macchina consente di raggiungere la massima qualità ed efficienza dei processi produttivi, in perfetta filosofia Industry 4.0. Grazie alla propria supply chain integrata la società ha potuto affrontate efficacemente i problemi di fornitura causati dalla situazione macroeconomica, continuando ad assicurare tempi di consegna ridotti e azzerando i problemi di fornitura di materie prime e semilavorati. Il 30 aprile 2022 è stata posata la prima pietra di UNOX City, un polo industriale e produttivo in grado di integrarsi con la comunità locale e favorire il benessere dei propri collaboratori. Si tratta di un’area di 130.000 mq, adiacente alla sede attuale di Cadoneghe (PD), che verrà dedicata alla produzione dei prodotti UNOX e ospiterà anche il nuovo Innovation Hub. I lavori porteranno alla realizzazione di ulteriori 80mila mq dedicati a produzione e logistica, 8mila mq destinati a ricerca e sviluppo, oltre a spazi riservati ad aree relax e pausa pranzo. L’investimento totale al termine dei lavori supererà i 68 milioni di euro. Nel 2022 UNOX ha visto anche un ulteriore sviluppo sul fronte internazionale, inaugurando ben 5 nuovi Experience Center in Brasile, Corea del Sud, Regno Unito, Svezia e India. Gli Unox Experience Center sono degli spazi esperienziali dotati di cucina dimostrativa dove i Corporate Chef UNOX possono aiutare i clienti a scoprire le performance dei prodotti e metterli a punto per i loro bisogni. A seguito di questa incredibile crescita globale, l’anno passato ha registrato anche un aumento del team UNOX, che ha superato le 1000 persone in tutto il mondo in crescita del +26% rispetto all’anno precedente. Dal punto di vista dell’impatto ambientale sono continuati gli investimenti previsti dal piano Net-Zero E-MIXION, con cui l’azienda si è data l’obiettivo di azzerare entro il 2030 le emissioni di CO2, attraverso l’installazione di un alto numero di pannelli fotovoltaici nel territorio e nelle filiali per la produzione di energia rinnovabile fino agli investimenti per l’approvvigionamento di energia 100% green da parte di fornitori esterni. Sono stati inoltre effettuati importanti investimenti per l’efficientamento energetico del nuovo stabilimento acquisito dell’azienda che ospiterà il futuro Innovation Hub, oltre all’installazione di sistemi di domotica avanzata al fine di garantire un ambiente di lavoro sostenibile, accogliente e tecnologicamente avanzato ai propri collaboratori. Il piano industriale 2023 prevede: ⦁ la conclusione dei lavori di urbanizzazione dell’area UNOX City entro marzo 2023; ⦁ l’inaugurazione di quattro nuovi Experience Center in Francia, a Dubai, in Arabia Saudita e Canada; ⦁ la costruzione di due fabbricati industriali di 20.000mq ciascuno relativi alla piattaforma produttiva di UNOX City che verranno ultimati nel 2023, con inaugurazione e avvio delle attività produttive nel 2024; ⦁ l’inaugurazione del nuovo polo produttivo negli Stati Uniti; ⦁ l’inaugurazione del nuovo Innovation Hub. Continuano inoltre gli investimenti previsti dal piano Net-Zero E-MIXION, con cui l’azienda mira ad azzerare le proprie emissioni di CO2 entro il 2030: ⦁ nel corso del primo semestre del 2023 è prevista l’inaugurazione di due Energy Plant a Rovigo per una potenza complessiva di 2MW; ⦁ entro il 2023 è inoltre prevista la sostituzione della copertura dei tetti di tutte le aziende italiane del Gruppo per migliorarne l’isolamento termico, si procederà poi all’installazione di 5MW di pannelli fotovoltaici su tutti i tetti degli edifici esistenti e di quelli in costruzione; ⦁ per il fabbisogno energetico non coperto dall’autoproduzione, è previsto il passaggio a contratti di fornitura che prevedano il 100% di energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili; ⦁ continueranno gli investimenti nel processo di conversione della flotta aziendale verso il full electric. "Unox continua a crescere bruciando le tappe del piano industriale." ― afferma Nicola Michelon, CEO di UNOX ― "Nel 2020 ci eravamo dati un target di 280 milioni di euro di fatturato per il 2025, lo abbiamo realizzato con largo anticipo. In due anni abbiamo raddoppiato il fatturato, risultato che soprattutto in un momento storico come questo rappresenta un successo per tutte le persone che partecipano allo sviluppo globale della Società e a quello dei nostri clienti. I fattori vincenti che contraddistinguono la nostra crescita costante a doppia cifra sono da sempre gli stessi e vengono rappresentati dalla propensione all’innovazione nella costante ricerca della leadership tecnologica, la volontà di costruire il successo dei nostri clienti e l’investimento continuo sulle nostre persone".

UNOX S.p.A. Fondata a Padova nel 1990, con un fatturato consolidato di 280 milioni di euro nel 2022 e in costante crescita, UNOX S.p.A. progetta, produce e commercializza forni professionali per i settori della ristorazione, del retail, della pasticceria e panificazione. UNOX crea tecnologia intelligente applicata ai processi di cottura professionale per affiancare coloro, persone e business, che ogni giorno affrontano la sfida di costruire il proprio successo. La società, con sede a Cadoneghe (PD), dove sono situati stabilimenti produttivi e Headquarters, è diventata negli anni il primo produttore di forni professionali per numero di pezzi venduti nel mondo. All’estero è attiva con propri uffici e filiali commerciali in 42 paesi nel mondo e i suoi prodotti vengono distribuiti in più di 110 Nazioni. Il team UNOX è composto da più quasi 900 persone, di cui più di 300 con sede all'estero. Più di 50 professionisti, fisici, ingegneri meccanici, chimici ed aerospaziali, si occupano di ricerca e sviluppo con l'obiettivo di sviluppare intelligenza e tecnologia applicabile ai processi di cottura per renderli più efficienti, ripetibili e sostenibili. Sono più di 300 i professionisti che si occupano di servizi al cliente, con l'obiettivo di assicurare la stessa esperienza ad ogni cliente, in qualunque luogo del mondo eserciti la sua attività: chef per supportarlo e consigliarlo sull'utilizzo del forno, consulenti per aiutarlo ad ottimizzare i processi di cucina, tecnici per assicurare assistenza on-site sempre impeccabile e puntuale. Data Driven Cooking è il servizio basato su tecnologie IoT e Intelligenza Artificiale con cui vengono raccolti e analizzati i dati di utilizzo dei forni connessi ad Internet per fornire informazioni complete e indicazioni personalizzate che aiutano ogni cliente ad ottenere il massimo vantaggio dalla tecnologia UNOX.