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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Fedegroup e Golocious insieme nei grandi hotel italiani
Fedegroup porta per la prima volta nei ristoranti in hotel un modello di ristorazione studiato per essere fruito interamente in modalità delivery con Golocious.
Etichetta alimentare. Un manuale d'uso istruisce sul NutrInform Battery
Pubblicato dal Mise, il manuale d'uso fornisce le indicazioni necessarie sul Nutrinform Battery, l'etichetta italiana.
Grana Padano in pista con i campioni dello snowboard
L’allenamento inizia a tavola e per chi fa sport il Grana Padano DOP è un alimento completo, ricco di nutrienti e di energia.
San Valentino: le idee regalo di Moulinex per i food lovers
Da Companion XL a COOKEO: una selezione di prodotti Moulinex per cucinare con passione e creatività anche nel giorno dedicato agli innamorati
La San Marco presenta Divina: nuova fuoriclasse elettronica che celebra 100 anni di storia
La San Marco presenta Divina, il nuovo modello elettronico di alta gamma dedicato ai professionisti del caffè
Il MISE convoca FIPE, Fiepet e il CTS per pianificare la riapertura dell’Horeca in sicurezza. Finalmente ci ascoltano?
Fipe, Fiepet e alcuni componenti del Comitato Scientifico convocati dal Mise. La riapertura in sicurezza dell'Horeca potrebbe arrivare presto.
Gli chef Rational mettono alla prova il gambero vegetale
Gli chef di Rational Florian Hartmann e Sascha Barby hanno messo alla prova in varie preparazioni il gambero vegetale di Happy Ocean Foods dimostrando che il cibo sostenibile può essere anche delizioso
Vino e spumanti: l’analisi Monitoraitalia sulle prime 280 aziende vinicole italiane
Monitoraitalia ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 280 società di capitali appartenenti al settore della produzione di vini e spumanti per il triennio 2017-2019.
Niko Romito si affida a Valoritalia per la certificazione della linea bio e vegan
Valoritalia è stata selezionata da Niko Romito per certificare la nuova linea biologica e vegan, che incarna in pieno i valori dello chef
Adhoc sigla una partnership con Dishcovery
Adhoc ha siglato una partnership con Dishcovery: per i clienti un'offerta gratuita di 4 mesi per scoprire tutti i servizi della startup
Quore Italiano presenta il nuovo concept e apre a Milano il quinto locale
Con il rebranding di Quore Italiano, l'imprenditore Marcello Rizza inaugura la quinta location milanese dell’insegna a due passi da Piazza Gae Aulenti.
Surgital: prolungato il concorso dedicato agli chef Divine Experience
Surgital ha deciso di prolungare la durata del concorso a premi per chef Divine Experience, prorogandone la scadenza al 29 gennaio 2022
Cresce l'interesse online per vino e alcolici
Secondo una ricerca condotta da idealo nel 2020 l'interesse online per gli alcolici è più che raddoppiato facendo segnare un +110,2% rispetto al 2019
La migliore colomba italiana nella competizione Fipgc a marzo
In programma il 3 marzo a Ercolano la competizione indetta da Fipgc che decreterà la migliore colomba italiana classica e di innovazione.
Dazi USA: con Biden torna il dialogo e il Made in Italy tira un sospiro di sollievo
Con l’insediamento del nuovo presidente degli USA Joe Biden, il food made in Italy auspica un ritorno al dialogo sul tema dazi.
È online il nuovo sito Alpex Supreme Tonic Water by PLOSE
Cocktail, Bartender’s tips, food pairing, news e “Trova Alpex”: tante nuove sezioni sul sito ufficiale per scoprire il mondo Alpex
Miele pugliese: nasce la sezione "Apicoltura" di Cia Levante
Per dare voce agli alveari censiti in Puglia è nata la sezione "Apicoltura" nell’ambito della Cia-Agricoltori italiani dell’area Levante.
Deliveroo: aumentano gli ordini plastic free nel 2020
Aumentano gli ordini effettuati nel 2020 senza posate usa e getta: Deliveroo segnala il trend di sostenibilità.
Stoviglie compostabili e riciclo rifiuti organici valgono a Leolandia il premio Legambiente
Leolandia ha ottenuto il Premio Assobioplastiche, assegnato nell’ambito dell’iniziativa “Comuni Ricicloni 2020” per i risultati ottenuti attraverso l’eliminazione della plastica monouso nella ristorazione
Siglato accordo di collaborazione per l’export tra Fabbri 1905 ed Herbamelle
Siglato un accordo di collaborazione internazionale che vedrà Fabbri 1905 impegnata nella distribuzione delle caramelle Herbamelle nei pricipali mercati europei e nord americani
Chiaretto di Bardolino: al via la nuova campagna trade negli Stati Uniti
La nuova campagna trade negli USA di Chiaretto di Bardolino affidata alle agenzie Colangelo & Partners e Studio Cru, mira a incrementare le vendite del vino rosa veronese nel mercato statunitense.
Nuove date per BTM 2021, l'evento per gli operatori del turismo a maggio
Si terrà dal 19 al 21 maggio 2021 a Taranto la settima edizione di BTM, l'evento di Business Tourism Management.
Silb-Fipe fa sentire la propria voce: "Le discoteche sono chiuse da quasi un anno"
Silb-Fipe, associazione che rappresenta i locali da ballo italiani, esprime la disperazione degli operatori del comparto, costretti alla chiusura quasi per l'intero anno passato.
Osservatorio consumi di mercato Confimprese-EY: la ristorazione e il travel incassano un duro colpo
L’Osservatorio permanente sull’andamento dei consumi Confimprese-EY registra un drammatico calo in tutti i settori, fanno peggio ristorazione e travel.
“S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021” il primo report dedicato ai giovani talenti della gastronomia
S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021, il report mira a cogliere e analizzare la percezione e le opinioni dei giovani chef.
Nasce Collezione Creazione Caraiba - CCC un'esclusiva capsule per la wine experience
Collezione Creazione Caraiba - CCC è una capsule collection di bicchieri pregiati che esaltano la wine experience finemente realizzati, dal design italiano che uniscono esigenze estetiche e funzionali
Pollo Campero: nuova apertura per il ristorante centroamericano in franchising a Villasanta
Pollo Campero, ristorante in franchising del centro America, annuncia una nuova apertura in Italia nel centro commerciale di Villasanta.
Claudio Sadler propone un menu delivery gourmet a base di pesci dell'Alaska
Sul portale “Cosaporto" per i prossimi due weekend lo chef Claudio Sadler propone un menu d'asporto realizzato con pesce d'Alaska
I formaggi che "donano emozioni" de La Casearia Carpenedo
Donare un’emozione. Dietro a questo intento, La Casearia Carpenedo ha affrontato un lungo cammino di crescita e conquiste orientato all’innovazione, sostenuto da una creatività e passione