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Pick Meal Up, la rivincita del take away
Cresce Pick Meal Up, la piattaforma dedicata esclusivamente al servizio d’asporto e che favorisce il contatto tra ristoratori e clienti in totale sicurezza
Digital Talent Week. “GDO & Retail: tra fisico e digitale”
Digital Talent Week, il primo programma annuale di fiere del lavoro 100% digitali, è online dal 26 aprile al 2 maggio con un’edizione dedicata al settore GDO & Retail.
È nata la Slow Food Coffee Coalition, per un caffè buono, pulito e giusto per tutti
Una rete mondiale senza confini che riunisce tutti i protagonisti della filiera: è la Slow Food Coffee Coalition, nata dalla sinergia fra Slow Food e Gruppo Lavazza.
Un'ottima pizza pronta in soli 5 minuti con la cucina multifunzione Beko
Ideale nei piccoli spazi, la cucina multifunzione Beko è dotata di un forno elettrico che permette di preparare una vera pizza in soli 5 minuti.
Fipe si oppone ad un "coprifuoco incomprensibile"
Fipe commenta il DL Aperture contestando duramente il coprifuoco, che continua ad essere fissato per le 22.
Billo, il piatto per mangiare sano
Billo è il piatto progettato da Mauro Olivieri per portare nella vita quotidiana il concetto di alimentazione sana e bilanciata
Riaprire i ristoranti all'aperto non è una soluzione a lungo termine
Riaprire i ristoranti all'aperto non è una soluzione a lungo termine, sostiene Filiera Italia. Ma i dati Coldiretti spingono a pensare che sia un buon inizio.
L'Hotel Helvetia & Bristol di Firenze riapre dopo l'ampliamento ed una straordinaria ristrutturazione
L’hotel Helvetia & Bristol di Firenze riaprirà il prossimo 30 aprile dopo un ampliamento ed una straordinaria ristrutturazione a cura della designer Anouska Hempel
L'e-commerce 2020 supera i 30 miliardi e il food cresce del 70%
L’e-commerce corre anche in Italia, con il segmento Food and Grocery che lo scorso anno ha registrato un boom del 70% negli acquisti. I dati emersi dal webinar B/Open, Veronafiere.
La top 10 dei cibi amici della buona notte
Theresa Schnorbach di Emma - The Sleep Company ha stilato una lista dei 10 cibi che conciliano il sonno a primi 3 posti latte, kiwi e amarene
Torna in veste digitale Hotel Revenue Forum
Il 18 maggio si terrà online Hotel Revenue Forum, evento dove si affronteranno i temi più caldi del momento legati al Revenue e all'ospitalità.
Caffè Borbone al fianco di Plastic Free per la bonifica della foce del fiume Garigliano
Domenica 25 aprile Caffè Borbone sarà al fianco della Plastic Free onlus per supportare la bonifica della foce del fiume Garigliano
Heineken annuncia gli obiettivi di sostenibilità entro il 2030
Heineken annuncia “Brew a Better World 2030”, il programma globale di sostenibilità che sancisce l’impegno dell’azienda per il prossimo decennio
Gimoka consolida il proprio brand su Amazon in Europa con Xingu
Il brand ammiraglio di Gruppo Gimoka amplia la collaborazione con l’agenzia Xingu per intercettare i nuovi trend di consumo digitali.
L’Europa è pronta a estendere l’agroecologia?
Slow Food chiede regole vincolanti nella nuova Strategia per il suolo, per un consumo più consapevole e una maggiore attenzione all'ambiente.
Mozzarella in Sfoglia Bayernland, un ingrediente versatile in cucina
Bayernland presenta una mozzarella dal formato unico: la Mozzarella in Sfoglia, un ingrediente versatile e ideale per sbizzarrirsi in cucina realizzando piatti unici
Da Bonduelle Food Service con Davide Civitiello ispirazioni e tendenza sul mondo della pizza
Il nuovo numero della rivista Ispirazioni Culinarie di Bonduelle Food Service è dedicato alle ultime tendenze nel mondo della pizza e riporta suggerimenti sull'uso delle verdure surgelate con il contributo anche di Davide Civitiello
Glovo presenta in Italia il virtual franchise per i ristoratori Bendito Burrito
Glovo porta in Italia i virtual franchise: piatti creati ad hoc per il delivery che permettono ai ristoranti di arricchire la propria offerta gastronomica e incrementare il fatturato
La "Pizza NieR ver. Emil" di Cocciuto per il lancio del nuovo videogame dello studio Square Enix
Cocciuto ha realizzato la “Pizza NieR ver. Emil” per il lancio del nuovo videogame dello studio giapponese Square Enix Ltd.
Giovanni Cova & C. e Accademia della Crusca insieme per il Vocabolario del Gusto
Per i 700 anni dalla morte di Dante Alighieri Giovanni Cova & C. avvia una collaborazione con l'Accademia della Crusca per la pubblicazione del Vocabolario del Gusto
APCI e Agrocepi firmano una lettera aperta alle istituzioni e ANBC parla per il mondo degli eventi
Agrocepi e APCI invitano ad affrontare con serietà e concretezza la grave situazione per il comparto agroalimentare e della ristorazione attraverso una lettera aperta e ANBC si rivolge alle istituzioni per la sopravvivenza del settore eventi.
Rational: come trasformare le scorte alimentari in esubero in cibi pronti facili da conservare
I professionisti di RATIONAL condividono con gli operatori della ristorazione consigli su come trasformare i problemi in opportunità.
Zucchetti Hospitality sigla una partnership con l'Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento
Grazie a un accordo biennale tra ASAT e Zucchetti Hospitality alcuni servizi esterni gestiti dagli operatori verranno integrati ai gestionali PMS Zucchetti
Nuove regole per gli "acidi grassi trans" contenuti nei prodotti industriali
È entrata in vigore una netta limitazione nell’uso degli acidi grassi trans nei prodotti alimentari confezionati.
San Cassiano Gala, la nuova linea di acqua per l'Horeca
San Cassiano Gala è la linea di acqua minerale in vetro pensata per arricchire con gusto e design le migliori tavole di ristoranti, hotel e bar
Dagli scarti del limone integratori e nutraceutici contro rischi cardio-vascolari
ENEA ha brevettato in collaborazione con due aziende siciliane una metodologia per trasformare gli scarti della lavorazione del limone in integratori e nutraceutici da utilizzare nella prevenzione di alcune patologie
Ardbeg Scorch, l'ultima limited edition della distilleria
Aromi e sentori da scoprire nella nuova limited edition Ardbeg
Copagri: l'export agroalimentare resiste alle difficoltà e supera quota 46 miliardi
Il presidente Copagri Franco Verrascina ha parlato dell'importanza di promuovere il Made in Italy e attrarre investimenti per la tenuta economica del Paese.
UIV su DL Riaperture: settore del vino legato al destino della ristorazione
Il Segretario UIV Paolo Castelletti chiede alle istituzioni sostegno economico e piani di promozione per il rilancio del settore vino danneggiato anche dalla crisi della ristorazione