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Lesaffre Italia rinnova la collaborazione con ALMA per la formazione dei talenti della panificazione
Si è concluso il viaggio premio dei migliori studenti ALMA a Lille e già si guarda alla prossima edizione del Corso di Panificazione Moderna
Simone Pretti di Pellizzano è il miglior spillatore di birra del Nord-Est Italia
Simone Pretti del Bar Centrale di Pellizzano vince la seconda semifinale del Stella Artois Draught Masters Italia, competendo tra 20 professionisti.
Platinum Equity ha acquisito la maggioranza di F.lli Polli
Il fondo di investimenti americano Platinum Equity ha acquisito la maggioranza di F.lli Polli. Obiettivo: potenziare il percorso di crescita internazionale
Federalberghi Milano promuove un corso per strutture ricettive pet friendly
Federalberghi Milano ha progettato un corso di formazione per le strutture interessate a migliorare i servizi dedicati all'accoglienza degli animali domestici
Dalla Finlandia nuove opportunità per il vino italiano
In Finlandia il Parlamento ha liberalizzato il commercio dei vini sotto gli 8 gradi. Un'opportunità per i tanti vini italiani a bassa gradazione alcolica
Aperitivo Savoia lancia il programma ''Spirit of Savoia''
In occasione del terzo compleanno di SAVOIA partono le attività che esaltano la semplicità dei vini aperitivi SAVOIA Americano Rosso e SAVOIA Orancio
Gruppo Felsineo si impegna per la sostenibilità: partnership con Run for Inclusion 2024
Sponsorizzando la manifestazione non competitiva a Milano, Gruppo Felsineo conferma l'impegno per una società più inclusiva, che valorizza le diversità
CEME entra nel capitale di DTI e consolida soluzioni tecnologiche per il caffè e il food&beverage
Il Gruppo controllato dal fondo Investindustrial rileva la maggioranza di DTI, azienda leader nella produzione di soluzioni elettroniche e digitali innovative.
''I giovani della filiera'': il Consorzio Grana Padano dà voce alle nuove generazioni
Matt The Farmer intervista i giovani protagonisti del mondo del Grana Padano. Zaghini: parliamo alle nuove generazioni con il loro linguaggio
Sostenibilità e gusto: la missione di Barilla al ''G7 Agricoltura e Pesca''
In occasione del G7 Agricoltura e Pesca la Cucina Mobile d’Emergenza Barilla approda a Siracusa. Inoltre la pasta al bronzo entra nel pranzo per le delegazioni
A Napoli il primo congresso internazionale sulla mozzarella di bufala
La prima Conferenza Internazionale sulla Mozzarella di Bufala a Napoli illustrerà le più recenti scoperte e i risultati più rilevanti raggiunti dal comparto
MixFactor Relicario Experience 2024: annunciati i finalisti
Mercanti di Spirits annuncia i partecipanti della finalissima di MixFactor Relicario Experience 2024. In palio, per il vincitore, uno study trip a Barcellona
Bando di gara - Concessione di servizi di caffetteria, bistrot e servizi annessi - Comune di Reggio Emilia
Nell'ambito della realizzazione di chiosco bar e caffetteria nel Parco Ducale della Reggia di Rivalta, il comune indice bando per la concessione dei servizi.
SANA Food 2025: un viaggio tra sana alimentazione e Horeca
SANA Food, il nuovo format del Salone internazionale del biologico e del naturale punta i riflettori sulla sana alimentazione e l'Horeca
Baladin celebra il successo della campagna di equity crowdfunding
Il Birrificio Baladin festeggia il successo della campagna di equity crowdfunding e presenta i progetti innovativi come il Baladin Green Project e l'Open Hub
Ristorazione: Patfrut inaugura un nuovo stabilimento per la IV Gamma
Ecco il nuovo impianto da oltre 1.500 metri quadri di Patfrut, destinato a sviluppare soluzioni ad alto contenuto di servizio per la ristorazione.
Caseificio Comellini partecipa a B2Cheese
Caseificio Comellini presenta a B2CHEE prodotti d’eccellenza come Squacquerone DOP e formaggi senza lattosio
Poseidon Gin: il distillato che protegge il mare e vince l’oro come ''Best Idea'' ai Gin Awards
Dopo poco dal suo lancio si è fatto già notare con un oro ai Gin Awards Poseidon Gin, un distillato che nasce dall'amore per il mare e impegnato a proteggerlo
Ridurre le pinte per diminuire il consumo di alcol? Lo studio di Cambridge sembra avere qualche problema
Lo studio di Cambridge sulla riduzione delle pinte di birra per diminuire il consumo di alcol non ha dimostrato granché, semmai ha fatto un po' di confusione.
Regolamento europeo sulla deforestazione (EUDR): Assalzoo sostiene la richiesta di rinvio del Governo
Assalzoo sostiene la richiesta del Governo di rinvio del Regolamento europeo sulla deforestazione (EUDR), evidenziando l'impatto sull'industria mangimistica.
Modena Champagne Experience, l'evento punto di riferimento per i professionisti dell'Horeca
Champagne Experience 2024 a ModenaFiere: due giorni di degustazioni, masterclass e oltre 900 champagne. L’evento imperdibile per esperti e appassionati
Ernst Knam e Frau Knam tornano nella piazza de I Fatti Vostri
Lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam e Alessandra Mion, in arte Frau Knam, si confermano presenza fissa nella storica famiglia “I Fatti Vostri” di Rai2
Nuovo studio Fairtrade: la certificazione come strumento per la tutela delle foreste
Un nuovo studio Fairtrade evidenzia come la certificazione aiuti le organizzazioni a proteggere le foreste e a prevenire la deforestazione
Tecnoinox: 40 anni di innovazione nel settore Horeca
Tecnoinox celebra 40 anni di successi come leader nella cottura professionale, con innovazioni e prodotti di alta qualità per il settore Horeca.
Domenica 22 settembre il borgo di Ottati ospita la seconda edizione di “Ficus in Tabula”
Il 22 settembre il Borgo di Ottati in Cilento ospita “Ficus in Tabula”, una giornata alla scoperta del fico dottato di cui si sveleranno tutti i segreti
Gruppo Tonazzo si dedica al brand Kioene e chiude per sempre con la carne
Il futuro è nelle proteine vegetali, e così il Gruppo Tonazzo dismette il business della carne dopo 136 anni, per concentrarsi solo sul brand Kioene.
Torna Mastro Panettone, il concorso dedicato ai migliori lievitati artigianali
Per l'ottavo anno torna con alcune importanti novità Mastro Panettone, la competizione dedicata ai lievitati natalizi atigianali ideata da Goloasi.it
Amadori promuove l'educazione alla nutrizione con il progetto ''Il Piatto PRO''
Amadori ha deciso di attivarsi contro l'obesità infantile con una campagna nelle scuole primarie di tutta Italia, per promuovere la corretta nutrizione
Campari Group. Si dimette il ceo Matteo Fantacchiotti dopo appena cinque mesi
Davide Campari Milano annuncia le dimissioni di Matteo Fantacchiotti e nomina Paolo Marchesini e Fabio Di Fede come co-CEO ad interim.
Wine Next. A Padova novità e occasioni di business per i professionisti Horeca
Il 23 e 24 settembre a Padova si terrà "Wine Next" fiera B2B che rappresenta un momento di approfondimento e business per i professionisti del settore Horeca
