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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Vacondio al Governo: "Sostenere canale Horeca con finanziamenti a fondo perduto è l'investimento da fare"
Il presidente di Federalimentare Ivano Vacondio ha ricordato ai rappresentanti del Governo la necessità di fornire aiuto al canale Horeca da cui tutto il settore alimentare è fortemente dipendente
Mozzarella di Bufala Dop: nuova campagna di comunicazione firmata da Casa Surace
Il Consorzio di Tutela ha scelto Casa Surace per una campagna volta a sostenere i consumi di Mozzarella di Bufala Campana Dop durante l’estate post Covid19
Renato Zaghini è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Grana Padano
Il nuovo presidente del Consorzio Tutela Grana Padano è il mantovano Renato Zaghini che succede ai 21 anni di presidenza di Nicola Cesare Baldrighi.
Compagnia dei Caraibi: Canaïma Gin sostiene le comunità locali
Per 10 giorni, la squadra di Canaïma Gin ha viaggiato nel profondo del Rio delle Amazzoni per un progetto che ha coinvolto le comunità e il territorio. (Compagnia dei Caraibi)
Lesaffre Italia: il 7 luglio terzo appuntamento con Baking Web
Si terrà martedì 7 luglio alle 14.00 in diretta dal Baking Center di Lesaffre Italia l’evento tecnico online dedicato alle Brioche prelievitate surgelate.
Roberto Pinton confermato nel board di IFOAM per rappresentare il settore biologico
A Pinton di AssoBio, al secondo mandato, l’incarico di rapporteur per il settore dell’industria di trasformazione e della distribuzione del biologico.
Gruppo VéGé: dopo Aicube parte un nuovo progetto per fare aggregazione
I numeri di Gruppo VéGé parlano di una realtà da 3.528 punti vendita in tutte le regioni italiane e un obiettivo di fatturato 2020 pari a 11,4 miliardi di euro.
Levissima corre per la sostenibilità con Gazzetta MarathOne
Il 4 e 5 luglio Levissima, in qualità di Regeneration partner, corre per la sostenibilità con Gazzetta MarathOne confermando il suo impegno per l’ambiente
Copagri su l'app Resto in Campo: ora lavorare ad una banca dati per ampliare il bacino di utenti di riferimento
Il presidente della Copagri Franco Verrascina commenta il lancio dell'app Resto in Campo che favorirà il reclutamento di manodopera in modo trasparente
L'Osservatorio Immagino racconta etichette e consumi nell'era post-Covid
L’Osservatorio Immagino riesce a cogliere i trend di consumo emergenti, incrociando le informazioni rilevate sulle etichette e i dati Nielsen sul venduto.
Carlo Cracco firma i Weekend del Gusto a Villa Terzaghi
Al via l'11 luglio a Villa Terzaghi i Weekend del Gusto, una serie di appuntamenti gourmet curati dall’associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco
TUTTOFOOD si presenta come l'HUB della ripartenza agroalimentare nel 2021
TUTTOFOOD, la fiera dell’agroalimentare italiano e internazionale di qualità, sta già lavorando intensamente per preparare l’edizione 2021.
Colazione: i dati di consumo e 10 consigli dagli esperti
Secondo dati Osservatorio Doxa/Unionfood durante il lockdown 9 italiani su 10 hanno consumato regolarmente la prima colazione.
Si chiude con successo il contest gastroletterario di MySocialRecipe
Tante ricette ricche di ricordi e tradizioni hanno commosso e ispirato la community di MySocialRecipe nel suo primo contest gastroletterario.
Vigneti eroici e storici tutelati come bene comune. Nuove opportunità per le aree del Soave
Da oggi i vigneti storici ed eroici saranno tutelati come bene comune e diventano oggetto di maggiori tutele in chiave di conservazione paesaggistica.
Chiaretto in Cantina: weekend in vigna sul lago di Garda
Il 4 e 5 luglio le aziende produttrici del Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino apriranno le porte agli appassionati per visite guidate e degustazioni
Ottimo il raccolto delle aziende che forniscono Grano Aureo a Barilla
Le aziende cerealicole del Consorzio Global Fresh Fruit, che hanno scelto di produrre grano aureo con un contratto di filiera, sono soddisfatte del raccolto
Delivery vs fuori casa: tra riaperture e nuove soluzioni di consumo
Il settore della ristorazione a livello globale si trova a dover affrontare nuove dinamiche di gestione, fra delivery e consumi fuori casa. Le riflessioni di HostMilano.
Acqua del rubinetto: il 77,6 % degli italiani la beve
Aqua Italia presenta i dati della ricerca sulla propensione degli italiani al consumo di acqua del rubinetto, trattata e non, a casa e fuori casa
Ice Cube lancia la linea green, ghiaccio alimentare nel packaging compostabile
Ice Cube, leader nella produzione di ghiaccio alimentare, entra nei negozi Eataly e nella GDO francese con una linea dal packaging vegetale e compostabile.
Adriano Moraglio racconta la storia di Acqua Sant'Anna e di Alberto Bertone
Il giornalista Adriano Moraglio con un evento online ha approfondito la storia di Alberto Bertone e di Acqua Sant'Anna, raccontando come tra mille difficoltà è giunta al successo di oggi
Lo chef Simone Salvini firma i nuovi menu vegetali per MenSana in Mensalus e Bistrò Salutiamo
Lo chef Simone Salvini ha firmato i menu di Olympia srl, per portare l'alta cucina vegetale nelle mense aziendali, scolastiche ed Rsa.
Ricola sostiene CROSS, Festival di danza e performing arts
Nonostante il periodo delicato che stiamo vivendo, fortunatamente l’arte e la cultura non si fermano: anche quest’anno Ricola sostiene CROSS
Doppio riconoscimento per i vini di Fiorano all’Internationaler Bioweinpreis
Doppio riconoscimento per l’azienda agricola Fiorano di Cossignano (Ascoli Piceno) all’Internationaler Bioweinpreis 2020 riservato ai vini biologici.
Carpenè Malvolti: gli incontri musicali con l'Istituto Michelangeli
A fare da sfondo agli appuntamenti di musica moderna e classica sarà ancora una volta la "1868 Gallery" di Carpenè Malvolti.
HorecaTv.it. Intervista a Sigep 2020 con Paolo Zunino di Esmach Spa e Salvatore De Rinaldi di AVPN
Sigep 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it allo stand Esmach Paolo Zuino, CEO dell'azienda e Salvatore De Rinaldi dell'AVPN
Food Industry Monitor. Nel 2020 rallenta anche l'alimentare, ma chi punta sulla salute avrà un recupero veloce
Salute, cibo, innovazione: i dati forniti dal Food Industry Monitor - realizzato dall' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con Ceresio Investors - indicano che sono queste le parole chiave per il comparto food nel post Coronavirus.
Madama Oliva entra nell'Horeca con le linee "Aperitop" e "Squeeze"
Madama Oliva amplia la gamma con due linee di prodotto innovative, biglietto di ingresso per il canale Horeca: "Aperitop" e "Squeeze".
Qualità ed eccellenza del Made in Italy per la ripartenza del comparto Food
Qualità, sostenibilità e innovazione della filiera agroalimentare i focus sviscerati dai protagonisti del webinar ISTUD sul comparto food.
My Autogrill: l'app della catena per prenotare il take away ed evitare le file
Autogrill pensa al take away come soluzione di rilancio e testa la nuova app My Autogrill, pronta a partire a metà luglio.
