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Chianti Classico Revolution: un bilancio a dieci anni dall’introduzione della Gran Selezione

Chianti Classico Revolution: un bilancio a dieci anni dall’introduzione della Gran Selezione

La Gran Selezione del Chianti Classico protagonista di un seminario di approfondimento svoltosi in occasione di Chianti Classico Collection 2024

Inaugurata a Costigliole d'Asti la cantina vitivinicola Emanuele Gambino con il Monvì Wine Relais

Inaugurata a Costigliole d'Asti la cantina vitivinicola Emanuele Gambino con il Monvì Wine Relais

Inaugurate le due nuove realtà enoturistiche: l'azienda agricola con 13 ettari di vigne e il resort con 10 camere tra i vigneti patrimonio dell'Unesco

Pinot Noir Rosé 2021, la nuova etichetta della collezione più prestigiosa di Cantina San Michele Appiano

Pinot Noir Rosé 2021, la nuova etichetta della collezione più prestigiosa di Cantina San Michele Appiano

Pinot Noir Rosé 2021 è la nuova prestigiosa etichetta della collezione The Wine Collection della Cantina San Michele Appiano realizzata da Hans Terzer

Cum Vineis Sclavis 2022 Schiava Trentino DOC, la nuova referenza di Cavit  dedicata all'Horeca

Cum Vineis Sclavis 2022 Schiava Trentino DOC, la nuova referenza di Cavit dedicata all'Horeca

Cavit, storico consorzio del comparto vitivinicolo italiano, presenta una nuova referenza della linea Trentini Premium dedicata all’Horeca:

L’evoluzione del mercato attraverso i colori del vino: uno studio dell’OIV

L’evoluzione del mercato attraverso i colori del vino: uno studio dell’OIV

OIV racconta l’evoluzione del mercato a livello mondiale considerando il colore del vino come fattore chiave nell’interpretazione dei nuovi scenari

Enoturismo in Chianti Classico con i pregiati vini firmati Vallepicciola

Enoturismo in Chianti Classico con i pregiati vini firmati Vallepicciola

Val di Picciola nel Chianti Classico, la destinazione enoturistica dai pregiati vini firmati Vallepicciola grazie ai Bolfo e all'enologo Cellai

Follador Prosecco celebra 255 anni di storia

Follador Prosecco celebra 255 anni di storia

Terra, famiglia, convivialità: secondo questi valori profondamente radicati, 9 generazioni hanno condiviso un legame autentico per il mondo del Prosecco

Chianti Classico Collection 2024 celebra i 100 anni del Consorzio del Gallo Nero

Chianti Classico Collection 2024 celebra i 100 anni del Consorzio del Gallo Nero

Il 15 e 16 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze si terrà la 31esima edizione di Chianti Classico Collection che celebra inoltre centenario del Consorzio

Il Conte Villa Prandone presenta Rocciamara, protagonista della stagione fieristica

Il Conte Villa Prandone presenta Rocciamara, protagonista della stagione fieristica

La neonata etichetta de Il Conte Villa Prandone omaggia la tenacia del vignaiolo e la tradizione popolare, con una piccola percentuale di uve bianche.

Come e perché l’influencer marketing cresce nel mondo del vino

Come e perché l’influencer marketing cresce nel mondo del vino

Le aziende vinicole ricorrono sempre più all’influencer marketing come canale alternativo per parlare del proprio business e raggiungere nuovi pubblici

No e low alcol tricolori per conto terzi negli Usa. Uiv: necessario urgente intervento normativo

No e low alcol tricolori per conto terzi negli Usa. Uiv: necessario urgente intervento normativo

Negli USA i vini no e low alcol italiani hanno successo: il prodotto è italiano ma il business è americano. Per UIV è urgente un intervento normativo

Fèlsina. La distribuzione vini è ora in casa con Orbacca

Fèlsina. La distribuzione vini è ora in casa con Orbacca

Le etichette di Fèlsina sono ora distribuite da Orbacca, il nuovo progetto legato all'azienda stessa. Una storia di famiglia dall’acino fino alla distribuzione

Cantina di Riva presenta il nuovo look  della linea Brezza Riva

Cantina di Riva presenta il nuovo look della linea Brezza Riva

Restyling per la linea Brezza Riva. La prima referenza a presentarsi al mercato con la veste completamente rinnovata è lo spumante Brezza Riva Riserva 2019

Cresce la distanza della Gen Z dal mondo del vino, anche nella dimensione lavorativa Horeca. Come colmare il gap?

Cresce la distanza della Gen Z dal mondo del vino, anche nella dimensione lavorativa Horeca. Come colmare il gap?

Il rapporto tra giovani e mondo del vino è sempre più disallineato. C’è bisogno di nuovi linguaggi, inclusività, coinvolgimento ed empatia

Pasqua Vini protagonista ad "Amarone Opera Prima"

Pasqua Vini protagonista ad "Amarone Opera Prima"

Famiglia Pasqua, etichetta di Pasqua Vini, selezionata dal wine educator Filippo Bartolotta per una masterclass sui nuovi trend del re della Valpolicella

SRC: i vini dell’Etna espressione del vulcano e della montagna

SRC: i vini dell’Etna espressione del vulcano e della montagna

Src presentala sua filosofia e i suoi vini al mondo Horeca in un tour che abbraccia diverse città per raccontare la sua interpretazione del terroir etneo

Masi celebra il Capodanno cinese 2024 con Costasera Lunar - New Year of the Dragon

Masi celebra il Capodanno cinese 2024 con Costasera Lunar - New Year of the Dragon

Con l’anno del drago, dopo quello del coniglio, diventano collezione le etichette limited edition dedicate ai segni zodiacali del calendario cinese

Il vino dell’antica Roma? Come quello georgiano grazie alla vinificazione in anfora

Il vino dell’antica Roma? Come quello georgiano grazie alla vinificazione in anfora

Ricercatori dell’Università belga di Gand ha proposto un nuovo approccio per lo studio della vinificazione romana attraverso il cofronto con quella georgiana

L'Azienda Agricola Mazzone brinda ai 20 anni con un nuovo spumante 100% Nero di Troia

L'Azienda Agricola Mazzone brinda ai 20 anni con un nuovo spumante 100% Nero di Troia

L'Azienda Agricola Mazzone lancia Lucy rosé, spumante 100% Nero di Troia, per raccontare la propria storia, fortemente legata a questo vitigno

Asti Docg: nel 2023 superati i 90 milioni di bottiglie prodotte

Asti Docg: nel 2023 superati i 90 milioni di bottiglie prodotte

L’Asti Docg nel 2023 supera quota 90 milioni di bottiglie prodotte, registrando così un calo in volume rispetto al 2022. Cresce l'export dell'Asti Spumante

Vendita e consumo di vino in calo negli Stati Uniti, le aziende devono adattarsi al cambiamento

Vendita e consumo di vino in calo negli Stati Uniti, le aziende devono adattarsi al cambiamento

Il rapporto “State of the Us Wine Industry Report 2024” fa luce sull’andamento del primo mercato del vino mondiale confermando un trend di contrazione

Intelligenza artificiale: cresce l’ambito di applicazione nel mondo del vino

Intelligenza artificiale: cresce l’ambito di applicazione nel mondo del vino

Il campo di applicazione del potenziale dell’AI nel mondo del vino si allarga ma la centralità dell’uomo e del suo ruolo resta salda.

Vino e packaging sostenibile: per i ricercatori australiani è necessaria la spinta dei grandi brand

Vino e packaging sostenibile: per i ricercatori australiani è necessaria la spinta dei grandi brand

Una ricerca australiana ha esplorato le scelte dei consumatori sul packaging alternativo e sostenibile del vino e il modo in cui possono essere influenzate

Lambrusco: bilanci e prospettive. Intervista a Giacomo Savorini, Direttore del Consorzio

Lambrusco: bilanci e prospettive. Intervista a Giacomo Savorini, Direttore del Consorzio

Intervista a Giacomo Savorini, direttore del Consorzio Tutela Lambrusco per fare un bilancio dell'anno appena trascorso e anticipare i progetti del nuovo anno

Non solo vino, nel 2024 anche olio e birra grandi attrattori del turismo enogastronomico

Non solo vino, nel 2024 anche olio e birra grandi attrattori del turismo enogastronomico

Il mondo della birra e dell’olio nel 2024 si candidano insieme a quello del vino come porta di accesso ai territori e alla loro scoperta

La Francia di Macron difende la sua cultura del vino e dice no al Dry January

La Francia di Macron difende la sua cultura del vino e dice no al Dry January

Il governo francese prende le distanze dalla sollecitazione a sostenere il Dry January, il mese di astinenza dall’alcool dopo le festività

“Il servizio di Report sul mondo del vino italiano? Solo chiacchiere da bar” Intervista a Francesco Martusciello

“Il servizio di Report sul mondo del vino italiano? Solo chiacchiere da bar” Intervista a Francesco Martusciello

In questa intervista l'imprenditore ed esperto di vino Federico Martusciello ha commentato l'inchista che Report ha dedicato al mondo del vino italiano

Prosecco Doc: nel 2023 superato il traguardo delle 612 milioni di bottiglie

Prosecco Doc: nel 2023 superato il traguardo delle 612 milioni di bottiglie

Nonostante lo scenario complesso è stato un anno positivo per il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC: volumi in lieve calo e una sensibile crescita a valore

Consumi di vino: bianchi e rosati in aggregato superano i rossi anche a livello globale

Consumi di vino: bianchi e rosati in aggregato superano i rossi anche a livello globale

La preferenza dei consumatori per i vini bianchi e rosati si consolida globalmente secondo i dati dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino

Serafica presenta il nuovo vino Etna Bianco 2021

Serafica presenta il nuovo vino Etna Bianco 2021

Etna Bianco di Serafica, prodotto in sole 1483 bottiglie, si caratterizza per il vigneto da cui proviene e la diversità delle uve bacca bianca che lo compongono