300 Vini e Spumanti - Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it
Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

L'Azienda Agricola Mazzone brinda ai 20 anni con un nuovo spumante 100% Nero di Troia

L'Azienda Agricola Mazzone brinda ai 20 anni con un nuovo spumante 100% Nero di Troia

L'Azienda Agricola Mazzone lancia Lucy rosé, spumante 100% Nero di Troia, per raccontare la propria storia, fortemente legata a questo vitigno

Asti Docg: nel 2023 superati i 90 milioni di bottiglie prodotte

Asti Docg: nel 2023 superati i 90 milioni di bottiglie prodotte

L’Asti Docg nel 2023 supera quota 90 milioni di bottiglie prodotte, registrando così un calo in volume rispetto al 2022. Cresce l'export dell'Asti Spumante

Vendita e consumo di vino in calo negli Stati Uniti, le aziende devono adattarsi al cambiamento

Vendita e consumo di vino in calo negli Stati Uniti, le aziende devono adattarsi al cambiamento

Il rapporto “State of the Us Wine Industry Report 2024” fa luce sull’andamento del primo mercato del vino mondiale confermando un trend di contrazione

Intelligenza artificiale: cresce l’ambito di applicazione nel mondo del vino

Intelligenza artificiale: cresce l’ambito di applicazione nel mondo del vino

Il campo di applicazione del potenziale dell’AI nel mondo del vino si allarga ma la centralità dell’uomo e del suo ruolo resta salda.

Vino e packaging sostenibile: per i ricercatori australiani è necessaria la spinta dei grandi brand

Vino e packaging sostenibile: per i ricercatori australiani è necessaria la spinta dei grandi brand

Una ricerca australiana ha esplorato le scelte dei consumatori sul packaging alternativo e sostenibile del vino e il modo in cui possono essere influenzate

Lambrusco: bilanci e prospettive. Intervista a Giacomo Savorini, Direttore del Consorzio

Lambrusco: bilanci e prospettive. Intervista a Giacomo Savorini, Direttore del Consorzio

Intervista a Giacomo Savorini, direttore del Consorzio Tutela Lambrusco per fare un bilancio dell'anno appena trascorso e anticipare i progetti del nuovo anno

Non solo vino, nel 2024 anche olio e birra grandi attrattori del turismo enogastronomico

Non solo vino, nel 2024 anche olio e birra grandi attrattori del turismo enogastronomico

Il mondo della birra e dell’olio nel 2024 si candidano insieme a quello del vino come porta di accesso ai territori e alla loro scoperta

La Francia di Macron difende la sua cultura del vino e dice no al Dry January

La Francia di Macron difende la sua cultura del vino e dice no al Dry January

Il governo francese prende le distanze dalla sollecitazione a sostenere il Dry January, il mese di astinenza dall’alcool dopo le festività

“Il servizio di Report sul mondo del vino italiano? Solo chiacchiere da bar” Intervista a Francesco Martusciello

“Il servizio di Report sul mondo del vino italiano? Solo chiacchiere da bar” Intervista a Francesco Martusciello

In questa intervista l'imprenditore ed esperto di vino Federico Martusciello ha commentato l'inchista che Report ha dedicato al mondo del vino italiano

Prosecco Doc: nel 2023 superato il traguardo delle 612 milioni di bottiglie

Prosecco Doc: nel 2023 superato il traguardo delle 612 milioni di bottiglie

Nonostante lo scenario complesso è stato un anno positivo per il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC: volumi in lieve calo e una sensibile crescita a valore

Consumi di vino: bianchi e rosati in aggregato superano i rossi anche a livello globale

Consumi di vino: bianchi e rosati in aggregato superano i rossi anche a livello globale

La preferenza dei consumatori per i vini bianchi e rosati si consolida globalmente secondo i dati dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino

Serafica presenta il nuovo vino Etna Bianco 2021

Serafica presenta il nuovo vino Etna Bianco 2021

Etna Bianco di Serafica, prodotto in sole 1483 bottiglie, si caratterizza per il vigneto da cui proviene e la diversità delle uve bacca bianca che lo compongono

Masseria dello Sbirro: due nuovi vini del Vesuvio per narrare miti e tradizioni partenopee

Masseria dello Sbirro: due nuovi vini del Vesuvio per narrare miti e tradizioni partenopee

Masseria dello Sbirro “Anime d’o Priatorio” e “Patrì” due vini che vanno ad arricchire una linea ispira da riti, iconografia e tradizioni partenopee

I Vini della Valtellina protagonisti a Identità Golose Milano

I Vini della Valtellina protagonisti a Identità Golose Milano

Un'esperienza che ha permesso ai professionisti del settore e agli appassionati winelover di immergersi completamente nel territorio valtellinese

Vindome Christmas: da bere o da investimento, il vino è sempre il regalo perfetto per le feste

Vindome Christmas: da bere o da investimento, il vino è sempre il regalo perfetto per le feste

La prima app di fine wine investment presenta una ricercata selezione di vini ideali per il Natale, da donare subito o perfetti per regalare un investimento

“By Graziana Grassini” di Giusti Wine, l'Asolo che parla la lingua del mondo

“By Graziana Grassini” di Giusti Wine, l'Asolo che parla la lingua del mondo

L’Extra Brut by Graziana Grassini di Giusti Wine è la visione dell’Asolo Prosecco DOCG da parte di uno degli enologi più famosi d’Italia

Comte de Montaigne. Cinque abbinamenti perfetti per le bollicine nel menù di Natale

Comte de Montaigne. Cinque abbinamenti perfetti per le bollicine nel menù di Natale

La Maison di Champagne de Prestige dell’Aube Comte de Montaigne svela i migliori pairing per un brindisi o per esaltare le portate del menù più atteso

Nasce l'Osservatorio sul vino Italian Wine Perspectives

Nasce l'Osservatorio sul vino Italian Wine Perspectives

Osservatorio sul vino ideato da Eumetra e Rocchelli Consulting per interpretare le future tendenze del settore e poterle affrontare al meglio

Nasce il Kimbo Training Center. Intervista a Tommaso Luongo

Nasce il Kimbo Training Center. Intervista a Tommaso Luongo

In occasione dell'inaugurazione del nuovo Kimbo Training Center abbiamo intervistato Tommaso Luongo, Presidente di AIS Campania membro del comitato scientifico

Asolo Prosecco cresce ancora: +13% nel 2023

Asolo Prosecco cresce ancora: +13% nel 2023

Cifre da record per l'Asolo Prosecco che in cinque anni è cresciuto del 114% raggiungendo il risultato storico di 27 milioni di bottiglie.

All'ENOlibreria di Carpineto bottiglie vintage per un regalo di Natale perfetto

All'ENOlibreria di Carpineto bottiglie vintage per un regalo di Natale perfetto

In Chianti Classico apre l'ENOlibreria di Carpineto . Sugli scaffali oltre 100 mila bottiglie delle tre denominazioni storiche più i Super Tuscan

Il Sannio Vitivinicolo nel racconto del press tour di Anteprima Vitigno Italia 2024

Il Sannio Vitivinicolo nel racconto del press tour di Anteprima Vitigno Italia 2024

Anteprima Vitigno Italia 2024 ha dedicato una giornata ad un press tour nel Sannio vitivinicolo con l’obiettivo di far conoscere le sue bellezze

AIS Sulmona: Ivan Giovannucci è il primo sommelier non vedente

AIS Sulmona: Ivan Giovannucci è il primo sommelier non vedente

Conquista l'attestato da sommelier con una serie di accorgimenti per rendere la procedura inclusiva: Ivan Giovannucci è il primo sommelier non vedente d'Abruzzo

Restyling dell'etichetta per Taittinger

Restyling dell'etichetta per Taittinger

Il restyling dell'etichetta Taittinger punta all’essenziale, mirando a raccontare l’anima e la storia della prestigiosa Maison de Champagne

Ue, caos etichette vino: a rischio la campagna natalizia di Asti e Moscato

Ue, caos etichette vino: a rischio la campagna natalizia di Asti e Moscato

20 milioni le etichette inservibili stampate, il Consorzio chiede alle istituzioni italiane e a quelle Ue di risolvere la situazione di grave empasse

Nuovi trend del vino. Intervista ad Alessandro Rossi, National Category Manager Wine di Partesa

Nuovi trend del vino. Intervista ad Alessandro Rossi, National Category Manager Wine di Partesa

Abbiamo intervistato Alessandro Rossi, National Category Manger Wine di Partesa, per un focus sull’andamento del settore in particolare nel segmento Horeca. 

Il 2 dicembre a Salerno torna il Salone dei vini Bio “Un mare di foglie”

Il 2 dicembre a Salerno torna il Salone dei vini Bio “Un mare di foglie”

Il 2 dicembre a Salerno i Top Wine di Guida Bio 2024 da agricoltura biologica premiati con la Foglia d’Oro e il Tasting Event alla Stazione Marittima

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri sposa i dolci del Natale

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri sposa i dolci del Natale

Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri è un vino da gran finale, perfetto con i classici dolci delle feste e per i brindisi di fine anno

Fuoriprogramma - Paestum Wine Fest: buona la prima

Fuoriprogramma - Paestum Wine Fest: buona la prima

Oltre 1.500 presenze tra professionisti, aziende e wine lovers per Fuoriprogramma, l'evento che prepara il terreno alla 13° edizione del Paestum Wine Fest

Tenuta di Arceno entra nel catalogo di Pellegrini S.p.A.

Tenuta di Arceno entra nel catalogo di Pellegrini S.p.A.

Tre Chianti Classico DOCG e tre Supertuscan vanno ad arricchire l’offerta dei vini rossi toscani del distributore bergamasco