Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Lambrusco: bilanci e prospettive. Intervista a Giacomo Savorini, Direttore del Consorzio
Intervista a Giacomo Savorini, direttore del Consorzio Tutela Lambrusco per fare un bilancio dell'anno appena trascorso e anticipare i progetti del nuovo anno
Non solo vino, nel 2024 anche olio e birra grandi attrattori del turismo enogastronomico
Il mondo della birra e dell’olio nel 2024 si candidano insieme a quello del vino come porta di accesso ai territori e alla loro scoperta
La Francia di Macron difende la sua cultura del vino e dice no al Dry January
Il governo francese prende le distanze dalla sollecitazione a sostenere il Dry January, il mese di astinenza dall’alcool dopo le festività
“Il servizio di Report sul mondo del vino italiano? Solo chiacchiere da bar” Intervista a Francesco Martusciello
In questa intervista l'imprenditore ed esperto di vino Federico Martusciello ha commentato l'inchista che Report ha dedicato al mondo del vino italiano
Prosecco Doc: nel 2023 superato il traguardo delle 612 milioni di bottiglie
Nonostante lo scenario complesso è stato un anno positivo per il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC: volumi in lieve calo e una sensibile crescita a valore
Consumi di vino: bianchi e rosati in aggregato superano i rossi anche a livello globale
La preferenza dei consumatori per i vini bianchi e rosati si consolida globalmente secondo i dati dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino
Serafica presenta il nuovo vino Etna Bianco 2021
Etna Bianco di Serafica, prodotto in sole 1483 bottiglie, si caratterizza per il vigneto da cui proviene e la diversità delle uve bacca bianca che lo compongono
Masseria dello Sbirro: due nuovi vini del Vesuvio per narrare miti e tradizioni partenopee
Masseria dello Sbirro “Anime d’o Priatorio” e “Patrì” due vini che vanno ad arricchire una linea ispira da riti, iconografia e tradizioni partenopee
I Vini della Valtellina protagonisti a Identità Golose Milano
Un'esperienza che ha permesso ai professionisti del settore e agli appassionati winelover di immergersi completamente nel territorio valtellinese
Vindome Christmas: da bere o da investimento, il vino è sempre il regalo perfetto per le feste
La prima app di fine wine investment presenta una ricercata selezione di vini ideali per il Natale, da donare subito o perfetti per regalare un investimento
“By Graziana Grassini” di Giusti Wine, l'Asolo che parla la lingua del mondo
L’Extra Brut by Graziana Grassini di Giusti Wine è la visione dell’Asolo Prosecco DOCG da parte di uno degli enologi più famosi d’Italia
Comte de Montaigne. Cinque abbinamenti perfetti per le bollicine nel menù di Natale
La Maison di Champagne de Prestige dell’Aube Comte de Montaigne svela i migliori pairing per un brindisi o per esaltare le portate del menù più atteso
Nasce l'Osservatorio sul vino Italian Wine Perspectives
Osservatorio sul vino ideato da Eumetra e Rocchelli Consulting per interpretare le future tendenze del settore e poterle affrontare al meglio
Nasce il Kimbo Training Center. Intervista a Tommaso Luongo
In occasione dell'inaugurazione del nuovo Kimbo Training Center abbiamo intervistato Tommaso Luongo, Presidente di AIS Campania membro del comitato scientifico
Asolo Prosecco cresce ancora: +13% nel 2023
Cifre da record per l'Asolo Prosecco che in cinque anni è cresciuto del 114% raggiungendo il risultato storico di 27 milioni di bottiglie.
All'ENOlibreria di Carpineto bottiglie vintage per un regalo di Natale perfetto
In Chianti Classico apre l'ENOlibreria di Carpineto . Sugli scaffali oltre 100 mila bottiglie delle tre denominazioni storiche più i Super Tuscan
Il Sannio Vitivinicolo nel racconto del press tour di Anteprima Vitigno Italia 2024
Anteprima Vitigno Italia 2024 ha dedicato una giornata ad un press tour nel Sannio vitivinicolo con l’obiettivo di far conoscere le sue bellezze
AIS Sulmona: Ivan Giovannucci è il primo sommelier non vedente
Conquista l'attestato da sommelier con una serie di accorgimenti per rendere la procedura inclusiva: Ivan Giovannucci è il primo sommelier non vedente d'Abruzzo
Restyling dell'etichetta per Taittinger
Il restyling dell'etichetta Taittinger punta all’essenziale, mirando a raccontare l’anima e la storia della prestigiosa Maison de Champagne
Ue, caos etichette vino: a rischio la campagna natalizia di Asti e Moscato
20 milioni le etichette inservibili stampate, il Consorzio chiede alle istituzioni italiane e a quelle Ue di risolvere la situazione di grave empasse
Nuovi trend del vino. Intervista ad Alessandro Rossi, National Category Manager Wine di Partesa
Abbiamo intervistato Alessandro Rossi, National Category Manger Wine di Partesa, per un focus sull’andamento del settore in particolare nel segmento Horeca.
Il 2 dicembre a Salerno torna il Salone dei vini Bio “Un mare di foglie”
Il 2 dicembre a Salerno i Top Wine di Guida Bio 2024 da agricoltura biologica premiati con la Foglia d’Oro e il Tasting Event alla Stazione Marittima
Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri sposa i dolci del Natale
Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G. Dry di Ruggeri è un vino da gran finale, perfetto con i classici dolci delle feste e per i brindisi di fine anno
Fuoriprogramma - Paestum Wine Fest: buona la prima
Oltre 1.500 presenze tra professionisti, aziende e wine lovers per Fuoriprogramma, l'evento che prepara il terreno alla 13° edizione del Paestum Wine Fest
Tenuta di Arceno entra nel catalogo di Pellegrini S.p.A.
Tre Chianti Classico DOCG e tre Supertuscan vanno ad arricchire l’offerta dei vini rossi toscani del distributore bergamasco
Vino. Vendemmia 2023 in ulteriore riduzione
Dopo il caldo di settembre Osservatorio Assoenologi, Ismea e UIV rivedono le stime della vendemmia 2023. Registrata contrazione variabile tra il -20% e -24%,
Caos etichettatura: l’Ue cambia le carte in tavola a due settimane dall’entrata in vigore del nuovo regolamento
L’8 dicembre entrerà in vigore il nuovo regolamento per l’etichettatura dei vini ma le nuove linee guida della Commissione UE rimescolano le carte in tavola
“Neanche con un Fiore”, l'evento delle Donne del Vino della Campania per sostenere le vittime della violenza di genere
Il 30 novembre all’Akademia Cucine & More si terrà l'evento dell’Associazione Nazionale Donne del Vino campana a sostegno delle donne vittime di violenza
Erste+Neue: i vini dell’Alto Adige che nascono tra lago e montagne
Erste+Neue è tra le cantine più rappresentative dell'Alto Adige. La linea Puntay destinata al mondo Horeca è espressione di una viticoltura eroica identitaria
Vallepicciola: asta record per i Grandi Cru
Migliorè 2019 e Vallepicciola Rosso 2020, eccellenze della cantina senese Vallepicciola, battuti alla Casa d’Aste Pandolfini a 2800 euro l’uno
