HospitalitySud 2026: al via oggi a Napoli la settima edizione con 30 appuntamenti e oltre 100 relatori

EVENTI - La Stazione Marittima di Napoli ospita oggi, giovedì 19 febbraio, la prima delle due giornate della settima edizione di HospitalitySud, manifestazione di riferimento per il settore hospitality del Mezzogiorno. La fiera sarà aperta anche venerdì 20 febbraio, con orario 10-19 in entrambe le giornate.

L'evento è rivolto a titolari, manager, dipendenti e consulenti attivi in hotel, resort, dimore storiche, agriturismi, villaggi, camping, bed & breakfast, affittacamere e case vacanza, e costituisce un punto di incontro con le aziende fornitrici di prodotti e servizi per il settore. Il salone espositivo accoglie operatori di diverse categorie merceologiche: articoli di cortesia e cosmetici, attrezzature per la pulizia professionale, automazione alberghiera e domotica, design e arredo, elettrodomestici ed elettronica professionale, food and beverage, multiservizi, progettazione di interni, servizi energetici e finanziari, sistemi antincendio, tecnologie gestionali hardware e software, telecomunicazioni, impianti audiovisivi e web marketing.

La partecipazione è gratuita per gli operatori del settore, che potranno visitare il salone, incontrare le aziende presenti e prendere parte ai seminari di aggiornamento e formazione. È disponibile la preregistrazione tramite la piattaforma Eventbrite all'indirizzo https://hospitalitysud2026.eventbrite.it/

L'iniziativa gode del patrocinio di Regione Campania, Comune di Napoli, Unione Industriali Napoli, Federalberghi Campania e Confesercenti Napoli. Figurano tra i partner ufficiali SRM, centro studi collegato al Gruppo Intesa Sanpaolo con specializzazione nell'analisi delle filiere produttive, del turismo, della logistica portuale e del comparto energetico, e Blastness, società fondata nel 2004 attiva nella digitalizzazione del mercato turistico e nella vendita online di camere d'albergo, con oltre 1.000 strutture clienti e il primato in Italia come provider di sistemi di distribuzione elettronica per hotel cinque stelle. HospitalitySud è ideato e organizzato da Leader srl.

Il programma della manifestazione comprende 30 tra incontri e seminari con 100 relatori, dedicati a innovazione tecnologica, sostenibilità, design, governance dei territori, valorizzazione delle professionalità e sviluppo turistico.

Il programma della prima giornata

Per quanto riguarda la giornata odierna, il primo appuntamento in tema di innovazione digitale è previsto alle ore 11.30 con lo speech "AI receptionist risponde al telefono con voce naturale in 6 lingue 24/7 e invia preventivi via email in automatico", a cura di Aim Solutions. L'intervento presenterà AiDA (Artificial Intelligence Digital Agent), una soluzione tecnologica orientata all'automatizzazione delle attività di informazione e prenotazione nelle strutture ricettive.

Alle ore 12.00 è in programma "Act like an OTA: le vendite dirette a un nuovo livello. AI applicata a pricing e booking journey", a cura di Blastness, che tratterà l'impiego dei dati e dell'intelligenza artificiale per il revenue management, le strategie di vendita diretta e l'esperienza di prenotazione.

Alle ore 13.00 si terrà il convegno "Bioarchitettura, design e benessere: la forza attrattiva della sostenibilità", organizzato da ADI Campania - Associazione per il Disegno Industriale e dall'Istituto Nazionale di Bioarchitettura - Sezione di Napoli. I temi affrontati spazieranno dal turismo sostenibile ai materiali sani, dagli impianti efficienti alla progettazione illuminotecnica, dal design outdoor all'utilizzo del colore, con una prospettiva multidisciplinare che coinvolge bioarchitetti ed ecodesigner.

Nel pomeriggio, alle ore 15.00, FIAPOR Solidus Turismo curerà la conferenza "Cultura dell'ospitalità e valorizzazione delle professionalità: un patrimonio da tutelare", dedicata al capitale umano come fattore strategico per la crescita del settore.

Alle ore 16.45 si svolgerà la terza edizione del Premio "Castellano-Guglielmo", riconoscimento intitolato a Gaetano Castellano e Michele Guglielmo, figure di riferimento dell'hotellerie campana. Il premio, attivo dal 2024, è destinato ai migliori professionisti under 35 del settore hospitality, ed è organizzato in collaborazione con le delegazioni campane di ADA Associazione Direttori Albergo, AIBES Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, AIH Associazione Italiana Housekeeper, AIS Associazione Italiana Sommelier, AMIRA Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi, FIC Federazione Italiana Cuochi e "Le Chiavi d'Oro" FAIPA Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d'Albergo.

Alle ore 17.00 si concluderà la giornata con "Gli effetti positivi del turismo e prospettive di sviluppo", a cura di Host Italia – sezione di Napoli, un momento di approfondimento sul ruolo delle amministrazioni locali, dei professionisti e degli operatori nella generazione di valore economico, sociale e culturale attraverso il turismo.

Per l'intera giornata è inoltre attivo il Focus "Sala, Bar e Cucina", con dimostrazioni, degustazioni e attività formative a cura di AMIRA Napoli-Campania, con il patrocinio di FIAPOR Solidus Turismo e la collaborazione di AIBES Campania, AICAF, AIFBM, AIS Campania-Napoli e APCN.
Il programma prevede: ore 10 "La storia del caffè, la sua degustazione e le bevande alternative a base di caffè"; ore 11 "La figura del Water Sommelier"; ore 12 "Il Galateo a tavola, il portamento e gli stili di servizio"; ore 14 "Lo spreco alimentare: come evitarlo e dimostrazioni culinarie"; ore 15 Bar Show con l'elaborazione di un cocktail; ore 16 "La figura del Sommelier" – Degustazione di vini; ore 17 "Hotel di lusso: i dettagli di un'accoglienza impeccabile che fanno sentire speciali".

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