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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
13, 14, 15 e 16 luglio 2023 - Gusto Italia - Santa Maria di Castellabate
Gusto Italia, evento itinerante firmato dall’Associazione Italia Eventi, sarà a Santa Maria di Castellabate dal 13 al 16 luglio 2023.
15 luglio - Red Montalcino - Fortezza di Montalcino
Alla seconda edizione di “Red Montalcino” (15 luglio) un focus sul prodotto con il walk around tasting tra 70 produttori e tanto altro
Dal 17 al 23 luglio 2023 - Sagra del Galletto Vallespluga di Pane & Trita - Nei locali Pane & Trita della Lombardia
Da lunedì 17 a domenica 23 luglio in tutti e sette i locali Pane & Trita della Lombardia andrà in scena la sagra del galletto Vallespluga.
21, 22 e 23 luglio - Leivi - Festa dell’Olio
La Festa dell'Olio vede i patrocini della Regione Liguria e della Città Metropolitana di Genova oltre alla collaborazione dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio
26 - 27- 28 luglio 2023 - Genova, Mercato Orientale (MOG) - Festa del Perù
Dal 26 al 28 luglio il Perù con le sue tradizioni torna ad essere protagonista al MOG Mercato Orientale Genova
28, 29 e 30 luglio 2023 - Terre Sicane Wine Fest - Contessa Entellina (PA)
Terre Sicane Wine Fest è la manifestazione enogastronomica che si svolge nel cuore del Parco dei Monti Sicani per la valorizzazione del territorio e dei suoi vini di qualità.
Kraft Heinz supporta il Milano Pride con il brand Heinz
"L’amore è l’abbinamento perfetto": in occasione del Milano Pride Heinz conferma il suo supporto alla comunità LGBTQIA+ e il suo impegno nel creare un ambiente di lavoro inclusivo che si rifletta nelle comunità dei paesi in cui è presente
Olivier Dubost è il nuovo Managing Director di Carlsberg Italia
A partire da oggi 1° luglio Olivier Dubost assume l’incarico di Managing Director di Carlsberg Italia subentrando a Kaare Jessen. Con 26 anni di esperienza commerciale alle spalle, Dubost si impegnerà per la valorizzazione del business del marchio nel nostro Paese
Cantina Produttori Valdobbiadene: nuovi manager per perseguire importanti obiettivi
Luca Maruffa e Laura Dassiè, entrambi con una significativa esperienza alle spalle nel settore vinicolo, hanno recentemente assunto il ruolo rispettivamente di Responsabile Marketing e Responsabile Export della Cantina Produttori di Valdobbiadene. Incremento dell'export e valoriz...
Guido Gobino presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità
I concetti chiave alla base del secondo Bilancio di Sostenibilità di Guido Gobino, cioccolateria con più di cinquanta anni di storia: uguaglianza di genere, dignità del lavoro, consumo e produzione responsabile, attenzione e rispetto dei fornitori di materie prime, risparmio ed ...
Berberè cerca personale: a luglio due Recruiting Days
Il brand Berberè offre un'opportunità unica. Due giornate informali in cui sarà possibile conoscere il brand e candidarsi alle posizioni aperte nei cinque locali di Milano. I profili richiesti sono quelli di store manager, con esperienza nel food retail, cameriere e camerieri di ...
Lesaffre e Alma insieme per la formazione dei talenti dell'arte bianca
A giugno i migliori diplomati del corso di panificazione di Alma, la Scuola Internazionale di Cucina italiana si sono recati con un viaggio premio nel quartier generale di Lesaffre a Lille in Francia dove hanno avuto modo di visitare il Baking Center International, polo di eccell...
Al via la XXXV rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna
Torna la manifestazione nata per valorizzare il Müller Thurgau e il territorio della Valle di Cembra. In programma, degustazioni libere e guidate dentro e fuori Palazzo Maffei degli oltre 80 vini in rassegna, momenti di approfondimento e assaggi della proposta enologica del terri...
La cucina e la filosofia si incontrano per l'evento "Filosofi a Tavola"
Il 1 luglio parte “Filosofi a Tavola”: cinque appuntamenti che intrecciano filosofia e cucina con un alternarsi di showcooking e aperitivi firmati dalla chef Francesca Marsetti
Pasta Garofalo e Al.ta Cucina insieme per celebrare l’amore oltre la forma con un’iniziativa per il mese del Pride
Nel mese del Pride, Pasta Garofalo e Al.ta Cucina uniscono le forze per parlare di amore e lo fanno con un messaggio chiaro "amore oltre la forma". Il progetto è già in corso sui canali social delle due aziende.
L’Antica Pizzeria Da Michele in the World ha assunto l'80% dei corsisti di Logos Formazione
Sono 6 su 8 i partecipanti che, appena usciti dal corso per conseguire la qualifica regionale di pizzaiolo a cura di Logos Formazione, sono stati già assunti dal partner L’Antica Pizzeria Da Michele in the World, nelle diverse pizzerie della catena in Italia e all'estero. Altri 5...
Torna “Un Mare diVino”, degustazioni sul litorale laziale
Saranno Anzio e Terracina le iconiche città di mare protagoniste di “Un Mare diVino 2022”, quarta edizione della kermesse che a luglio torna a illuminare il litorale laziale. Dopo due anni di sosta forzata, infatti, la grande festa del vino e della cucina laziale quest’anno raddo...
Con Slurp Kids la ristorazione è a misura di bambino
Sviluppare nei bambini e ragazzi le conoscenze e l’interesse per una alimentazione sana e varia, così da contrastare l’obesità infantile, dando nel contempo agli imprenditori della ristorazione strumenti per diventare sempre di più kids friendly, è l’obiettivo del progetto Slur...
Borgo Egnazia e Università degli Studi di Bari lanciano il Master in Hospitality & Revenue Management
Borgo Egnazia ha supportato l’avvio della prima edizione del Master in Hospitality & Revenue Management all’Università degli Studi di Bari Aldo Moro e messo a disposizione degli studenti più meritevoli due borse di studio a copertura totale delle quote di iscrizione
Inizia il countdown per le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana
Tornano le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana, a cura di AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana. Più di 300 sfide tra i partecipanti provenienti dai 5 continenti per conquistare l’oro olimpico nella culla mondiale della pizza napoletana. Per la prima volta spazio anche a...
Buoni Pasto: dalle Istituzioni un passo importante per la riforma del sistema
ANCD Conad, ANCC Coop, FIEPeT Confesercenti, Federdistribuzione, FIDA e FIPE-Confcommercio esprimono soddisfazione per l'impegno dimostrato dalla Vice Ministra del MEF, On. Laura Castelli che dichiara: entro fine anno si arriverà alla riforma del sistema dei buoni pasto
Non solo grano. Anche il riso italiano è a rischio per la siccità
Cia Agricoltori stima che a causa dei cambiamenti climatici - e soprattutto della siccità - quest'anno si è ridotta del 30% la produzione di riso. Preoccupano il prosciugamento delle risaie coltivate a Carnaroli, Arborio e Roma, varietà speciali per i risotti e di cui l’Italia è ...
Con ANIMA e ICIM Group: acqua potabile protagonista a MCE 2022
Acqua potabile e Drinking Water Directive, la corretta salvaguardia dell’acqua passa anche da industria e certificazione. Nella mattina di venerdì 1° luglio a MCE 2022 un seminario e un convegno Anima e ICIM Group sulla risorsa più preziosa.
Il settore food femminile del sud Italia celebrato a Phenomena
Sono 63 le imprenditrici del settore food del sud Italia selezionate per Phenomena, il primo e unico salone italiano dedicato alle aziende a guida femminile
Ristorazione Collettiva. Legittima la richiesta di rinegoziare contratti se le materie prime aumentano oltre il +5%
La proposta emendativa, fatta propria da tutte le forze politiche, salvaguarda la tenuta economica del settore della ristorazione collettiva, senza generare aumenti per famiglie e stazioni appaltanti.
Dal 30 giugno scattano le sanzioni per gli esercenti che non fanno pagare col POS
Dal 30 giugno al via le sanzioni per gli esercenti che non permettono i pagamenti tramite POS. Codacons parla di possibili escamotage per aggirare la norma, ma noi vogliamo parlarvi di come andrebbero tutelati e incentivati gli esercenti.
Edenred ed Enel lanciano il progetto solidale #DONALASPESA
#DONALASPESA è il progetto solidale promosso da Edenred Italia ed Enel: tramite l'ecommerce della spesa Quomi i dipendenti Enel potranno fare donazioni di pasti a Banco Alimentare
Too Good To Go nel 2021 ha salvato oltre 52 milioni di pasti
L'app Too Good To Go ha pubblicato il suo secondo report di sostenibilità riferito al 2021, con risultati concreti contro lo spreco alimentare. Un modello che funziona e coinvolge.
Aristoil Plus, un simbolo per identificare l’Olio EVO di qualità
Gli oli extra vergini delle aziende produttrici aderenti al progetto ARISTOIL PLUS saranno immediatamente riconoscibili sul mercato, grazie al collarino che certificherà le particolari proprietà che caratterizzano questi prodotti. Un autentico sigillo che andrà a garantire qualit...
