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Redazione
Consegne a domicilio sempre più ecologiche con Cooltra
Per ridurre l'impronta di carbonio nella consegna del cibo, sempre più aziende scelgono veicoli elettrici, come scooter ed e-bike. Cooltra ha sviluppato una linea di business B2B, dedicata al noleggio professional e funzionale per aziende e amministrazioni pubbliche.
Gelato al gusto panettone: la creazione di "Gelateria da Bepi" per sostenere Panetthòn
Gelateria da Bepi ha dato vita al Gelato Panetthòn, per sostenere l'Associazione Amici di Adamitullo Onlus all'insegna della solidarietà.
The Court entra nei World’s 50 Best Bar
A soli due anni dall'apertura, arriva un nuovo importante riconoscimento per The Court che entra a far parte dei World’s 50 Best Bar
Kellogg: un esperimento per sostituire i pacchi di plastica dai cereali
Kellogg annuncia un importante test nel Regno Unito con Tesco: il sacchetto di plastica all’interno della scatola dei cereali diventa di carta riciclabile
Mostra Internazionale del Gelato: coppa d'oro alla gelateria milanese “Prossima Fermata”
Per la prima volta a Milano l’Oscar Mondiale del gelato, si aggiudica la coppa d’oro la gelateria “Prossima Fermata” di Curzio Baraggi
Origine: il sistema di tracciabilità del pescato per i ristoranti Vivo
Nei ristoranti Vivo arriva ORIGINE, il primo sistema di tracciabilità che consente ai clienti di controllare l’esatto punto di cattura del pescato presente in menu
Annunciate le migliori pasticcerie d'Italia
50 Top Italy Pasticcerie 2022 svela le migliori d'Italia. Le regioni più rappresentate: Campania, Sicilia e Lombardia. Spazio anche alle gelaterie.
Dal Training Center Lavazza il corso di formazione in Bar Management
Il Training Center Lavazza propone il corso di formazione in Bar Management destinato a tutti i professionisti del settore Horeca che si svolgerà online da gennaio 2022
Il Chiaretto di Bardolino entra nell’associazione Rosés de Terroirs
Le Fraghe e Guerrieri Rizzardi, unici produttori italiani, sono stati invitati a far parte del gruppo francese per il riconoscimento e la valorizzazione dei vini rosé
Congusto Gourmet Institute e Churchill 1795: l'importanza del piatto nell'alta ristorazione
Design, prestazioni, colore: la partnership tra Churcill 1795 e Congusto Gourmet Institute ribadisce l’importanza di uno studio del piatto più adatto alle creazioni gastronomiche di alto livello
Royal Swinkels Family Brewers aggiunge 6 nuovi brand di birre belghe al proprio portfolio
Royal Swinkels Family Brewers dal 1 gennaio 2022 distribuirà autonomamente sei nuovi marchi di birre belghe prodotte dal birrificio Palm Belgian Craft Breweries
Il vino italiano costa un terzo in meno di quello francese
Il vino italiano viene venduto a quasi 1/3 in meno di quello francese, nonostante la crescita qualitativa e il successo sui mercati mondiali.
Orangina arriva nell'innovativa bottiglia in bioPET
Suntory Group prosegue il suo percorso di sostenibilità lanciando, in collaborazione con Anellotech, una nuova bottiglia in bioPET per Orangina.
Offerta di lavoro - Runner - Caserta
Offerta di lavoro: Randstad Italia per importante azienda cliente ricerca in provincia di Caserta un RUNNER a cui affidare diverse mansioni di gestione della sala
Al via tirocini di inclusione sociale nei ristoranti scolastici
Il progetto, realizzato da Sodexo e l’Azienda Speciale di Formazione Scuola Paolo Borsa, permette a otto ragazzi di lavorare come addetti ai servizi di ristorazione
Acqua Sant'Anna on air con "Lo Sapevi Che?"
Da domenica 5 dicembre fino al 1° gennaio 2022 Acqua Sant’Anna si racconta nel format “Lo Sapevi Che?” on air sulle principali reti Mediaset
Panettone Negroni: da MARTINI® un cocktail premium per il Natale
Martini propone per il Natale un cocktail premium, rivisitazione di un grande classico realizzato con Riserva Speciale Rubino e Riserva Speciale Bitter
Aperto a Milano Remulass, il nuovo locale del Ratanà
Da un’idea di Federica Fabi e Cesare Battisti, con la chef Laura Santosuosso, nasce Remulass, una “piccola cucina con le radici” in zona Porta Venezia a Milano
Gastro-Natale: per le feste la cucina stellata di chef Sadler arriva a casa
Torna il periodo delle festività natalizie e per l’occasione anche la cucina stellata dello Chef Claudio Sadler torna a domicilio!
Birra dell’Anno Xmas Beers: proclamati i vincitori
Birra dell’Anno Xmas Beers: oro per 21 12 del Birrificio Incanto. Premio al miglior abbinamento con il panettone per Re Magio del Birrificio di Legnano
Ospitiamo - L'Arte dell'Accoglienza debutta nel novembre 2022
Ospitiamo – L’arte dell’accoglienza, è l’evento organizzato dalla filiale italiana di Fiera di Norimberga -NürnbergMesse Italia.
Idee regalo food&beverage per il Natale 2021
Una carrellata di idee regalo a tema food&beverage per rendere speciali le feste in compagnia di amici e parenti
Giuseppe Aloisio vince il primo Campionato Mondiale di Originale Pinsa Romana
I migliori pinsaioli si sono sfidati per il primo Campionato Mondiale di Originale Pinsa Romana nella sede Di Marco.
Fassangue: a Centocelle fra carpacci, tartare e sushi di scottona
Fassangue nasce fra le mura della Macelleria Caputo a Roma, su una proposta ben definita: carne di altissima qualità e passione per il cinema.
Al via la terza edizione di Panettone Maximo
Domenica 5 dicembre al Boscolo Circo Massimo si terrà Panettone Maximo 2021 • Agrimontana, la terza edizione del Festival del Panettone di Roma e del Lazio.
In Gazzetta Ufficiale lo stop alle pratiche sleali
Arriva lo stop alle speculazioni sul cibo con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiare del decreto contro le pratiche sleali.
Campari Group e Bonfiglioli Consulting insieme per la Supply Chain
Focus della collaborazione con Bonfiglioli Consulting è stata l’area della Supply Chain dove il Campari Group era impegnato in un percorso di evoluzione verso un modello operativo standard da condividere con tutti gli stabilimenti
Panettoni. La proposta industriale arretra mentre cresce l'artigianale
La ricerca realizzata da CSM Ingredients e NielsenIQ mostra come il panettone artigianale stia conquistando sempre più mercato.
"Fuori dal ristorante" Francesco Cerea racconta i dietro le quinte dei succesi firmati Da Vittorio
"Fuori dal ristorante" è il libro di Francesco Cerea che ripercorre, tra aneddoti e curiosità, il cammino della propria famiglia e le attività oltre Brusaporto
Offerta di lavoro - lavapiatti & addetto pulizie - Salerno
Time Vision Scarl ricerca per Cliente operante nel settore della ristorazione n. 1 lavapiatti e addetto alle pulizie.