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Redazione
World Pasta Day. Gli spunti dei brand di pasta per celebrare questa giornata
Per il World Pasta Day alcune aziende hanno organizzato eventi speciali dedicati a uno dei cibi più amati.
Special Cook: Officine Buone e Galbani portano gli chef in corsia
Il format Special Cook di Officine Buone e Galbani porta pasti speciali e divertimento all'interno degli ospedali italiani
Ristorazione 4.0 - Rinnovare il parco attrezzature con l'aiuto di Fipe ed EFCEM
Ristorazione 4.0 è il progetto di rilancio del settore Horeca proposto da Fipe e EFCEM Italia, l’associazione che riunisce 45 aziende che operano in Italia nel settore degli apparecchi professionali per ristorazione e ospitalità.
Cavit riceve il premio Innovazione Smau 2021
Cavit pioniere sul fronte della viticoltura di precisone con PICA: la prima piattaforma tecnologica di questo tipo messa a punto in Italia.
Ci Gusta porta la cucina italiana in Congo
Dal 17 ottobre ha aperto al pubblico Ci Gusta Brazzaville, un grande spazio dedicato ai sapori e alle tradizioni italiane
ASSOBIBE e MIPAAF: protocollo d'intesa per promuovere le materie prime italiane
ASSOBIBE e MIPAAF firmano un protocollo d’intesa per la promozione delle produzioni made in Italy e la riduzione degli sprechi
Pasta. Quali sono i formati più amati? E le ricette? Quali marchi cercano gli italiani online?
In occasione del World Pasta Day, le indagini di Uber Eats e Avantgrade.com ci rivelano le preferenze degli italiani in fatto di pasta, dal delivery ai brand più amati.
Sui social si parla sempre più di food e vino
Un’analisi di Buzzoole rileva che si parla sempre più di food sui social: nell'ultimo anno è stato raggiunto un totale di 1,59 milioni di contenuti
Burger King® annuncia nel proprio menu niente conservanti, coloranti o aromi di origine artificiale
Burger King è la prima tra le grandi catene di ristorazione veloce in Italia a compiere questa scelta verso la sostenibilità e naturalità dei prodotti.
Partono webinar di Netcomm dedicati al programma “Accelera con Amazon”
3 corsi completi e gratuiti per supportare le PMI a comprendere i nuovi canali e modelli di business nell’e-commerce e nel digital-export e le opportunità offerte dal commercio elettronico nei settori Food&Wine, Lifestyle e B2B
Al via la seconda edizione de l'Accademia del Mannarino
Un appuntamento settimanale da Il Mannarino condurrà gli ospiti in un viaggio attraverso tradizioni culinarie e trucchi del mestiere sotto la guida di esperti macellai
Mortadella Day: successo a Bologna per gli showcooking e le masterclass in piazza
Successo a Bologna per i cooking show di Marisa Maffeo, Marcello Ferrarini, Daniele Reponi e Lorenzo Biagiarelli al Mortadella Day
Better Future Award. A TUTTOFOOD premiato l'impegno delle aziende per una crescita responsabile
Svelati i vincitori della prima edizione del Better Future Award a TUTTOFOOD Milano. ParePollo di Joy medaglia d'argento per la categoria Innovazione.
Rancilio presenta la nuova versione di Classe 7 con tecnologia Steady Brew
Classe 7 torna sotto i riflettori completamente rinnovata, con importanti novità che riguardano la tecnologia per il controllo della temperatura, il design, l’ergonomia e l’estetica.
La frollatura del pesce in un seminario dello chef Raul Forte ad Host 2021
Lo scorso 23 ottobre lo chef salerinatano Raul Forte ha tenuto ad Host 2021 un seminario sulla tecnica innovativa della frollatura del pesce
"Le Preferite": Scrocchiarella porta ad Host 2021 la sua idea di pizzeria moderna
Scrocchiarella, brand di AB Italmill, presenta a Host 2021 Le Preferite, quattro ricette che richiamano la tradizione della cucina italiana
La San Marco presenta il libro scritto da Godina e Illiano, dedicato alla D.Collection e all'arte del caffè
"Espresso: istruzioni per l'uso" è il nuovo libro scritto da Andrej Godina e Mauro Illiano, promosso da La San Marco per condividere i segreti del caffè espresso e della nuova D. Collection.
La Pavoni porta a Host innovazione e tradizione
La Pavoni, azienda italiana che da oltre un secolo produce macchine da caffè, promuovendo nel mondo il concetto di “Made in Italy”, approda alla 42° edizione di Host 2021 con importanti novità tra innovazione e tradizione.
Fipe a Host Milano sulla nuova sfida della ristorazione: digitalizzare la cantina
La digitalizzazione ha avuto una forte accelerazione nei pubblici esercizi durante la pandemia. A Host Milano Fipe ha discusso dei benefici per la ristorazione.
Gruppo Custom a Host 2021 con un'offerta integrata senza precedenti
Gruppo Custom è presente ad Host con un portfolio di soluzioni integrate tra cui la nuova suite software per la ristorazione Keep UP
Le Piantagioni del Caffè a Host, nuove partnership e nuovi caffè
Le Piantagioni del Caffè e IDEA Food & Beverage presentano le novità lanciate ad Host Milano, tra cui la presentazione del progetto retail.
Sal De Riso è il vincitore assoluto di Panettone World Championship
Salvatore De Riso è il vincitore assoluto della seconda edizione di Panettone World Championship . Fra i fondatori dell’Accademia del Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano e Presidente dell’AMPI, il maestro ha ottenuto il maggior punteggio nelle votazioni delle t...
Cosa accade oggi 25 ottobre a Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH
Proseguono le fiere Host Milano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH a Fiera Milano. Ecco i principali appuntamenti di oggi, lunedì 25 ottobre.
Allarme di Federvini per vini, spiriti e aceti
Vini, spiriti e aceti: allarme di Federvini. Il settore si trova ad affrontare una congiuntura negativa di più fattori, a partire dal costo dell’energia e dai prezzi delle materie prime
Le innovative soluzioni gestionali di iPratico a Host2021
iPratico, azienda specializzata nello sviluppo di soluzioni gestionali native Apple presenta a Host2021 due novità per il mondo della ristorazione
Ernst Knam protagonista sul palco di Eurochocolate, con Frau Knam e gli special guest
Nell'ultimo weekend di Eurochocolate, protagonista la star del cioccolato Ernst Knam, in compagnia di Frau Knam, Fusca e Finetti e Francesca Gambacorta
Margherita srl presenta al TUTTOFOOD le sue novità di prodotto
Margherita srl al TuttoFood di Milano presenta al pubblico specializzato tre importanti novità di prodotto: la pizza a doppia lievitazione, la pinza farcita e una completa linea di pizze fresche e frozen biologiche.
Molini Pivetti a TUTTOFOOD
Molini Pivetti a TUTTOFOOD. Focus sul Triticum e sulla farina da agricoltura sostenibile. Presente anche Macè con la frutta di IV gamma e i nuovi snack a base di legumi.
Grande inizio per HostMilano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH. Ecco gli eventi di domani
Grande partenza per HostMilano, TUTTOFOOD e MEAT-TECH, iniziate oggi e in corso fino al 26 ottobre a fieramilano. Ecco i principali appuntamenti di sabato 23 ottobre.
Beer&Food Attraction: la preview dell'IHM rilancia il mercato Horeca
Al via le nuove e rinnovate edizioni di Beer&Food Attraction e International Horeca Meeting, in programma a Rimini dal 20 al 23 febbraio 2022.