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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nuovi Buon Mix Valfrutta: soluzioni rapide per pasti equilibrati

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Valfrutta presenta Buon Mix: tre innovative combinazioni di legumi e verdure cotti a vapore, pronti da gustare. Naturali, senza conservanti, in formato monodose

Festa a Vico 2025. Ferrarelle Società Benefit torna con 'Un gesto che fa la differenza'

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Acqua ufficiale della kermesse, Ferrarelle protagonista di Festa a Vico con un'iniziativa solidale a favore della Caritas – Aequa Solidale di Vico Equense.

Gelati e sorbetti. Le nuove proposte su stecco di Guido Gobino

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Per l’estate 2025, Guido Gobino presenta una nuova selezione di gelati e sorbetti artigianali su stecco, un'esperienza di gusto fresca e naturale.

Roma diventa capitale della pizza: al via la prima edizione di Pizza Convention

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A Roma l'11 e 12 giugno Pizza Convention, primo congresso fieristico interamente dedicato a uno dei simboli del made in Italy organizzato da Excellence.

Polizze rischi catastrofali: ultimi mesi per mettersi in regola

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Assicurazione obbligatoria anti-calamità: ecco le scadenze entro le quali devono adeguarsi le imprese. A rischio sanzioni chi non procede agli adempimenti.

DOuMIX? presenta  Squeeze “No Added Sugar”

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Tre nuove referenze ai gusti Mango, Maracuja e Strawberry per il consumatore attento alla salute e al benessere, senza rinunciare al gusto.

Rizzoli Emanuelli: oltre un secolo di impegno per la tutela degli oceani

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Rizzoli Emanuelli rinnova ancora una volta il proprio impegno per la tutela dei mari, attraverso metodi di pesca certificati MSC e nuove specialità

Nasce Herbpress, sistema espresso per tisane creato dal laboratorio di ricerca di Wilden Herbals

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Novità assoluta nel panorama internazionale, Herbpress è un sistema con cui preparare tisane funzionali in pochi secondi, usando macchine da caffè espresso.

Epta presenta UNIT: il primo banco frigorifero che segue i principi della circolarità

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Epta presenta UNIT: primo banco frigorifero Iarp progettato per l'economia circolare con design modulare e materiali sostenibili al 100%

Le migliori campagne marketing sul packaging

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Come il packaging diventa comunicazione: dall'impatto sociale di Penny alle limited edition Garofalo fino alla sostenibilità Bacardi

Novità da Ginnastic Gin: nuova referenza classic e la linea di soft drink

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La nuova referenza Classic e la linea di soft drink pronti da bere o miscelare conferma l'anima pop di Ginnastic Gin 100% made in Italy.

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante italiano in zona Porta Venezia - Milano

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"Caciara", ristorante in zona Porta Venezia a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.

Buoni Pasto: la rivoluzione del terminale unico. Intervista con Antonino Cuttonaro, presidente di KQ

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Abbiamo intervistato Antonino Cuttonaro di KQ, per capire come la nuova normativa sta cambiando il mercato della ristorazione e dei buoni pasto.

Schweppes Limone Zero sbarca su Marte nella nuova campagna TV

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On air il nuovo spot Schweppes, che porta per la prima volta sullo schermo Schweppes Limone Zero attraverso una narrazione spettacolare e sorprendente

Fuori casa. Nel 2024 gli italiani hanno speso 85 miliardi, meno del 2019

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I dati TEHA sulla spesa fuori casa degli italiani nel 2024 sono stati presentati durante la nona edizione del Forum Food & Beverage di Bormio.

Agrisolaris debutta nella produzione vinicola con Bon’Vento. Presentata la nuova linea dedicata ai vitigni del Sannio

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Agrisolaris presenta a Napoli la sua prima linea di vini. Un progetto di filiera che affianca alla consulenza agricola una nuova fase produttiva

Alce Nero: arrivano le nuove bevande vegetali che si montano come al bar

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Alce Nero lancia le Bevande Soia e Avena Barista che si montano perfettamente, ideali per chi ama il gusto, la sostenibilità e una colazione come al bar

'Barisssta Championship': Eric Venturi conquista il primo posto

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I primi due classificati della Barisssta Championship promossa da Essse Caffè accedono alle selezioni nazionali dell'Espresso Italiano Champion.

LIMMI primo brand a tracciare il succo di limoni con tecnologia blockchain

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LIMMI è il primo brand a usare la blockchain per tracciare il succo di limoni italiano: tramite QR-code è possibile conoscere ogni fase della filiera produttiva

Al Ristorante Del Cambio di Torino il nuovo chef Diego Giglio guida la cucina

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Presente in brigata fin dalla riapertura nel 2014, il nuovo chef Diego Giglio guida la cucina del Ristorante Del Cambio assicurando continuità e identità.

Alla scoperta dell’Old Fashioned: storia, leggenda e ricetta

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Elegante miscela di whiskey e bitter, l'Old Fashioned è nato quasi 150 anni fa ma oggi è così attuale da essere protagonista anche sui social

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Con etichette rinnovate, forme identitarie e una grafica che racconta il territorio, il brand Ottoz parla ai nuovi appassionati di mixology.

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A due passi da Campo de’ Fiori, la giovane e vivace trattoria Rosina porta a tavola i sapori di casa, con ricette autentiche che sanno di famiglia!

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The View by Valerio Braschi in Piazza Duomo 21: alta cucina creativa con vista mozzafiato nel cuore di Milano. Menu audace e tecnica raffinata

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Le nuove regole europee che rivoluzioneranno l'Horeca: Fipe fa un resoconto di scadenze, obblighi e opportunità per il fuoricasa.

Mense scolastiche: mercato da 5,7 miliardi con nuove opportunità per gli operatori

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ANAC analizza le mense scolastiche: mercato da 5,7 miliardi dominato da 4 big. In arrivo prezzi di riferimento per maggiore trasparenza e concorrenza.

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Il Tour Mondiale della Nave Amerigo Vespucci si conclude a Genova il 10 giugno: Eataly sarà protagonista con menu dedicati alle tradizioni liguri

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Proteiche, appetitose e bilanciate le nuove insalate pronte Nostromo Mix&Go sono perfette per una pausa pranzo pratica e ricca di sapore e benessere

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Al Palermo Coffee Festival SCA Italy porta in scena due eventi competitivi. Debutta il Coffee Triathlon, competizione che ha visto vincere un barista emergente.

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Aperte fino al 30 giugno le iscrizioni per la Sustainable Cocktail Challenge 2025 di Flor de Caña dedicata quest'anno alla rivisitazione dei classici

LIVE - Finale Future Horeca 2026