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Il mondo bakery tra consumi e prospettive. L'indagine AIBI-Format Research
A Sigep, la ricerca AIBI sul mercato della panificazione, realizzata da Format Research, ha tracciato un quadro del mondo bakery concentrandosi sui consumi.
Nespresso: la nuova campagna racconta il legame con il caffè attraverso le emozioni
La qualità della linea Ispirazione Italiana e la tradizione dell’espresso sono i protagonisti raccontati da Miriam Leone nella nuova campagna Nespresso
Mais Corvino presenta a Sigep la nuova farina istantanea di mais corvino per polenta
Mais Corvino presenta a Sigep 2024 la nuova farina istantanea di mais corvino per polenta, macinata a pietra
Out of home e consumi: pane, pizza e pasticceria valgono 13,4 miliardi
Durante il Sigep, la più importante manifestazione del foodservice dolce, sono stati resi noti i dati di settore tra produzione e consumi. Ecco i principali.
Giuso a Sigep 2024: un nuovo capitolo di bontà per gelateria e pasticceria
Giuso è a Sigep per presentare tante novità che permetteranno ai professionisti di gelateria e pasticceria di arricchire la loro offerta con proposte ricercate
Le novità di Torrefazione Dubbini a Sigep 2024
Torrefazione Dubbini presente all’appuntamento di riferimento per il Foodservice Dolce, a Rimini, con le “Sinfonie”
Tommaso Grollero trionfa alla selezione italiana del World Chocolate Masters
Tommaso Grollero conquista la Finale Italiana del World Chocolate Masters, concorso mondiale dedicato alla creatività di artigiani e chef con il cioccolato
Modecor presenta a Sigep 2024 tante novità per la decorazione
Il lusso di Golden Touch, la bontà di Pistachio & Caramel Lovers e Chocofruit, "Dillo con un Macaron" per celebrare le ricorrenze e la tecnologia di Plottì
I campioni del foodservice dolce premiati al Sigep, dal gelato alla pasticceria
Sono in corso al Sigep di Rimini alcuni dei più importanti campionati del foodservice dolce. Ecco i campioni incoronati durante la manifestazione.
Gambero Rosso, Gelaterie d’Italia 2024: i locali premiati
A Sigep Gambero Rosso anticipa la nuova Guida che uscirà in aprile: in aumento i punteggi pieni con i Tre Coni che arrivano a 70, 5 i Premi Speciali
Vino. Nel 2023 calano i volumi nella GDO
Dai dati dell'Osservatorio Uiv-ISMEA nella GDO i consumi sono in calo rispetto al 2019. Resistono i DOP crollano i vini comuni e i rossi, salgono gli spumanti
L'Italia vince la Gelato World Cup 2024!
Argento alla Corea e bronzo all'Ungheria, l'Italia raggiunge il gradino più alto del podio alla Gelato World Cup 2024 al Sigep.
Pepsico Italia al quinto posto nella classifica ‘Top Employer 2024’
Pepsico Italia ottiene il 5° posto tra le migliori aziende in cui lavorare in Italia ed entra così nella top 10 della prestigiosa classifica ‘Top Employer 2024’
A Sigep 2024 il nuovo Bubble Tea firmato DOuMIX?
DOuMIX? porta a Sigep un kit completo che include tutto il necessario per preparare un delizioso Bubble Tea. Presentate anche nuove referenze Syrup e Squeeze
Luxury Retail Conference 2024: al centro dell'evento le sfide cruciali del settore del lusso
Luxury Retail Conference 2024, l’autorevole appuntamento sul Retail del Lusso organizzato da Spazio Progetto si svolgerà il 25 e 26 gennaio a Maranello.
Formaggi, continua il trend positivo dell'export
È quanto emerge dalle elaborazioni di Confcooperative sui dati del commercio con l’estero relativi al periodo cumulato gennaio-ottobre 2023
Fabbri 1905 a Sigep 2024: frutta, benessere e golosità
A Sigep 2024 Fabbri 1905 anticipa le nuove tendenze della stagione con tante novità con protagonista la frutta e uno stand futuristico con molti ospiti
Inalca Food & Beverage accelera sulla crescita internazionale e crea una nuova società in Cina
IF&B (Gruppo Cremonini), ha rafforzato la propria presenza in Cina, Hong Kong, e completato un complesso round di acquisizioni in Australia
CSM Ingredients e Italcanditi insieme al Sigep 2024
In occasione della fiera, CSM Ingredients e Italcanditi presentano le loro più recenti novità di prodotto. Focus su clean-label, lactose-free, vegan e protein.
Gruppo Eurovo a Sigep 2024 rafforza il suo rapporto con i clienti grazie al Club Eggsclusive
Gruppo Eurovo presenta a Sigep 2024 nuovi strumenti commerciali per i clienti. Allo stand un palinsesto di eventi con chef e maestri pasticceri
Chef Gennaro Esposito apre il nuovo Evo Bistrot in Umbria
Il nuovo Evo Bistrot, guidato dallo chef bistellato Gennaro Esposito propone una cucina gourmet che coniuga la tradizione umbra alla cucina di pesce del Sud
A due referenze Infundo il Premio Innovazione Sigep 2024
Ad Extra Tempo ed Extra Crescita, parte della gamma professionale Infundo di Italia Zuccheri, il premio innovazione di Sigep
Metro Italia è Top Employer per l'undicesimo anno consecutivo
Anche quest'anno, Metro Italia si aggiudica la certificazione Top Employer, riconoscimento che celebra le aziende che si distinguono nel capitale umano.
Pati Service entra a far parte di Saima Group
Saima Group è leader nella distribuzione B2B di ingredienti, semilavorati e prodotti finiti in Campania, Lazio, Toscana e Umbria
Mec3 protagonista del mondo della gelateria con le sue novità a Sigep 2024
Mec3 celebra i suoi primi 40 anni durante il SIgep, con una serie di novità imperdibili per gelaterie artigianali e soft, bar, bistrot, ristoranti e catering.
Campionati SCA Italy: Federico Pinna è il miglior barista d'Italia
Federico Pinna è stato eletto Miglior Barista d'Italia ai campionati organizzati da SCA Italy. Volerà a Busan per la finale mondiale in programma a maggio
La spesa degli italiani: i nuovi trend secondo l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy
GS1 Italy pubblica la 14ª edizione dello studio sull'evoluzione del rapporto tra informazioni in etichetta e scelte d'acquisto degli italiani
Carpigiani a Sigep 2024 svela il futuro green della gelateria
Tante le novità che Carpigiani presenta a Sigep 2024: nuove attrezzature tecnologiche con lo sguardo rivolto alla sostenibilità
Gelato World Cup 2024 al Sigep: gara sempre più intensa nelle prime due giornate
Tanta adrenalina, creatività e professionalità per la Gelato World Cup 2024 al Sigep: oggi la finalissima.
illycaffè ottiene la certificazione UNI/PdR 125:2022 per le politiche di gender equality
illycaffè ottiene la certificazione UNI/PdR 125:2022 sulla parità di genere, dimostrando il suo impegno per un ambiente di lavoro inclusivo ed equo.