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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ai nastri di partenza la consegna Premi Donna Marketing e Donna Comunicazione

Ai nastri di partenza la consegna Premi Donna Marketing e Donna Comunicazione

Sale l'attesa tra le manager della Mar-Com Community per l'assegnazione delle targhe alle 8 migliori Donne Marketing e Donne Comunicazione di Aziende ed Agenzie in Italia per l'anno 2022,  che saranno conferite dal Club del Marketing e della Comunicazione in collaborazione con As...

Private Coffee Label. La prima iniziativa che fonde il digital marketing e il comparto del caffè nel settore Horeca - parte seconda

Private Coffee Label. La prima iniziativa che fonde il digital marketing e il comparto del caffè nel settore Horeca - parte seconda

Vi proponiamo la seconda parte dell'intervista a Pietro Semeraro, esperto in comunicazione digitale e ideatore di Private Coffee Label, innovativo sistema di business in grado di far generare ai proprietari di un bar una nuova fetta di fatturato

Offerta di lavoro - Cuoco per bistrot formale - Venezia

Offerta di lavoro - Cuoco per bistrot formale - Venezia

Offerta di lavoro: Bistrot formale a Venezia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un cuoco da inserire all'interno del proprio team. La persona ideale ha esperienza in realtà di medio-alto livello e con le tecniche di cucina più moderne

Theresianer presenta la "Winter Beer" e il Calendario dell'Avvento

Theresianer presenta la "Winter Beer" e il Calendario dell'Avvento

Il fascino delle festività natalizie celebrato dalla Winter Beer, doppio malto non filtrata, e dal Calendario dell'Avvento realizzato da Theresianer.

Daniel Canzian firma la sua versione del dolce di Natale per eccellenza: è MI.O panettone

Daniel Canzian firma la sua versione del dolce di Natale per eccellenza: è MI.O panettone

Daniel Canzian propone il dolce di Natale per eccellenza in una versione che esalta i sapori della tradizione gastronomica italiana con Mi.O panettone.

Iron Bar, il video corso di Obiettivo Bar per fornire nuovi strumenti ai gestori

Iron Bar, il video corso di Obiettivo Bar per fornire nuovi strumenti ai gestori

Obiettivo Bar presenta Iron Bar, un video corso che vuole aiutare titolari e gestori di bar a crescere nonostante il momento difficile. I video, in formato pillole, spaziano tra diversi argomenti tra cui l'acquisizione di nuovi clienti e la loro fidelizzazione. Verrà fornito anch...

Le tavole delle feste si preparano ad accogliere l'eleganza "superiore" di Col Vetoraz

Le tavole delle feste si preparano ad accogliere l'eleganza "superiore" di Col Vetoraz

Col Vetoraz propone due esemplari unici per eleganza ed equilibrio, per brindare alle festività con uno spumante di qualità superiore.

Campari Group acquisisce il 70% di Wilderness Trail Distillery, bourbon e whisky super premium

Campari Group acquisisce il 70% di Wilderness Trail Distillery, bourbon e whisky super premium

Campari Group acquisisce una partecipazione iniziale del 70% in Wilderness Trail Distillery, marchio super-premium di bourbon e rye whiskey in forte crescita, prodotto con cura artigianale in impianti di distillazione di prim’ordine.

Trieste Coffee Experts: il sindaco della città premia con un importante riconoscimento Massimo Renda di Caffè Borbone

Trieste Coffee Experts: il sindaco della città premia con un importante riconoscimento Massimo Renda di Caffè Borbone

Durante l'evento "Trieste Coffee Experts - L'Anteprima", svoltosi durante TriestEspresso Expo, Massimo Renda CEO di Caffè Borbone ha ricevuto dal sindaco di Trieste Roberto il Crest, targa di riconoscimento cittadino. Consegnato anche il premio “Personaggio del Caffè dell’Anno” a...

Da Doria i "Semplicissimi", i nuovi snack con il 90% di legumi

Da Doria i "Semplicissimi", i nuovi snack con il 90% di legumi

Semplicissimi 90% Legumi, i nuovissimi snack firmati Doria, ideali per una pausa gustosa e ricca di benessere, disponibili nelle due versioni Semplicissimi 90% Legumi con ceci, lenticchie e piselli e Semplicissimi 90% Legumi con ceci, fagioli, soia edamame.

D10S, il cocktail dedicato a Maradona realizzato da "Innovative" e il bartender Rocco De Angelis

D10S, il cocktail dedicato a Maradona realizzato da "Innovative" e il bartender Rocco De Angelis

Da Innovative a Napoli una nuova carta dei coktail nata dall’unione del patron Giuseppe Scicchitano e del bartender Rocco De Angelis. Novità il cocktail D10S dedicato a Maradona.

Caro energia. Per alberghi e ristoranti la spesa elettrica segna +70% rispetto alla Francia

Caro energia. Per alberghi e ristoranti la spesa elettrica segna +70% rispetto alla Francia

In Italia per alberghi, ristorazione e alimentari la spesa elettrica è più alta del 70% rispetto alla Francia e del 27% rispetto alla Spagna.

La ricetta dei muffin ai mirtilli con crema Modulen, adatta anche a chi affetto da Malattia di Crohn

La ricetta dei muffin ai mirtilli con crema Modulen, adatta anche a chi affetto da Malattia di Crohn

Per andare incontro alle esigenze nutrizionali di chi convive con le limitazioni alimentari della malattia di Crohn, ecco la ricetta dei muffin ai mirtilli con crema Modulen - Gruppo Nestlé.

Listeria. Controlli e sequestri dei Nas in tutta Italia

Listeria. Controlli e sequestri dei Nas in tutta Italia

I carabinieri Nas hanno accertato irregolarità in 335 strutture, circa il 30% degli obiettivi controllati, a seguito dei controlli effettuati dopo i recenti episodi di intossicazione da Listeria.

Pyramid Valley prima azienda vitivinicola a lanciare in etichetta l’impronta digitale del terroir

Pyramid Valley prima azienda vitivinicola a lanciare in etichetta l’impronta digitale del terroir

L’azienda vitivinicola neozelandese Pyramid Valley grazie alla collaborazione con la società scientifica Oritain, ha realizzato il primo progetto che identifica con una “impronta digitale” l’origine del vino, a partire dal vigneto da cui provengono le uve, passando poi per tutte ...

Novembre di eventi per Amaro Rubino

Novembre di eventi per Amaro Rubino

Novembre ricco di eventi per Amaro Rubino che sarà a Golosaria a Milano, alla Fiera del Made in Italy a Düsseldorf e di nuovo a Milano all’evento di degustazione organizzato da Bibo Potabile

Quattro premi per l'Acetificio Mengazzoli all'ultima edizione del WineHunter Award

Quattro premi per l'Acetificio Mengazzoli all'ultima edizione del WineHunter Award

Al Merano Wine Festival Acetificio Mengazzoli riceverà 4 premi nella categoria food per il prestigioso The WineHunter Award, riconoscimenti per l'eccellenza e la qualità dei suoi prodotti

Il prosecco cresce del +35% in Giappone

Il prosecco cresce del +35% in Giappone

Anche quest'anno la “Prosecco Wine Week Japan” in Giappone mira alla promozione e valorizzazione delle note bollicine, sempre più apprezzate nel mercato giapponese con un +35,8% sul 2021.

Fiorucci premiata per la campagna di comunicazione digital sul guanciale

Fiorucci premiata per la campagna di comunicazione digital sul guanciale

Fiorucci è la vincitrice agli NC Awards con la campagna di comunicazione digital 2022 sul guanciale Fiorucci, ideata dalla creatività di Lampi.

All’aeroporto di Roma Fiumicino la nuova Food Court di Autogrill

All’aeroporto di Roma Fiumicino la nuova Food Court di Autogrill

All'interno del Terminal 3 dell'Aeroporto di Roma Fiumicino, inaugurata la nuova food court firmata Autogrill costituita da un'ampia proposta per i passeggeri con insegna come Eataly, Sal De Riso e il nuovo format Palma's spin-off di Temakinho

Menabrea torna con le sue edizioni speciali delle festività natalizie

Menabrea torna con le sue edizioni speciali delle festività natalizie

Menabrea si prepara al Natale con una ricetta speciale, il bottiglione da collezione, confezioni regalo in diversi formati e il mini fusto da 5 litri sono ormai un classico delle feste.

Il 3 novembre, "appuntamento stellato" al Moro di Monza con lo chef Alessandro Rossi

Il 3 novembre, "appuntamento stellato" al Moro di Monza con lo chef Alessandro Rossi

Domani 3 novembre per il secondo appuntamento stellato d’autunno i fratelli Butticé accoglieranno al Moro di Monza lo chef Alessandro Rossi, una stella michelin, del Ristorante Gabbiano 3.0 di Marina di Grosseto.

Duni premia i suoi clienti con MyCIA

Duni premia i suoi clienti con MyCIA

Grazie a questa nuova partnership MyCIA erogherà gratuitamente ai clienti Duni una serie di strumenti che consentono loro di digitalizzare la propria offerta e la propria attività

Open Day d'autunno a Caffè Diemme

Open Day d'autunno a Caffè Diemme

Martedì 8 novembre Caffè Diemme apre le porte a curiosi e appassionati con il terzo appuntamento di “porte aperte” per l’anno 2022. Il programma prevede visita, masterclass, degustazione e omaggio finale.

Offerta di lavoro - Cassiere per storica gastronomia - Bologna

Offerta di lavoro - Cassiere per storica gastronomia - Bologna

Bottega storica con servizio di gastronomia e salumeria in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cassiere da inserire all'interno del proprio team.

Iniziano le selezioni per le semifinali di Cup Tasters con SCA Italy a Cosmofood

Iniziano le selezioni per le semifinali di Cup Tasters con SCA Italy a Cosmofood

Per la prima volta, la gara di Cup Tasters si terrà nella giornata di lunedì 7 novembre in Fiera a Vicenza in occasione di Cosmofood, con SCA Italy.

The Revived Recipes: Lavazza e Food for Soul invitano a combattere lo spreco alimentare

The Revived Recipes: Lavazza e Food for Soul invitano a combattere lo spreco alimentare

In occasione di Halloween con il progetto “The Revived Recipes" Lavazza e Food For Soul propongono tre ricette contro lo spreco degli chef Massimo Bottura, Carlo Cracco e Norbert Niederkofler

Il salmone affumicato Fumara torna sulla tavola delle feste in due deliziose varianti

Il salmone affumicato Fumara torna sulla tavola delle feste in due deliziose varianti

Stiamo entrando nel clima natalizio e già si inizia a pensare al menù. Fumara di Foodlab propone due nuove specialità per l'occasione.

Ad Antonino Cannavacciuolo e Livia Iaccarino "Miglior Servizio di Sala". Nel discorso il legame umano con la famiglia Casolaro

Ad Antonino Cannavacciuolo e Livia Iaccarino "Miglior Servizio di Sala". Nel discorso il legame umano con la famiglia Casolaro

La Campania “stellata” al centro del premio “Miglior Servizio di Sala” nell’ambito della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2023: nel discorso di Livia Iaccarino e Antonino Cannavacciuolo il rapporto professionale e umano con la famiglia Casolaro, di Casolaro Hotellerie.

Nasce Bar University, la giusta formazione per investire nel business Horeca

Nasce Bar University, la giusta formazione per investire nel business Horeca

Nasce la Bar University, un percorso triennale per i professionisti Horeca già avviati al mondo del bar e della mixology che vogliono unire la formazione dietro al balcone con quella imprenditoriale