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10 cose che credi di sapere sul caffè ma sono sbagliate
Il caffè rappresenta la bevanda italiana per eccellenza ma quanto lo conosciamo davvero? Gli esperti di SCA Italy sfatano 10 luoghi comuni, dal prezzo alla sua conservazione, dall'acqua allo zucchero.
Con le macchine Orved, meno sprechi e più efficienza in cucina
Orved offre un reale aiuto nelle cucine professionali: grazie alle macchine per il sottovuoto di ultima generazione è possibile prolungare la vita e la qualità degli alimenti fino a 5 volte in più rispetto allo loro durata standard
CapaToast continua a conquistare il mercato italiano: apre un nuovo punto vendita a Busnago
Con una nuova apertura nel centro commerciale di Busnago, CapaToast continua la sua espansione in Italia, sempre più concentrato su gusto, qualità e materie prime ricercate.
L'inflazione cresce a giugno, ma nella ristorazione resta sotto la media nazionale
I dati Istat mostrano la corsa dell'inflazione a giugno sullo scorso anno. E mentre i prezzi della ristorazione non si sono ancora adeguati, il carrello degli italiani registra ulteriori rincari. Ecco la top ten.
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Debora Screpanti di Blupura
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Debora Screpanti, Responsabile Marketing di Blupura srl
Barista Attitude di nuovo partner del Lago Film Fest
Barista Attitude è partner del Lago Film Fest e, in particolare, sosterrà il concorso Princìpî Awards dedicato a registi di cortometraggi under 25 provenienti da tutto il mondo
Arriva il nuovo formato di Depurathè Vitasnella
Vitasnella propone i Depurathé nei gusti Limone e Pesca, per una pausa rinfrescante e gustosa senza rinunciare alla leggerezza tipica di Vitasnella. Dopo il fortunato lancio del prodotto nel pratico formato da 500 ml, la gamma si amplia con il nuovo formato 1,25L, da consumare a ...
Il 25 luglio torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre
Il 25 luglio a Parma dalle 20 prenderà il via l'evento più importante dedicato al mondo dei lievitati, la Notte dei Maestri del Lievito Madre. Con ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana sarà presentato anche per la prima volta il premio “I Nuovi Talenti del Lievito Ma...
L'analcolica Bavaria, ideale per un’estate all’insegna del benessere
Bavaria, brand olandese di birra parte del Gruppo Swinkels Family Brewers, propone due diverse birre analcoliche: Bavaria 0.0% alcol e Bavaria 0.0% alcol IPA, perfette da bere in ogni momento della giornata. Per vivere un’estate all’insegna del benessere, Bavaria 0.0% ha pensato ...
Turismo. L'estate 2022 mette il turbo: bene le città d'arte e il turismo internazionale
Per l’estate 2022 si prevedono in Italia flussi turistici in netta crescita, nonostante l’aumento dei prezzi e il rallentamento dell’economia. L'indagine Unioncamere Isnart parla del ritorno dei turisti internazionali e della riscossa delle città d'arte.
Vincenzo Iannacone apre a Grottaglie la prima "Agri Gelateria"
Il maestro gelatiere Vincenzo Iannacone dà vita a Grottaglie alla prima Agri Gelateria dove offre gelato agricolo e gelato naturale a km 0 prodotto con le migliori eccellenze locali di contadini e piccole realtà agricole del territorio
Gli “hub” enogastronomici: i nuovi luoghi del turismo enogastronomico
Gli italiani amano viaggiare alla scoperta dei sapori e delle tradizioni enogastronomiche locali. Tuttavia, a volte non riescono a godere pienamente di quanto un territorio sa offrire poiché le informazioni sono difficili a reperire. Ecco che luoghi quali gli hub enogastronomici ...
La siccità taglia il raccolto di orzo per la birra italiana
La siccità sta causando problemi anche ai raccolti di orzo per la produzione di malto da birra in calo del 20%. Lo afferma il Consorzio Birra Italiana che, per la gravità della situazione, unita all'aumento dei costi di produzione, chiede interventi a sostegno della filiera
Con Compagnia dei Caraibi, la mixology protagonista dell'estate italiana
Compagnia dei Caraibi e il Bianca Maria Palace inaugurano il ‘Tiki Tuesday’, un calendario di appuntamenti imperdibili che portano la miscelazione Tiki nel cuore di Milano. È in corso anche la Daiquiri Week di Compagnia dei Caraibi: fino al 24 luglio l’Italia celebra con Rum Dipl...
Bufala Fest: ecco il programma dell'ultimo week end dell'evento
Bufala Fest - non solo mozzarella si appresta a regalare un week end di gusto, di spettacolo e di cultura di filiera ai napoletani e ai tanti turisti presenti in città, dopo una settimana vissuta intensamente tra piatti unici a base di prodotti della filiera bufalina, show cookin...
Le nuove app Victoria Arduino migliorano l'esperienza del barista
Victoria Arduino introduce due nuove app, Victoria Arduino E1 e Victoria Arduino BE Maverick, in grado di garantire maggiore controllo e di offrire la giusta ispirazione per i baristi
Grande successo per la cena di gala organizzata dalla Brazzale SpA al Bufala Fest
Grande successo per la cena di gala organizzata da Brazzale SpA al Bufala Fest, tanti i protagonisti della ristorazione intervenuti per rendere l'evento un'esperienza sublime, grazie anche e soprattutto ai meravigliosi prodotti Brazzale, che con la filiera bufalina sono stati tem...
Gin Mare supporta gli Under 30 di Forbes per il Settore Food & Drink
Per la quinta edizione italiana del progetto Under 30 di Forbes, Gin Mare, il primo gin mediterraneo, che ha nel mondo della gastronomia e della ricerca della qualità uno dei suoi pilastri ha deciso di sostenere i giovani che con il loro spirito imprenditoriale, hanno saputo por...
Villa d'Este premiata ai Travel + Leisure Award 2022
Il luxury hotel Villa d'Este sul Lago di Como è stato inserito dalla prestigiosa rivista americana Travel + Leisure tra i 10 Migliori Resort in Italia
La Pizza ai Sei Pomodori dei fratelli Salvo arricchisce di gusto l’estate partenopea
L’equilibrio perfetto tra sei tipologie diverse di pomodoro del territorio campano dà vita a una pizza che diventa un’opera di gusto senza precedenti, frutto dei ricordi d’infanzia dei Fratelli Salvo
A scuola di dendrochirurgia con i Vine Master Pruners Simonit&Sirch
Una full-immersion di 3 giorni per imparare l’innovativa tecnica, messa a punto dai Vine Master Pruners Simonit&Sirch per salvare la pianta della vite dal mal dell’esca senza estirparla
Doreca apre il quarto punto vendita nel Lazio
A Roma ha aperto le porte al pubblico il nuovo store “Doreca Un Mondo da Bere”. Una superficie di vendita di circa 400 mq con un assortimento di oltre 7000 prodotti tra vini, birre, alcolici, bevande ed acque, oltre ad una ricercata selezione di oli dei migliori produttori del te...
De Cecco, una famiglia di mugnai dal 1831. I documenti confermano che l'attività era iniziata prima di quanto si credesse
Grazie ad una approfondita ricerca archivistica, la famiglia De Cecco ha scoperto origini più antiche della sua attività di mugnai e pastai, retrodatando l'inizio della sua attività famigliare dal 1886 al 1831.
VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Andrea Pozzolini di Rhea Vendors
Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Andrea Pozzolini, CEO di Rhea Vendors SpA
Dallo spazio, ai ghiacciai, ai fondali marini per un affinamento del vino innovativo e sostenibile
Dalla cantina allo spazio, passando per igloo e fondali marini. La sperimentazione sull’affinamento è alla ricerca di nuove dimensioni per una fase delicata dell’evoluzione organolettica del vino che incida sullo sviluppo delle sue potenzialità e dia un contributo anche in tema d...
Al via la campagna Yoga: Conserve Italia conferma Life per il media planning
Conserve Italia prosegue gli investimenti ADV e si affida nuovamente alla strategia e al know-how della business unit dedicata al media planning di Life guidata da Peter Andergassen. Dal 10 Luglio è on air la campagna Yoga che prevede una articolata pianificazione radio sulle pri...
Il mercato del sidro è destinato a crescere nei prossimi anni
Il sidro, bevanda ancora poco diffusa in Italia, mostra nel Regno Unito, USA e Africa grande vitalità. I dati IWSR ci mostrano un prodotto che ha grandi potenzialità e tiene testa alla nuova categoria di successo dei Ready To Drink.
Al via la seconda annualità di "Let’s Eat – European Authentic Taste", la campagna che vede protagonisti i salumi e la frutta
Prende il via ufficialmente la seconda annualità di “Let’s Eat - European Authentic Taste” il progetto promosso da IVSI - Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da ASIAC - l’Associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta greca. A tenere a bat...
Recuperate dai fondali marini le bottiglie "Elixir Falernum" di Distilleria Petrone
Dopo un anno e sette giorni il 14 luglio sono state riportate in superficie le 370 bottiglie di Elixir Falernum Distilleria Petrone, primo liquore in assoluto al mondo sottoposto ad affinamento sott'acqua.
Il Grifone, il nuovo ristorante fine dining di Palazzo di Varignana
Il Grifone è il nuovo ristorante che completa l’offerta gastronomica del Resort Palazzo di Varignana: un viaggio nel tempo per assaporare una cucina eclettica, capace di fondere le asprezze e le dolcezze di terra e mare.