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Torna il Campionato Mondiale della Pizza dopo due anni di stop
La 29ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza si svolgerà a Parma dal 5 al 7 aprile 2022: già oltre 500 gli iscritti da più di 40 Paesi. Sono ancora aperte le iscrizioni.
Parla con me: Simona Riccio intervista Enrico Casati, co-founder di Velasca
Oggi in onda a Parla con me di Simona Riccio, l'intervista a Enrico Casati. Entrepreneur at Velasca.
I cuochi dell'Alleanza Slow Food celebrano la giornata mondiale dei legumi
Per l'iniziativa lanciata da Slow Food il 10 febbraio in oltre 140 ristoranti e pizzerie i legumi diventano protagonisti del menù
La F nel Nutriscore è un attacco ai birrifici. Il parere di Unionbirrai
Unionbirrai sottolinea l’importanza di promuovere un consumo consapevole, contrario alla proposta dell'inventore del Nutriscore che danneggia le piccole realtà indipendenti.
Offerta di lavoro - Chef de Rang - Firenze
Offerta di lavoro: Il Brunelleschi Hotel di Firenze ricerca Chef de Rang con esperienza di 3/5 anni. Obbligatoria la conoscenza dell'inglese
Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per la Pizza Napoletana
Il Maestro Pizzaiolo napoletano Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per La Pizza Napoletana. L’azienda frusinate punta sul patron del Trofeo Pulcinella per sviluppare ulteriormente i mercati esteri
Gli italiani scelgono sempre più il bio: l'appello per la legge nazionale
Nel carrello degli italiani ci sono sempre più prodotti bio Made in Italy: Coldiretti, Codacons, Federbio, Legambiente, e Slow Food chiedono più tutele per produttori e consumatori
Torna BuyWine, la vetrina internazionale dei vini della Toscana
Venerdì 11 e sabato 12 febbraio torna, in presenza, BuyWine, la 12° edizione della vetrina internazionale B2B dei vini a denominazione della Toscana.
Offerta di lavoro - Operatori di Ristorazione - Modena
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per importante catena di ristoranti in provincia di Modena: n. 1 OPERATORI DELLA RISTORAZIONE
Caffè Moak avvia una partnership commerciale con Caffè Circi
La partnership tra Caffè Moak e Caffè Circi punta a rafforzare e a accelerare il piano di crescita nazionale ed internazionale delle due aziende
Dall'inventore del Nutriscore la proposta di "bollino nero" per il vino
È polemica per un tweet di uno degli inventori del sistema di etichettatura Nutriscore che propone una F nera per tutte le bevande contenenti anche minime quantità di vino
Il progetto Nespresso "Da Chicco a Chicco" arriva a Lecce
A Lecce l'iniziativa di sostenibilità di Nespresso che, con l'aiuto dei consumatori, trasforma un chicco di caffè in un chicco di riso.
Gruppo Brambati partner di Lavazza per affidabilità e innovazione costante
Lavazza ha scelto Brambati per l’acquisto di 3 nuove tostatrici e dell’impiantistica relativa agli ampliamenti dell’impianto esistente.
Gruppo Orsero presenta il primo Piano Strategico di Sostenibilità
Il Gruppo Orsero presenta il suo primo Piano Strategico di Sostenibilità, con obiettivi di medio - lungo periodo in linea con i Sustainable Development Goals dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite.
TT-No Waste, l'innovativa app contro gli sprechi alimentari di T-Trade
Una app per controllare le scadenze dei prodotti e decidere di donare quelli che non si consumeranno alle associazioni di volontariato. Ottima anche per i gestori di locali che vogliono entrare in un sistema di sostenibilità circolare.
Pomodoro, zafferano e lieviti per curare le malattie della vista
Da ENEA un nuovo metodo per ottenere molecole da pomodoro, zafferano e lieviti, per produrre farmaci contro le maculopatie.
Ricola al Museo Revoltella di Trieste per la mostra “Monet e gli Impressionisti in Normandia”
Ricola accompagna i visitatori tra i capolavori che raccontano il vissuto artistico di grandi artisti Impressionisti con il comune amore per la Normandia
Prorogare il Green Pass fino al 2023. La proposta della Commissione europea
La Commissione Europea sostiene la proroga del Green Pass per garantire la circolazione dei viaggiatori in Europa fino al 2023.
La Commissione UE dà il via libera agli aiuti di Stato per i birrifici indipendenti
La Commisione Europea ha approvato un piano italiano di sostegno ai birrifici indipendenti dal valore di 10 milioni di euro
Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: l'impegno delle aziende per il pianeta
In occasione della Giornata contro lo spreco alimentare, alcune aziende aiutate da Too Good To Go ribadiscono il loro impegno per il pianeta
Inalpi è finalista con Burro salato e Finette Burger agli European Private Label Awards 2022
Inalpi è tra i finalisti degli European Private Label Award, per la categoria Latticini con due prodotti: Conad Finette Burger e il Burro Salato a marchio Sapori & Idee di Conad.
Coca-Cola HBC si conferma l’azienda di bevande più sostenibile d'Europa
Coca-Cola HBC è stata nuovamente riconosciuta come l’azienda di bevande più sostenibile d'Europa nel Dow Jones Sustainability Index
Offerta di lavoro - Pizzaiolo/a - San Martino Buon Albergo (VR)
Offerta di lavoro: a San Martino Buon Albergo si cerca un/a pizzaiolo/a. Si offre contratto part time con possibilità di stabilizzazione
Sigep 2022. La gelateria riparte dall'evento internazionale
Le community del dolce artigianale e del caffè pronte a incontrarsi alla Fiera di Rimini dal 12 al 16 marzo per Sigep 2022.
Elior sfrutta l'intelligenza artificiale contro lo spreco alimentare
Al via il progetto pilota promosso da Elior insieme all’Istituto Leone XIII che sfrutta l'intelligenza artificiale per evitare gli sprechi
Nasce il Comitato italiano per la Coppa del mondo del panettone
Su esplicita richiesta di Conpait è stato un comitato per l'edizione 2022 della Coppa del mondo del panettone che si svolgerà a Milano
"Sustainable Food Systems & Supply Chains", il nuovo programma di ricerca di DNV
DNV lancia un nuovo programma di ricerca: "Sustainable Food Systems & Supply Chains". La nuova unità partirà dall’Italia, a Milano. Il focus inizialmente sarà sul Food & Beverage
Gruppo Amadori acquisisce Rugger Spa, storico prosciuttificio Lenti
Con l'acquisizione di Rugger Spa, il Gruppo Amadori prosegue la sua operazione di investimenti per la crescita nella fascia alta dei salumi.
Dal cacao del Ghana al cioccolato di Nutkao, una storia di eccellenze
L'eccellenza made in Italy di Nutkao affonda le sue radici in Ghana con lo stabilimento Afrotropic e la filiera tracciata fino al prodotto finito.
In arrivo il Campionato Italiano di Panificazione e il Campionato Miglior Colomba d’Italia
I migliori chef panificatori e i migliori maestri pasticceri provenienti da tutte le regioni del Paese saranno pronti a darsi battaglia per contendersi il titolo di campione d’Italia