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Addio a Renzo Vivalda, storico patron del ristorante l'Antica Corona Reale di Cervere
L'Antica Corona Reale di Cervere saluta Renzo Vivalda, pioniere della cultura enogastronomica locale che ha guidato alla ribalta nazionale.
Pubblicato il programma della fiera Splash
È stato reso pubblico il fitto programma di appuntamenti che si svolgeranno durante la tre giorni di Splash, in programma alla Fiera di Levante dal 26 al 29 settembre
Locare sottoscrive un importante accordo con Airbnb
Locare va in overfunding e firma un accordo con Airbnb per un progetto sulle locazioni transitorie. Il colosso mondiale dei soggiorni in appartamento ha scelto la startup italiana per tutelare i proprietari che affittano a medio termine sulla piattaforma
Pausa merenda con Motta sempre innovativa, fin dagli anni Cinquanta!
La merenda è una tradizione tutta italiana, che accompagna adulti e bambini fin dagli anni Cinquanta con il Mottino, oggi Buondì Motta.
Bibite Sanpellegrino a Identità Golose tra gusto e stile
Bibite Sanpellegrino sarà protagonista a Identità di Cocktail con masterclass, food pairing, percorsi di mixology il tutto tra tradizione e innovazione
Diemme Academy partecipa al Coffee Boom con l'evento gratuito "Specialty Open Day"
In occasione della Giornata Mondiale del Caffè che si celebra il 1° ottobre, Diemme Academy apre le sue porte per lo "Specialty Open Day".
Lavazza accelera la sua espansione in Cina
Grazie alla join venture siglata nel 2020 con Yum Cina oggi Lavazza è sempre più presente in Cina, puntando ad aprire 1000 store entro il 2025
Il 26 settembre è lo “Switch Day” della Mortadella Bologna
Lancio nuovo logo, nuova denominazione del Consorzio, nuovo sito web e nuova campagna TV, Stampa e Online per Mortadella Bologna
Alla Reggia di Caserta la prima convention dedicata al panettone
Il 30 settembre la Reggia di Caserta ospiterà la convention “Sconfinando: la tutela e le contaminazioni territoriali del Panettone artigianale in Italia e nel mondo”
La spesa a domicilio di Bofrost conquista gli italiani: +36,2% in due anni
Bofrost ha consolidato i risultati record del 2020, puntando sul miglioramento del servizio e l'ampliamento della gamma di prodotti offerti.
Nestlé. "Buongiorno con Nutripiatto", per educare i bambini ad una colazione corretta
Dopo il successo delle passate edizioni di Nutripiatto, Nestlé grazie a “Buongiorno con Nutripiatto” offre consigli e ricette per la colazione.
Da Vasiliki Kouzina il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez
Giovedì 23 Settembre Vasiliki Kouzina ospiterà la Private Mediterrean Dinner per il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez.
Too Good To Go con i grandi nomi dell'alta cucina per combattere gli sprechi alimentari
Torna la campagna di sensibilizzazione di Too Good To Go contro gli sprechi alimentari che coinvolge grandi nomi della ristorazione e il loro piatto antispreco
Augusto Contract a Identita’ Golose 2021: mixology, ristorazione e ospitalità
Augusto Contract, società di arredamento e primo general contractor specializzato nella realizzazione “chiavi in mano” di spazi per la ristorazione rinnova la partnership con Identità Golose, il Congresso di alta cucina in programma a Milano dal 25 al 27 settembre 2021.
Camst Group. Pubblicato il bilancio di sostenibilità 2020
Un nuovo progetto multimediale è stato avviato da Camst Group che ha deciso di presentare il suo impegno per la sostenibilità attraverso Podcast, stories e immagini
Pubblicata in Gazzetta la domanda per la registrazione della menzione Prosék. L'Italia pronta ad opporsi
È stata pubblicata nella Gazzetta ufficiale UE la domanda di registrazione della “menzione tradizionale” Prosék. Ferma la reazione dell'Italia con Federvini e il Ministro Patuanelli che si impegnano per un'opposizione formale
Young School Cibus: l'evento sul food&beverage che parla ai giovani
La Young School del Forum Young System sarà in diretta streaming il 23 settembre con un appuntamento dedicato al mondo del food&beverage
Inalpi ha presentato il Bilancio Sociale 2020
La presentazione dell’ottava edizione del Bilancio Sociale Inalpi è stata l'occasione per ripercorrere gli ostacoli degli ultimi 2 anni.
Convention FoodNess 2021: un evento all'insegna dell'innovazione e della sostenibilità
Si è svolta in presenza il 20 settembre la convention nazionale delle forze vendita di Foodness. L'azienda ha parlato degli obiettivi futuri e delle nuove possibilità, presentando anche le novità di prodotto della prossima stagione
Successo per l'edizione 2021 di Bakery 3.0 a Milano con Ar.pa Lieviti
Si è conclusa l’edizione 2021 di Bakery 3.0. Al grande evento panificatori e professionisti hanno incontrato aziende ed esperti.
L’Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof
Laboratorio a vista, workshop e approfondimenti professionali: l'Élite del Panettone Artigianale a Levante Prof.
Tornano i corsi di Casa Optima School
Sono aperte le iscrizioni ai corsi di Casa Optima School - online e in presenza - pensati per i professionisti Horeca
La materia prima rara e preziosa di Longino & Cardenal a Identità Golose 2021
Longino & Cardenal, realtà che serve l’80% dei ristoranti stellati italiani, sarà a Identità Golose, dal 25 al 27 settembre al MiCo di Milano.
San Carlo porta su Real Time e Foodnetwork le Aperistorie
Il rito dell’aperitivo diventa un nuovo programma televisivo condotto da Rossella Brescia con ospiti che si raccontano gustando appetizer - tra cui La Rustica San Carlo - e cocktail creati ad hoc dallo chef Roberto Valbuzzi e dal bartender Bruno Vanzan
Claudio Sadler firma il menù a base di pesce dell'Alaska al suo Chic’n Quick
Dal 23 al 27 settembre serate a tema allo Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” di Claudio Sadler con un menu a base di pesce dell'Alaska.
Milano Verticale | UNA Esperienze vince agli Italian Mission Awards 2021
Il nuovo flagship hotel milanese firmato Gruppo UNA è stato premiato come “Miglior hotel business per i viaggiatori d'affari”.
Green pass obbligatorio. Lo Chef Antonello Colonna pronto a licenziare chi ne è sprovvisto
L'obbligo del green pass per il lavoratori sta facendo molto discutere in tutti i settori. Nel mondo Horeca lo chef Antonello Colonna dichiara "se entro il 15 ottobre i miei dipendenti non avranno il green pass li licenzierò"
Provolone Valpadana: vigilanza sul mercato e ricerca premiano il primo semestre 2021
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana rinnova l’impegno sulla tutela della DOP, con particolare attenzione alla nutrizione e alla sostenibilità
Restworld: in arrivo una nuova versione della piattaforma
La startup Restworld è in procinto di sviluppare una nuova versione della piattaforma con l'obiettivo di semplificare l'utilizzo per gli utenti e migliorare la qualità del matching tra domanda e offerta di lavoro
Esmach: tornano i corsi in presenza dedicati all’arte bianca
Esmach dà il via oggi ad un ciclo di incontri di formazione in tutta italia dedicati all'arte bianca tenuti da esperti del settore