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"Connessi con la natura": torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco D'Alba
Torna dal 9 ottobre al 5 dicembre la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: "Connessi con la natura" è il tema la 91esima edizione che sarà incentrata sulla sostenibilità
Andrea Arcaini vince il premio Best Bartender Under 35 ai Food&Wine Italia Awards 2021
Per i Food&Wine Italia Awards Bonaventura Maschio ha assegnato il riconoscimento Best Bartender Under 35 ad Andrea Arcaini, bar manager di Rita’s Tiki Room
Il vino? un bouquet di emozioni da degustare: arriva la "scheda di degustazione emozionale"
La “scheda di degustazione emozionale”, ideata da Sommelier Coach, il primo programma al mondo che abbina il mondo del vino a quello della crescita personale.
Offerta di lavoro: ricerca agenti e capi area
Storica azienda di prodotti alimentari presente sul territorio italiano è alla ricerca di agenti e capi area introdotti nel canale horeca e normal trade
Al via in Abruzzo “Cantine Aperte in Vendemmia” del Movimento Turismo Vino
Anche quest’anno il programma delle “Cantine Aperte in Vendemmia” si presenta di grande interesse, abbracciando tutte e tre le province enologicamente più rappresentative della regione.
Il salmone selvaggio e i gioielli ittici dell’Alaska a Identità Golose 2021
In vetrina a Identità Golose, dal 25 al 27 settembre, al MiCo di Milano, bontà, alta qualità e benessere. Una pesca che guarda al futuro con grande responsabilità ambientale
Inaugurata la Mokador Experience Academy
Una giornata dedicata alla cultura del caffè e alla formazione degli addetti Horeca per l'inaugurazione di Mokador Experience Academy.
Le nuove proposte di Qucine Sociali in occasione di San Gennaro
In occasione di San Gennaro, Qucine Sociali propone “Mitruvius” e “Bloody Januarius”, pizza fritta con lava di ragù e cocktail, ispirati al patrono di Napoli
Alessandro Albanese è il nuovo Business Development Manager di ZERICA
Alessandro Albanese è nuovo Business Development Manager di Zerica. Supporterà la direzione, il team sales e il network dei Concessionari.
Caso Prosék. Fipe: "350mila locali pronti a difendere il prosecco italiano"
I bar e ristoranti italiani rappresentati da Fipe si schierano in difesa del prosecco italiano nel caso Prosék.
Typical Truck Street Food: prossime tappe Colleferro e Garbatella
Typical Truck Street Food sarà dal 17 al 19 settembre a Colleferro e dal 23 al 26 settembre nel cuore dello storico quartiere romano Garbatella
Edenred e supermercati Tigros: la partnership diventa digitale
La partnership tra Edenred e la catena di supermercati Tigros si rafforza e a partire da oggi comprende anche la spesa online
Mimì alla ferrovia, primo ristorante in Italia a entrare nel Registro dei Marchi Storici
Entra ufficialmente nel registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale Mimì alla Ferrovia, ristorante celebre nel centro storico di Napoli.
È marchigiano il miglior vignaiolo under 35
È stato premiato a Vinòforum, per i Food&Wine Italia Awards 2021 il miglior vignaiolo unerd 35, Riccardo Baldi della cantina La Staffa.
Champagne Experience, è online il calendario delle Master Class tematiche
C’è grande attesa per la manifestazione di riferimento in Italia dedicata alle celebri bollicine francesi. Su www.champagneexperience.it è ora possibile acquistare il proprio biglietto anche per i 4 seminari di approfondimento che si terranno durante la kermesse
In arrivo 200 milioni di euro per gli alberghi
La Commissione europea ha approvato la deroga al regime degli aiuti di Stato autorizzando l'utilizzo di 200 milioni di euro a sostegno della liquidità delle imprese recettive.
Sirha Lyon 2021: le innovazioni che faranno il futuro della ristorazione
La 20a edizione del Sirha Lyon si svolgerà all’Eurexpo di Lione dal 23 al 27 settembre 2021. Decifrati da Food Service Vision, suo partner, quasi 300 nuovi prodotti e servizi per delineare una panoramica di ciò che i consumatori e i professionisti scopriranno domani nei luoghi de...
Le nuove professioni emergenti Horeca e Food nel post Covid
Nel webinar "Nuove professioni e nuove competenze per nuovi business", Fipe mostra un quadro attualissimo dell'occupazione, con le nuove professioni emergenti nel mondo Horeca e Food.
Il futuro di Pepsico è sempre più sostenibile con la strategia pep+ (PepsiCo Positive)
PepsiCo è sempre più decisa a mettere al centro la sostenibilità e con pep+(Pepsico Positive) annuncia la nuova trasformazione strategica volta a ispirare cambiamenti positivi per il pianeta e le persone.
Addio a Giovanni, storico barista del Gambrinus che servì il caffè a Clinton
Ci ha lasciati Giovanni Fummo, indimenticata istituzione della macchina del caffè, per sessant'anni al Caffè Gambrinus.
Sigep evolve insieme al mondo del dolce
Presentata l’edizione 2022 di Sigep che si terrà alla fiera di Rimini dal 22 al 26 gennaio prossimi. Logo e missione cambiano sulla base delle evoluzioni del settore
Cirio partner di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Cirio ha siglato una partnership della durata di tre anni con ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, che lo ha scelto come pomodoro ufficiale
Ripartono i corsi di cucina e le cene di FunnyVeg Academy
Tornano gli eventi e i corsi di formazione della prima scuola di cucina 100% veg di Milano alla FunnyVeg Academy con chef Luca Andrè.
Una nuova rete di impresa per innovare nella filiera del Lambrusco
Cantina di Carpi e di Sorbara, Grupo Bautista Martì e Lebovitz danno ufficialmente il via a un nuovo e innovativo progetto di imbottigliamento all’interno della filiera del Lambrusco con la costituzione di una rete d’impresa di respiro europeo che unisce cooperazione e privato.
Sant'Anna Beauty e LoYoga insieme per una serie di eventi all'insegna del benessere
La gamma Sant’Anna Beauty accompagnerà una serie di eventi pensati per il benessere personale organizzati da Lorenza Minola de LoYoga
Eurochocolate: ha preso il via il progetto TOP + in collaborazione con AIPD
Eurochocolate e AIPD insieme con il progetto TOP + per un dolce avvicinamento dei giovani con sindrome di Down al mondo del lavoro. Prima sessione formativa per 20 ragazzi in vista dell’inserimento in evento.
Tutti i vincitori del Panettone Day 2021
Alessio Rannisi, Domenico Napoleone e Alessandro Luccero vincitori per le tre categorie in gara del Panettone Day 2021
Tutto pronto per la Milano Wine Week, la manifestazione che rivoluziona l'evento vinicolo
La città meneghina si prepara ad accogliere la Milano Wine Week, nove giorni per centinaia di eventi legati al vino.
Il pluripremiato chef Michelangelo Mammoliti tra i protagonisti di Identità Milano 2021
Il pluripremiato chef 2 stelle Michelin Michelangelo Mammoliti alla guida della cucina della Madernassa Ristorante & Resort sito in Guarene (Cn) sarà tra i grandi protagonisti e relatori di Identità Milano 2021.
Prenota un posto a tavola con Identità Golose Milano al Salone del Risparmio
Il Salone del Risparmio rinnova la partnership con Identità Golose Milano, per garantire a espositori e visitatori una pausa gastronomica di qualità.