Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Le professioni del futuro. Al via a Milano il primo corso in "Welcome design"
Il primo corso al mondo di alta formazione in “Welcoming design”, nato dalla collaborazione tra UNO – Milano: “UNiversità dell’Ospitalità” e il POLI.design del Politecnico di Milano.
Associazione Le Soste accoglie il ristorante Umberto De Martino
Lo chef Umberto De Martino con il suo omonimo ristorante entra a far parte dell'Associazione Le Soste. Un ulteriore riconoscimento del suo lavoro.
FIPGC: ad ottobre il Campionato mondiale del panettone
La FIPGC continua il suo lavoro di valorizzazione e formazione dei professionisti con il Campionato mondiale del panettone che si svolgerà a Roma il prossimo 10 ottobre
La scuola ALMA ospiterà la Selezione Nord di Emergente Chef ed Emergente Pizza
Sabato 9 e domenica 10 ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana sarà teatro della Selezione Nord di Emergente Chef e Pizza.
Giornata Internazionale del Caffè. pulyCAFF apre le porte del suo stabilimento per il Coffee Boom
Il 1° ottobre presso il nuovo stabilimento di Vescovato (CR) si svolge il Puly Day OPEN Coffee Boom, aderendo all'evento firmato SCA Italy per la Giornata Internazionale del Caffè.
Via libera dal CTS: aumenta la capienza di stadi, cinema e teatri
Parere favorevole dal CTS per un allentamento delle misure e un aumento della capienza di stadi, teatri, cinema e sale concerti. Ancora nessuna indicazione per una possibile riapertura delle discoteche
Moka Express Bialetti in mostra a "Casa 500"
Bialetti, storico brand italiano nel mondo del caffè, è in mostra con la sua Moka Express a “Casa 500”, il museo dedicato all’iconica Fiat 500, inaugurato il 22 settembre al Lingotto di Torino, presso la Pinacoteca Agnelli.
Cioccolato di Modica IGP protagonista al Fico di Bologna per il weekend delle DOP e IGP italiane
Durante il weekend di Fico Eataly World Bologna dedicato alle dop e igp italiane, il Cioccolato di Modica è stato protagonista degli assaggi.
Cucina e musica: a Parma l'evento sulle assonanze tra Verdi e Puccini a tavola
Si è svolto a Parma nell'ambito del "Settembre Gastronomico” l'incontro: "Note... di degustazione: le assonanze tra Verdi e Puccini a tavola"
Perlage Winery promuove le filiere sostenibili
Perlage Winery si unisce ad Altromercato e Germinal per promuovere le filiere sostenibili. Filiera 4.0 il progetto innovativo di smart agrifood promosso da una rete di imprese leader nella sostenibilità ambientale e sociale.
Coca-Cola in Italia vale 870 milioni euro
Coca-Cola si conferma prima realtà nel settore delle bibite e delle bevande per impatto economico ed occupazionale anche nel 2020
Fabbri in mostra a Roma, oltre 100 anni di storia dell'iconica Amarena
Dodici opere fotografiche che catturano lo spirito di un prodotto icona del made in Italy, Amarena Fabbri in mostra al Circolo degli Esteri.
Blockchain, credito d’imposta, incentivi e formazione per la ripartenza del settore agricolo
Il webinar “L'era dell'Agrifood 4.0: sostenibilità e digitalizzazione” ha evidenziato tutte le potenzialità del settore agricolo.
SALOV presenta il primo Bilancio di Sostenibilità
Salov ha presentato il suo primo Bilancio di Sostenibilità, un documento completo e trasparente che racconta l’Azienda e le sue performance.
Cous Cous Fest 2021. Campionessa del mondo la chef Claudia Maria Catana
Alla sua prima partecipazione al festival, la chef Catana della Romania si aggiudica il titolo di migliore del mondo al Cous Cous Fest.
Wine Week, il Brunello conquista il salotto della dolce vita milanese
Per la Wine Week, il Brunello conquista il salotto della dolce vita milanese. Da Montalcino a Milano, dai vigneti di Sangiovese ai calici dei ristoranti della Galleria Vittorio Emanuele II e di cinque Paesi esteri, per un giro del mondo in 9 giorni
Al via la prima edizione di “Orvieto Città del Gusto e dell’Arte”
Comincia la prima edizione di “Orvieto, Città del Gusto e dell’Arte”, evento realizzato con il contributo del Gal Trasimeno Orvietano Misura 19.3 PSR per l’Umbria 2014-2020 che prevede alcune cene tra ristoranti tipici e chef stellati, corsi di assaggio con prodotti e vini locali...
L'Italia è Campione del Mondo di Pasticceria
L'anno d'oro dell'Italia continua con la medaglia d'oro a La Coupe du Monde de la Pâtisserie. Secondi Giappone e Francia
Eurochocolate torna a Perugia con un format tutto nuovo
Sarà indoor l'edizione 2021 di Eurochocolate, in programma a Umbriafiere dal 15 al 24 ottobre. Ecco le numerose novità di quest'anno.
Al via il weekend di Identità Golose. Ecco alcuni degli appuntamenti più interessanti
Dal 25 al 27 settembre va in scena al MiCo di Milano Identità Golose. Più di 100 relatori e 70 masterclass fra iniziative speciali e degustazioni.
Giornata Qualità Italia: premiate le eccellenze made in Italy
Il Comitato Leonardo ha assegnato oggi alla presenza del Presidente Mattarella i Premi Leonardo 2019: per il mondo food&beverage riconoscimenti a Andrea Illy, Fabbri1905 e Allegrini
Green Pass e lavoro. Alcune risposte alle domande più frequenti
Dal 15 ottobre, e fino al 31 dicembre 2021, sarà obbligatorio essere in possesso del Green Pass per accedere ai luoghi di lavoro. Fipe risponde alle domande più frequenti di datori e lavoratori.
Podere Forte ospita i migliori chef de Les Patrons Cuisiniers
Una giornata alla scoperta dei grandi vini di territorio con una lezione di cucina tenuta dallo chef Marcello Corrado dell’Osteria Perillà, 1 stella Michelin
Caro bollette. Il Governo approva un decreto per ridurre la tassazione su luce e gas
Il Governo è intervenuto per mitigare i rincari di luce e gas che avrebbero colpito aziende e privati nelle prossime settimane. Ecco le specifiche del decreto.
Olio: Il futuro è un olio EVO più performante per la salute
Presentato il Progetto ARISTOIL PLUS, che vede la partnership dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio con Svi.Med. onlus
Bari: dal 26 al 29 settembre torna Levante PROF, la fiera del settore agroalimentare
Dal 26 al 29 settembre torna Levante PROF. Oltre 300 aziende e più di 100 eventi alla fiera internazionale che valorizza il vero “Made in Italy” tecnologico ed enoagroalimentare
A Identità Golose Gruppo Eurovo, al servizio dei professionisti di pasticceria e ristorazione
Gruppo Eurovo, leader nella commercializzazione di uova e ovoprodotti, presenta le sue novità a Identità Golose.
Gli italiani Uliassi e St. Hubertus fra i 100 migliori ristoranti del mondo nel 2021
The World's 50 Best Restaurants ha annunciato le posizioni 51-100 della classifica 2021. Due i ristoranti italiani inclusi.
La mixology interpreta l’Asolo Prosecco a Caseus Veneti
Sette inediti miscelati a base di Asolo Prosecco, ideati da Samuele Ambrosi, protagonisti il 25 e 26 settembre a Piazzola sul Brenta, tra show cooking e degustazioni guidate