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Nasce l'Accademia del Gelato: subito una guida sul vero gelato artigianale
Per valorizzare e tutelare il gelato artigianale e il mestiere del gelatiere nasce l'Accademia del Gelato Artigianale “Alberto Pica”
Pircher Distilleria presenta il Liquore al Cranberry
Pircher, storica azienda altoatesina da 50 anni produttrice di pregiati distillati e liquori alla frutta, presenta il Liquore al Cranberry.
QUIN®, la prima filiera della quinoa italiana e sostenibile
Ad Argenta nasce QUIN®la prima filiera italiana della quinoa, un processo controllato che porta alla trasformazione della materia prima in pasta, birra e altri derivati.
Prosecco DOC ancora protagonista dopo i Mondiali di Cortina
Il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC pronto a "tornare in pista" per le prossime Olimpiadi Invernali di Milano-Cortina 2026.
Findus, novità in casa Sofficini: logo e pack si rinnovano
A distanza di molti anni dalla nascita del primo pack, il brand Sofficini si rinnova e cambia veste con un pack e un logo totalmente nuovi
Buonmix Valfrutta, i mix a base di mais al vapore pronti da consumare
Valfrutta Buonmix è l’innovativa linea composta da tre mix a base di mais, verdure e legumi, cotti al vapore sani e pratici
Da Bayernland la panna da caffè UHT
La panna da caffè UHT di Bayernland è una leggera crema di latte che saprà rendere ancora più piacevole la pausa caffè
Olio d'Oliva e ricerca: analisi dei composti volatili molto promettente
I primi risultati dimostrano l’efficacia di questo strumento di controllo nell’affiancare il panel test: per ASSITOL occorre proseguire gli studi
La Scolca presenta Solui: il nuovo vino che racconta innovazione e sostenibilità
“Solui”, un vino nuovo creato con uve Sauvignon ed un blend di uve bianche piemontesi, rigorosamente 100% La Scolca.
La Romagnola Bio: pasta biologica, quinoa italiana e un AgriPub
Dal Bio Pastificio Artigianale alla coltivazione e trasformazione della quinoa, fino ad arrivare ad AgriPub: il mondo di La Romagnola Bio.
Moët Hennessy Italia punta sulla collezione di Rosé de Provence di Château d’Esclans
Moët Hennessy Italia ha inserito nel proprio portafoglio Wine&Spirits la collezione di Rosé de Provence firmata Château d’Esclans: Whispering Angel, Rock Angel e The Palm by Whispering Angel
Viaggio nell'espresso con Accademia Marzocco e b.farm
Accademia del caffè espresso Marzocco, in collaborazione con b.farm, organizza una viaggio virtuale nell’espresso: mercoledì 24 febbraio.
Da Caffè Motta le capsule compostabili con caffè biologico compatibili Nespresso
Caffè Motta entra nel mercato delle capsule compostabili con Espresso Bio, la capsula compatibile con il sistema Nespresso.
Marco Quintili presenta il “Battilocchio al Pistacchio”
Marco Quintili propone una delle sue specialità in un’inedita versione dolce con crema di pistacchio e granelle
Life e Fondazione Umberto Veronesi: tornano "Le noci per la ricerca"
Per il mese di marzo tornano sugli scaffali della GDO "Le noci per la ricerca" Life per finanziare la ricerca scientifica della Fondazione Umberto Veronesi
Il piatto FORST creato dallo chef stellato Graziano Prest ha incantato Cortina
Birra FORST con l'Italia durante i Mondiali di sci a Cortina e partner di Casa Italia Collection-FISI, con un primo piatto gourmet.
Nasce Coultura: l’enoteca online dei vini artigianali
È nata da poco Coultura, enoteca on line fondata da Nicolò Galli e dedicata ai contadini del vino e alle bottiglie artigianali.
Olio alleato in cucina: risolve problemi di mantecazione e cremosità nei primi piatti
Oleificio Zucchi, insieme allo Chef Giuseppe Capano, offre suggerimenti e spunti utili per ottenere il meglio dai propri piatti.
Carni bianche produzione in crescita. Ma Unaitalia teme la ratifica Ue-Mercosur
Il settore avicolo continua a crescere, ma la possibile ratifica dell’accordo Ue-Mercosur preoccupa Unaitalia, che rappresenta la quasi totalità della produzione avicola nazionale.
Monini: l'educazione alimentare entra a scuola dal videogioco alle masterclass
Ufficialmente partita la 7° edizione di Mo’ e la favola dell’olio, programma educativo per le scuole promosso da Monini.
Igles Corelli firma la new entry Bonverre: il ragù di selvaggina
Dall'incontro fra Igles Corelli e Bonverre nasce il Ragù di Selvaggina, amato dallo chef nella versione della nonna.
Atlante lancia il primo yogurt 100% greco senza grassi e senza lattosio
Atlante continua ad innovare il mondo dello yogurt e lancia una novità assoluta per il mercato italiano: il primo yogurt 100% greco con lo 0% di grassi e senza lattosio
Isabella Potì è la nuova ambassador di Julius Meinl Italia
Julius Meinl Italia presenta la sua nuova brand Ambassador: Isabella Potì, tra le pastry chef più talentuose del panorama italiano.
La ricetta Scoiattolo per fare il ramen. L'Occidente incontra l'Oriente
Raviolificio Scoiattolo strizza l’occhio all’Oriente e reinterpreta i suoi Raviolini al Vitello, una delle new entry nel catalogo dell'azienda
Patatas Nana presenta il cocktail in lattina Sangria Nana
Da un’idea di Patatas Nana con la ricetta del bartender Oscar Quagliarini a marzo arriva nei migliori locali il cocktail in lattina sostenibile Sangria Nana
Fumara: eccellenze gourmet dall'animo local firmate Foodlab
Fumara è la nuova linea di prodotti Foodlab cotti al vapore che raccoglie una lunga esperienza nel settore e che saprà conquistare i palati più gourmand
Cantina Ruggeri lancia Ruggeri Wine Club
Cantina Ruggeri lancia il Cantina Ruggeri Wine Club nato per creare tramite esperienze esclusive un rapporto diretto tra wine lovers e la cantina sfruttando anche le potenzialità del digitale