È morto Marcello Mutti: grande imprenditore e innovatore italiano

PROTAGONISTI - Marcello Mutti, imprenditore di spicco e figura centrale nell'industria agroalimentare italiana, si è spento il 9 ottobre all'età di 83 anni nella sua casa, circondato dall'affetto della famiglia. La sua scomparsa segna la fine di un'epoca per la storica azienda parmense Mutti, leader nella lavorazione del pomodoro, che sotto la sua guida ha saputo affermarsi come simbolo di eccellenza nel Made in Italy.

Mutti ha rappresentato un pilastro nell'innovazione del settore alimentare italiano. Sin dai primi anni del suo ingresso in azienda, ha dimostrato una visione strategica e orientata al futuro. Una delle sue intuizioni più rivoluzionarie è stata l'introduzione delle bottiglie di vetro per la passata di pomodoro, una scelta che ha garantito trasparenza e qualità del prodotto e che è diventata una delle caratteristiche distintive del marchio Mutti. Questo semplice ma geniale cambiamento ha permesso all'azienda di distinguersi nel mercato, rafforzando la fiducia dei consumatori.

Sotto la sua guida, l'azienda ha ottenuto importanti riconoscimenti per l'eccellenza nei metodi di produzione e per l'impegno nella sostenibilità, divenendo un esempio virtuoso nel settore alimentare italiano. Grazie alla sua lungimiranza, Mutti ha saputo coniugare tradizione e innovazione, garantendo un equilibrio perfetto tra la qualità artigianale e le più moderne tecniche di lavorazione.

Il rapporto di Marcello Mutti con i suoi dipendenti è stato un aspetto centrale del suo stile di leadership. Ricordato come una persona elegante, raffinata e ironica, ha sempre mantenuto un forte legame con il personale, che lo considerava una figura paterna. La sua dedizione al lavoro e la profonda attenzione ai valori umani hanno fatto sì che i dipendenti si sentissero parte integrante del percorso di crescita dell'azienda. Anche dopo il passaggio delle redini al figlio Francesco nel 1994, Marcello è rimasto una presenza costante, assicurandosi che l'azienda mantenesse gli elevati standard etici e produttivi che aveva instaurato.

La sua eredità va oltre i successi economici: Marcello Mutti ha trasmesso ai suoi collaboratori e alla sua famiglia un profondo senso di rispetto per le persone e per il lavoro, valori che continuano a guidare l'azienda oggi. Il figlio Francesco, attuale CEO, lo ha ricordato con parole toccanti: "Ci lascia un'eredità esemplare: la passione per il proprio lavoro e il rispetto per le persone". La visione e l’impegno di Marcello Mutti restano dunque un faro per il futuro dell'azienda e per l’intero settore agroalimentare italiano.

Horecanews.it informa ogni giorno i propri lettori su notizie, indagini e ricerche legate alla ristorazione, piatti tipici, ingredienti, ricette, consigli e iniziative degli chef e barman, eventi Horeca e Foodservice, con il coinvolgimento e la collaborazione delle aziende e dei protagonisti che fanno parte dei settori pasticceria, gelateria, pizzeria, caffè, ospitalità, food e beverage, mixology e cocktail, food delivery, offerte di lavoro, marketing, premi e riconoscimenti, distribuzione Horeca, Catering, retail e tanto altro!