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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
San Carlo con Banco Alimentare per sostenere le famiglie d'Italia
San Carlo è scesa in campo per dimostrare il suo supporto donando oltre 460mila prodotti attraverso la rete del Banco Alimentare.
Vino italiano in Giappone: nel 2019 è il terzo per import dopo Cile e Francia
Nel 2019, grazie all'EPA, il Giappone si è aperto al mercato del vino europeo e l'Italia è diventato il terzo Paese fornitore di vino.
Food Retail: per la ripartenza necessari canoni più bassi. Sì a spazi più piccoli e attenzione ai social
Un'indagine Engel & Völkers Commercial Milano con Rödl & Partner effettuata su un campione di 6600 esercenti del food retail rivela che è ritenuto fondamentale abbattere i costi fissi, in primis quelli del canone d'affitto
Nasce l'Osservatorio "Gelato-Delivery"
Deliveroo e Sistema Gelato per osservare e analizzare il trend crescente degli ordini online di gelato danno vita all' "Osservatorio Gelato-Delivery"
Massimo Di Filippo è il nuovo direttore commerciale di Bauer SpA
Dal 1 maggio Massimo Di Filippo è il nuovo direttore commerciale di Bauer SpA. La multicanalità guiderà Di Filippo nella nuova strategia commerciale
Cantine Riondo racconta la nuova brand identity in un video
Parte dai valori individuati coinvolgendo tutto il personale la nuova Brand Identity di Cantine Riondo, raccontati in un video.
Ristorazione: Fipe tira le somme sul secondo mese di riaperture
Nel secondo mese delle riaperture post lockdown, i ristoratori hanno visto un lieve aumento del fatturato, ma sono preoccupati per il futuro. L'indagine di Fipe
Enit registra i trend delle vacanze 2020, anche se 1 italiano su 2 resterà a casa
I dati di Unioncamere ed Enit sulle vacanze 2020 offrono un'idea di cosa aspettarsi dall'estate dell'ospitalità italiana.
Eventi e Fiere: i contributi e finanziamenti a fondo perduto per le aziende
Dal 6 agosto Sace Simest ha previsto un ampliamento sostanzioso degli incentivi a supporto delle imprese che partecipano a fiere internazionali.
Lo studio UniCredit sugli effetti del Covid19 sul settore vitivinicolo italiano
Presentato alla tappa piemontese dell'evento virtuale The Italian Way uno studio di UniCredit sugli effetti del Covid 19 sul settore vitivinicolo e sulle nuove opportunità da cogliere
Termina a ottobre il concorso a premi di Maximilian I "Rendi le tue serate brillanti"
Grazie al concorso “Rendi le tue serate brillanti” acquistando una bottiglia di Maximilian I ci sarà la possibilità di vincere uno dei 3 diamanti messi in palio
Rapporto Assofranchising 2020: il Franchising fa crescere l'Italia
Assofranchising presenta i dati del mondo franchising per il 2019 ancora positivi: +4.4% giro d’affari, + 5% occupati e +4,7% nuovi punti vendita
Gli allievi di Congusto Gourmet Institute hanno affrontato gli esami finali
Gli allievi dei corsi professionali di cucina e pasticceria di Congusto Gourmet Institute hanno affrontato gli esami finali.
Lesaffre Italia: Guillaume Dehandschoewercker è il nuovo Direttore Commerciale
Dal 1° settembre 2020 Guillaume Dehandschoewercker sarà il nuovo Direttore commerciale di Lesaffre Italia, azienda specializzata in ingredienti per la panificazione.
Nutriamo la scuola: si conclude la sperimentazione CIRFOOD nei centri estivi di Reggio Emilia
Si è concluso il progetto “Nutriamo la scuola” di CIRFOOD con Officina Educativa di Reggio Emilia e l’Università gastronomica di Pollenzo.
Peggiorano i termini di pagamento ai fornitori nell'Horeca
Secondo l’analisi di CRIBIS, fra dicembre 2019 e maggio 2020, sono peggiorati i tempi di pagamento per l'Horeca, con forti disparità fra regioni.
Bacardi: un'iniziativa per supportare la riapertura dei bar
Bacardi supporta la riapertura dei bar offrendo a tutti i suoi impiegati la possibilità di invitare alcuni amici e familiari a godersi un cocktail in un locale in giro per l’Italia o per l’Europa
Alpro Professional lancia una promozione dedicata al canale bar
Alpro Professional ha deciso di supportare concretamente i baristi dedicando loro un piano che tra le altre cose uno sconto dedicato e bloccato fino al 31 luglio
Largo Consumo Confezionato: previsioni IRI per il secondo semestre 2020 e il 2021
IRI ha elaborato le previsioni sull’andamento dei mercati del Largo Consumo Confezionato per la seconda parte dell’anno in corso e per il 2021.
Autogrill stringe una nuova alleanza con Parmigiano Reggiano
Parte una nuova alleanza fra Autogrill, primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia e Parmigiano Reggiano.
Tutti i vincitori di "Save The Brand 2020": il premio delle eccellenze agroalimentari italiane
Save the Brand è uno dei principali eventi del mondo food & beverage che premia gli imprenditori italiani nel settore agroalimentare Made in Italy.
GfK: la cucina italiana sempre più amata, anche in e-commerce e delivery
Durante il lockdown cresce l'utilizzo di e-commerce e food delivery. Quali i piatti più ordinati? E la spesa online? I dati di GfK
Osservatorio Immagino: la CSR nel carrello della spesa vale 3,8 miliardi di euro
Un'approfondimento dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy rileva che i consumatori scelgono sempre più prodotti che rivendicano l'italianità e le scelte etiche in etichetta
Philadelphia supporta imprese e consumatori con una nuova iniziativa
Philadelphia lancia un’iniziativa per ri-celebrare la gioia dei momenti in compagnia e per supportare pasticcerie e attività del territorio
Il Gruppo Restalia scommette sull'Italia con un nuovo piano per la ripartenza
Per la riattivazione del settore della ristorazione il Gruppo Restalia punta su un programma che punta a generare nuove opportunità di business e posti di lavoro tramite i brand 100 Montaditos e TGB
Kraft Heinz: 500 kit delivery ai clienti food service per ripartire
Kraft Heinz sostiene la ripartenza del food service donando ai suoi clienti 500 kit con tutto il necessario per attivare il servizio delivery.
Free From sempre più ricercati: +80% entro il 2026. Perché questo trend?
Non importa cosa figuri nella lista degli ingredienti, ai consumatori sembrano interessare di più i "senza". Un trend destinato a crescere nei prossimi anni.
Quandoo: i numeri delle prenotazioni di ristoranti dopo il lockdown
I numeri di Quandoo sulle riaperture dei ristoranti: l'Italia guadagna terreno con un po' di ritardo. L'aiuto ai ristoratori con 3 mesi gratuiti sulla piattaforma.
Da Surgital il progetto "Fermento" per la ripartenza dell'Horeca
“Fermento” è un progetto che Surgital ha avviato per offrire un supporto real a clienti, collaboratori e distributori del canale Horeca per una ripartenza sicura ed efficace
Just Eat Takeaeway.com: nasce il nuovo leader globale del food delivery
Just Eat annuncia ufficialmente anche in Italia la fusione con Takeaway.com: nasce così il gruppo Just Eat Takeaway.com che porterà a un rinnovo dell'immagine e ad una ulteriore evoluzione del brand