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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Villa d'Este S.p.A acquisisce lo storico Hotel Regina Olga: nuovo prestigioso investimento sul Lago di Como

Villa d'Este S.p.A acquisisce lo storico Hotel Regina Olga: nuovo prestigioso investimento sul Lago di Como

Villa d'Este S.p.A. amplia la sua presenza sul Lago di Como con l'acquisizione dell'Hotel Regina Olga a Cernobbio, struttura che sarà completamente rinnovata

Unox: crescita dell'8,5% nel primo trimestre 2025

Unox: crescita dell'8,5% nel primo trimestre 2025

Unox registra una crescita del fatturato dell'8,5% nel primo trimestre 2025, puntando su innovazione, sostenibilità e l'apertura di nuovi stabilimenti

Molino Dallagiovanna a TUTTOFOOD Milano 2025

Molino Dallagiovanna a TUTTOFOOD Milano 2025

Uniqua e mordiQUA protagonisti di una cucina fatta di ricerca, tecnica e sapore per Molino Dallagiovanna, che dal 5 all'8 maggio sarà a TUTTOFOOD Milano.

Caviar Giaveri: un riferimento, mille emozioni a TUTTOFOOD Milano

Caviar Giaveri: un riferimento, mille emozioni a TUTTOFOOD Milano

Caviar Giaveri, sinonimo di eccellenza e tradizione nel mondo del caviale, sarà protagonista dal 5 all’8 maggio a TuttoFood 2025 a Milano.

Parmigiano Reggiano: nel 2024 giro d'affari record e crescita dell'export

Parmigiano Reggiano: nel 2024 giro d'affari record e crescita dell'export

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia risultati eccezionali per il 2024 con un giro di affari di 3,2 miliardi di euro nonostante le sfide globali

Caseificio Comellini a TUTTOFOOD 2025: eccellenza romagnola e impegno green

Caseificio Comellini a TUTTOFOOD 2025: eccellenza romagnola e impegno green

Caseificio Comellini sarà presente a Tuttofood con lo Squacquerone di Romagna DOP Carbon Neutral e la linea senza lattosio, unendo tradizione e sostenibilità

Acqua filtrata per l'Horeca: Culligan protagonista a Tuttofood 2025

Acqua filtrata per l'Horeca: Culligan protagonista a Tuttofood 2025

Culligan presenta a Tuttofood soluzioni innovative di filtrazione acqua per il settore Horeca, con performance a cura del flair bartender Giorgio Facchinetti

Al Birrificio Angelo Poretti il talk istituzionale di Carlsberg Italia

Al Birrificio Angelo Poretti il talk istituzionale di Carlsberg Italia

Entro il 2030, l’obiettivo di Carlsberg è arrivare all’approvvigionamento del 30% delle materie prime da pratiche agricole rigenerative.

Kikkoman e Al.ta Agency trasformano un battello del Naviglio durante la MDW

Kikkoman e Al.ta Agency trasformano un battello del Naviglio durante la MDW

Kikkoman ha trasformato un battello del Naviglio in un'esperienza giapponese durante la Milano Design Week, offrendo tour e aperitivi a tema.

Le novità di Pasta Armando a Tuttofood 2025 tra bio e tradizione

Le novità di Pasta Armando a Tuttofood 2025 tra bio e tradizione

Pasta Armando a Tuttofood con la nuova linea Integrale Bio e la Pasta Mista Il Remix creata con Alessandro Borghese. In programma live cooking e degustazioni

NUO Octagon acquisisce il 78,56% di Bialetti Industrie

NUO Octagon acquisisce il 78,56% di Bialetti Industrie

NUO Octagon acquisisce il 78,56% di Bialetti: previsti rifinanziamento del debito, continuità manageriale e sviluppo internazionale del marchio.

Bialetti: crescita solida in un contesto complesso

Bialetti: crescita solida in un contesto complesso

Bialetti cresce nel 2024: ricavi +5,9%, EBITDA +20%, perdite dimezzate. Risultati solidi nonostante un mercato difficile e i costi materie prime.

Bofrost presenta il nuovo catalogo ittico: un viaggio tra i tesori del mare a domicilio

Bofrost presenta il nuovo catalogo ittico: un viaggio tra i tesori del mare a domicilio

Bofrost lancia "Il mare e i suoi tesori", nuovo catalogo di specialità ittiche di alta qualità con servizio a domicilio.

La rivoluzione silenziosa della pizza: il surgelato domina il mercato italiano

La rivoluzione silenziosa della pizza: il surgelato domina il mercato italiano

Il comparto pizzerie cresce in Italia, ma domina il surgelato: 86% del mercato GDO (490 mln), con formati XL in ascesa e aziende che puntano all'export.

Asachimici-pulyCAFF è Official Cleaning Sponsor alle finali mondiali Sca

Asachimici-pulyCAFF è Official Cleaning Sponsor alle finali mondiali Sca

Per il secondo anno, pulyCAFF sarà sponsor ufficiale per i prodotti per la pulizia dei campionati mondiali del circuito Sca - Specialty Coffee Association

Barry Callebaut rafforza la sua presenza negli Stati Uniti

Barry Callebaut rafforza la sua presenza negli Stati Uniti

Barry Callebaut espande la produzione negli USA rafforzando la presenza in Nord America, mentre affronta sfide di mercato con prezzi del cacao quasi raddoppiati

Sanpellegrino celebra l’eccellenza italiana nella Giornata Nazionale del Made in Italy

Sanpellegrino celebra l’eccellenza italiana nella Giornata Nazionale del Made in Italy

Sanpellegrino celebra il Made in Italy aprendo lo stabilimento di San Giorgio in Bosco e investendo nei giovani talenti come futuro dell'eccellenza italiana

Giornata Nazionale del Made in Italy: l'export Unionfood vola a +11% nel 2024

Giornata Nazionale del Made in Italy: l'export Unionfood vola a +11% nel 2024

Pasta, caffè, prodotti da forno e cioccolato trainano la crescita. Germania, Francia, USA e UK i mercati più strategici

Molino Naldoni conquista il mondo della pizza con la nuova farina Eterea

Molino Naldoni conquista il mondo della pizza con la nuova farina Eterea

Molino Naldoni festeggia i successi internazionali dei pizzaioli partner, presenta l'innovativa farina Eterea e avvia un tour globale.

Inalpi chiude il 2024 con 303 milioni di fatturato e investe 20 milioni per il 2025

Inalpi chiude il 2024 con 303 milioni di fatturato e investe 20 milioni per il 2025

Inalpi registra 303 milioni di fatturato nel 2024 e punta a 320 nel 2025, con tre nuovi brevetti, crescita dell'export del 16% e investimenti in sostenibilità

RATIONAL prosegue il suo percorso di crescita

RATIONAL prosegue il suo percorso di crescita

Il gruppo RATIONAL continua la sua costante crescita, chiudendo il 2024 con un incremento del fatturato del 6%, raggiungendo 1,194 miliardi di euro

Acque premium: scenari e prospettive di un mercato in crescita

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Il segmento premium del mercato delle acque è oggi tra i più dinamici a livello globale, con uno sviluppo che si muove su più piani

Belpoggio: 20 anni di eccellenza nel cuore di Montalcino

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Belpoggio celebra 20 anni di eccellenza con degustazioni in tutto il mondo e portando il prestigio del Brunello di Montalcino sui mercati internazionale

Censis Confcooperative: il settore vitivinicolo italiano tra successi e preoccupazioni

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Focus Censis-Confcooperative analizza il settore vitivinicolo italiano: export in crescita a 8 mld, costi di produzione contrastanti e preoccupazioni per i dazi

Il mercato dei vini "No-Lo" cresce del 38%: nuove opportunità per il settore

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Mercato dei vini No-Lo cresce del 38% al 2028, raggiungendo 3,3 miliardi di dollari. Un'opportunità aggiuntiva per le cantine italiane nel segmento dealcolati.

Ar.pa Lieviti supera 5,5 milioni di ricavi nel 2024

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Ar.pa Lieviti chiude il 2024 con ricavi di 5,58 milioni di euro grazie all'espansione dell'e-commerce, nuovi mercati internazionali e accordi con GDO e horeca.

Mavolo Beverages: record di crescita nel 2024 e strategie innovative nell'Horeca

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Mavolo Beverages registra +14% di fatturato nel 2024 grazie al progetto Anthology; assunzioni e investimenti strategici per continuare la crescita nel 2025.

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Latte e Zucchero

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Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: latte e zucchero.

Gruppo Eurovo espande la presenza in Europa con nuove acquisizioni strategiche

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Il Gruppo Eurovo, leader europeo nel settore delle uova, espande la presenza internazionale con l'acquisizione di Granja Pinilla e Two Chicks

Couscous di qualità incontra l'alta cucina: la nuova partnership tra Martino e Chef Domenico Stile

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Lo chef stellato Domenico Stile collabora con Martino Couscous per creare ricette esclusive che uniscono qualità, innovazione culinaria e benessere alimentare