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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nielsen registra i trend di acquisto pre-pasquali: colombe e uova al ribasso
Le vendite della GDO, secondo dat Nielse, continuano a crescere, ma i prodotti della Pasqua fanno registrare un calo: -33,9% le uova e -50,4% le colombe.
Sanixair: la sanificazione 4.0 per far ripartire ospitalità e locali commerciali
Si chiama "Riparti Italia" la campagna ideata da Sanixair, startup che progetta e produce sistemi ingegnerizzati di sanificazione in continuo dell’aria, con incentivi per le aziende.
Federalimentare: il blocco dell'Horeca penalizza l'industria alimentare
Il Presidente di Federalimentare Ivano Vacondio manifesta forte preoccupazione per il blocco totale dei consumi fuori casa, ipotizzando che peserà sui consuntivi di fine anno dell'industria alimentare
Dashboart di Mercurio Sistemi, la tecnologia che supporta l'Horeca nella ripartenza
Dashboart di Mercurio Sistemi è una piattaforma cloud pratica e innovativa, utile a tenere sotto controllo la trasmissione dei corrispettivi all'AdE
In Piemonte 1 locale su 4 non riaprirà. Anche Sorbillo rinuncia all'inaugurazione
In Piemonte, una delle regioni più colpite dall'emergenza sanitaria, un quarto degli associati Confimprese non potrà riaprire nella Fase 2. Anche le inaugurazioni di nuovi locali sono ferme, Sorbillo non aprirà a Torino.
L'impegno solidale delle aziende del food & beverage
Dall'attenzione ai dipendenti alla solidarietà, dalle donazioni economiche alle distribuzioni di generi alimentari: le aziende del food & beverage per l'Italia
"Save One Seat": l'iniziativa per dare liquidità ai ristoranti
Con l'obiettivo di dare un aiuto concreto alla ristorazione italiana, l'organizzazione Global Shapers ha ideato l'iniziativa no profit Save One Seat.
Venerdì 17 aprile webinar gratuito sulla Food Defense per il delivery
Tecnoalimenti e Giubilesi&Associati terranno venerdì 17 aprile un webinar gratuito sul tema della Food Defense rapportato al food delivery
Domori chiude il bilancio in positivo. È la prima volta dopo 20 anni
Nel 2019 Domori, azienda di Gruppo illy specializzata nella produzione di cioccolato super premium, ha portato il fatturato al +7% rispetto al 2018.
Gardaamore, il portale per la valorizzazione del Lago di Garda e delle sue eccellenze
Tramite un sito web dedicato con e-commerce e proposte turistiche, GardaAmore vuole valorizzare le produzioni e il territorio del Garda
Trovaprezzi.it e Osservatorio Vini, bevande e alimenti: ecco come è cambiato il carrello della spesa degli italiani
Trovaprezzi.it e Osservatorio vini, bevande e alimenti hanno effettuato una ricerca per monitorare i trend di acquisto online degli italiani durante la pandemia. Boom per tè, caffè, pasta e farina
BioTable torna in tv con un nuovo spot
BioTable è protagonista in tv con un nuovo spot incentrato su sicurezza e protezione che dal 10 aprile presiede i principali momenti di informazione
Nasce il brand I Food Designer
Da qualche mese il team di professionisti che dal 2006 ha dato forma al Food Design si è riunito sotto un unico brand: I Food Designer.
Fra donazioni e prodotti alimentari: le aziende del food & beverage per l'Italia
Dalle aziende del food & beverage arrivano aiuti costanti: dalle donazioni in denaro alle iniziative solidali e tonnellate di prodotti alimentari.
Sanremo Coffee Machines lancia la campagna Stronger Together
Sanremo Coffee Machines lancia un'iniziativa a sostegno di baristi, torrefattori e coffee shop ai quali offrire gratuitamente pubblicità tramite i propri social
Goodland e LIFE annunciano il progetto “Stare vicini”. La spesa bio online dagli agricoltori
Goodland e LIFE presentano "Stare Vicini", servizio di spesa online di prodotti bio del territorio riservato agli operatori ospedalieri bolognesi.
Quality Award 2020 on air su Food Network, Real Time e Discoradio
Dal 14 aprile il Premio QUALITY AWARD sarà on air su Real Time e Food Network e a partire dal 16 anche sull'emittente radiofonica Discoradio
#StateACasaNostra: la solidarietà dei gestori di affitti brevi per medici e infermieri
Sei dei principali gestori di affitti brevi prolungano l'iniziativa #StateACasaNostra fino a fine aprile, ospitando gratuitamente gli operatori sanitari.
Gli italiani non rinunciano alla Pasqua: Baci Perugina rivela i trend e le speranze
Sarà una Pasqua diversa dal solito, ma alle tradizioni non si rinuncia. Baci Perugina ha chiesto agli italiani come vivranno la loro Pasqua in quarantena.
Coronavirus. Filiera Italia: "Settore agroalimentare sia modello per fase 2"
Secondo Filiera Italia è necessaria quanto prima la riapertura delle aziende che potranno seguire le stesse disposizioni attivate dalla filiera agroalimentare che non si è mai fermata durante l'emergenza
"Chef senza Corona": il contest lanciato da 7 cuoche per vincere un corso professionale
Sette chef lanciano un contest per gli italiani a casa: "Chef senza Corona". Con 2 videoricette si può vincere un corso di cucina a ottobre.
Fabbri 1905 riporta il Carosello nelle case degli italiani
Resta a casa e "Porta Pasiensa": Fabbri 1905 aiuta gli italiani a restare a casa col sorriso con il "Piratta Pacioccone" del Carosello.
Il sentiment dei consumatori europei: l'indagine di GfK
L’epidemia di Coronavirus (COVID-19) sta avendo un impatto enorme sul sentiment dei consumatori europei. Secondo i dati GfK, l'Italia e la Francia sono i paesi più negativi
Le iniziative di Unilever Food Solutions per restare a fianco degli chef
Unilever Food Solutions ha messo in capo diverse iniziative per restare a fianco degli chef, tra cui il concorso #FoodArt, strumenti di formazione e di supporto e la campagna #stocontechef
Le donazioni delle aziende del food & beverage
Non si ferma la gara di solidarietà delle aziende del food & beverage, fra donazioni e aiuti concreti alle famiglie in difficoltà e agli ospedali.
Nasce Acadèmia, la piattaforma per scoprire i segreti in cucina con i grandi chef
La media company Chef in Camicia ha da poco lanciato Acadèmia, piattaforma a pagamento per seguire lezioni di grandi chef e maestri internazionali
Micaela Pallini a IlSole24Ore: ecco come avviare la ripresa del comparto dei liquori
Micaela Pallini - ad della Pallini Spa e presidente del Gruppo Spiriti di Federvini - in un'intervista a IlSole24ore ha parlato delle possibili soluzioni per aiutare il comparto dei liquori a superare la crisi causata dal Coronavirus
Pasqua a casa come al ristorante: la tradizione diventa gourmet
Le indagini e i commenti degli esperti raccolti dall'Osservatorio di TUTTOFOOD per scoprire i trend della Pasqua 2020 in tempo di emergenza sanitaria.
Fipe non è soddisfatta del DL Liquidità
Il DL Liquidità non piace a Fipe: "le misure del governo si rivelano utili per una piccola platea di imprenditori, ma per tutti gli altri permangono i problemi".
