Angela Petroccione

Il Sulcis: terra del Carignano e delle sue vigne secolari a piede franco

Angela Petroccione 19 Nov 2021 11:09

Il Sulcis è l’area geologica più antica della Sardegna che si estende a sud ovest dell’isola, riconosciuto come terroir di elezione del Carignano. Qui le vigne secolari a piede franco affondano le radici nei terreni sabbiosi battuti dal maestrale, patrimonio vitivinicolo di valor...

Fiere del vino: grande successo con il ritorno in presenza, sostegno per la ripresa sui mercati nazionali e internazionali

Angela Petroccione 16 Nov 2021 09:25

Negli ultimi due mesi grandi eventi del mondo del vino come Vinitaly Special Edition e Merano Wine Festival hanno registrato numeri importanti con le tanto attese edizioni in presenza, infondendo ottimismo e fiducia agli operatori del settore, a sostegno di una ripartenza cha ha ...

Il Vulture: alla scoperta di una terra vulcanica che allatta le sue viti

Angela Petroccione 12 Nov 2021 10:30

Se la Basilicata può fregiarsi oggi dell’appellativo di terra di grandi vini lo deve alla presenza di un gigante buono, il monte Vulture

Bicchieri da vino, da utilità ad oggetti di culto per accrescere il piacere della degustazione

Angela Petroccione 9 Nov 2021 09:14

La scelta dei bicchieri da vino negli ultimi cinquant’anni è diventata importante almeno quanto la selezione delle etichette da collezionare.

Bolgheri e Sassicaia: il mito figlio di terra, viti, uomini e intuizioni

Angela Petroccione 5 Nov 2021 08:06

Quella di Bolgheri è una tradizione enologica relativamente giovane, esplosa grazie all’ intuizione di un uomo, Mario Incisa della Rocchetta

Vino e Mixology: il binomio che fa storcere il naso ai puristi ma anima il mercato Wine & Spirit

Angela Petroccione 2 Nov 2021 08:40

Il vino è sempre più protagonista della Mixology. Nella ricerca e sperimentazione protagoniste non solo le bollicine ma anche vini fermi

Intolleranza al vino. Una nuova ricerca potrebbe rivoluzionare la produzione enologica

Angela Petroccione 26 Ottobre 2021 06:49

Una ricerca di Sophie Parker Thomson, Master of Wine, mette in discussione l’intera letteratura sull’intolleranza al vino

Le Langhe: un viaggio tra natura, storia e vino

Angela Petroccione 22 Ottobre 2021 11:24

Le Langhe rappresentano una delle regioni al mondo enologicamente più affascinanti, che porta nel DNA la vocazione vitivinicola

Fine Wines: cresce il mercato sommerso di vuoti delle bottiglie di annate storiche

Angela Petroccione 20 Ottobre 2021 05:33

Cresce la passione per il collezionismo dei vini di pregio ma come contraltare si perfeziona il professionismo nella contraffazione dei fine wines

Digitale e multicanalità cambiano il modo di fare comunicazione, vendita e formazione nel mondo del vino

Angela Petroccione 14 Ottobre 2021 06:12

I dati del primo semestre 2021 confermano che digitale e multicanalità stanno modificando profondamente i processi di comunicazione, vendita e formazione del mondo enoico

Il Prosecco rivoluziona lo sparkling lifestyle e spinge la ripresa a livello globale del segmento spumanti

Angela Petroccione 6 Ottobre 2021 10:07

Il Prosecco, posizionandosi tra i consumi quotidiani e di tendenza, sta cambiando le abitudini nel mondo delle bollicine a livello globale

Consumatori meno competenti ma più fiduciosi: Wine Intelligence punta il dito sull’offloading cognitivo

Angela Petroccione 29 Sett 2021 07:24

Dati forniti da Wine Intelligence mostrano che in tutto il mondo la conoscenza in materia enoica decresce, mentre rimane stabile la fiducia. La causa sarebbe da ritrovarsi nell’offloading cognitivo

La Quinta Conferenza Mondiale dell’UNWTO traccia la strategia per la ripartenza del turismo globale: investire su enoturismo e sviluppo delle aree rurali

Angela Petroccione 22 Sett 2021 06:21

Vendemmia 2021: sarà tra quelle da ricordare. Per Berlucchi e Tenuta Fontana è appuntamento con la storia.

Angela Petroccione 14 Sett 2021 08:06

Le stime relative alla vendemmia 2021 sono lusinghiere. In casa Berlucchi e Tenuta Fontana due vendemmie speciali.

Arrivano le E-Label anche per le bottiglie di vino: dal 2022 le etichette saranno digitali

Angela Petroccione 27 Lug 2021 22:42

Con la Riforma della Politica Agricola Comune entro la fine del 2022 le etichette del vino dovranno rispondere a nuovi requisiti. Prevista anche l’introduzione dell’etichettatura digitale

Il grado alcolico dei vini cresce insieme alla temperatura del pianeta. Ma è tutta colpa del global warming?

Angela Petroccione 20 Lug 2021 22:41

Uno studio ha messo in relazione i cambiamenti climatici con l'incremento del grado alcolico dei vini negli ultimi 30 anni. Ma, a ben vedere, il trend è determinato anche da fattori diversi dal global warming

Donne alla conquista dei segmenti di vini premium e fine wine

Angela Petroccione 13 Lug 2021 22:43

Il segmento dei vini premium e quello dei fine wine vede crescere costantemente la percentuale di donne tra appassionate, esperte, acquirenti e consumatrici. Le recenti ricerche forniscono dati e spunti interessanti sui potenziali trend futuri.

È Luigi Moio il nuovo Presidente dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV)

Angela Petroccione 12 Lug 2021 22:38

Luigi Moio, figura centrale del mondo dell’enologia italiana, è stato nominato presidente dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV)

Vino in lattina: moda o trend?

Angela Petroccione 6 Lug 2021 22:37

Il segmento dei vini in lattina registra tassi di crescita importanti. Sono soprattutto i giovani a trainare lo sviluppo di una soluzione che non vuole essere alternativa ma complementare a quella del vetro, allargando le occasioni di consumo.

Crescono i consumi di vini dealcolati. Produttori italiani divisi nel considerare il trend come opportunità o minaccia

Angela Petroccione 29 Giu 2021 22:40

In Europa si continua a discutere della regolamentazione per la produzione di vini parzialmente o totalmente dealcolati. Intanto, secondo un’analisi di Wine Intelligence, i consumi aumentano nonostante lo scetticismo dei produttori

I numeri della distribuzione del vino in Italia: un settore diviso tra evoluzione e normalizzazione

Angela Petroccione 22 Giu 2021 22:43

Gli studi di settore parlano di un mondo della distribuzione del vino rivoluzionato, con l’e-commerce in crescita, il ruolo centrale della GDO per i vini di fascia premium, la crisi profonda dell’HORECA. Si attendono i prossimi mesi per delineare un possibile scenario post pandem...