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foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/andreola-rive-line-collection-40-anni-di-valorizzazione-del-valdobbiadene-docg https://horecanews.it/andreola-rive-line-collection-40-anni-di-valorizzazione-del-valdobbiadene-docg Tue, 29 Oct 2024 14:18:03 +0100 Angela Petroccione Valdobbiadene DOCG, Stefano Pola, Andreola, Andreola Rive Line Collection, Conegliano Valdobbiadene DOCG, prosecco superiore, vino, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/intervista-a-maurizio-lunetta-direttore-del-consorzio-di-tutela-vini-etna-doc https://horecanews.it/intervista-a-maurizio-lunetta-direttore-del-consorzio-di-tutela-vini-etna-doc Mon, 28 Oct 2024 11:52:25 +0100 Angela Petroccione vulcanicità, viticoltura, vini Etna DOC, Eruzioni del Gusto, suolo vulcanico, varietà autoctone, territori vitivinicoli, intervista, vino, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi 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genere, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/campi-flegrei-meta-ideale-per-lo-slow-tourism-intervista-a-roberto-laringe-presidente-federalberghi-campi-flegrei https://horecanews.it/campi-flegrei-meta-ideale-per-lo-slow-tourism-intervista-a-roberto-laringe-presidente-federalberghi-campi-flegrei Mon, 30 Sep 2024 09:59:20 +0200 Angela Petroccione turismo lento, slow tourism, Campi Flegrei, turismo, intervista, sostenibilità, enogastronomia, promozione turistica, mobilitàsostenibile, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/distilleria-petrone-il-cantinamento-in-mare-dei-liquori-tra-ricerca-e-solidarieta https://horecanews.it/distilleria-petrone-il-cantinamento-in-mare-dei-liquori-tra-ricerca-e-solidarieta Fri, 27 Sep 2024 12:42:27 +0200 Angela Petroccione cantinamento subacqueo, vini e liquori, Distilleria Petrone, Elixir Falernum, limoncello, Mare Nostrum, Università degli Studi di Napoli Federico II, 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sviluppo turismo montano, strategie turismo montagna, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/bufala-fest-2024-presentato-il-programma-della-manifestazione-che-mette-al-centro-lintera-filiera-bufalina https://horecanews.it/bufala-fest-2024-presentato-il-programma-della-manifestazione-che-mette-al-centro-lintera-filiera-bufalina Tue, 03 Sep 2024 11:44:47 +0200 Angela Petroccione Bufala Fest, mozzarella di bufala, Napoli, kermesse enogastronomica, filiera bufalina, eventi gastronomici, ticket degustazione, laboratori tematici, show cooking, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/sostenibilita-e-benessere-si-consolidano-come-driver-di-scelta-dei-consumatori https://horecanews.it/sostenibilita-e-benessere-si-consolidano-come-driver-di-scelta-dei-consumatori Mon, 02 Sep 2024 11:33:45 +0200 Angela Petroccione benessere, sostenibilità, salute mentale, consumatori, ricerca, Circana, CGA NielsenIQ, NIQ, vino, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/vino-in-usa-e-canada-via-libera-alla-pubblicita-su-tiktok https://horecanews.it/vino-in-usa-e-canada-via-libera-alla-pubblicita-su-tiktok Fri, 30 Aug 2024 11:06:06 +0200 Angela Petroccione TikTok, pubblicità vino, Stati Uniti, bevande alcoliche, marketing vitivinicolo, Wine Market Council, consumatori vino, campagne TikTok, influencer marketing, trend vino, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi https://horecanews.it/farinati-pizza-more-tra-storia-ricerca-e-contaminazioni https://horecanews.it/farinati-pizza-more-tra-storia-ricerca-e-contaminazioni Thu, 01 Aug 2024 14:23:04 +0200 Angela Petroccione Farinati Pizza & More, Casavatore, pizza, maestri pizzaioli, Renato Ruggiero, Mariano Armonia, Farinati & Friends, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/intervista-a-serena-gusmeri-winemaker-di-vecchie-terre-di-montefili-in-chianti-classico 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horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/vincenzo-abbate-e-la-sua-pizza-contemporanea-evoluta-dal-rigore-della-tradizione-allesaltazione-della-ricerca https://horecanews.it/vincenzo-abbate-e-la-sua-pizza-contemporanea-evoluta-dal-rigore-della-tradizione-allesaltazione-della-ricerca Thu, 18 Jul 2024 14:25:03 +0200 Angela Petroccione Vincenzo Abbate, pizza, pizza contemporanea evoluta, aversa, pizzeria, pizza, maestri pizzaioli, pizza contemporanea, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi https://horecanews.it/le-vigne-come-destinazione-turistica-una-prospettiva-su-cui-investire https://horecanews.it/le-vigne-come-destinazione-turistica-una-prospettiva-su-cui-investire Tue, 16 Jul 2024 14:13:26 +0200 Angela Petroccione Enoturismo in Italia, Soggiorni tra le vigne, Turismo del vino, airbnb, enoturismo, Vacanze tra i vigneti, investimenti in turismo del vino, horeca, foodservice, horeca e ristorazione notizie di oggi 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Colture Valdobbiadene, Prosecco Superiore, Viticoltura a Valdobbiadene, Metodo Charmat, Vigneti delle colline di Valdobbiadene, Agriturismo Prime Gemme, Cesare Ruggeri viticoltura, Metodo di vinificazione Charmat, Cantina Le Colture, Paesaggio di Valdobbiadene, horeca, foodservice https://horecanews.it/dal-28-al-30-giugno-in-val-di-cembra-al-via-la-37esima-rassegna-sul-muller-thurgau https://horecanews.it/dal-28-al-30-giugno-in-val-di-cembra-al-via-la-37esima-rassegna-sul-muller-thurgau Fri, 21 Jun 2024 11:34:36 +0200 Angela Petroccione Müller Thurgau, Val di Cembra, Rassegna vini Müller Thurgau, Evento enologico Trentino, Rassegna Internazionale Müller Thurgau: Vino di Montagna, vino, Concorso Internazionale Vini Müller Thurghau, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-pietra-di-tommasone-presenta-aphrodite-il-primo-spumante-metodo-classico-campano-affinato-in-mare 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viticoltura eroica, muretti a secco, patrimonio unesco, vino, trentino alto adige, horeca, foodservice https://horecanews.it/la-mixology-di-gianpiero-arria-al-classico-ristorante-tra-creativita-e-tradizione https://horecanews.it/la-mixology-di-gianpiero-arria-al-classico-ristorante-tra-creativita-e-tradizione Thu, 06 Jun 2024 15:02:14 +0200 Angela Petroccione Classico Ristorante Italiano, Napoli, Gianpiero Arria, Dilip Lakmal, mixology, cocktail, gin, ristorazione, ristorante, aperitivo, horeca, foodservice https://horecanews.it/intervista-ad-angelo-peretti-autore-di-esercizi-spirituali-per-bevitori-di-vino https://horecanews.it/intervista-ad-angelo-peretti-autore-di-esercizi-spirituali-per-bevitori-di-vino Tue, 04 Jun 2024 12:16:48 +0200 Angela Petroccione Vitigno Italia, Angelo Peretti, Esercizi Spirituali per bevitori di vino, libro, intervista, vitigno italia, vino, horeca, foodservice 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2024 13:02:58 +0200 Angela Petroccione La Grande Bellezza, degusta vini di eccellenza, Winescritic.com, vino, vini, eventi, wine tour, milano, Federica Ferone, Raffaele Vecchione, intervista, horeca, foodservice https://horecanews.it/fine-wines-le-aste-di-vini-di-pregio-non-conoscono-crisi https://horecanews.it/fine-wines-le-aste-di-vini-di-pregio-non-conoscono-crisi Tue, 16 Apr 2024 12:23:50 +0200 Angela Petroccione vini di pregio, fine wines, Sotheby's, whisky rari, aste, spirits, Mercato dei vini di pregio, aste vini di pregio, horeca, foodservice https://horecanews.it/wine-spirits-piu-varieta-e-novita-per-contrastare-il-calo-di-consumi https://horecanews.it/wine-spirits-piu-varieta-e-novita-per-contrastare-il-calo-di-consumi Fri, 12 Apr 2024 14:09:59 +0200 Angela Petroccione circana, bevande alcoliche, trend alcolici, alcolici, spirits, innovazione, ready to drink, hard seltzer, packaging, horeca, foodservice 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+0200 Angela Petroccione vino, asprinio di aversa, asprinio, asprinio metodo classico, affinamento in mare, più o meno dieci, Cantine Bonaparte, Vitematta, Masseria Campito, Asprinio de Angelis, horeca, foodservice https://horecanews.it/in-francia-il-vino-torna-ad-essere-la-bevanda-alcolica-preferita https://horecanews.it/in-francia-il-vino-torna-ad-essere-la-bevanda-alcolica-preferita Fri, 29 Mar 2024 12:45:47 +0100 Angela Petroccione Vino in Francia, Tendenze di consumo, Cultura del vino, Ritorno al vino, Preferenze dei consumatori, Giovani e vino, Bevande alcoliche francesi, Vino e tradizione, Dinamiche di consumo, Vino naturale e biologico, horeca, foodservice https://horecanews.it/podere-il-carnasciale-e-la-storia-di-un-vitigno-misterioso-il-caberlot https://horecanews.it/podere-il-carnasciale-e-la-storia-di-un-vitigno-misterioso-il-caberlot Tue, 26 Mar 2024 12:25:09 +0100 Angela Petroccione Podere Il Carnasciale, Vino Toscano, Caberlot, Viticoltura Toscana, Vinificazione Artigianale, Vino Di Qualità, Tradizione Enologica, Cabernet Franc, Sangiovese, Vinificazione Naturale, horeca, foodservice https://horecanews.it/torna-viva-la-vite-napoli-mostra-mercato-dedicata-ai-vini-naturali https://horecanews.it/torna-viva-la-vite-napoli-mostra-mercato-dedicata-ai-vini-naturali Fri, 22 Mar 2024 12:20:15 +0100 Angela Petroccione viva la vite napoli, viva la vite, vini naturali, vino, eventi, villa pignatelli, Lisa De Leonardis, Jus – Enoteca Naturale, horeca, foodservice https://horecanews.it/sostenibilita-e-viticoltura-rigenerativa-la-svolta-dellapproccio-olistico-in-vigna https://horecanews.it/sostenibilita-e-viticoltura-rigenerativa-la-svolta-dellapproccio-olistico-in-vigna Tue, 19 Mar 2024 12:32:46 +0100 Angela Petroccione vino, horeca, foodservice, Viticoltura rigenerativa, Agricoltura sostenibile, Cambiamento climatico, Biodiversità, Gestione del suolo, Salute del terreno, Carbonio nel suolo, Equilibrio ambientale, Sostenibilità agricola, Tecniche agricole 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fine wine, mercato del vino, investimenti in vino, live-ex fine wine 100, live-ex fine wine 1000, previsioni 2024, borgogna, bordeaux, toscana, piemonte, horeca, foodservice https://horecanews.it/dimmi-come-degusti-il-vino-e-ti-diro-che-esperto-sei https://horecanews.it/dimmi-come-degusti-il-vino-e-ti-diro-che-esperto-sei Tue, 27 Feb 2024 14:33:16 +0100 Angela Petroccione vino, degustazione vino, Meven Otheguy, filosofie degustazione, Enologi, sommelier, horeca, foodservice, ricerca https://horecanews.it/franciacorta-riparte-da-un-nuovo-logo-e-dalla-sua-prima-carta-dei-vigneti-e-delle-zone https://horecanews.it/franciacorta-riparte-da-un-nuovo-logo-e-dalla-sua-prima-carta-dei-vigneti-e-delle-zone Fri, 23 Feb 2024 12:19:57 +0100 Angela Petroccione Franciacorta, Consorzio Franciacorta, vino, spumante, denominazione d'origine, alessandro masnaghetti, vigneti, territorio, denominazione d'origine, horeca, foodservice 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2024 12:44:38 +0100 Angela Petroccione vino, OIV, wine paris, consumo vino, vino bianco, vino rosso, vino rosé, colori del vino, ricerca, dati, horeca, foodservice, Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino https://horecanews.it/chianti-classico-collection-2024-celebra-i-100-anni-del-consorzio-del-gallo-nero https://horecanews.it/chianti-classico-collection-2024-celebra-i-100-anni-del-consorzio-del-gallo-nero Tue, 13 Feb 2024 12:27:43 +0100 Angela Petroccione Chianti Classico, Consorzio Vino Chianti Classico, Consorzio Vino Chianti Classico, Stazione Leopolda Firenze, Vino italiano, DOP, made in italy, wine tasting, toscana, horeca, foodservice https://horecanews.it/come-e-perche-linfluencer-marketing-cresce-nel-mondo-del-vino https://horecanews.it/come-e-perche-linfluencer-marketing-cresce-nel-mondo-del-vino Fri, 09 Feb 2024 12:46:17 +0100 Angela Petroccione influencer marketing, social media, brand, comunicazione, vino, nuovi pubblici, content creator, influencer, trend, marketing https://horecanews.it/cresce-la-distanza-della-gen-z-dal-mondo-del-vino-anche-nella-dimensione-lavorativa-horeca-come-colmare-il-gap https://horecanews.it/cresce-la-distanza-della-gen-z-dal-mondo-del-vino-anche-nella-dimensione-lavorativa-horeca-come-colmare-il-gap Tue, 06 Feb 2024 12:28:01 +0100 Angela Petroccione futuro del vino, gen z, bevande analcoliche, mixology, sleepy girl mocktail, sostenibilità, millenials, horeca, foodservice https://horecanews.it/src-i-vini-delletna-espressione-del-vulcano-e-della-montagna https://horecanews.it/src-i-vini-delletna-espressione-del-vulcano-e-della-montagna Fri, 02 Feb 2024 12:37:31 +0100 Angela Petroccione Src Vini, vino, Etna Doc, Vini Etnei, Vini autoctoni, vini vulcanici, horeca, foodservice, Rori Parasiliti, Sicilia, Viticoltura eroica https://horecanews.it/il-vino-dellantica-roma-come-quello-georgiano-grazie-alla-vinificazione-in-anfora 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Petroccione casa giglio, pizzeria, pizza, acerra, pizza ruota di carro, horeca, foodservice, gaetano e claudia giglio, giglietto, slow food https://horecanews.it/produzione-mondiale-di-vino-in-forte-calo-litalia-divisa-in-due https://horecanews.it/produzione-mondiale-di-vino-in-forte-calo-litalia-divisa-in-due Fri, 10 Nov 2023 12:55:28 +0100 Angela Petroccione vino, climate change, oiv, sostenibilità, horeca, foodservice, cambiamento climatico, produzione di vino https://horecanews.it/litalia-apre-alla-produzione-di-vini-dealcolati https://horecanews.it/litalia-apre-alla-produzione-di-vini-dealcolati Tue, 07 Nov 2023 12:39:48 +0100 Angela Petroccione vino dealcolato, zero alcol, vino, no alcol, alcol free, dealcolazione, horeca, foodservice, basso contenuto alcolico https://horecanews.it/la-valpolicella-di-tedeschi-wines-raccontata-attraverso-una-verticale-storica-di-amarone https://horecanews.it/la-valpolicella-di-tedeschi-wines-raccontata-attraverso-una-verticale-storica-di-amarone 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Meana Sardo, Meana Sardo, vite a raggiera, Taburno, terrazzamenti delle Cinque Terre, vite a raggiera del Taburno, horeca, foodservice, Registro nazionale del paesaggio rurale delle pratiche agricole e conoscenze tradizionali, masaf https://horecanews.it/il-15-e-16-ottobre-a-modena-fiere-la-sesta-edizione-di-champagne-experience https://horecanews.it/il-15-e-16-ottobre-a-modena-fiere-la-sesta-edizione-di-champagne-experience Tue, 03 Oct 2023 12:55:41 +0200 Angela Petroccione Modena Champagne Experience, Champagne, Modena, Società Excellence, champagne, Degustazione, masterclass, eventi, vino, horeca, foodservice https://horecanews.it/il-taburno-di-cosimo-capasso-dalla-passione-per-i-tartufi-alla-sfida-dei-vini-daltura https://horecanews.it/il-taburno-di-cosimo-capasso-dalla-passione-per-i-tartufi-alla-sfida-dei-vini-daltura Fri, 29 Sep 2023 12:58:07 +0200 Angela Petroccione Capasso Tartufi, Cosimo Capasso, Pierpaolo Sirch, vino, Pinot Nero, Chardonnay, tartufo, Taburno, foodservice, horeca https://horecanews.it/abruzzo-vitivinicolo-delle-colline-teramane-un-territorio-da-scoprire https://horecanews.it/abruzzo-vitivinicolo-delle-colline-teramane-un-territorio-da-scoprire Tue, 26 Sep 2023 12:25:59 +0200 Angela Petroccione Colline Teramane, Abruzzo, vino, Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG, Montepulciano, Sangiovese, vino italiano, horeca, foodservice, Consorzio di Tutela Vini Colline Teramane https://horecanews.it/aminee-gemelle-e-origini-del-greco-di-tufo-cantine-di-marzo-dedica-un-simposio https://horecanews.it/aminee-gemelle-e-origini-del-greco-di-tufo-cantine-di-marzo-dedica-un-simposio Fri, 22 Sep 2023 14:15:51 +0200 Angela Petroccione Greco di Tufo, Origini del Greco di Tufo, Viticoltura irpina, Cantine di marzo, Campania, irpinia, vino, Tufo Greco Festival 2023, Ferrante di Somma, horeca, foodservice https://horecanews.it/baccalare-2023-la-chef-marianna-vitale-racconta-il-legame-tra-stoccafisso-norvegese-e-tradizione-culinaria-campana 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25 Jul 2023 11:02:36 +0200 Angela Petroccione campania https://horecanews.it/feudi-di-san-gregorio-celebra-arte-vino-e-accoglienza-con-un-nuovo-tassello-del-progetto-becurious https://horecanews.it/feudi-di-san-gregorio-celebra-arte-vino-e-accoglienza-con-un-nuovo-tassello-del-progetto-becurious Fri, 21 Jul 2023 11:58:56 +0200 Angela Petroccione feudi di san gregorio https://horecanews.it/cosa-ce-dietro-il-successo-degli-underwaterwines-intervista-ad-emanuele-kottakhs https://horecanews.it/cosa-ce-dietro-il-successo-degli-underwaterwines-intervista-ad-emanuele-kottakhs Tue, 18 Jul 2023 11:02:39 +0200 Angela Petroccione https://horecanews.it/le-sfide-dello-champagne-tra-mercati-in-espansione-nuovi-trend-e-cambiamento-climatico-intervista-a-vania-valentini https://horecanews.it/le-sfide-dello-champagne-tra-mercati-in-espansione-nuovi-trend-e-cambiamento-climatico-intervista-a-vania-valentini Fri, 14 Jul 2023 11:05:26 +0200 Angela Petroccione vania valentini 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