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Intervista allo chef Ciro Scamardella https://horecanews.it/il-metodo-pipero-punta-alla-conquista-della-toscana-intervista-allo-chef-ciro-scamardella https://horecanews.it/il-metodo-pipero-punta-alla-conquista-della-toscana-intervista-allo-chef-ciro-scamardella Wed, 24 Apr 2024 12:35:32 +0200 Angela Petroccione Pipero, intervista, Alessandro Pipero, Ciro Scamardella, The Sense Experience, Achille Sardiello, Eatè, horeca, foodservice, ristorazione, alta ristorazione, guida michelin Il 24 aprile Milo Manara, il gin J&Rose e l’arte della mixology in scena all’Antiquario di Napoli https://horecanews.it/il-24-aprile-milo-manara-il-gin-j-rose-e-larte-della-mixology-in-scena-allantiquario-di-napoli https://horecanews.it/il-24-aprile-milo-manara-il-gin-j-rose-e-larte-della-mixology-in-scena-allantiquario-di-napoli Tue, 23 Apr 2024 15:21:15 +0200 Angela Petroccione Milo Manara, Affreschi & Affreschi, Dario Rosselli, gin, etichette, J-Rose, mixology, Antiquario di Napoli, horeca, foodservice Cesto Bakery, il laboratorio di lieviti, farine e idee https://horecanews.it/cesto-bakery-il-laboratorio-di-lieviti-farine-e-idee https://horecanews.it/cesto-bakery-il-laboratorio-di-lieviti-farine-e-idee Mon, 22 Apr 2024 12:48:30 +0200 Angela Petroccione Catello Di Maio, Cesto Bakery, bakery, panificio, Torre del Greco, semolella, rugbrød, pane, food, horeca, foodservice ''La Grande Bellezza 2024'' si racconta. Intervista a Federica Ferone e Raffaele Vecchione di Winescritic.com https://horecanews.it/la-grande-bellezza-2024-si-racconta-intervista-a-federica-ferone-e-raffaele-vecchione-di-winescriticcom https://horecanews.it/la-grande-bellezza-2024-si-racconta-intervista-a-federica-ferone-e-raffaele-vecchione-di-winescriticcom Fri, 19 Apr 2024 13:02:58 +0200 Angela Petroccione La Grande Bellezza, degusta vini di eccellenza, Winescritic.com, vino, vini, eventi, wine tour, milano, Federica Ferone, Raffaele Vecchione, intervista, horeca, foodservice Fine Wines: le aste di vini di pregio non conoscono crisi https://horecanews.it/fine-wines-le-aste-di-vini-di-pregio-non-conoscono-crisi https://horecanews.it/fine-wines-le-aste-di-vini-di-pregio-non-conoscono-crisi Tue, 16 Apr 2024 12:23:50 +0200 Angela Petroccione vini di pregio, fine wines, Sotheby's, whisky rari, aste, spirits, Mercato dei vini di pregio, aste vini di pregio, horeca, foodservice Wine & Spirits: più varietà e novità per contrastare il calo di consumi https://horecanews.it/wine-spirits-piu-varieta-e-novita-per-contrastare-il-calo-di-consumi https://horecanews.it/wine-spirits-piu-varieta-e-novita-per-contrastare-il-calo-di-consumi Fri, 12 Apr 2024 14:09:59 +0200 Angela Petroccione circana, bevande alcoliche, trend alcolici, alcolici, spirits, innovazione, ready to drink, hard seltzer, packaging, horeca, foodservice La Toscana fuori dagli schemi nei vini di Colline Albelle https://horecanews.it/la-toscana-fuori-dagli-schemi-nei-vini-di-colline-albelle https://horecanews.it/la-toscana-fuori-dagli-schemi-nei-vini-di-colline-albelle Tue, 09 Apr 2024 14:20:02 +0200 Angela Petroccione Colline Albelle, vino, Toscana, Julian Reneaud, biodinamico, biologico, Inbianco, Inrosso, Serto Sangiovese, cantina, horeca, foodserivice Report Divinea 2024: come sta cambiando l’enoturismo italiano https://horecanews.it/report-divinea-2024-come-sta-cambiando-lenoturismo-italiano https://horecanews.it/report-divinea-2024-come-sta-cambiando-lenoturismo-italiano Fri, 05 Apr 2024 12:40:58 +0200 Angela Petroccione Rapporto Divinea 2024, enoturismo, divinea, Enoturismo italiano, Report Enoturismo 2024, Destagionalizzazione enoturismo, Digitalizzazione cantine, Esperienze enoturistiche, horeca, foodservice L’Asprinio di Aversa sperimenta l’affinamento in mare con il progetto ''Più o Meno Dieci'' https://horecanews.it/lasprinio-di-aversa-sperimenta-laffinamento-in-mare-con-il-progetto-piu-o-meno-dieci https://horecanews.it/lasprinio-di-aversa-sperimenta-laffinamento-in-mare-con-il-progetto-piu-o-meno-dieci Tue, 02 Apr 2024 12:39:11 +0200 Angela Petroccione vino, asprinio di aversa, asprinio, asprinio metodo classico, affinamento in mare, più o meno dieci, Cantine Bonaparte, Vitematta, Masseria Campito, Asprinio de Angelis, horeca, foodservice In Francia il vino torna ad essere la bevanda alcolica preferita https://horecanews.it/in-francia-il-vino-torna-ad-essere-la-bevanda-alcolica-preferita https://horecanews.it/in-francia-il-vino-torna-ad-essere-la-bevanda-alcolica-preferita Fri, 29 Mar 2024 12:45:47 +0100 Angela Petroccione Vino in Francia, Tendenze di consumo, Cultura del vino, Ritorno al vino, Preferenze dei consumatori, Giovani e vino, Bevande alcoliche francesi, Vino e tradizione, Dinamiche di consumo, Vino naturale e biologico, horeca, foodservice Podere il Carnasciale e la storia di un vitigno misterioso, il caberlot https://horecanews.it/podere-il-carnasciale-e-la-storia-di-un-vitigno-misterioso-il-caberlot https://horecanews.it/podere-il-carnasciale-e-la-storia-di-un-vitigno-misterioso-il-caberlot Tue, 26 Mar 2024 12:25:09 +0100 Angela Petroccione Podere Il Carnasciale, Vino Toscano, Caberlot, Viticoltura Toscana, Vinificazione Artigianale, Vino Di Qualità, Tradizione Enologica, Cabernet Franc, Sangiovese, Vinificazione Naturale, horeca, foodservice Torna Viva la Vite Napoli, mostra mercato dedicata ai vini naturali https://horecanews.it/torna-viva-la-vite-napoli-mostra-mercato-dedicata-ai-vini-naturali https://horecanews.it/torna-viva-la-vite-napoli-mostra-mercato-dedicata-ai-vini-naturali Fri, 22 Mar 2024 12:20:15 +0100 Angela Petroccione viva la vite napoli, viva la vite, vini naturali, vino, eventi, villa pignatelli, Lisa De Leonardis, Jus – Enoteca Naturale, horeca, foodservice Sostenibilità e viticoltura rigenerativa: la svolta dell’approccio olistico in vigna https://horecanews.it/sostenibilita-e-viticoltura-rigenerativa-la-svolta-dellapproccio-olistico-in-vigna https://horecanews.it/sostenibilita-e-viticoltura-rigenerativa-la-svolta-dellapproccio-olistico-in-vigna Tue, 19 Mar 2024 12:32:46 +0100 Angela Petroccione vino, horeca, foodservice, Viticoltura rigenerativa, Agricoltura sostenibile, Cambiamento climatico, Biodiversità, Gestione del suolo, Salute del terreno, Carbonio nel suolo, Equilibrio ambientale, Sostenibilità agricola, Tecniche agricole La sfida dei player della distribuzione secondo Proposta Vini. Intervista a Gianpaolo e Andrea Girardi https://horecanews.it/la-sfida-dei-player-della-distribuzione-secondo-proposta-vini-intervista-a-gianpaolo-e-andrea-girardi https://horecanews.it/la-sfida-dei-player-della-distribuzione-secondo-proposta-vini-intervista-a-gianpaolo-e-andrea-girardi Fri, 15 Mar 2024 14:18:09 +0100 Angela Petroccione Gianpaolo Girardi, Andrea Girardi, Proposta vini, distribuzione vini, distribuzione, vino, intervista, horeca, foodservice Rottensteiner: 500 anni di viticoltura in Alto Adige tra masi e pietra rossa https://horecanews.it/rottensteiner-500-anni-di-viticoltura-in-alto-adige-tra-masi-e-pietra-rossa https://horecanews.it/rottensteiner-500-anni-di-viticoltura-in-alto-adige-tra-masi-e-pietra-rossa Tue, 12 Mar 2024 12:40:21 +0100 Angela Petroccione rottensteiner, viticoltura, altoadige, vino, italia, schiava, lagrein, masi, cantina, vendemmia, horeca, foodservice L’8 Marzo delle Donne del Vino in nome della cultura e della difesa delle vittime di violenza di genere https://horecanews.it/l8-marzo-delle-donne-del-vino-in-nome-della-cultura-e-della-difesa-delle-vittime-di-violenza-di-genere https://horecanews.it/l8-marzo-delle-donne-del-vino-in-nome-della-cultura-e-della-difesa-delle-vittime-di-violenza-di-genere Fri, 08 Mar 2024 12:43:11 +0100 Angela Petroccione horeca, foodservice, donne del vino, 8 marzo, festa della donna, giornata internazionale dei diritti delle donne, violenza di genere, Giornate delle Donne del Vino, marisa leo Crisi consumi vino: dopo la Francia anche l’Italia apre all’ipotesi espianto vigneti https://horecanews.it/crisi-consumi-vino-dopo-la-francia-anche-litalia-apre-allipotesi-espianto-vigneti https://horecanews.it/crisi-consumi-vino-dopo-la-francia-anche-litalia-apre-allipotesi-espianto-vigneti Tue, 05 Mar 2024 12:41:30 +0100 Angela Petroccione horeca, foodservice, vino, Espianto vigneti, crisi vino rosso, Riconversione vigneto, fondi europei, competivitià imprese del vino, consumi vino, mercato del vino, horeca, foodservice Fine Wines: le prospettive 2024 in uno studio di Liv&Ex https://horecanews.it/fine-wines-le-prospettive-2024-in-uno-studio-di-liv-ex https://horecanews.it/fine-wines-le-prospettive-2024-in-uno-studio-di-liv-ex Fri, 01 Mar 2024 13:07:19 +0100 Angela Petroccione fine wine, mercato del vino, investimenti in vino, live-ex fine wine 100, live-ex fine wine 1000, previsioni 2024, borgogna, bordeaux, toscana, piemonte, horeca, foodservice ''Dimmi come degusti il vino e ti dirò che esperto sei'' https://horecanews.it/dimmi-come-degusti-il-vino-e-ti-diro-che-esperto-sei https://horecanews.it/dimmi-come-degusti-il-vino-e-ti-diro-che-esperto-sei Tue, 27 Feb 2024 14:33:16 +0100 Angela Petroccione vino, degustazione vino, Meven Otheguy, filosofie degustazione, Enologi, sommelier, horeca, foodservice, ricerca Franciacorta riparte da un nuovo logo e dalla sua prima carta dei vigneti e delle zone 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apre il suo nuovo Bistrot https://horecanews.it/federico-guardascione-apre-il-suo-nuovo-bistrot https://horecanews.it/federico-guardascione-apre-il-suo-nuovo-bistrot Mon, 19 Feb 2024 10:53:33 +0100 Angela Petroccione Federico Guardascione Bistrot, napoli, pizza in pala, pizza in teglia, pizza a rutiello, angelo carannante, i dolci di margò, vomero, horeca, foodservice, pizzeria L’evoluzione del mercato attraverso i colori del vino: uno studio dell’OIV https://horecanews.it/levoluzione-del-mercato-attraverso-i-colori-del-vino-uno-studio-delloiv https://horecanews.it/levoluzione-del-mercato-attraverso-i-colori-del-vino-uno-studio-delloiv Fri, 16 Feb 2024 12:44:38 +0100 Angela Petroccione vino, OIV, wine paris, consumo vino, vino bianco, vino rosso, vino rosé, colori del vino, ricerca, dati, horeca, foodservice, Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino Chianti Classico Collection 2024 celebra i 100 anni del Consorzio del Gallo Nero 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Come colmare il gap? https://horecanews.it/cresce-la-distanza-della-gen-z-dal-mondo-del-vino-anche-nella-dimensione-lavorativa-horeca-come-colmare-il-gap https://horecanews.it/cresce-la-distanza-della-gen-z-dal-mondo-del-vino-anche-nella-dimensione-lavorativa-horeca-come-colmare-il-gap Tue, 06 Feb 2024 12:28:01 +0100 Angela Petroccione futuro del vino, gen z, bevande analcoliche, mixology, sleepy girl mocktail, sostenibilità, millenials, horeca, foodservice SRC: i vini dell’Etna espressione del vulcano e della montagna https://horecanews.it/src-i-vini-delletna-espressione-del-vulcano-e-della-montagna https://horecanews.it/src-i-vini-delletna-espressione-del-vulcano-e-della-montagna Fri, 02 Feb 2024 12:37:31 +0100 Angela Petroccione Src Vini, vino, Etna Doc, Vini Etnei, Vini autoctoni, vini vulcanici, horeca, foodservice, Rori Parasiliti, Sicilia, Viticoltura eroica Il vino dell’antica Roma? Come quello georgiano grazie alla vinificazione in anfora https://horecanews.it/il-vino-dellantica-roma-come-quello-georgiano-grazie-alla-vinificazione-in-anfora https://horecanews.it/il-vino-dellantica-roma-come-quello-georgiano-grazie-alla-vinificazione-in-anfora Fri, 26 Jan 2024 12:44:40 +0100 Angela Petroccione vino, vinificazione, anfora, dolia, antica roma, georgia, qvevri, rivista antiquity, horeca, foodservice Vendita e consumo di vino in calo negli Stati Uniti, le aziende devono adattarsi al cambiamento https://horecanews.it/vendita-e-consumo-di-vino-in-calo-negli-stati-uniti-le-aziende-devono-adattarsi-al-cambiamento https://horecanews.it/vendita-e-consumo-di-vino-in-calo-negli-stati-uniti-le-aziende-devono-adattarsi-al-cambiamento Tue, 23 Jan 2024 12:52:06 +0100 Angela Petroccione trend, vino, state of us wine industry report, consumi, america, contrazione dei consumi di vino in america, dati, horeca, foodservice Intelligenza artificiale: cresce l’ambito di applicazione nel mondo del vino https://horecanews.it/intelligenza-artificiale-cresce-lambito-di-applicazione-nel-mondo-del-vino https://horecanews.it/intelligenza-artificiale-cresce-lambito-di-applicazione-nel-mondo-del-vino Fri, 19 Jan 2024 12:54:09 +0100 Angela Petroccione vino, AI, intelligenza artificiale, trend, tecnologia, horeca, foodservice Vino e packaging sostenibile: per i ricercatori australiani è necessaria la spinta dei grandi brand https://horecanews.it/vino-e-packaging-sostenibile-per-i-ricercatori-australiani-e-necessaria-la-spinta-dei-grandi-brand https://horecanews.it/vino-e-packaging-sostenibile-per-i-ricercatori-australiani-e-necessaria-la-spinta-dei-grandi-brand Tue, 16 Jan 2024 12:54:13 +0100 Angela Petroccione vino, sostenibilità, packaging, marketing, trend, packaging alternativo per il vino, ricerca, horeca, foodservice, packaging alternativi Lambrusco: bilanci e prospettive. Intervista a Giacomo Savorini, Direttore del Consorzio https://horecanews.it/lambrusco-bilanci-e-prospettive-intervista-a-giacomo-savorini-direttore-del-consorzio https://horecanews.it/lambrusco-bilanci-e-prospettive-intervista-a-giacomo-savorini-direttore-del-consorzio Fri, 12 Jan 2024 13:01:25 +0100 Angela Petroccione Consorzio di Tutela Lambrusco, Giacomo Savorini, Lambrusco, vino, intervista, horeca, foodservice Non solo vino, nel 2024 anche olio e birra grandi attrattori del turismo enogastronomico https://horecanews.it/non-solo-vino-nel-2024-anche-olio-e-birra-grandi-attrattori-del-turismo-enogastronomico https://horecanews.it/non-solo-vino-nel-2024-anche-olio-e-birra-grandi-attrattori-del-turismo-enogastronomico Tue, 09 Jan 2024 12:56:34 +0100 Angela Petroccione olio, vino, birra, turismo enogastronomico, enoturismo, horeca, foodservice La Francia di Macron difende la sua cultura del vino e dice no al Dry January https://horecanews.it/la-francia-di-macron-difende-la-sua-cultura-del-vino-e-dice-no-al-dry-january https://horecanews.it/la-francia-di-macron-difende-la-sua-cultura-del-vino-e-dice-no-al-dry-january Tue, 02 Jan 2024 12:39:10 +0100 Angela Petroccione vino, dry january, alcol, emmanuel macron, francia, alcol, horeca, foodservice, Dry January Francia, Presidente Macron e Vino, Posizione Macron sull'alcol “Il servizio di Report sul mondo del vino italiano? 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Adige che nascono tra lago e montagne https://horecanews.it/ersteneue-i-vini-dellalto-adige-che-nascono-tra-lago-e-montagne https://horecanews.it/ersteneue-i-vini-dellalto-adige-che-nascono-tra-lago-e-montagne Tue, 21 Nov 2023 14:31:59 +0100 Angela Petroccione alto adige, vino, cantina sociale, lago di caldaro, peak moments, Erste+Neue, viticoltura eroica, horeca, foodservice, kaltern, lago caldaro Il mercato del vino in India: da nicchia a settore dal grande potenziale https://horecanews.it/il-mercato-del-vino-in-india-da-nicchia-a-settore-dal-grande-potenziale https://horecanews.it/il-mercato-del-vino-in-india-da-nicchia-a-settore-dal-grande-potenziale Fri, 17 Nov 2023 13:40:40 +0100 Angela Petroccione vino, india, mercati, vino indiano, mercato del vino in india, export, ISWR, trend, horeca, foodservice La pizzeria Casa Giglio presenta il nuovo menù e punta su una carta vini dal concept intrigante https://horecanews.it/la-pizzeria-casa-giglio-presenta-il-nuovo-menu-e-punta-su-una-carta-vini-dal-concept-intrigante https://horecanews.it/la-pizzeria-casa-giglio-presenta-il-nuovo-menu-e-punta-su-una-carta-vini-dal-concept-intrigante Fri, 17 Nov 2023 11:28:03 +0100 Angela Petroccione casa giglio, pizzeria, pizza, acerra, pizza ruota di carro, horeca, foodservice, gaetano e claudia giglio, giglietto, slow food Produzione mondiale di vino in forte calo: l’Italia divisa in due https://horecanews.it/produzione-mondiale-di-vino-in-forte-calo-litalia-divisa-in-due https://horecanews.it/produzione-mondiale-di-vino-in-forte-calo-litalia-divisa-in-due Fri, 10 Nov 2023 12:55:28 +0100 Angela Petroccione vino, climate change, oiv, sostenibilità, horeca, foodservice, cambiamento climatico, produzione di vino L’Italia apre alla produzione di vini dealcolati https://horecanews.it/litalia-apre-alla-produzione-di-vini-dealcolati https://horecanews.it/litalia-apre-alla-produzione-di-vini-dealcolati Tue, 07 Nov 2023 12:39:48 +0100 Angela Petroccione vino dealcolato, zero alcol, vino, no alcol, alcol free, dealcolazione, horeca, foodservice, basso contenuto alcolico La Valpolicella di Tedeschi Wines raccontata attraverso una verticale storica di Amarone https://horecanews.it/la-valpolicella-di-tedeschi-wines-raccontata-attraverso-una-verticale-storica-di-amarone https://horecanews.it/la-valpolicella-di-tedeschi-wines-raccontata-attraverso-una-verticale-storica-di-amarone Fri, 03 Nov 2023 13:45:34 +0100 Angela Petroccione Tedeschi Wines, Amarone, Valpolicella, Amarone della Valpolicella, verticale, vino, napoli, banca del vino, slow wine, horeca, foodservice Il 27 novembre arriva “Fuoriprogramma”, l’Anteprima del Paestum Wine Fest 2024 https://horecanews.it/il-27-novembre-arriva-fuoriprogramma-lanteprima-del-paestum-wine-fest-2024 https://horecanews.it/il-27-novembre-arriva-fuoriprogramma-lanteprima-del-paestum-wine-fest-2024 Thu, 02 Nov 2023 10:41:36 +0100 Angela Petroccione horeca, foodservice, Paestum Wine Fest, Fuoriprogramma, anteprima, fiera, eventi, eliceto resort, paestum, vino Presentata la nuova Guida Vini di Vignaioli Artigiani 2024. Intervista alla Vice Curatrice Fosca Tortorelli https://horecanews.it/presentata-la-nuova-guida-vini-di-vignaioli-artigiani-2024-intervista-alla-vice-curatrice-fosca-tortorelli https://horecanews.it/presentata-la-nuova-guida-vini-di-vignaioli-artigiani-2024-intervista-alla-vice-curatrice-fosca-tortorelli Tue, 31 Oct 2023 13:35:41 +0100 Angela Petroccione Guida Vini di Vignaioli Artigiani 2024, Vignaioli Artigiani, vino, guide, Fosca Tortorelli, intervista, horeca, foodservice L’Abruzzo ridefinisce il perimetro del sistema vino https://horecanews.it/abruzzo-ridefinisce-il-perimetro-del-sistema-vino https://horecanews.it/abruzzo-ridefinisce-il-perimetro-del-sistema-vino Fri, 27 Oct 2023 12:54:29 +0200 Angela Petroccione vino abruzzese, montepulciano d'abruzzo, vino, horeca, foodservice, igt, Terre d’Abruzzo, consorzio di tutela vini d'abruzzo Rivetto Wines: storia di una rivoluzione colturale e culturale nelle Langhe https://horecanews.it/rivetto-wines-storia-di-una-rivoluzione-colturale-e-culturale-nelle-langhe https://horecanews.it/rivetto-wines-storia-di-una-rivoluzione-colturale-e-culturale-nelle-langhe Tue, 24 Oct 2023 13:35:10 +0200 Angela Petroccione rivetto wines, enrico rivetto, vino, Kaskal, nascetta, horeca, foodservice, langhe, barolo, sostenibilità, biodiversità Le donne del vino resistono agli effetti del gender gap ma bisogna agire per evitare la fuga dei talenti dal settore https://horecanews.it/le-donne-del-vino-resistono-agli-effetti-del-gender-gap-ma-bisogna-agire-per-evitare-la-fuga-dei-talenti-dal-settore https://horecanews.it/le-donne-del-vino-resistono-agli-effetti-del-gender-gap-ma-bisogna-agire-per-evitare-la-fuga-dei-talenti-dal-settore Mon, 23 Oct 2023 14:35:44 +0200 Angela Petroccione horeca, foodservice, gender gap, donne, mondo enoico, vino, settore del vino, Curious Vines Modena regina dello champagne. Champagne Experience cresce ancora  https://horecanews.it/modena-regina-dello-champagne-champagne-experience-cresce-ancora https://horecanews.it/modena-regina-dello-champagne-champagne-experience-cresce-ancora Fri, 20 Oct 2023 12:27:59 +0200 Angela Petroccione Champagne Experience, Modena, vino, champagne, Società Excellence, horeca, foodservice, eventi Effetti del cambiamento climatico sulla qualità del vino: per Oxford una relazione da esplorare secondo una diversa prospettiva https://horecanews.it/effetti-del-cambiamento-climatico-sulla-qualita-del-vino-per-oxford-una-relazione-da-esplorare-secondo-una-diversa-prospettiva https://horecanews.it/effetti-del-cambiamento-climatico-sulla-qualita-del-vino-per-oxford-una-relazione-da-esplorare-secondo-una-diversa-prospettiva Tue, 17 Oct 2023 12:30:58 +0200 Angela Petroccione cambiamento climatico, vino, università di oxford, Bordeaux, viticoltura, precipitazioni, horeca, foodservice Mercato dei fine wines in affanno, cresce l’attenzione per gli investimenti frazionati https://horecanews.it/mercato-dei-fine-wines-in-affanno-cresce-lattenzione-per-gli-investimenti-frazionati https://horecanews.it/mercato-dei-fine-wines-in-affanno-cresce-lattenzione-per-gli-investimenti-frazionati Fri, 13 Oct 2023 12:45:40 +0200 Angela Petroccione investimento frazionato, horeca, foodservice, vino, fine wines, mercato secondario vini di pregio, indice Liv-ex Come raccontare il Lambrusco e le sue anime? Il primo passo è varcare i confini dell’Emilia https://horecanews.it/come-raccontare-il-lambrusco-e-le-sue-anime-il-primo-passo-e-varcare-i-confini-dellemilia https://horecanews.it/come-raccontare-il-lambrusco-e-le-sue-anime-il-primo-passo-e-varcare-i-confini-dellemilia Tue, 10 Oct 2023 12:40:46 +0200 Angela Petroccione Lambrusco, Consorzio di Tutela Lambrusco, Emilia Romagna, Vino rosso frizzante, esportazioni, vino, Don Geppi Restaurant, Giacomo Savorini, horeca, foodservice Nuovi paesaggi e antiche pratiche vitivinicole iscritte nel registro del MASAF https://horecanews.it/nuovi-paesaggi-e-antiche-pratiche-vitivinicole-iscritte-nel-registro-del-masaf https://horecanews.it/nuovi-paesaggi-e-antiche-pratiche-vitivinicole-iscritte-nel-registro-del-masaf Fri, 06 Oct 2023 12:34:43 +0200 Angela Petroccione vitigni, vino, italia, vinificazione, Meana Sardo, Meana Sardo, vite a raggiera, Taburno, terrazzamenti delle Cinque Terre, vite a raggiera del Taburno, horeca, foodservice, Registro nazionale del paesaggio rurale delle pratiche agricole e conoscenze tradizionali, masaf Il 15 e 16 ottobre a Modena Fiere la sesta edizione di Champagne Experience https://horecanews.it/il-15-e-16-ottobre-a-modena-fiere-la-sesta-edizione-di-champagne-experience https://horecanews.it/il-15-e-16-ottobre-a-modena-fiere-la-sesta-edizione-di-champagne-experience Tue, 03 Oct 2023 12:55:41 +0200 Angela Petroccione Modena Champagne Experience, Champagne, Modena, Società Excellence, champagne, Degustazione, masterclass, eventi, vino, horeca, foodservice Il Taburno di Cosimo Capasso: dalla passione per i tartufi alla sfida dei vini d’altura https://horecanews.it/il-taburno-di-cosimo-capasso-dalla-passione-per-i-tartufi-alla-sfida-dei-vini-daltura https://horecanews.it/il-taburno-di-cosimo-capasso-dalla-passione-per-i-tartufi-alla-sfida-dei-vini-daltura Fri, 29 Sep 2023 12:58:07 +0200 Angela Petroccione Capasso Tartufi, Cosimo Capasso, Pierpaolo Sirch, vino, Pinot Nero, Chardonnay, tartufo, Taburno, foodservice, horeca L’Abruzzo vitivinicolo delle Colline Teramane, un territorio da scoprire https://horecanews.it/abruzzo-vitivinicolo-delle-colline-teramane-un-territorio-da-scoprire https://horecanews.it/abruzzo-vitivinicolo-delle-colline-teramane-un-territorio-da-scoprire Tue, 26 Sep 2023 12:25:59 +0200 Angela Petroccione Colline Teramane, Abruzzo, vino, Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG, Montepulciano, Sangiovese, vino italiano, horeca, foodservice, Consorzio di Tutela Vini Colline Teramane Aminee gemelle e origini del Greco di Tufo: Cantine di Marzo dedica un simposio https://horecanews.it/aminee-gemelle-e-origini-del-greco-di-tufo-cantine-di-marzo-dedica-un-simposio https://horecanews.it/aminee-gemelle-e-origini-del-greco-di-tufo-cantine-di-marzo-dedica-un-simposio Fri, 22 Sep 2023 14:15:51 +0200 Angela Petroccione Greco di Tufo, Origini del Greco di Tufo, Viticoltura irpina, Cantine di marzo, Campania, irpinia, vino, Tufo Greco Festival 2023, Ferrante di Somma, horeca, foodservice BaccalàRe 2023: la chef Marianna Vitale racconta il legame tra stoccafisso norvegese e tradizione culinaria campana https://horecanews.it/baccalare-2023-la-chef-marianna-vitale-racconta-il-legame-tra-stoccafisso-norvegese-e-tradizione-culinaria-campana https://horecanews.it/baccalare-2023-la-chef-marianna-vitale-racconta-il-legame-tra-stoccafisso-norvegese-e-tradizione-culinaria-campana Tue, 19 Sep 2023 12:44:18 +0200 Angela Petroccione Stoccafisso, Baccalà, Cucina campana, Marianna Vitale, Norwegian Seafood Council, Norvegia, Gastronomia, horeca, foodservice Passione Orange: perché il quarto colore del vino è il nuovo trend https://horecanews.it/passione-orange-perche-il-quarto-colore-del-vino-e-il-nuovo-trend https://horecanews.it/passione-orange-perche-il-quarto-colore-del-vino-e-il-nuovo-trend Fri, 15 Sep 2023 12:27:00 +0200 Angela Petroccione orange wine, vino, trend, vini, horeca, foodservice Il Friuli Grave di Piera 1899: la magia dei vini che nascono dai sassi https://horecanews.it/il-friuli-grave-di-piera-1899-la-magia-dei-vini-che-nascono-dai-sassi https://horecanews.it/il-friuli-grave-di-piera-1899-la-magia-dei-vini-che-nascono-dai-sassi Fri, 08 Sep 2023 12:35:36 +0200 Angela Petroccione Piera 1899 USA. Cresce il Direct To Consumer per le aziende vitivinicole, lo conferma il Rapporto di Silicon Valley Bank https://horecanews.it/usa-cresce-il-direct-to-consumer-per-le-aziende-vitivinicole-lo-conferma-il-rapporto-di-silicon-valley-bank https://horecanews.it/usa-cresce-il-direct-to-consumer-per-le-aziende-vitivinicole-lo-conferma-il-rapporto-di-silicon-valley-bank Tue, 05 Sep 2023 13:42:43 +0200 Angela Petroccione Rapporto di Silicon Valley Bank Intervista a Dante Stefano Del Vecchio, ideatore dell'evento “Dell’antichità della vite e del vino” https://horecanews.it/intervista-a-dante-stefano-del-vecchio-ideatore-dellevento-dellantichita-della-vite-e-del-vino https://horecanews.it/intervista-a-dante-stefano-del-vecchio-ideatore-dellevento-dellantichita-della-vite-e-del-vino Fri, 01 Sep 2023 12:32:17 +0200 Angela Petroccione Dante Stefano Del Vecchio La Puglia vitivinicola del Salice Salentino fra tradizione enoica e tensione evolutiva https://horecanews.it/la-puglia-vitivinicola-del-salice-salentino-fra-tradizione-enoica-e-tensione-evolutiva https://horecanews.it/la-puglia-vitivinicola-del-salice-salentino-fra-tradizione-enoica-e-tensione-evolutiva Fri, 28 Jul 2023 10:07:02 +0200 Angela Petroccione salice salentino Perché la Campania del vino dovrebbe scommettere su una DOC regionale https://horecanews.it/perche-la-campania-del-vino-dovrebbe-scommettere-su-una-doc-regionale https://horecanews.it/perche-la-campania-del-vino-dovrebbe-scommettere-su-una-doc-regionale Tue, 25 Jul 2023 11:02:36 +0200 Angela Petroccione campania Feudi di San Gregorio celebra arte, vino e accoglienza con un nuovo tassello del progetto BeCurious https://horecanews.it/feudi-di-san-gregorio-celebra-arte-vino-e-accoglienza-con-un-nuovo-tassello-del-progetto-becurious https://horecanews.it/feudi-di-san-gregorio-celebra-arte-vino-e-accoglienza-con-un-nuovo-tassello-del-progetto-becurious Fri, 21 Jul 2023 11:58:56 +0200 Angela Petroccione feudi di san gregorio Cosa c’è dietro il successo degli UnderWaterWines. Intervista ad Emanuele Kottakhs https://horecanews.it/cosa-ce-dietro-il-successo-degli-underwaterwines-intervista-ad-emanuele-kottakhs https://horecanews.it/cosa-ce-dietro-il-successo-degli-underwaterwines-intervista-ad-emanuele-kottakhs Tue, 18 Jul 2023 11:02:39 +0200 Angela Petroccione Le sfide dello champagne tra mercati in espansione, nuovi trend e cambiamento climatico. Intervista a Vania Valentini https://horecanews.it/le-sfide-dello-champagne-tra-mercati-in-espansione-nuovi-trend-e-cambiamento-climatico-intervista-a-vania-valentini https://horecanews.it/le-sfide-dello-champagne-tra-mercati-in-espansione-nuovi-trend-e-cambiamento-climatico-intervista-a-vania-valentini Fri, 14 Jul 2023 11:05:26 +0200 Angela Petroccione vania valentini Vino: addio al “paradosso francese”. 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Intervista a Piero Mastroberardino https://horecanews.it/perche-puntare-sulla-certificazione-di-qualita-per-laccoglienza-enoturistica-intervista-a-piero-mastroberardino https://horecanews.it/perche-puntare-sulla-certificazione-di-qualita-per-laccoglienza-enoturistica-intervista-a-piero-mastroberardino Tue, 09 May 2023 10:59:29 +0200 Angela Petroccione Piero Mastroberardino Indagine Divinea: vendita diretta in crescita grazie alla spinta dell’enoturismo https://horecanews.it/indagine-divinea-vendita-diretta-in-crescita-grazie-alla-spinta-dellenoturismo https://horecanews.it/indagine-divinea-vendita-diretta-in-crescita-grazie-alla-spinta-dellenoturismo Fri, 05 May 2023 06:07:22 +0200 Angela Petroccione enoturismo Al via la quinta edizione di Beviamoci Sud, dal 6 all’8 maggio a Roma https://horecanews.it/al-via-quinta-edizione-di-beviamoci-sud-dal-6-all8-maggio-a-roma https://horecanews.it/al-via-quinta-edizione-di-beviamoci-sud-dal-6-all8-maggio-a-roma Thu, 04 May 2023 12:24:11 +0200 Angela Petroccione beviamoci sud Vino: produzione superiore ai consumi. Quali soluzioni per riequilibrare il mercato? https://horecanews.it/vino-produzione-superiore-ai-consumi-quali-soluzioni-per-riequilibrare-il-mercato https://horecanews.it/vino-produzione-superiore-ai-consumi-quali-soluzioni-per-riequilibrare-il-mercato Fri, 28 Apr 2023 06:07:15 +0200 Angela Petroccione vino Prosecco: si riapre il conflitto tra Italia e Australia, negoziato UE a rischio https://horecanews.it/prosecco-si-riapre-il-conflitto-tra-italia-e-australia-negoziato-ue-a-rischio https://horecanews.it/prosecco-si-riapre-il-conflitto-tra-italia-e-australia-negoziato-ue-a-rischio Fri, 21 Apr 2023 06:08:30 +0200 Angela Petroccione prosecco “La Repubblica delle Bolle”, ad Avellino tutto pronto per la prima edizione https://horecanews.it/la-repubblica-delle-bolle-ad-avellino-tutto-pronto-per-la-prima-edizione https://horecanews.it/la-repubblica-delle-bolle-ad-avellino-tutto-pronto-per-la-prima-edizione Wed, 19 Apr 2023 08:30:00 +0200 Angela Petroccione La Repubblica delle Bolle Il sapore del vino? Migliora al ristorante e in buona compagnia https://horecanews.it/il-sapore-del-vino-migliora-al-ristorante-e-in-buona-compagnia https://horecanews.it/il-sapore-del-vino-migliora-al-ristorante-e-in-buona-compagnia Tue, 18 Apr 2023 06:08:06 +0200 Angela Petroccione vino Archiwine: le cantine di design italiane raccontate attraverso una serie TV https://horecanews.it/archiwine-le-cantine-di-design-italiane-raccontate-attraverso-una-serie-tv https://horecanews.it/archiwine-le-cantine-di-design-italiane-raccontate-attraverso-una-serie-tv Fri, 14 Apr 2023 11:43:46 +0200 Angela Petroccione Archiwine La Borgogna pronta a lanciare la sua rete delle Città del vino https://horecanews.it/la-borgogna-pronta-a-lanciare-la-sua-rete-delle-citta-del-vino https://horecanews.it/la-borgogna-pronta-a-lanciare-la-sua-rete-delle-citta-del-vino Tue, 11 Apr 2023 06:08:41 +0200 Angela Petroccione borgogna L’evoluzione del collezionista di vini di pregio. Tra fiducia nel mercato e desiderio di innovazione https://horecanews.it/levoluzione-del-collezionista-di-vini-di-pregio-tra-fiducia-nel-mercato-e-desiderio-di-innovazione https://horecanews.it/levoluzione-del-collezionista-di-vini-di-pregio-tra-fiducia-nel-mercato-e-desiderio-di-innovazione Fri, 07 Apr 2023 06:09:57 +0200 Angela Petroccione vini di pregio Vinitaly 2023: più cultura del vino in difesa del mondo enoico https://horecanews.it/vinitaly-2023-piu-cultura-del-vino-in-difesa-del-mondo-enoico https://horecanews.it/vinitaly-2023-piu-cultura-del-vino-in-difesa-del-mondo-enoico Tue, 04 Apr 2023 06:07:29 +0200 Angela Petroccione vinitaly 50 anni delle DOC del Lambrusco, il vino italiano più venduto al mondo https://horecanews.it/50-anni-delle-doc-del-lambrusco-il-vino-italiano-piu-venduto-al-mondo https://horecanews.it/50-anni-delle-doc-del-lambrusco-il-vino-italiano-piu-venduto-al-mondo Fri, 31 Mar 2023 13:10:22 +0200 Angela Petroccione lambrusco L’evoluzione delle carte dei vini nell’alta ristorazione. Intervista a Nicoletta Gargiulo https://horecanews.it/levoluzione-delle-carte-dei-vini-nellalta-ristorazione-intervista-a-nicoletta-gargiulo https://horecanews.it/levoluzione-delle-carte-dei-vini-nellalta-ristorazione-intervista-a-nicoletta-gargiulo Tue, 28 Mar 2023 12:41:14 +0200 Angela Petroccione nicoletta gargiulo Vino: vendite in calo, giacenze in cantina in aumento https://horecanews.it/vino-vendite-in-calo-giacenze-in-cantina-in-aumento https://horecanews.it/vino-vendite-in-calo-giacenze-in-cantina-in-aumento Fri, 24 Mar 2023 12:51:12 +0100 Angela Petroccione vino La vigna metropolitana di San Martino, anima rurale della città di Napoli https://horecanews.it/la-vigna-metropolitana-di-san-martino-anima-rurale-della-citta-di-napoli https://horecanews.it/la-vigna-metropolitana-di-san-martino-anima-rurale-della-citta-di-napoli Tue, 21 Mar 2023 07:10:16 +0100 Angela Petroccione san martino Paestum Wine Fest, tutto pronto per la XI Edizione del Salone del Vino https://horecanews.it/paestum-wine-fest-tutto-pronto-per-la-xi-edizione-del-salone-del-vino https://horecanews.it/paestum-wine-fest-tutto-pronto-per-la-xi-edizione-del-salone-del-vino Thu, 16 Mar 2023 15:07:19 +0100 Angela Petroccione Paestum Wine Fest Turismo lento di cammini e sentieri, un'opportunità per la scoperta del vino e il legame con il territorio https://horecanews.it/turismo-lento-di-cammini-e-sentieri-unopportunita-per-la-scoperta-del-vino-e-il-legame-con-il-territorio https://horecanews.it/turismo-lento-di-cammini-e-sentieri-unopportunita-per-la-scoperta-del-vino-e-il-legame-con-il-territorio Tue, 14 Mar 2023 12:37:32 +0100 Angela Petroccione turismo lento L’Irpinia del Taurasi, un tesoro da valorizzare https://horecanews.it/irpinia-del-taurasi-un-tesoro-da-valorizzare https://horecanews.it/irpinia-del-taurasi-un-tesoro-da-valorizzare Fri, 10 Mar 2023 11:59:23 +0100 Angela Petroccione irpinia È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta https://horecanews.it/e-australiana-la-prima-linea-di-bottiglie-di-vino-al-mondo-senza-etichetta https://horecanews.it/e-australiana-la-prima-linea-di-bottiglie-di-vino-al-mondo-senza-etichetta Tue, 07 Mar 2023 07:08:04 +0100 Angela Petroccione etichetta Tra sostenibilità e premiumization il tappo in sughero mantiene il suo primato nel mondo del vino https://horecanews.it/tra-sostenibilita-e-premiumization-il-tappo-in-sughero-mantiene-il-suo-primato-nel-mondo-del-vino https://horecanews.it/tra-sostenibilita-e-premiumization-il-tappo-in-sughero-mantiene-il-suo-primato-nel-mondo-del-vino Fri, 03 Mar 2023 07:13:26 +0100 Angela Petroccione tappo in sughero Vino ed enoservizi esclusivi, l’ultima frontiera delle residenze di lusso https://horecanews.it/vino-ed-enoservizi-esclusivi-lultima-frontiera-delle-residenze-di-lusso https://horecanews.it/vino-ed-enoservizi-esclusivi-lultima-frontiera-delle-residenze-di-lusso Tue, 28 Feb 2023 12:54:25 +0100 Angela Petroccione VINO Da Diesel Farm alla eno&holding Brave Wine: il salto di Renzo Rosso dalla passione alla visione https://horecanews.it/da-diesel-farm-alla-eno-holding-brave-wine-il-salto-di-renzo-rosso-dalla-passione-alla-visione https://horecanews.it/da-diesel-farm-alla-eno-holding-brave-wine-il-salto-di-renzo-rosso-dalla-passione-alla-visione Fri, 24 Feb 2023 12:53:31 +0100 Angela Petroccione renzo rosso Il Salento scommette sugli Underwater Wines https://horecanews.it/salento-scommette-sugli-underwater-wines https://horecanews.it/salento-scommette-sugli-underwater-wines Tue, 21 Feb 2023 07:28:50 +0100 Angela Petroccione underwater wines La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni https://horecanews.it/la-rivincita-dei-bianchi-rioja-e-rodano-puntano-su-nuovi-vitigni https://horecanews.it/la-rivincita-dei-bianchi-rioja-e-rodano-puntano-su-nuovi-vitigni Fri, 17 Feb 2023 07:15:04 +0100 Angela Petroccione rioja La tradizione dell’Alberata Aversana diventa Patrimonio Nazionale, il sogno UNESCO sempre più vicino https://horecanews.it/la-tradizione-dellalberata-aversana-diventa-patrimonio-nazionale-il-sogno-unesco-sempre-piu-vicino https://horecanews.it/la-tradizione-dellalberata-aversana-diventa-patrimonio-nazionale-il-sogno-unesco-sempre-piu-vicino Tue, 14 Feb 2023 07:22:51 +0100 Angela Petroccione alberta aversana Ripensare le produzioni, anticipare gli scenari. Cosa insegna la crisi dei vignaioli di Bordeaux https://horecanews.it/ripensare-le-produzioni-anticipare-gli-scenari-cosa-insegna-la-crisi-dei-vignaioli-di-bordeaux https://horecanews.it/ripensare-le-produzioni-anticipare-gli-scenari-cosa-insegna-la-crisi-dei-vignaioli-di-bordeaux Fri, 10 Feb 2023 07:12:45 +0100 Angela Petroccione bordeaux Intervista a Helmuth Köcher, patron del Merano Wine Festival https://horecanews.it/intervista-a-helmuth-kocher-patron-del-merano-wine-festival https://horecanews.it/intervista-a-helmuth-kocher-patron-del-merano-wine-festival Tue, 07 Feb 2023 08:30:58 +0100 Angela Petroccione Helmuth Köcher Galles: velli di pecora in vigna per dire no alla chimica e custodire il territorio https://horecanews.it/galles-velli-di-pecora-in-vigna-per-dire-no-alla-chimica-e-custodire-il-territorio https://horecanews.it/galles-velli-di-pecora-in-vigna-per-dire-no-alla-chimica-e-custodire-il-territorio Fri, 03 Feb 2023 08:02:49 +0100 Angela Petroccione pecore Venti favorevoli e contrari pronti ad influenzare il mondo del vino. L’indagine di Silicon Valley Bank sul mercato americano https://horecanews.it/venti-favorevoli-e-contrari-pronti-ad-influenzare-il-mondo-del-vino-lindagine-di-silicon-valley-bank-sul-mercato-americano https://horecanews.it/venti-favorevoli-e-contrari-pronti-ad-influenzare-il-mondo-del-vino-lindagine-di-silicon-valley-bank-sul-mercato-americano Tue, 31 Jan 2023 11:40:36 +0100 Angela Petroccione Silicon valley Bank Segmento no/low alcool: cresce l’interesse anche nella ristorazione e nelle fiere https://horecanews.it/segmento-no-low-alcool-cresce-linteresse-anche-nella-ristorazione-e-nelle-fiere https://horecanews.it/segmento-no-low-alcool-cresce-linteresse-anche-nella-ristorazione-e-nelle-fiere Fri, 27 Jan 2023 11:55:29 +0100 Angela Petroccione no/low alcol Borgogna regina dei Fine Wines. La campagna En Primeur 2021 pronta a lasciare il segno https://horecanews.it/borgogna-regina-dei-fine-wines-la-campagna-en-primeur-2021-pronta-a-lasciare-il-segno https://horecanews.it/borgogna-regina-dei-fine-wines-la-campagna-en-primeur-2021-pronta-a-lasciare-il-segno Wed, 25 Jan 2023 11:08:39 +0100 Angela Petroccione borgogna Arte, tradizione, eccellenze enogastronomiche e territorio: torna Wine & Siena https://horecanews.it/arte-tradizione-eccellenze-enogastronomiche-e-territorio-torna-wine-siena https://horecanews.it/arte-tradizione-eccellenze-enogastronomiche-e-territorio-torna-wine-siena Fri, 20 Jan 2023 13:11:06 +0100 Angela Petroccione Wine & Siena Vino, health warning in etichetta: le risposte dell’intelligenza artificiale https://horecanews.it/vino-health-warning-in-etichetta-le-risposte-dellintelligenza-artificiale https://horecanews.it/vino-health-warning-in-etichetta-le-risposte-dellintelligenza-artificiale Tue, 17 Jan 2023 13:01:03 +0100 Angela Petroccione healt warning Vino e salute: la moderazione può essere un’arma più efficace dell’astinenza? https://horecanews.it/vino-e-salute-la-moderazione-puo-essere-unarma-piu-efficace-dellastinenza https://horecanews.it/vino-e-salute-la-moderazione-puo-essere-unarma-piu-efficace-dellastinenza Fri, 13 Jan 2023 11:40:05 +0100 Angela Petroccione vino Enoturismo: la scoperta dei vigneti europei correrà sui binari ferroviari https://horecanews.it/enoturismo-la-scoperta-dei-vigneti-europei-correra-sui-binari-ferroviari https://horecanews.it/enoturismo-la-scoperta-dei-vigneti-europei-correra-sui-binari-ferroviari Tue, 10 Jan 2023 11:20:31 +0100 Angela Petroccione vigneti 2023 banco di prova per la tenuta del mondo del vino https://horecanews.it/2023-banco-di-prova-per-la-tenuta-del-mondo-del-vino https://horecanews.it/2023-banco-di-prova-per-la-tenuta-del-mondo-del-vino Tue, 03 Jan 2023 12:15:22 +0100 Angela Petroccione vino Degustazioni ad alta quota: un Master of Wine curerà l’esperienza per British Airways https://horecanews.it/degustazioni-ad-alta-quota-un-master-of-wine-curera-lesperienza-per-british-airways https://horecanews.it/degustazioni-ad-alta-quota-un-master-of-wine-curera-lesperienza-per-british-airways Fri, 23 Dec 2022 11:30:23 +0100 Angela Petroccione Master of Wine Anno nuovo, etichette nuove: la maggiore trasparenza inciderà sui consumi di vino? https://horecanews.it/anno-nuovo-etichette-nuove-la-maggiore-trasparenza-incidera-sui-consumi-di-vino https://horecanews.it/anno-nuovo-etichette-nuove-la-maggiore-trasparenza-incidera-sui-consumi-di-vino Tue, 20 Dec 2022 11:55:02 +0100 Angela Petroccione vino Il ritorno alla centralità delle enoteche, tra bilanci e prospettive. Intervista ad Andrea Terraneo, presidente di Vinarius https://horecanews.it/il-ritorno-alla-centralita-delle-enoteche-tra-bilanci-e-prospettive-intervista-ad-andrea-terraneo-presidente-di-vinarius https://horecanews.it/il-ritorno-alla-centralita-delle-enoteche-tra-bilanci-e-prospettive-intervista-ad-andrea-terraneo-presidente-di-vinarius Fri, 16 Dec 2022 12:01:05 +0100 Angela Petroccione Vinarius Il futuro del vino è nelle vecchie vigne? https://horecanews.it/il-futuro-del-vino-e-nelle-vecchie-vigne https://horecanews.it/il-futuro-del-vino-e-nelle-vecchie-vigne Tue, 13 Dec 2022 12:41:06 +0100 Angela Petroccione vigne Vini vegani: cosa sono e perché la loro produzione è destinata a crescere https://horecanews.it/vini-vegani-cosa-sono-e-perche-la-loro-produzione-e-destinata-a-crescere https://horecanews.it/vini-vegani-cosa-sono-e-perche-la-loro-produzione-e-destinata-a-crescere Fri, 09 Dec 2022 11:53:16 +0100 Angela Petroccione vini vegani Wine & Spirits: dall’ultimo trimestre 2022 segnali di cedimento della fiducia dei consumatori https://horecanews.it/wine-spirits-dallultimo-trimestre-2022-segnali-di-cedimento-della-fiducia-dei-consumatori https://horecanews.it/wine-spirits-dallultimo-trimestre-2022-segnali-di-cedimento-della-fiducia-dei-consumatori Tue, 06 Dec 2022 11:43:43 +0100 Angela Petroccione wine & spirits Ad Anteprima Vitigno Italia focus su Enoturismo ed Export, leve per la crescita del vino italiano https://horecanews.it/ad-anteprima-vitigno-italia-focus-su-enoturismo-ed-export-leve-per-la-crescita-del-vino-italiano https://horecanews.it/ad-anteprima-vitigno-italia-focus-su-enoturismo-ed-export-leve-per-la-crescita-del-vino-italiano Fri, 02 Dec 2022 11:42:08 +0100 Angela Petroccione anteprima vitigno italia Il mondo del vino è pronto ad abbandonare le bottiglie in vetro per un packaging alternativo e sostenibile? https://horecanews.it/il-mondo-del-vino-e-pronto-ad-abbandonare-le-bottiglie-in-vetro-per-un-packaging-alternativo-e-sostenibile https://horecanews.it/il-mondo-del-vino-e-pronto-ad-abbandonare-le-bottiglie-in-vetro-per-un-packaging-alternativo-e-sostenibile Tue, 29 Nov 2022 13:10:51 +0100 Angela Petroccione vino Torna a Napoli l'Anteprima di Vitigno Italia. Intervista al direttore Maurizio Teti https://horecanews.it/torna-a-napoli-lanteprima-di-vitigno-italia-intervista-al-direttore-maurizio-teti https://horecanews.it/torna-a-napoli-lanteprima-di-vitigno-italia-intervista-al-direttore-maurizio-teti Fri, 25 Nov 2022 11:49:12 +0100 Angela Petroccione vitigno italia Le donne del vino del mondo si stringono in un’alleanza internazionale https://horecanews.it/le-donne-del-vino-del-mondo-si-stringono-in-unalleanza-internazionale https://horecanews.it/le-donne-del-vino-del-mondo-si-stringono-in-unalleanza-internazionale Tue, 22 Nov 2022 11:20:18 +0100 Angela Petroccione le donne del vino L’eterno successo del Tignanello, vino icona dell’enologia italiana https://horecanews.it/leterno-successo-del-tignanello-vino-icona-dellenologia-italiana https://horecanews.it/leterno-successo-del-tignanello-vino-icona-dellenologia-italiana Fri, 18 Nov 2022 11:13:31 +0100 Angela Petroccione Tignanello Le festività natalizie riusciranno a rilanciare i consumi di vino? https://horecanews.it/le-festivita-natalizie-riusciranno-a-rilanciare-i-consumi-di-vino https://horecanews.it/le-festivita-natalizie-riusciranno-a-rilanciare-i-consumi-di-vino Tue, 15 Nov 2022 11:23:04 +0100 Angela Petroccione vino I segreti del successo dei vini etnei. Il punto di vista del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc https://horecanews.it/i-segreti-del-successo-dei-vini-etnei-il-punto-di-vista-del-consorzio-di-tutela-vini-etna-doc https://horecanews.it/i-segreti-del-successo-dei-vini-etnei-il-punto-di-vista-del-consorzio-di-tutela-vini-etna-doc Fri, 11 Nov 2022 11:48:11 +0100 Angela Petroccione Consorzio di Tutela Vini Etna Doc Da Tenuta San Guido a Bollinger: l’enoturismo cambia volto e progetti delle grandi Maison del Vino https://horecanews.it/da-tenuta-san-guido-a-bollinger-lenoturismo-cambia-volto-e-progetti-delle-grandi-maison-del-vino https://horecanews.it/da-tenuta-san-guido-a-bollinger-lenoturismo-cambia-volto-e-progetti-delle-grandi-maison-del-vino Tue, 08 Nov 2022 12:43:27 +0100 Angela Petroccione bolgheri Il vino passione degli italiani anche in tempo di crisi https://horecanews.it/il-vino-passione-degli-italiani-anche-in-tempo-di-crisi https://horecanews.it/il-vino-passione-degli-italiani-anche-in-tempo-di-crisi Fri, 04 Nov 2022 12:01:27 +0100 Angela Petroccione vino Pyramid Valley prima azienda vitivinicola a lanciare in etichetta l’impronta digitale del terroir https://horecanews.it/pyramid-valley-prima-azienda-vitivinicola-a-lanciare-etichetta-limpronta-digitale-del-terroir https://horecanews.it/pyramid-valley-prima-azienda-vitivinicola-a-lanciare-etichetta-limpronta-digitale-del-terroir Wed, 02 Nov 2022 11:21:55 +0100 Angela Petroccione pyramid valley Si riapre il sipario sul Merano Wine Festival all’insegna di sostenibilità, radici, tradizione e cultura https://horecanews.it/si-riapre-il-sipario-sul-merano-wine-festival-allinsegna-di-sostenibilita-radici-tradizione-e-cultura https://horecanews.it/si-riapre-il-sipario-sul-merano-wine-festival-allinsegna-di-sostenibilita-radici-tradizione-e-cultura Tue, 25 Oct 2022 10:50:51 +0200 Angela Petroccione merano wine festival I soggiorni vista vigna valgono 10 milioni di euro per gli host italiani di Airbnb https://horecanews.it/i-soggiorni-vista-vigna-valgono-10-milioni-di-euro-per-gli-host-italiani-di-airbnb https://horecanews.it/i-soggiorni-vista-vigna-valgono-10-milioni-di-euro-per-gli-host-italiani-di-airbnb Fri, 21 Oct 2022 10:45:07 +0200 Angela Petroccione airbnb Cambia la struttura del mondo del vino italiano tra aggregazioni, operazioni di Private Equity e M&A https://horecanews.it/cambia-la-struttura-del-mondo-del-vino-italiano-tra-aggregazioni-operazioni-di-private-equity-e-ma https://horecanews.it/cambia-la-struttura-del-mondo-del-vino-italiano-tra-aggregazioni-operazioni-di-private-equity-e-ma Tue, 18 Oct 2022 10:47:13 +0200 Angela Petroccione vino 10 anni di Pepe in Grani. Franco Pepe: “devo tutto al mio incontro con il vino” https://horecanews.it/10-anni-di-pepe-in-grani-franco-pepe-devo-tutto-al-mio-incontro-con-il-vino https://horecanews.it/10-anni-di-pepe-in-grani-franco-pepe-devo-tutto-al-mio-incontro-con-il-vino Fri, 14 Oct 2022 11:07:03 +0200 Angela Petroccione franco pepe Eruzioni del gusto. Intervista al presidente di Oronero Carmine Maione https://horecanews.it/eruzioni-del-gusto-intervista-al-presidente-di-oronero-carmine-maione https://horecanews.it/eruzioni-del-gusto-intervista-al-presidente-di-oronero-carmine-maione Tue, 11 Oct 2022 09:43:33 +0200 Angela Petroccione eruzioni del gusto L’inarrestabile ascesa del Chianti Classico https://horecanews.it/linarrestabile-ascesa-del-chianti-classico https://horecanews.it/linarrestabile-ascesa-del-chianti-classico Fri, 07 Oct 2022 10:52:08 +0200 Angela Petroccione chianti classico Lugana: storia di un vino e del suo territorio https://horecanews.it/lugana-storia-di-un-vino-e-del-suo-territorio https://horecanews.it/lugana-storia-di-un-vino-e-del-suo-territorio Tue, 04 Oct 2022 10:28:09 +0200 Angela Petroccione lugana Il turismo del vino punta sui grandi Hub Enogastronomici https://horecanews.it/il-turismo-del-vino-punta-sui-grandi-hub-enogastronomici https://horecanews.it/il-turismo-del-vino-punta-sui-grandi-hub-enogastronomici Fri, 30 Sep 2022 10:47:42 +0200 Angela Petroccione turismo del vino Vino, inflazione e austerity. Dopo la GDO anche il mondo Horeca in sofferenza https://horecanews.it/vino-inflazione-e-austerity-dopo-la-gdo-anche-il-mondo-horeca-in-sofferenza https://horecanews.it/vino-inflazione-e-austerity-dopo-la-gdo-anche-il-mondo-horeca-in-sofferenza Tue, 27 Sep 2022 10:47:55 +0200 Angela Petroccione horeca Wine E&Commerce. Per i big player italiani un anno di assestamento e investimenti https://horecanews.it/wine-e-commerce-per-i-big-player-italiani-un-anno-di-assestamento-e-investimenti https://horecanews.it/wine-e-commerce-per-i-big-player-italiani-un-anno-di-assestamento-e-investimenti Fri, 23 Sep 2022 11:48:55 +0200 Angela Petroccione Wine E-Commerce Il vino nel mirino dell’OMS. Perché in Europa si rischia una nuova ondata di proibizionismo https://horecanews.it/il-vino-nel-mirino-delloms-perche-in-europa-si-rischia-una-nuova-ondata-di-proibizionismo https://horecanews.it/il-vino-nel-mirino-delloms-perche-in-europa-si-rischia-una-nuova-ondata-di-proibizionismo Tue, 20 Sep 2022 11:00:44 +0200 Angela Petroccione vino Vino e vendita diretta. Il fenomeno si consolida in GB e in USA ma in Italia stenta a decollare https://horecanews.it/vino-e-vendita-diretta-il-fenomeno-si-consolida-in-gb-e-in-usa-ma-in-italia-stenta-a-decollare https://horecanews.it/vino-e-vendita-diretta-il-fenomeno-si-consolida-in-gb-e-in-usa-ma-in-italia-stenta-a-decollare Fri, 16 Sep 2022 12:48:42 +0200 Angela Petroccione vino Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella https://horecanews.it/vendemmia-cambiamento-climatico-e-sfide-future-del-mondo-vitivinicolo-intervista-al-presidente-di-assoenologi-riccardo-cotarella https://horecanews.it/vendemmia-cambiamento-climatico-e-sfide-future-del-mondo-vitivinicolo-intervista-al-presidente-di-assoenologi-riccardo-cotarella Tue, 13 Sep 2022 10:36:03 +0200 Angela Petroccione riccardo cotarella La dimensione di bottiglie e calici di vino incide sui consumi? La risposta arriva da ricercatori di Cambridge https://horecanews.it/la-dimensione-di-bottiglie-e-calici-di-vino-incide-sui-consumi-la-risposta-arriva-da-ricercatori-di-cambridge https://horecanews.it/la-dimensione-di-bottiglie-e-calici-di-vino-incide-sui-consumi-la-risposta-arriva-da-ricercatori-di-cambridge Fri, 09 Sep 2022 10:44:25 +0200 Angela Petroccione vino Al via a Napoli la prima edizione del Mediterranean Wine Art Fest. Intervista a Eugenio Gervasio, organizzatore dell'evento https://horecanews.it/al-via-a-napoli-la-prima-edizione-del-mediterranean-wine-art-fest-intervista-a-eugenio-gervasio-organizzatore-dellevento https://horecanews.it/al-via-a-napoli-la-prima-edizione-del-mediterranean-wine-art-fest-intervista-a-eugenio-gervasio-organizzatore-dellevento Tue, 06 Sep 2022 11:03:41 +0200 Angela Petroccione Eugenio Gervasio Vino: la chiave per la crescita è nel valore https://horecanews.it/vino-la-chiave-per-la-crescita-e-nel-valore https://horecanews.it/vino-la-chiave-per-la-crescita-e-nel-valore Fri, 02 Sep 2022 10:22:14 +0200 Angela Petroccione vino Vini di pregio: resistono alla crisi e si candidano come beni rifugio https://horecanews.it/vini-di-pregio-resistono-alla-crisi-e-si-candidano-come-beni-rifugio https://horecanews.it/vini-di-pregio-resistono-alla-crisi-e-si-candidano-come-beni-rifugio Tue, 30 Aug 2022 10:27:53 +0200 Angela Petroccione vini di pregio In Europa vigneti minacciati dagli incendi: uve a rischio “Smoke Taint” https://horecanews.it/in-europa-vigneti-minacciati-dagli-incendi-uve-a-rischio-smoke-taint https://horecanews.it/in-europa-vigneti-minacciati-dagli-incendi-uve-a-rischio-smoke-taint Fri, 29 Jul 2022 11:01:59 +0200 Angela Petroccione smoke taint Cambiamento climatico, identità del vino e geografia dei terroir https://horecanews.it/cambiamento-climatico-identita-del-vino-e-geografia-dei-terroir https://horecanews.it/cambiamento-climatico-identita-del-vino-e-geografia-dei-terroir Tue, 26 Jul 2022 11:02:56 +0200 Angela Petroccione terroir Il vino si avvicina al mondo dei Ready To Drink (RTD): una possibile strategia per contrastare il calo dei consumi? https://horecanews.it/il-vino-si-avvicina-al-mondo-dei-ready-to-drink-rtd-una-possibile-strategia-per-contrastare-il-calo-dei-consumi https://horecanews.it/il-vino-si-avvicina-al-mondo-dei-ready-to-drink-rtd-una-possibile-strategia-per-contrastare-il-calo-dei-consumi Fri, 22 Jul 2022 07:10:58 +0200 Angela Petroccione ready to drink Il vino non sfugge alla shrinkflation: prezzo identico ma minore quantità di prodotto nei calici e in bottiglia https://horecanews.it/il-vino-non-sfugge-alla-shrinkflation-prezzo-identico-ma-minore-quantita-di-prodotto-nei-calici-e-in-bottiglia https://horecanews.it/il-vino-non-sfugge-alla-shrinkflation-prezzo-identico-ma-minore-quantita-di-prodotto-nei-calici-e-in-bottiglia Tue, 19 Jul 2022 07:10:40 +0200 Angela Petroccione shrinkflation Dallo spazio, ai ghiacciai, ai fondali marini per un affinamento del vino innovativo e sostenibile https://horecanews.it/dallo-spazio-ai-ghiacciai-ai-fondali-marini-per-un-affinamento-del-vino-innovativo-e-sostenibile https://horecanews.it/dallo-spazio-ai-ghiacciai-ai-fondali-marini-per-un-affinamento-del-vino-innovativo-e-sostenibile Fri, 15 Jul 2022 07:10:14 +0200 Angela Petroccione affinamento Vacanze in Italia: il vino influenza la scelta della destinazione https://horecanews.it/vacanze-in-italia-il-vino-influenza-la-scelta-della-destinazione https://horecanews.it/vacanze-in-italia-il-vino-influenza-la-scelta-della-destinazione Tue, 12 Jul 2022 07:03:39 +0200 Angela Petroccione vino Passione rosè, fenomeno in espansione https://horecanews.it/passione-rose-fenomeno-in-espansione https://horecanews.it/passione-rose-fenomeno-in-espansione Tue, 05 Jul 2022 11:01:17 +0200 Angela Petroccione rosè Caldo record, vendemmia a rischio in Europa https://horecanews.it/caldo-record-vendemmia-a-rischio-in-europa https://horecanews.it/caldo-record-vendemmia-a-rischio-in-europa Fri, 01 Jul 2022 10:48:48 +0200 Angela Petroccione vendemmia Pizza tales incorona il vino come nuova frontiera di degustazione della pizza https://horecanews.it/pizza-tales-incorona-il-vino-come-nuova-frontiera-di-degustazione-della-pizza https://horecanews.it/pizza-tales-incorona-il-vino-come-nuova-frontiera-di-degustazione-della-pizza Tue, 28 Jun 2022 07:09:50 +0200 Angela Petroccione pizza Enoturismo in crescita: cambia l’approccio all’esperienza di viaggio tra cantine e filari https://horecanews.it/enoturismo-in-crescita-cambia-lapproccio-allesperienza-di-viaggio-tra-cantine-e-filari https://horecanews.it/enoturismo-in-crescita-cambia-lapproccio-allesperienza-di-viaggio-tra-cantine-e-filari Tue, 21 Jun 2022 11:06:23 +0200 Angela Petroccione enoturismo A Napoli torna Pizza Village con un focus sul binomio pizza & vino https://horecanews.it/a-napoli-torna-pizza-village-con-un-focus-sul-binomio-pizza-vino https://horecanews.it/a-napoli-torna-pizza-village-con-un-focus-sul-binomio-pizza-vino Fri, 17 Jun 2022 10:49:41 +0200 Angela Petroccione pizza village L’e&commerce del vino continua a crescere, il futuro è nella vendita via app https://horecanews.it/le-commerce-del-vino-continua-a-crescere-il-futuro-e-nella-vendita-via-app https://horecanews.it/le-commerce-del-vino-continua-a-crescere-il-futuro-e-nella-vendita-via-app Tue, 14 Jun 2022 06:58:57 +0200 Angela Petroccione e-commerce La Fortezza e la sua linea “Verso” conquistano Vitigno Italia https://horecanews.it/la-fortezza-e-la-sua-linea-verso-conquistano-vitigno-italia https://horecanews.it/la-fortezza-e-la-sua-linea-verso-conquistano-vitigno-italia Fri, 10 Jun 2022 06:36:50 +0200 Angela Petroccione la fortezza Vino e Metaverso: una transizione che passa attraverso gli NFT  https://horecanews.it/vino-e-metaverso-una-transizione-che-passa-attraverso-gli-nft https://horecanews.it/vino-e-metaverso-una-transizione-che-passa-attraverso-gli-nft Tue, 07 Jun 2022 07:24:05 +0200 Angela Petroccione nft Vitigno Italia: a Napoli dal 5 al 7 giugno un viaggio tra le eccellenze del panorama vitivinicolo italiano https://horecanews.it/vitigno-italia-a-napoli-dal-5-al-7-giugno-un-viaggio-tra-le-eccellenze-del-panorama-vitivinicolo-italiano https://horecanews.it/vitigno-italia-a-napoli-dal-5-al-7-giugno-un-viaggio-tra-le-eccellenze-del-panorama-vitivinicolo-italiano Fri, 03 Jun 2022 07:05:06 +0200 Angela Petroccione vitigno italia La velocità di consegna fattore chiave per la vendita di alcolici online https://horecanews.it/la-velocita-di-consegna-fattore-chiave-per-la-vendita-di-alcolici-online https://horecanews.it/la-velocita-di-consegna-fattore-chiave-per-la-vendita-di-alcolici-online Tue, 31 May 2022 07:06:17 +0200 Angela Petroccione consegna L’Umbria di Torgiano, il borgo dove il vino si fa cultura https://horecanews.it/lumbria-di-torgiano-il-borgo-dove-il-vino-si-fa-cultura https://horecanews.it/lumbria-di-torgiano-il-borgo-dove-il-vino-si-fa-cultura Fri, 27 May 2022 07:08:33 +0200 Angela Petroccione torgiano Il packaging del vino sempre più green tra vincoli e opportunità https://horecanews.it/il-packaging-del-vino-sempre-piu-green-tra-vincoli-e-opportunita https://horecanews.it/il-packaging-del-vino-sempre-piu-green-tra-vincoli-e-opportunita Tue, 24 May 2022 07:09:59 +0200 Angela Petroccione packaging L’Oltrepò Pavese e le sue “terre diverse” vocate alla viticoltura https://horecanews.it/loltrepo-pavese-e-le-sue-terre-diverse-vocate-alla-viticoltura https://horecanews.it/loltrepo-pavese-e-le-sue-terre-diverse-vocate-alla-viticoltura Fri, 20 May 2022 10:19:18 +0200 Angela Petroccione oltrepò pavese Inflazione e consumi di vino: cosa cambia e come affrontare il nuovo scenario https://horecanews.it/inflazione-e-consumi-di-vino-cosa-cambia-e-come-affrontare-il-nuovo-scenario https://horecanews.it/inflazione-e-consumi-di-vino-cosa-cambia-e-come-affrontare-il-nuovo-scenario Tue, 17 May 2022 09:43:20 +0200 Angela Petroccione inflazione L’Elba, perla maggiore del Tirreno e isola dell’Aleatico https://horecanews.it/lelba-perla-maggiore-del-tirreno-e-isola-dellaleatico https://horecanews.it/lelba-perla-maggiore-del-tirreno-e-isola-dellaleatico Fri, 13 May 2022 10:27:01 +0200 Angela Petroccione elba Frena l’export di vini italiani, crescita rinviata al 2023 https://horecanews.it/frena-lexport-di-vini-italiani-crescita-rinviata-al-2023 https://horecanews.it/frena-lexport-di-vini-italiani-crescita-rinviata-al-2023 Tue, 10 May 2022 10:15:53 +0200 Angela Petroccione vini italiani L’anima enoica della Sicilia sud Orientale, terra del Cerasuolo di Vittoria https://horecanews.it/lanima-enoica-della-sicilia-sud-orientale-terra-del-cerasuolo-di-vittoria https://horecanews.it/lanima-enoica-della-sicilia-sud-orientale-terra-del-cerasuolo-di-vittoria Fri, 06 May 2022 09:49:13 +0200 Angela Petroccione sicilia L’Italia del vino accelera sulla sostenibilità, fattore strategico di sviluppo https://horecanews.it/litalia-del-vino-accelera-sulla-sostenibilita-fattore-strategico-di-sviluppo https://horecanews.it/litalia-del-vino-accelera-sulla-sostenibilita-fattore-strategico-di-sviluppo Tue, 03 May 2022 09:10:37 +0200 Angela Petroccione sostenibilità La Toscana vitivinicola della Val d’Orcia e di Montalcino https://horecanews.it/la-toscana-vitivinicola-della-val-dorcia-e-di-montalcino https://horecanews.it/la-toscana-vitivinicola-della-val-dorcia-e-di-montalcino Fri, 29 Apr 2022 05:05:26 +0200 Angela Petroccione val d'orcia Vino: volumi in calo e prezzi in salita in GDO https://horecanews.it/vino-volumi-in-calo-e-prezzi-in-salita-in-gdo https://horecanews.it/vino-volumi-in-calo-e-prezzi-in-salita-in-gdo Tue, 26 Apr 2022 10:14:58 +0200 Angela Petroccione vino La Franciacorta del Metodo Classico: tra storia enologica passata e presente https://horecanews.it/la-franciacorta-del-metodo-classico-tra-storia-enologica-passata-e-presente https://horecanews.it/la-franciacorta-del-metodo-classico-tra-storia-enologica-passata-e-presente Fri, 22 Apr 2022 09:27:46 +0200 Angela Petroccione franciacorta Le sfide del mondo enoico si giocheranno sulle percentuali di alcol? https://horecanews.it/le-sfide-del-mondo-enoico-si-giocheranno-sulle-percentuali-di-alcol https://horecanews.it/le-sfide-del-mondo-enoico-si-giocheranno-sulle-percentuali-di-alcol Tue, 19 Apr 2022 09:28:34 +0200 Angela Petroccione dealcolati 54esima edizione di Vinitaly: tra bilanci e prospettive https://horecanews.it/54esima-edizione-di-vinitaly-tra-bilanci-e-prospettive https://horecanews.it/54esima-edizione-di-vinitaly-tra-bilanci-e-prospettive Tue, 12 Apr 2022 10:42:55 +0200 Angela Petroccione vinitaly Ischia, terra di viti e di vino https://horecanews.it/ischia-terra-di-viti-e-di-vino https://horecanews.it/ischia-terra-di-viti-e-di-vino Fri, 08 Apr 2022 10:13:33 +0200 Angela Petroccione ischia Come cambia il mercato del vino americano, target primario per l’Italia https://horecanews.it/come-cambia-il-mercato-del-vino-americano-target-primario-per-litalia https://horecanews.it/come-cambia-il-mercato-del-vino-americano-target-primario-per-litalia Tue, 05 Apr 2022 09:44:05 +0200 Angela Petroccione mercato del vino americano L’Abruzzo terra del leggendario Montepulciano https://horecanews.it/labruzzo-terra-del-leggendario-montepulciano https://horecanews.it/labruzzo-terra-del-leggendario-montepulciano Fri, 01 Apr 2022 09:30:06 +0200 Angela Petroccione abruzzo Guerra Russia Ucraina: effetti e prospettive per il mondo del vino https://horecanews.it/guerra-russia-ucraina-effetti-e-prospettive-per-il-mondo-del-vino https://horecanews.it/guerra-russia-ucraina-effetti-e-prospettive-per-il-mondo-del-vino Tue, 29 Mar 2022 09:37:02 +0200 Angela Petroccione vino Il Lazio del Cesanese del Piglio, il vino amato da imperatori e papi https://horecanews.it/il-lazio-del-cesanese-del-piglio-il-vino-amato-da-imperatori-e-papi https://horecanews.it/il-lazio-del-cesanese-del-piglio-il-vino-amato-da-imperatori-e-papi Fri, 25 Mar 2022 10:37:45 +0100 Angela Petroccione lazio I numeri del vino continuano a crescere grazie al digitale https://horecanews.it/i-numeri-del-vino-continuano-a-crescere-grazie-al-digitale https://horecanews.it/i-numeri-del-vino-continuano-a-crescere-grazie-al-digitale Tue, 22 Mar 2022 10:15:52 +0100 Angela Petroccione vino Il Friuli Venezia Giulia terra di confine, crocevia di culture e colture, vocata alla produzione vitivinicola https://horecanews.it/il-friuli-venezia-giulia-terra-di-confine-crocevia-di-culture-e-colture-vocata-alla-produzione-vitivinicola https://horecanews.it/il-friuli-venezia-giulia-terra-di-confine-crocevia-di-culture-e-colture-vocata-alla-produzione-vitivinicola Fri, 18 Mar 2022 10:16:50 +0100 Angela Petroccione friuli venezia giulia La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines https://horecanews.it/la-ripresa-della-ristorazione-sostiene-la-crescita-dei-fine-wines https://horecanews.it/la-ripresa-della-ristorazione-sostiene-la-crescita-dei-fine-wines Tue, 15 Mar 2022 10:09:41 +0100 Angela Petroccione ristorazione Pantelleria, perla del Mediterraneo, isola dei venti e dello Zibibbo https://horecanews.it/pantelleria-perla-del-mediterraneo-isola-dei-venti-e-dello-zibibbo https://horecanews.it/pantelleria-perla-del-mediterraneo-isola-dei-venti-e-dello-zibibbo Fri, 11 Mar 2022 13:00:28 +0100 Angela Petroccione Pantelleria Donne del vino: un 8 marzo all’insegna della gentilezza e della solidarietà con lo sguardo rivolto al futuro https://horecanews.it/donne-del-vino-un-8-marzo-allinsegna-della-gentilezza-e-della-solidarieta-con-lo-sguardo-rivolto-al-futuro https://horecanews.it/donne-del-vino-un-8-marzo-allinsegna-della-gentilezza-e-della-solidarieta-con-lo-sguardo-rivolto-al-futuro Tue, 08 Mar 2022 10:28:53 +0100 Angela Petroccione 8 marzo La Calabria terra del vino, tra storia e innovazione enologica https://horecanews.it/la-calabria-terra-del-vino-tra-storia-e-innovazione-enologica https://horecanews.it/la-calabria-terra-del-vino-tra-storia-e-innovazione-enologica Fri, 04 Mar 2022 10:11:37 +0100 Angela Petroccione calabria La crescita del settore vitivinicolo italiano attraverso le Merger & Acquisition https://horecanews.it/la-crescita-del-settore-vitivinicolo-italiano-attraverso-le-merger-acquisition https://horecanews.it/la-crescita-del-settore-vitivinicolo-italiano-attraverso-le-merger-acquisition Tue, 01 Mar 2022 10:14:16 +0100 Angela Petroccione Merger and Acquisition Le Marche vitivinicole: terra di mezzo patria del Verdicchio https://horecanews.it/le-marche-vitivinicole-terra-di-mezzo-patria-del-verdicchio https://horecanews.it/le-marche-vitivinicole-terra-di-mezzo-patria-del-verdicchio Fri, 25 Feb 2022 10:15:33 +0100 Angela Petroccione marche Consumi di vino pre e post pandemia: i fattori chiave del cambiamento https://horecanews.it/consumi-di-vino-pre-e-post-pandemia-i-fattori-chiave-del-cambiamento https://horecanews.it/consumi-di-vino-pre-e-post-pandemia-i-fattori-chiave-del-cambiamento Tue, 22 Feb 2022 10:02:17 +0100 Angela Petroccione pandemia Conegliano, Valdobbiadene e le colline del Prosecco https://horecanews.it/conegliano-valdobbiadene-e-le-colline-del-prosecco https://horecanews.it/conegliano-valdobbiadene-e-le-colline-del-prosecco Fri, 18 Feb 2022 09:51:03 +0100 Angela Petroccione valdobbiadene Passione e rendimento: Il valore dei vini di pregio cresce più delle azioni e dell’oro https://horecanews.it/passione-e-rendimento-il-valore-dei-vini-di-pregio-cresce-piu-delle-azioni-e-delloro https://horecanews.it/passione-e-rendimento-il-valore-dei-vini-di-pregio-cresce-piu-delle-azioni-e-delloro Fri, 11 Feb 2022 10:15:54 +0100 Angela Petroccione vini di pregio Eolie: tra terre vulcaniche, viticoltura eroica e Malvasia https://horecanews.it/eolie-tra-terre-vulcaniche-viticoltura-eroica-e-malvasia https://horecanews.it/eolie-tra-terre-vulcaniche-viticoltura-eroica-e-malvasia Tue, 08 Feb 2022 10:39:01 +0100 Angela Petroccione eolie Aumentano i costi per energia e materie prime: anche il vino costerà di più https://horecanews.it/aumentano-i-costi-per-energia-e-materie-prime-anche-il-vino-costera-di-piu https://horecanews.it/aumentano-i-costi-per-energia-e-materie-prime-anche-il-vino-costera-di-piu Fri, 04 Feb 2022 10:07:29 +0100 Angela Petroccione vino La Puglia del Primitivo avanguardia dell’innovazione vitivinicola italiana https://horecanews.it/la-puglia-del-primitivo-avanguardia-dellinnovazione-vitivinicola-italiana https://horecanews.it/la-puglia-del-primitivo-avanguardia-dellinnovazione-vitivinicola-italiana Tue, 01 Feb 2022 11:34:44 +0100 Angela Petroccione puglia Cresce la preferenza dei consumatori per i vini locali https://horecanews.it/cresce-la-preferenza-dei-consumatori-per-i-vini-locali https://horecanews.it/cresce-la-preferenza-dei-consumatori-per-i-vini-locali Fri, 28 Jan 2022 10:39:34 +0100 Angela Petroccione vini locali Il Chianti Classico e la leggenda del Gallo Nero https://horecanews.it/il-chianti-classico-e-la-leggenda-del-gallo-nero https://horecanews.it/il-chianti-classico-e-la-leggenda-del-gallo-nero Tue, 25 Jan 2022 10:16:24 +0100 Angela Petroccione chianti classico Enoturismo: primato dell’Italia, destinazione ideale per gli appassionati https://horecanews.it/enoturismo-primato-dellitalia-destinazione-ideale-per-gli-appassionati https://horecanews.it/enoturismo-primato-dellitalia-destinazione-ideale-per-gli-appassionati Fri, 21 Jan 2022 10:13:16 +0100 Angela Petroccione enoturismo Trentino: terra della viticoltura sostenibile e delle “bollicine di montagna” https://horecanews.it/trentino-terra-della-viticoltura-sostenibile-e-delle-bollicine-di-montagna https://horecanews.it/trentino-terra-della-viticoltura-sostenibile-e-delle-bollicine-di-montagna Tue, 18 Jan 2022 09:43:49 +0100 Angela Petroccione trentino Vino: sfide e tendenze del 2022 https://horecanews.it/vino-sfide-e-tendenze-del-2022 https://horecanews.it/vino-sfide-e-tendenze-del-2022 Tue, 11 Jan 2022 08:53:29 +0100 Angela Petroccione vino Vino e Piano Europeo per la lotta al cancro: come stanno le cose https://horecanews.it/vino-e-piano-europeo-per-la-lotta-al-cancro-come-stanno-le-cose https://horecanews.it/vino-e-piano-europeo-per-la-lotta-al-cancro-come-stanno-le-cose Tue, 04 Jan 2022 09:30:54 +0100 Angela Petroccione Beating Cancer Plan Viticoltura Etnea: dove la potenza del vulcano si fa eleganza nel calice https://horecanews.it/viticoltura-etnea-dove-la-potenza-del-vulcano-si-fa-eleganza-nel-calice https://horecanews.it/viticoltura-etnea-dove-la-potenza-del-vulcano-si-fa-eleganza-nel-calice Fri, 17 Dec 2021 09:47:22 +0100 Angela Petroccione viticoltura La viticultura resistente dei PIWI: potenzialità e criticità per la nuova frontiera della sostenibilità https://horecanews.it/la-viticultura-resistente-dei-piwi-potenzialita-e-criticita-per-la-nuova-frontiera-della-sostenibilita https://horecanews.it/la-viticultura-resistente-dei-piwi-potenzialita-e-criticita-per-la-nuova-frontiera-della-sostenibilita Tue, 14 Dec 2021 10:07:18 +0100 Angela Petroccione vitigni resistenti Il Molise della Tintilia, autoctono del rilancio identitario https://horecanews.it/il-molise-della-tintilia-autoctono-del-rilancio-identitario https://horecanews.it/il-molise-della-tintilia-autoctono-del-rilancio-identitario Fri, 10 Dec 2021 10:30:51 +0100 Angela Petroccione molise Le enoteche del futuro: tra digitale e territorialità https://horecanews.it/le-enoteche-del-futuro-tra-digitale-e-territorialita https://horecanews.it/le-enoteche-del-futuro-tra-digitale-e-territorialita Tue, 07 Dec 2021 09:54:41 +0100 Angela Petroccione enoteche Montefalco: la culla del Sagrantino https://horecanews.it/montefalco-la-culla-del-sagrantino https://horecanews.it/montefalco-la-culla-del-sagrantino Fri, 03 Dec 2021 09:35:24 +0100 Angela Petroccione montefalco Vini premium in GDO: è tempo di scelte per sostenere un trend spinto dalla pandemia https://horecanews.it/vini-premium-in-gdo-e-tempo-di-scelte-per-sostenere-un-trend-spinto-dalla-pandemia https://horecanews.it/vini-premium-in-gdo-e-tempo-di-scelte-per-sostenere-un-trend-spinto-dalla-pandemia Tue, 30 Nov 2021 09:50:07 +0100 Angela Petroccione vini premium La Valpolicella patria dell’Amarone, vino iconico nato da un errore https://horecanews.it/la-valpolicella-patria-dellamarone-vino-iconico-nato-da-un-errore https://horecanews.it/la-valpolicella-patria-dellamarone-vino-iconico-nato-da-un-errore Fri, 26 Nov 2021 10:26:00 +0100 Angela Petroccione valpolicella Enologia leggera: il futuro è nella riduzione dei correttivi in cantina https://horecanews.it/enologia-leggera-il-futuro-e-nella-riduzione-dei-correttivi-in-cantina https://horecanews.it/enologia-leggera-il-futuro-e-nella-riduzione-dei-correttivi-in-cantina Tue, 23 Nov 2021 10:56:30 +0100 Angela Petroccione enologia leggera Il Sulcis: terra del Carignano e delle sue vigne secolari a piede franco https://horecanews.it/il-sulcis-terra-del-carignano-e-delle-sue-vigne-secolari-a-piede-franco https://horecanews.it/il-sulcis-terra-del-carignano-e-delle-sue-vigne-secolari-a-piede-franco Fri, 19 Nov 2021 11:09:49 +0100 Angela Petroccione sulcis Fiere del vino: grande successo con il ritorno in presenza, sostegno per la ripresa sui mercati nazionali e internazionali https://horecanews.it/fiere-del-vino-grande-successo-con-il-ritorno-in-presenza-sostegno-per-la-ripresa-sui-mercati-nazionali-e-internazionali https://horecanews.it/fiere-del-vino-grande-successo-con-il-ritorno-in-presenza-sostegno-per-la-ripresa-sui-mercati-nazionali-e-internazionali Tue, 16 Nov 2021 09:25:01 +0100 Angela Petroccione fiere del vino Il Vulture: alla scoperta di una terra vulcanica che allatta le sue viti https://horecanews.it/il-vulture-alla-scoperta-di-una-terra-vulcanica-che-allatta-le-sue-viti https://horecanews.it/il-vulture-alla-scoperta-di-una-terra-vulcanica-che-allatta-le-sue-viti Fri, 12 Nov 2021 10:30:47 +0100 Angela Petroccione volture Bicchieri da vino, da utilità ad oggetti di culto per accrescere il piacere della degustazione https://horecanews.it/bicchieri-da-vino-da-utilita-ad-oggetti-di-culto-per-accrescere-il-piacere-della-degustazione https://horecanews.it/bicchieri-da-vino-da-utilita-ad-oggetti-di-culto-per-accrescere-il-piacere-della-degustazione Tue, 09 Nov 2021 09:14:13 +0100 Angela Petroccione bicchieri da vino Bolgheri e Sassicaia: il mito figlio di terra, viti, uomini e intuizioni https://horecanews.it/bolgheri-e-sassicaia-il-mito-figlio-di-terra-viti-uomini-e-intuizioni https://horecanews.it/bolgheri-e-sassicaia-il-mito-figlio-di-terra-viti-uomini-e-intuizioni Fri, 05 Nov 2021 08:06:25 +0100 Angela Petroccione Bolgheri Vino e Mixology: il binomio che fa storcere il naso ai puristi ma anima il mercato Wine & Spirit https://horecanews.it/vino-e-mixology-il-binomio-che-fa-storcere-il-naso-ai-puristi-ma-anima-il-mercato-wine-spirit https://horecanews.it/vino-e-mixology-il-binomio-che-fa-storcere-il-naso-ai-puristi-ma-anima-il-mercato-wine-spirit Tue, 02 Nov 2021 08:40:09 +0100 Angela Petroccione mixology Intolleranza al vino. Una nuova ricerca potrebbe rivoluzionare la produzione enologica https://horecanews.it/intolleranza-al-vino-una-nuova-ricerca-potrebbe-rivoluzionare-la-produzione-enologica https://horecanews.it/intolleranza-al-vino-una-nuova-ricerca-potrebbe-rivoluzionare-la-produzione-enologica Tue, 26 Oct 2021 06:49:44 +0200 Angela Petroccione intolleranza al vino Le Langhe: un viaggio tra natura, storia e vino https://horecanews.it/le-langhe-un-viaggio-tra-natura-storia-e-vino https://horecanews.it/le-langhe-un-viaggio-tra-natura-storia-e-vino Fri, 22 Oct 2021 11:24:57 +0200 Angela Petroccione langhe Fine Wines: cresce il mercato sommerso di vuoti delle bottiglie di annate storiche https://horecanews.it/fine-wines-cresce-il-mercato-sommerso-di-vuoti-delle-bottiglie-di-annate-storiche https://horecanews.it/fine-wines-cresce-il-mercato-sommerso-di-vuoti-delle-bottiglie-di-annate-storiche Wed, 20 Oct 2021 05:33:49 +0200 Angela Petroccione vini Digitale e multicanalità cambiano il modo di fare comunicazione, vendita e formazione nel mondo del vino https://horecanews.it/digitale-e-multicanalita-cambiano-il-modo-di-fare-comunicazione-vendita-e-formazione-nel-mondo-del-vino https://horecanews.it/digitale-e-multicanalita-cambiano-il-modo-di-fare-comunicazione-vendita-e-formazione-nel-mondo-del-vino Thu, 14 Oct 2021 06:12:49 +0200 Angela Petroccione vino Il Prosecco rivoluziona lo sparkling lifestyle e spinge la ripresa a livello globale del segmento spumanti https://horecanews.it/il-prosecco-rivoluziona-lo-sparkling-lifestyle-e-spinge-la-ripresa-a-livello-globale-del-segmento-spumanti https://horecanews.it/il-prosecco-rivoluziona-lo-sparkling-lifestyle-e-spinge-la-ripresa-a-livello-globale-del-segmento-spumanti Wed, 06 Oct 2021 10:07:50 +0200 Angela Petroccione prosecco Consumatori meno competenti ma più fiduciosi: Wine Intelligence punta il dito sull’offloading cognitivo https://horecanews.it/consumatori-meno-competenti-ma-piu-fiduciosi-wine-intelligence-punta-il-dito-sulloffloading-cognitivo https://horecanews.it/consumatori-meno-competenti-ma-piu-fiduciosi-wine-intelligence-punta-il-dito-sulloffloading-cognitivo Wed, 29 Sep 2021 07:24:02 +0200 Angela Petroccione wine intelligence La Quinta Conferenza Mondiale dell’UNWTO traccia la strategia per la ripartenza del turismo globale: investire su enoturismo e sviluppo delle aree rurali https://horecanews.it/la-quinta-conferenza-mondiale-dellunwto-traccia-la-strategia-per-la-ripartenza-del-turismo-globale-investire-su-enoturismo-e-sviluppo-delle-aree-rurali https://horecanews.it/la-quinta-conferenza-mondiale-dellunwto-traccia-la-strategia-per-la-ripartenza-del-turismo-globale-investire-su-enoturismo-e-sviluppo-delle-aree-rurali Wed, 22 Sep 2021 06:21:14 +0200 Angela Petroccione enoturismo Vendemmia 2021: sarà tra quelle da ricordare. Per Berlucchi e Tenuta Fontana è appuntamento con la storia. https://horecanews.it/vendemmia-2021-sara-tra-quelle-da-ricordare-per-berlucchi-e-tenuta-fontana-e-appuntamento-con-la-storia https://horecanews.it/vendemmia-2021-sara-tra-quelle-da-ricordare-per-berlucchi-e-tenuta-fontana-e-appuntamento-con-la-storia Tue, 14 Sep 2021 08:06:58 +0200 Angela Petroccione vendemmia Arrivano le E&Label anche per le bottiglie di vino: dal 2022 le etichette saranno digitali https://horecanews.it/arrivano-le-e-label-anche-per-le-bottiglie-di-vino-dal-2022-le-etichette-saranno-digitali https://horecanews.it/arrivano-le-e-label-anche-per-le-bottiglie-di-vino-dal-2022-le-etichette-saranno-digitali Tue, 27 Jul 2021 22:42:24 +0200 Angela Petroccione e-label Il grado alcolico dei vini cresce insieme alla temperatura del pianeta. Ma è tutta colpa del global warming? https://horecanews.it/il-grado-alcolico-dei-vini-cresce-insieme-alla-temperatura-del-pianeta-ma-e-tutta-colpa-del-global-warming https://horecanews.it/il-grado-alcolico-dei-vini-cresce-insieme-alla-temperatura-del-pianeta-ma-e-tutta-colpa-del-global-warming Tue, 20 Jul 2021 22:41:05 +0200 Angela Petroccione vini Donne alla conquista dei segmenti di vini premium e fine wine https://horecanews.it/donne-alla-conquista-dei-segmenti-di-vini-premium-e-fine-wine https://horecanews.it/donne-alla-conquista-dei-segmenti-di-vini-premium-e-fine-wine Tue, 13 Jul 2021 22:43:31 +0200 Angela Petroccione vino È Luigi Moio il nuovo Presidente dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) https://horecanews.it/e-luigi-moio-il-nuovo-presidente-dellorganisation-internationale-de-la-vigne-et-du-vin-oiv https://horecanews.it/e-luigi-moio-il-nuovo-presidente-dellorganisation-internationale-de-la-vigne-et-du-vin-oiv Mon, 12 Jul 2021 22:38:41 +0200 Angela Petroccione Luigi Moio Vino in lattina: moda o trend? https://horecanews.it/vino-in-lattina-moda-o-trend https://horecanews.it/vino-in-lattina-moda-o-trend Tue, 06 Jul 2021 22:37:46 +0200 Angela Petroccione vino in lattina Crescono i consumi di vini dealcolati. Produttori italiani divisi nel considerare il trend come opportunità o minaccia https://horecanews.it/crescono-i-consumi-di-vini-dealcolati-produttori-italiani-divisi-nel-considerare-il-trend-come-opportunita-o-minaccia https://horecanews.it/crescono-i-consumi-di-vini-dealcolati-produttori-italiani-divisi-nel-considerare-il-trend-come-opportunita-o-minaccia Tue, 29 Jun 2021 22:40:11 +0200 Angela Petroccione vini dealcolati I numeri della distribuzione del vino in Italia: un settore diviso tra evoluzione e normalizzazione https://horecanews.it/i-numeri-della-distribuzione-del-vino-in-italia-un-settore-diviso-tra-evoluzione-e-normalizzazione https://horecanews.it/i-numeri-della-distribuzione-del-vino-in-italia-un-settore-diviso-tra-evoluzione-e-normalizzazione Tue, 22 Jun 2021 22:43:54 +0200 Angela Petroccione vino