Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Angela Petroccione https://horecanews.it/rss/author/angela-petroccione Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it & Angela Petroccione it Al via gli incentivi per investimenti in sistemi digitali destinati a produttori di vino DOP, IGP e biologico https://horecanews.it/al-via-gli-incentivi-per-investimenti-in-sistemi-digitali-destinati-a-produttori-di-vino-dop-igp-e-biologico https://horecanews.it/al-via-gli-incentivi-per-investimenti-in-sistemi-digitali-destinati-a-produttori-di-vino-dop-igp-e-biologico Tue, 08 Oct 2024 15:26:58 +0200 Angela Petroccione digitalizzazione, settore vitivinicolo, QR Code, comunicazione, incentivi aziende vitivinicole, Mipaaf, enoturismo, aziende, sistemi digitali, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Ristorante Casa Vittoria a Napoli: tra design, cucina italiana e accoglienza partenopea https://horecanews.it/ristorante-casa-vittoria-a-napoli-tra-design-cucina-italiana-e-accoglienza-partenopea https://horecanews.it/ristorante-casa-vittoria-a-napoli-tra-design-cucina-italiana-e-accoglienza-partenopea Mon, 07 Oct 2024 14:11:57 +0200 Angela Petroccione Ristorante Casa Vittoria, Casa Vittoria, ristoranti a Napoli, Napoli, cucina italiana, Fabio e Gioacchino Francesco Vorraro, Vincenzo Cerbone, Tommaso Ambrosio, ristoranti, ristorazione, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Dall’11 al 20 ottobre in Trentino torna DOLO&VINI&MITI, il festival dei vini verticali https://horecanews.it/dall11-al-20-ottobre-in-trentino-torna-dolo-vini-miti-il-festival-dei-vini-verticali https://horecanews.it/dall11-al-20-ottobre-in-trentino-torna-dolo-vini-miti-il-festival-dei-vini-verticali Fri, 04 Oct 2024 14:02:51 +0200 Angela Petroccione Dolo-Vini-Miti, festival, Trentino Alto Adige, vini verticali, val di cembra, val di fiemme, vino, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Insegnare l’arte di fare la pizza ai turisti: l’idea dei giovani pizzaioli casertani di Zerottantuno Bella Napoli https://horecanews.it/insegnare-larte-di-fare-la-pizza-ai-turisti-lidea-dei-giovani-pizzaioli-casertani-di-zerottantuno-bella-napoli https://horecanews.it/insegnare-larte-di-fare-la-pizza-ai-turisti-lidea-dei-giovani-pizzaioli-casertani-di-zerottantuno-bella-napoli Thu, 03 Oct 2024 12:27:21 +0200 Angela Petroccione horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi, zerottantuno bella napoli, pizza, pizzeria, pizzaioli, enogastronomia, vincenzo balbi, emanuele balbi, locale, pizza a caserta, pizzeria caserta, impasto Il 5 ottobre al Gran Caffè Gambrinus di Napoli si celebra la Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia https://horecanews.it/il-5-ottobre-al-gran-caffe-gambrinus-di-napoli-si-celebra-la-giornata-nazionale-dei-locali-storici-ditalia https://horecanews.it/il-5-ottobre-al-gran-caffe-gambrinus-di-napoli-si-celebra-la-giornata-nazionale-dei-locali-storici-ditalia Wed, 02 Oct 2024 14:42:41 +0200 Angela Petroccione Gambrinus, Gran Caffè Gambrinus, Napoli, Locali storici d'Italia, Giornata Nazionale dei locali storici d'italia, caffè, caffè letterario, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Essenze di vite: Donne del Vino e AIS consegnano sette borse di studio in memoria di Donatella Briosi e Marisa Leo https://horecanews.it/essenze-di-vite-donne-del-vino-e-ais-consegnano-sette-borse-di-studio-in-memoria-di-donatella-briosi-e-marisa-leo https://horecanews.it/essenze-di-vite-donne-del-vino-e-ais-consegnano-sette-borse-di-studio-in-memoria-di-donatella-briosi-e-marisa-leo Tue, 01 Oct 2024 12:26:25 +0200 Angela Petroccione Essenze di vite, Associazione Nazionale Le Donne del Vino, Le donne del vino, Associazione Italiana Sommelier, Donatella Briosi, Marisa Leo, borse di studio, violenza di genere, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Campi Flegrei meta ideale per lo slow tourism. Intervista a Roberto Laringe Presidente Federalberghi Campi Flegrei https://horecanews.it/campi-flegrei-meta-ideale-per-lo-slow-tourism-intervista-a-roberto-laringe-presidente-federalberghi-campi-flegrei https://horecanews.it/campi-flegrei-meta-ideale-per-lo-slow-tourism-intervista-a-roberto-laringe-presidente-federalberghi-campi-flegrei Mon, 30 Sep 2024 09:59:20 +0200 Angela Petroccione turismo lento, slow tourism, Campi Flegrei, turismo, intervista, sostenibilità, enogastronomia, promozione turistica, mobilitàsostenibile, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Distilleria Petrone: il cantinamento in mare dei liquori tra ricerca e solidarietà https://horecanews.it/distilleria-petrone-il-cantinamento-in-mare-dei-liquori-tra-ricerca-e-solidarieta https://horecanews.it/distilleria-petrone-il-cantinamento-in-mare-dei-liquori-tra-ricerca-e-solidarieta Fri, 27 Sep 2024 12:42:27 +0200 Angela Petroccione cantinamento subacqueo, vini e liquori, Distilleria Petrone, Elixir Falernum, limoncello, Mare Nostrum, Università degli Studi di Napoli Federico II, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Intervista a Raffaele Bonetta: il percorso già ricco di successi di un pizzaiolo emergente https://horecanews.it/intervista-a-raffaele-bonetta-il-percorso-gia-ricco-di-successi-di-un-pizzaiolo-emergente https://horecanews.it/intervista-a-raffaele-bonetta-il-percorso-gia-ricco-di-successi-di-un-pizzaiolo-emergente Thu, 26 Sep 2024 11:54:58 +0200 Angela Petroccione Raffaele Bonetta, pizza artigianale, pizzeria Pozzuoli, innovazione gastronomica, intervista, 50 Top Pizza World, Tre Spicchi Gambero Rosso 2025, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Difetti da fumo nel vino: l’intelligenza artificiale potrebbe aiutare a contrastarli https://horecanews.it/difetti-da-fumo-nel-vino-lintelligenza-artificiale-potrebbe-aiutare-a-contrastarli https://horecanews.it/difetti-da-fumo-nel-vino-lintelligenza-artificiale-potrebbe-aiutare-a-contrastarli Tue, 24 Sep 2024 12:32:09 +0200 Angela Petroccione Riscaldamento globale, eventi climatici estremi, viticoltori, incendi boschivi, alterazione delle uve, intelligenza artificiale, contaminazione da fumo, Tastry, tecnologia vitivinicola, raccolti, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Dal 23 a 28 settembre torna Malazè e accende i riflettori sull’enoarcheogastronomia dei Campi Flegrei https://horecanews.it/dal-23-a-28-settembre-torna-malaze-e-accende-i-riflettori-sullenoarcheogastronomia-dei-campi-flegrei https://horecanews.it/dal-23-a-28-settembre-torna-malaze-e-accende-i-riflettori-sullenoarcheogastronomia-dei-campi-flegrei Mon, 23 Sep 2024 12:47:23 +0200 Angela Petroccione Malazè, Campi Flegrei, enoarcheogastronomica, tradizione, turismo, escursioni, produzioni tipiche, Falanghina, eventi, cultura, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Pighin, ambasciatori del vino friulano nel mondo https://horecanews.it/pighin-ambasciatori-del-vino-friulano-nel-mondo https://horecanews.it/pighin-ambasciatori-del-vino-friulano-nel-mondo Fri, 20 Sep 2024 14:32:57 +0200 Angela Petroccione viticoltura sostenibile, terroir Friuli Venezia Giulia, vini Collio, vini Friuli Grave, azienda agricola Pighin, produzione biologica vino, vini autoctoni Friuli, export vino italiano, certificazioni sostenibilità vini, Pinot Grigio Friuli, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi ''Pompei Ante Pomodoro e Dopo Pomodoro'': al Ravida i top player della pizza stupiscono con le loro creazioni https://horecanews.it/pompei-ante-pomodoro-e-dopo-pomodoro-al-ravida-i-top-player-della-pizza-stupiscono-con-le-loro-creazioni https://horecanews.it/pompei-ante-pomodoro-e-dopo-pomodoro-al-ravida-i-top-player-della-pizza-stupiscono-con-le-loro-creazioni Thu, 19 Sep 2024 16:33:17 +0200 Angela Petroccione Andrè Guidon, Sasà Martucci, Nicola Cesarano, Ravida Resort, Pomodorì, pizza, 50 Top Pizza World, Pompei, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Domenica 22 settembre il borgo di Ottati ospita la seconda edizione di “Ficus in Tabula” https://horecanews.it/domenica-22-settembre-il-borgo-di-ottati-ospita-la-seconda-edizione-di-ficus-in-tabula https://horecanews.it/domenica-22-settembre-il-borgo-di-ottati-ospita-la-seconda-edizione-di-ficus-in-tabula Wed, 18 Sep 2024 12:41:05 +0200 Angela Petroccione Ficus in Tabula 2024, Fico Dottato, Ottati, evento enogastronomico Ottati, fico, Parco Nazionale del Cilento, Convento dei Domenicani, cucina, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Intervista con Ludovica Faiotto, la pasticcera che ha incantato la giuria del Concorso ''San Gennà… Un Dolce per San Gennaro'' https://horecanews.it/intervista-con-ludovica-faiotto-la-pasticcera-che-ha-incantato-la-giuria-del-concorso-san-genna-un-dolce-per-san-gennaro https://horecanews.it/intervista-con-ludovica-faiotto-la-pasticcera-che-ha-incantato-la-giuria-del-concorso-san-genna-un-dolce-per-san-gennaro Tue, 17 Sep 2024 15:35:03 +0200 Angela Petroccione Ludovica Faiotto, Mulino Caputo, intervista, pasticceria, pasticcera, pasticciera, San Gennà… Un Dolce per San Gennaro, pasticceria dianin, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Una vendemmia scarsa mette a dura prova la Francia del vino https://horecanews.it/una-vendemmia-scarsa-mette-a-dura-prova-la-francia-del-vino https://horecanews.it/una-vendemmia-scarsa-mette-a-dura-prova-la-francia-del-vino Tue, 17 Sep 2024 11:47:59 +0200 Angela Petroccione vendemmia Francia, calo produzione vino francese, francia, vino, cambiamento climatico, cambiamento climatico viticoltura, peronospora vigneti, export vino francia, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi La crisi del mondo del vino non risparmia il mercato dei Fine Wines https://horecanews.it/la-crisi-del-mondo-del-vino-non-risparmia-il-mercato-dei-fine-wines https://horecanews.it/la-crisi-del-mondo-del-vino-non-risparmia-il-mercato-dei-fine-wines Fri, 13 Sep 2024 14:07:17 +0200 Angela Petroccione Fine Wines, investimento vini pregiati, Liv-ex, mercato vini, Liv-ex Fine Wine 100, trend negativo vini, collezionisti vini, performance vini pregiati, mercato del vino, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi La memoria olfattiva come strumento di promozione e scoperta del Belpaese nel progetto Aromi d’Italia https://horecanews.it/la-memoria-olfattiva-come-strumento-di-promozione-e-scoperta-del-belpaese-nel-progetto-aromi-ditalia https://horecanews.it/la-memoria-olfattiva-come-strumento-di-promozione-e-scoperta-del-belpaese-nel-progetto-aromi-ditalia Thu, 12 Sep 2024 16:26:25 +0200 Angela Petroccione memoria olfattiva, Aromi d’Italia, promozione territoriale, Ministero del Turismo, marketing olfattivo, enit, cucina italiana, degustazione aromi regionali, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi 50 Top Pizza World 2024. La migliore pizzeria al mondo è a New York https://horecanews.it/50-top-pizza-world-2024-la-migliore-pizzeria-al-mondo-e-a-new-york https://horecanews.it/50-top-pizza-world-2024-la-migliore-pizzeria-al-mondo-e-a-new-york Wed, 11 Sep 2024 12:33:45 +0200 Angela Petroccione 50 Top Pizza, Una Pizza Napoletana, Anthony Mangieri, 50 Top Pizza World 2024, Una Pizza Napoletana, Francesco Martucci, migliore pizzeria del mondo, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi La Nuova Zelanda vitivinicola ha la sua road map per puntare alla neutralità carbonica entro il 2025 https://horecanews.it/la-nuova-zelanda-vitivinicola-ha-la-sua-road-map-per-puntare-alla-neutralita-carbonica-entro-il-2025 https://horecanews.it/la-nuova-zelanda-vitivinicola-ha-la-sua-road-map-per-puntare-alla-neutralita-carbonica-entro-il-2025 Tue, 10 Sep 2024 14:05:32 +0200 Angela Petroccione neutralità carbonica, vino sostenibile, New Zealand Winegrowers, cambiamento climatico, certificazione SWNZ, de-carbonizzazione vino, efficienza energetica, produzione di vino, sostenibilità vitivinicola, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Gli effetti della viticoltura rigenerativa sui profili aromatici del vino rilevati da uno studio https://horecanews.it/gli-effetti-della-viticoltura-rigenerativa-sui-profili-aromatici-del-vino-rilevati-da-uno-studio https://horecanews.it/gli-effetti-della-viticoltura-rigenerativa-sui-profili-aromatici-del-vino-rilevati-da-uno-studio Fri, 06 Sep 2024 12:33:50 +0200 Angela Petroccione viticoltura rigenerativa, cambiamento climatico, Stellenbosch University, Hartenberg Family Vineyards, pascolo ad alta densità, qualità del vino, salute del suolo, biodiversità, nematodi, produzione del vino, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi In Italia cresce l’appeal del turismo estivo di montagna ma occorre investire per costruire un’offerta di qualità https://horecanews.it/in-italia-cresce-lappeal-del-turismo-estivo-di-montagna-ma-occorre-investire-per-costruire-unofferta-di-qualita https://horecanews.it/in-italia-cresce-lappeal-del-turismo-estivo-di-montagna-ma-occorre-investire-per-costruire-unofferta-di-qualita Thu, 05 Sep 2024 12:31:49 +0200 Angela Petroccione turismo estivo montagna Italia, appeal turismo montano, offerta turistica, turismo montagna, crescita turismo estivo, sviluppo turismo montano, strategie turismo montagna, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Bufala Fest 2024: presentato il programma della manifestazione che mette al centro l’intera filiera bufalina https://horecanews.it/bufala-fest-2024-presentato-il-programma-della-manifestazione-che-mette-al-centro-lintera-filiera-bufalina https://horecanews.it/bufala-fest-2024-presentato-il-programma-della-manifestazione-che-mette-al-centro-lintera-filiera-bufalina Tue, 03 Sep 2024 11:44:47 +0200 Angela Petroccione Bufala Fest, mozzarella di bufala, Napoli, kermesse enogastronomica, filiera bufalina, eventi gastronomici, ticket degustazione, laboratori tematici, show cooking, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Sostenibilità e benessere si consolidano come driver di scelta dei consumatori https://horecanews.it/sostenibilita-e-benessere-si-consolidano-come-driver-di-scelta-dei-consumatori https://horecanews.it/sostenibilita-e-benessere-si-consolidano-come-driver-di-scelta-dei-consumatori Mon, 02 Sep 2024 11:33:45 +0200 Angela Petroccione benessere, sostenibilità, salute mentale, consumatori, ricerca, Circana, CGA NielsenIQ, NIQ, vino, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Vino: in Usa e Canada via libera alla pubblicità su TikTok https://horecanews.it/vino-in-usa-e-canada-via-libera-alla-pubblicita-su-tiktok https://horecanews.it/vino-in-usa-e-canada-via-libera-alla-pubblicita-su-tiktok Fri, 30 Aug 2024 11:06:06 +0200 Angela Petroccione TikTok, pubblicità vino, Stati Uniti, bevande alcoliche, marketing vitivinicolo, Wine Market Council, consumatori vino, campagne TikTok, influencer marketing, trend vino, horeca, foodservice, Notizie di ristorazione e horeca di oggi Farinati Pizza & More: tra storia, ricerca e contaminazioni https://horecanews.it/farinati-pizza-more-tra-storia-ricerca-e-contaminazioni https://horecanews.it/farinati-pizza-more-tra-storia-ricerca-e-contaminazioni Thu, 01 Aug 2024 14:23:04 +0200 Angela Petroccione Farinati Pizza & More, Casavatore, pizza, maestri pizzaioli, Renato Ruggiero, Mariano Armonia, Farinati & Friends, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi Intervista a Serena Gusmeri, winemaker di Vecchie Terre di Montefili in Chianti Classico https://horecanews.it/intervista-a-serena-gusmeri-winemaker-di-vecchie-terre-di-montefili-in-chianti-classico https://horecanews.it/intervista-a-serena-gusmeri-winemaker-di-vecchie-terre-di-montefili-in-chianti-classico Tue, 30 Jul 2024 13:04:02 +0200 Angela Petroccione Serena Gusmeri, enologa, intervista, Vecchie Terre di Montefili, Franciacorta, Chianti Classico, viticoltura, vigneto, biodiversità, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi La Pasticceria Granato si prepara a festeggiare i 20 anni di attività https://horecanews.it/la-pasticceria-granato-si-prepara-a-festeggiare-i-20-anni-di-attivita https://horecanews.it/la-pasticceria-granato-si-prepara-a-festeggiare-i-20-anni-di-attivita Mon, 29 Jul 2024 15:18:01 +0200 Angela Petroccione pasticceria granato, napoli, Eduardo Granato, pasticceria, Raffaele Carrino, dolci napoletane, pasticceria napoletana, horeca, foodservice, notizie horeca e ristorazione di oggi I 60 anni dei vini di Emidio Pepe raccontati dalla terza generazione. 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È tempo per accelerare sui dealcolati? https://horecanews.it/export-vino-il-mercato-usa-frena-e-tempo-per-accelerare-sui-dealcolati https://horecanews.it/export-vino-il-mercato-usa-frena-e-tempo-per-accelerare-sui-dealcolati Fri, 12 Jul 2024 12:18:12 +0200 Angela Petroccione vino, dealcolati, unione italiana vini, dati, Lollobrigida, Mercato del Vino USA 2024, Consumi Vino Stati Uniti, Andamento Vendite Vino USA, Osservatorio Uiv-Vinitaly, Bollicine Italiane USA, Vino Dealcolato Italia, Regolamento Vino Dealcolato Unione Europea, horeca, foodservice Giuseppe Bove e il suo Segreto di Pulcinella, il tempio della pizza contemporanea a Montesarchio https://horecanews.it/giuseppe-bove-e-il-suo-segreto-di-pulcinella-il-tempio-della-pizza-contemporanea-a-montesarchio https://horecanews.it/giuseppe-bove-e-il-suo-segreto-di-pulcinella-il-tempio-della-pizza-contemporanea-a-montesarchio Thu, 11 Jul 2024 15:21:12 +0200 Angela Petroccione Segreto di Pulcinella, giuseppe bove, montesarchio, benevento, pizza, pizzeria, ristorante, ristorazione, chef, horeca, foodservice Come si è diffusa la vite? Per la scienza con l’estinzione dei dinosauri https://horecanews.it/come-si-e-diffusa-la-vite-per-la-scienza-con-lestinzione-dei-dinosauri https://horecanews.it/come-si-e-diffusa-la-vite-per-la-scienza-con-lestinzione-dei-dinosauri Tue, 09 Jul 2024 13:59:28 +0200 Angela Petroccione vite, diffusione vite, Nature Plants, vino, ricerche, storia, Estinzione dei dinosauri, Paleobotanica, Fabiany Herrera, horeca, foodservice Al Renaissance di Napoli ristorante e lounge bar si trasferiscono sul Roof Top più panoramico della città https://horecanews.it/al-renaissance-di-napoli-ristorante-e-lounge-bar-si-trasferiscono-sul-roof-top-piu-panoramico-della-citta https://horecanews.it/al-renaissance-di-napoli-ristorante-e-lounge-bar-si-trasferiscono-sul-roof-top-piu-panoramico-della-citta Fri, 05 Jul 2024 10:07:37 +0200 Angela Petroccione Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, Roof Garden Angiò, ristorante, lounge bar, chef Pasquale De Simone, napoli, food, aperitivo, cocktail, horeca, foodservice World Lambrusco Day 2024: il racconto della prima tappa italiana dell’evento https://horecanews.it/world-lambrusco-day-2024-il-racconto-della-prima-tappa-italiana-dellevento https://horecanews.it/world-lambrusco-day-2024-il-racconto-della-prima-tappa-italiana-dellevento Tue, 02 Jul 2024 12:49:58 +0200 Angela Petroccione World Lambrusco Day, Lambrusco Italia, Consorzio di Tutela Lambrusco, Matera, Vino Lambrusco, Masterclass Lambrusco, Denominazioni Lambrusco, Lambrusco DOC, Eventi Enologici Italia, horeca, foodservice San Felice si racconta in una serata evento a Lucrino ospitata da Akademia Cucina & More https://horecanews.it/san-felice-si-racconta-in-una-serata-evento-a-lucrino-ospitata-da-akademia-cucina-more https://horecanews.it/san-felice-si-racconta-in-una-serata-evento-a-lucrino-ospitata-da-akademia-cucina-more Mon, 01 Jul 2024 15:42:32 +0200 Angela Petroccione San Felice, vino, eccellenza vitivinicola Toscana, Campi Flegrei, lago Lucrino, storia San Felice, Chianti Classico, Bolgheri, Montalcino, viticoltura sostenibile, degustazione vini toscani, horeca, foodservice Vino e vendita diretta negli USA: tre fattori chiave influenzeranno il mercato nei prossimi dieci anni https://horecanews.it/vino-e-vendita-diretta-negli-usa-tre-fattori-chiave-influenzeranno-il-mercato-nei-prossimi-dieci-anni https://horecanews.it/vino-e-vendita-diretta-negli-usa-tre-fattori-chiave-influenzeranno-il-mercato-nei-prossimi-dieci-anni Fri, 28 Jun 2024 16:08:40 +0200 Angela Petroccione Direct-to-Consumer Wine Survey, vino, vendita vino Stati Uniti, tendenze consumo vino, vendita diretta vino, Silicon Valley Bank, trend vino, horeca, foodservice Blue Turtle: caffè specialty, vinili e musica jazz nel salotto di Chiaia https://horecanews.it/blue-turtle-caffe-specialty-vinili-e-musica-jazz-nel-salotto-di-chiaia https://horecanews.it/blue-turtle-caffe-specialty-vinili-e-musica-jazz-nel-salotto-di-chiaia Thu, 27 Jun 2024 10:34:19 +0200 Angela Petroccione Carlo Manna, Blue Turtle, Napoli, specialty coffee, caffè specialty, jazz, caffè, locali Napoli, cocktail bar, gin, Conte a Napoli, horeca, foodservice Le Colture a Valdobbiadene: sodalizio di una famiglia di viticoltori con il territorio https://horecanews.it/le-colture-a-valdobbiadene-sodalizio-di-una-famiglia-di-viticoltori-con-il-territorio https://horecanews.it/le-colture-a-valdobbiadene-sodalizio-di-una-famiglia-di-viticoltori-con-il-territorio Tue, 25 Jun 2024 13:39:17 +0200 Angela Petroccione Le Colture Valdobbiadene, Prosecco Superiore, Viticoltura a Valdobbiadene, Metodo Charmat, Vigneti delle colline di Valdobbiadene, Agriturismo Prime Gemme, Cesare Ruggeri viticoltura, Metodo di vinificazione Charmat, Cantina Le Colture, Paesaggio di Valdobbiadene, horeca, foodservice Dal 28 al 30 giugno in Val di Cembra al via la 37esima rassegna sul Müller Thurgau https://horecanews.it/dal-28-al-30-giugno-in-val-di-cembra-al-via-la-37esima-rassegna-sul-muller-thurgau https://horecanews.it/dal-28-al-30-giugno-in-val-di-cembra-al-via-la-37esima-rassegna-sul-muller-thurgau Fri, 21 Jun 2024 11:34:36 +0200 Angela Petroccione Müller Thurgau, Val di Cembra, Rassegna vini Müller Thurgau, Evento enologico Trentino, Rassegna Internazionale Müller Thurgau: Vino di Montagna, vino, Concorso Internazionale Vini Müller Thurghau, horeca, foodservice La Pietra di Tommasone presenta Aphrodite, il primo spumante metodo classico campano affinato in mare https://horecanews.it/la-pietra-di-tommasone-presenta-aphrodite-il-primo-spumante-metodo-classico-campano-affinato-in-mare https://horecanews.it/la-pietra-di-tommasone-presenta-aphrodite-il-primo-spumante-metodo-classico-campano-affinato-in-mare Tue, 18 Jun 2024 12:08:29 +0200 Angela Petroccione Spumante Metodo Classico, Aphrodite Ischia Bianco Dop, Affinamento in mare, Vino subacqueo Campania, Degustazione alla cieca, Biancolella e Forastera, Cantinamento subacqueo, La Pietra di Tommasone, Spumante, Innovazione enologica, horeca, foodservice A Mergellina apre Fonderì Experience, il nuovo progetto di Carmine Pellone https://horecanews.it/a-mergellina-apre-fonderi-experience-nuovo-progetto-di-carmine-pellone https://horecanews.it/a-mergellina-apre-fonderi-experience-nuovo-progetto-di-carmine-pellone Mon, 17 Jun 2024 14:34:11 +0200 Angela Petroccione horeca, foodservice, ristorante, ristorazione, mergellina, fonderì experience, ristorante, chef, cucina italiana, lievitati, gastronomia, sofiane mesbah, carmine pellone Il 23 e 24 giugno al via la seconda edizione di ''Pompei dell’antichità, della vitae, del cibo e del vino'' https://horecanews.it/il-23-e-24-giugno-al-via-la-seconda-edizione-di-pompei-dellantichita-della-vitae-del-cibo-e-del-vino https://horecanews.it/il-23-e-24-giugno-al-via-la-seconda-edizione-di-pompei-dellantichita-della-vitae-del-cibo-e-del-vino Fri, 14 Jun 2024 13:48:59 +0200 Angela Petroccione Parco Archeologico di Pompei eventi, Pompei Food & Wine festival, Kermesse Pompei 2024, Evento enogastronomico Pompei, Masterclass vino Pompei, Vino e cultura Pompei, Festival enogastronomico Campania, Degustazioni vino Pompei, vino, horeca, foodservice Pizza Village. Intervista a Rossella Guarracino, padrona di casa del Salotto Pizza Tales https://horecanews.it/pizza-village-intervista-a-rossella-guarracino-padrona-di-casa-del-salotto-pizza-tales https://horecanews.it/pizza-village-intervista-a-rossella-guarracino-padrona-di-casa-del-salotto-pizza-tales Thu, 13 Jun 2024 11:46:20 +0200 Angela Petroccione Rossella Guarracino, Pizza Tales, Napoli Pizza Village, intervista, Napoli, Mostra d'Oltremare, pizza, eventi, horeca, foodservice No&Low Alcol: nel Regno Unito il nuovo trend si chiama Zebra Striping https://horecanews.it/no-low-alcol-nel-regno-unito-il-nuovo-trend-si-chiama-zebra-striping https://horecanews.it/no-low-alcol-nel-regno-unito-il-nuovo-trend-si-chiama-zebra-striping Tue, 11 Jun 2024 12:52:30 +0200 Angela Petroccione vino, trend, no alcool, low alcool, zebra striping, regno unito, kam, lucky saint, fuori casa, out of home, horeca, foodservice Al Cala Moresca di Bacoli restyling e apertura del nuovo ristorante Enigma https://horecanews.it/al-cala-moresca-di-bacoli-restyling-e-apertura-del-nuovo-ristorante-enigma https://horecanews.it/al-cala-moresca-di-bacoli-restyling-e-apertura-del-nuovo-ristorante-enigma Mon, 10 Jun 2024 14:59:24 +0200 Angela Petroccione Cala Moresca, resort, bacoli, campi flegrei, ristorante enigma, antonio prota, Roberto Laringe, Alfredo Gisonno, chef, ristoranti, ristorazione, horeca, foodservice La poesia della Val Di Cembra: terra della viticoltura eroica, regno del Muller Thurgau https://horecanews.it/la-poesia-della-val-di-cembra-terra-della-viticoltura-eroica-regno-del-muller-thurgau https://horecanews.it/la-poesia-della-val-di-cembra-terra-della-viticoltura-eroica-regno-del-muller-thurgau Fri, 07 Jun 2024 14:21:30 +0200 Angela Petroccione Val di Cembra, Vino, Müller-Thurgau, terrazzamenti, viticoltura eroica, muretti a secco, patrimonio unesco, vino, trentino alto adige, horeca, foodservice La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione https://horecanews.it/la-mixology-di-gianpiero-arria-al-classico-ristorante-tra-creativita-e-tradizione https://horecanews.it/la-mixology-di-gianpiero-arria-al-classico-ristorante-tra-creativita-e-tradizione Thu, 06 Jun 2024 15:02:14 +0200 Angela Petroccione Classico Ristorante Italiano, Napoli, Gianpiero Arria, Dilip Lakmal, mixology, cocktail, gin, ristorazione, ristorante, aperitivo, horeca, foodservice Intervista ad Angelo Peretti autore di ''Esercizi spirituali per bevitori di vino'' https://horecanews.it/intervista-ad-angelo-peretti-autore-di-esercizi-spirituali-per-bevitori-di-vino https://horecanews.it/intervista-ad-angelo-peretti-autore-di-esercizi-spirituali-per-bevitori-di-vino Tue, 04 Jun 2024 12:16:48 +0200 Angela Petroccione Vitigno Italia, Angelo Peretti, Esercizi Spirituali per bevitori di vino, libro, intervista, vitigno italia, vino, horeca, foodservice Amphora Revolution: il 7 e 8 giugno a Verona il primo evento dedicato ai vini in anfora 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Iadicicco, Viento ‘e Terra, Viento 'e Mare, horeca, foodservice Renieri: il gioiello di Montalcino di Bacci Wines raccontato in una verticale https://horecanews.it/renieri-il-gioiello-di-montalcino-di-bacci-wines-raccontato-in-una-verticale https://horecanews.it/renieri-il-gioiello-di-montalcino-di-bacci-wines-raccontato-in-una-verticale Tue, 28 May 2024 12:43:37 +0200 Angela Petroccione Jacopo Bacci, Bacci Wines, Renieri, Verticale Brunello di Montalcino Renieri, Brunello di Montalcino Renieri, Vini, brunello, Marco Bacci, horeca, foodservice A due anni dall’apertura il Cenere di Pompei entra in Guida Michelin Italia https://horecanews.it/a-due-anni-dallapertura-il-cenere-di-pompei-entra-in-guida-michelin-italia https://horecanews.it/a-due-anni-dallapertura-il-cenere-di-pompei-entra-in-guida-michelin-italia Fri, 24 May 2024 14:13:13 +0200 Angela Petroccione Cenere Museum & Bistrot, ristoranti, ristorazione, Guida Michelin, Pierpaolo Giorgio, Pompei, horeca, foodservice Seminario annuale del Norvegian Seafood Council: focus su trend e prospettive del mercato ittico italiano https://horecanews.it/seminario-annuale-del-norvegian-seafood-council-focus-su-trend-e-prospettive-del-mercato-ittico-italiano https://horecanews.it/seminario-annuale-del-norvegian-seafood-council-focus-su-trend-e-prospettive-del-mercato-ittico-italiano Fri, 24 May 2024 08:36:01 +0200 Angela Petroccione Seminario sullo Stoccafisso e Baccalà Norvegese, stoccafisso, baccalà, mercato ittico, Norvegian Seafood Council, seafood, circana, horeca, foodservice Vernaccia di San Gimignano Wine Fest: trionfo per la Regina bianca che si ribella al cambiamento climatico https://horecanews.it/vernaccia-di-san-gimignano-wine-fest-trionfo-per-la-regina-bianca-che-si-ribella-al-cambiamento-climatico https://horecanews.it/vernaccia-di-san-gimignano-wine-fest-trionfo-per-la-regina-bianca-che-si-ribella-al-cambiamento-climatico Tue, 21 May 2024 15:27:41 +0200 Angela Petroccione Vernaccia di San Gimignano, 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Non è amaro, corto e bollente. I The Farmers a Napoli per spiegare il perché https://horecanews.it/il-caffe-buono-non-e-amaro-corto-e-bollente-i-the-farmers-a-napoli-per-spiegare-il-perche https://horecanews.it/il-caffe-buono-non-e-amaro-corto-e-bollente-i-the-farmers-a-napoli-per-spiegare-il-perche Thu, 09 May 2024 14:03:01 +0200 Angela Petroccione Leonardo Maggiori, Diba70, Sandro Bonacchi, B-Farm, Caffè, the farmers, horeca, foodservice La pizzeria Acunzo 1964 festeggia 60 anni con la NapolePala https://horecanews.it/la-pizzeria-acunzo-1964-festeggia-60-anni-con-la-napolepala https://horecanews.it/la-pizzeria-acunzo-1964-festeggia-60-anni-con-la-napolepala Mon, 06 May 2024 11:44:20 +0200 Angela Petroccione Acunzo 1964, Gabriele Sorice, pizza, pizzeria, Vomero, Alessandra Sorice, NapolePala, pizza napoletana, 60 anni pizzeria Acunzo 1964, Vomero, horeca, foodservice Perché i Wine Club e i modelli di wine experience non incontrano più il mercato https://horecanews.it/perche-i-wine-club-e-i-modelli-di-wine-experience-non-incontrano-piu-il-mercato https://horecanews.it/perche-i-wine-club-e-i-modelli-di-wine-experience-non-incontrano-piu-il-mercato Fri, 03 May 2024 12:18:47 +0200 Angela Petroccione Mercato del vino USA, Tendenze consumo vino, Millennial, Gen X, Crisi Wine Club, Attrattività aziende vinicole, Esperienze vino, horeca, foodservice J.Rose pronta a lanciare sul mercato il suo Tequila https://horecanews.it/jrose-pronta-a-lanciare-sul-mercato-il-suo-tequila https://horecanews.it/jrose-pronta-a-lanciare-sul-mercato-il-suo-tequila Tue, 30 Apr 2024 10:53:16 +0200 Angela Petroccione j.rose, tequila, milo manara, tequila blanco, tequila reposado, Dario Roselli, Antiquario di Napoli, Affreschi & Affreschi, distillati, spirits, alcolici, horeca, foodservice Dieci anni di Soul & Fish alla Marina Grande di Sorrento https://horecanews.it/dieci-anni-di-soul-fish-alla-marina-grande-di-sorrento https://horecanews.it/dieci-anni-di-soul-fish-alla-marina-grande-di-sorrento Mon, 29 Apr 2024 12:18:17 +0200 Angela Petroccione Soul & Fish, ristoranti, ristorazione, Vincenzo Corcione, penisola sorrentina, Sorrento, horeca, foodservice Il ''metodo Pipero'' punta alla conquista della Toscana. 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Come colmare il gap? https://horecanews.it/cresce-la-distanza-della-gen-z-dal-mondo-del-vino-anche-nella-dimensione-lavorativa-horeca-come-colmare-il-gap https://horecanews.it/cresce-la-distanza-della-gen-z-dal-mondo-del-vino-anche-nella-dimensione-lavorativa-horeca-come-colmare-il-gap Tue, 06 Feb 2024 12:28:01 +0100 Angela Petroccione futuro del vino, gen z, bevande analcoliche, mixology, sleepy girl mocktail, sostenibilità, millenials, horeca, foodservice SRC: i vini dell’Etna espressione del vulcano e della montagna https://horecanews.it/src-i-vini-delletna-espressione-del-vulcano-e-della-montagna https://horecanews.it/src-i-vini-delletna-espressione-del-vulcano-e-della-montagna Fri, 02 Feb 2024 12:37:31 +0100 Angela Petroccione Src Vini, vino, Etna Doc, Vini Etnei, Vini autoctoni, vini vulcanici, horeca, foodservice, Rori Parasiliti, Sicilia, Viticoltura eroica Il vino dell’antica Roma? 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Tue, 07 Nov 2023 12:39:48 +0100 Angela Petroccione vino dealcolato, zero alcol, vino, no alcol, alcol free, dealcolazione, horeca, foodservice, basso contenuto alcolico La Valpolicella di Tedeschi Wines raccontata attraverso una verticale storica di Amarone https://horecanews.it/la-valpolicella-di-tedeschi-wines-raccontata-attraverso-una-verticale-storica-di-amarone https://horecanews.it/la-valpolicella-di-tedeschi-wines-raccontata-attraverso-una-verticale-storica-di-amarone Fri, 03 Nov 2023 13:45:34 +0100 Angela Petroccione Tedeschi Wines, Amarone, Valpolicella, Amarone della Valpolicella, verticale, vino, napoli, banca del vino, slow wine, horeca, foodservice Il 27 novembre arriva “Fuoriprogramma”, l’Anteprima del Paestum Wine Fest 2024 https://horecanews.it/il-27-novembre-arriva-fuoriprogramma-lanteprima-del-paestum-wine-fest-2024 https://horecanews.it/il-27-novembre-arriva-fuoriprogramma-lanteprima-del-paestum-wine-fest-2024 Thu, 02 Nov 2023 10:41:36 +0100 Angela Petroccione horeca, foodservice, Paestum Wine Fest, Fuoriprogramma, anteprima, fiera, eventi, eliceto resort, paestum, vino Presentata la nuova Guida Vini di Vignaioli Artigiani 2024. Intervista alla Vice Curatrice Fosca Tortorelli https://horecanews.it/presentata-la-nuova-guida-vini-di-vignaioli-artigiani-2024-intervista-alla-vice-curatrice-fosca-tortorelli https://horecanews.it/presentata-la-nuova-guida-vini-di-vignaioli-artigiani-2024-intervista-alla-vice-curatrice-fosca-tortorelli Tue, 31 Oct 2023 13:35:41 +0100 Angela Petroccione Guida Vini di Vignaioli Artigiani 2024, Vignaioli Artigiani, vino, guide, Fosca Tortorelli, intervista, horeca, foodservice L’Abruzzo ridefinisce il perimetro del sistema vino https://horecanews.it/abruzzo-ridefinisce-il-perimetro-del-sistema-vino https://horecanews.it/abruzzo-ridefinisce-il-perimetro-del-sistema-vino Fri, 27 Oct 2023 12:54:29 +0200 Angela Petroccione vino abruzzese, montepulciano d'abruzzo, vino, horeca, foodservice, igt, Terre d’Abruzzo, consorzio di tutela vini d'abruzzo Rivetto Wines: storia di una rivoluzione colturale e culturale nelle Langhe https://horecanews.it/rivetto-wines-storia-di-una-rivoluzione-colturale-e-culturale-nelle-langhe https://horecanews.it/rivetto-wines-storia-di-una-rivoluzione-colturale-e-culturale-nelle-langhe Tue, 24 Oct 2023 13:35:10 +0200 Angela Petroccione rivetto wines, enrico rivetto, vino, Kaskal, nascetta, horeca, foodservice, langhe, barolo, sostenibilità, biodiversità Le donne del vino resistono agli effetti del gender gap ma bisogna agire per evitare la fuga dei talenti dal settore https://horecanews.it/le-donne-del-vino-resistono-agli-effetti-del-gender-gap-ma-bisogna-agire-per-evitare-la-fuga-dei-talenti-dal-settore https://horecanews.it/le-donne-del-vino-resistono-agli-effetti-del-gender-gap-ma-bisogna-agire-per-evitare-la-fuga-dei-talenti-dal-settore Mon, 23 Oct 2023 14:35:44 +0200 Angela Petroccione horeca, foodservice, gender gap, donne, mondo enoico, vino, settore del vino, Curious Vines Modena regina dello champagne. Champagne Experience cresce ancora  https://horecanews.it/modena-regina-dello-champagne-champagne-experience-cresce-ancora https://horecanews.it/modena-regina-dello-champagne-champagne-experience-cresce-ancora Fri, 20 Oct 2023 12:27:59 +0200 Angela Petroccione Champagne Experience, Modena, vino, champagne, Società Excellence, horeca, foodservice, eventi Effetti del cambiamento climatico sulla qualità del vino: per Oxford una relazione da esplorare secondo una diversa prospettiva https://horecanews.it/effetti-del-cambiamento-climatico-sulla-qualita-del-vino-per-oxford-una-relazione-da-esplorare-secondo-una-diversa-prospettiva https://horecanews.it/effetti-del-cambiamento-climatico-sulla-qualita-del-vino-per-oxford-una-relazione-da-esplorare-secondo-una-diversa-prospettiva Tue, 17 Oct 2023 12:30:58 +0200 Angela Petroccione cambiamento climatico, vino, università di oxford, Bordeaux, viticoltura, precipitazioni, horeca, foodservice Mercato dei fine wines in affanno, cresce l’attenzione per gli investimenti frazionati https://horecanews.it/mercato-dei-fine-wines-in-affanno-cresce-lattenzione-per-gli-investimenti-frazionati https://horecanews.it/mercato-dei-fine-wines-in-affanno-cresce-lattenzione-per-gli-investimenti-frazionati Fri, 13 Oct 2023 12:45:40 +0200 Angela Petroccione investimento frazionato, horeca, foodservice, vino, fine wines, mercato secondario vini di pregio, indice Liv-ex Come raccontare il Lambrusco e le sue anime? Il primo passo è varcare i confini dell’Emilia https://horecanews.it/come-raccontare-il-lambrusco-e-le-sue-anime-il-primo-passo-e-varcare-i-confini-dellemilia https://horecanews.it/come-raccontare-il-lambrusco-e-le-sue-anime-il-primo-passo-e-varcare-i-confini-dellemilia Tue, 10 Oct 2023 12:40:46 +0200 Angela Petroccione Lambrusco, Consorzio di Tutela Lambrusco, Emilia Romagna, Vino rosso frizzante, esportazioni, vino, Don Geppi Restaurant, Giacomo Savorini, horeca, foodservice Nuovi paesaggi e antiche pratiche vitivinicole iscritte nel registro del MASAF https://horecanews.it/nuovi-paesaggi-e-antiche-pratiche-vitivinicole-iscritte-nel-registro-del-masaf https://horecanews.it/nuovi-paesaggi-e-antiche-pratiche-vitivinicole-iscritte-nel-registro-del-masaf Fri, 06 Oct 2023 12:34:43 +0200 Angela Petroccione vitigni, vino, italia, vinificazione, Meana Sardo, Meana Sardo, vite a raggiera, Taburno, terrazzamenti delle Cinque Terre, vite a raggiera del Taburno, horeca, foodservice, Registro nazionale del paesaggio rurale delle pratiche agricole e conoscenze tradizionali, masaf Il 15 e 16 ottobre a Modena Fiere la sesta edizione di Champagne Experience https://horecanews.it/il-15-e-16-ottobre-a-modena-fiere-la-sesta-edizione-di-champagne-experience https://horecanews.it/il-15-e-16-ottobre-a-modena-fiere-la-sesta-edizione-di-champagne-experience Tue, 03 Oct 2023 12:55:41 +0200 Angela Petroccione Modena Champagne Experience, Champagne, Modena, Società Excellence, champagne, Degustazione, masterclass, eventi, vino, horeca, foodservice Il Taburno di Cosimo Capasso: dalla passione per i tartufi alla sfida dei vini d’altura https://horecanews.it/il-taburno-di-cosimo-capasso-dalla-passione-per-i-tartufi-alla-sfida-dei-vini-daltura https://horecanews.it/il-taburno-di-cosimo-capasso-dalla-passione-per-i-tartufi-alla-sfida-dei-vini-daltura Fri, 29 Sep 2023 12:58:07 +0200 Angela Petroccione Capasso Tartufi, Cosimo Capasso, Pierpaolo Sirch, vino, Pinot Nero, Chardonnay, tartufo, Taburno, foodservice, horeca L’Abruzzo vitivinicolo delle Colline Teramane, un territorio da scoprire https://horecanews.it/abruzzo-vitivinicolo-delle-colline-teramane-un-territorio-da-scoprire https://horecanews.it/abruzzo-vitivinicolo-delle-colline-teramane-un-territorio-da-scoprire Tue, 26 Sep 2023 12:25:59 +0200 Angela Petroccione Colline Teramane, Abruzzo, vino, Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG, Montepulciano, Sangiovese, vino italiano, horeca, foodservice, Consorzio di Tutela Vini Colline Teramane Aminee gemelle e origini del Greco di Tufo: Cantine di Marzo dedica un simposio https://horecanews.it/aminee-gemelle-e-origini-del-greco-di-tufo-cantine-di-marzo-dedica-un-simposio https://horecanews.it/aminee-gemelle-e-origini-del-greco-di-tufo-cantine-di-marzo-dedica-un-simposio Fri, 22 Sep 2023 14:15:51 +0200 Angela Petroccione Greco di Tufo, Origini del Greco di Tufo, Viticoltura irpina, Cantine di marzo, Campania, irpinia, vino, Tufo Greco Festival 2023, Ferrante di Somma, horeca, foodservice BaccalàRe 2023: la chef Marianna Vitale racconta il legame tra stoccafisso norvegese e tradizione culinaria campana https://horecanews.it/baccalare-2023-la-chef-marianna-vitale-racconta-il-legame-tra-stoccafisso-norvegese-e-tradizione-culinaria-campana https://horecanews.it/baccalare-2023-la-chef-marianna-vitale-racconta-il-legame-tra-stoccafisso-norvegese-e-tradizione-culinaria-campana Tue, 19 Sep 2023 12:44:18 +0200 Angela Petroccione Stoccafisso, Baccalà, Cucina campana, Marianna Vitale, Norwegian Seafood Council, Norvegia, Gastronomia, horeca, foodservice Passione Orange: perché il quarto colore del vino è il nuovo trend https://horecanews.it/passione-orange-perche-il-quarto-colore-del-vino-e-il-nuovo-trend https://horecanews.it/passione-orange-perche-il-quarto-colore-del-vino-e-il-nuovo-trend Fri, 15 Sep 2023 12:27:00 +0200 Angela Petroccione orange wine, vino, trend, vini, horeca, foodservice Il Friuli Grave di Piera 1899: la magia dei vini che nascono dai sassi https://horecanews.it/il-friuli-grave-di-piera-1899-la-magia-dei-vini-che-nascono-dai-sassi https://horecanews.it/il-friuli-grave-di-piera-1899-la-magia-dei-vini-che-nascono-dai-sassi Fri, 08 Sep 2023 12:35:36 +0200 Angela Petroccione Piera 1899 USA. Cresce il Direct To Consumer per le aziende vitivinicole, lo conferma il Rapporto di Silicon Valley Bank https://horecanews.it/usa-cresce-il-direct-to-consumer-per-le-aziende-vitivinicole-lo-conferma-il-rapporto-di-silicon-valley-bank https://horecanews.it/usa-cresce-il-direct-to-consumer-per-le-aziende-vitivinicole-lo-conferma-il-rapporto-di-silicon-valley-bank Tue, 05 Sep 2023 13:42:43 +0200 Angela Petroccione Rapporto di Silicon Valley Bank Intervista a Dante Stefano Del Vecchio, ideatore dell'evento “Dell’antichità della vite e del vino” https://horecanews.it/intervista-a-dante-stefano-del-vecchio-ideatore-dellevento-dellantichita-della-vite-e-del-vino https://horecanews.it/intervista-a-dante-stefano-del-vecchio-ideatore-dellevento-dellantichita-della-vite-e-del-vino Fri, 01 Sep 2023 12:32:17 +0200 Angela Petroccione Dante Stefano Del Vecchio La Puglia vitivinicola del Salice Salentino fra tradizione enoica e tensione evolutiva https://horecanews.it/la-puglia-vitivinicola-del-salice-salentino-fra-tradizione-enoica-e-tensione-evolutiva https://horecanews.it/la-puglia-vitivinicola-del-salice-salentino-fra-tradizione-enoica-e-tensione-evolutiva Fri, 28 Jul 2023 10:07:02 +0200 Angela Petroccione salice salentino Perché la Campania del vino dovrebbe scommettere su una DOC regionale https://horecanews.it/perche-la-campania-del-vino-dovrebbe-scommettere-su-una-doc-regionale https://horecanews.it/perche-la-campania-del-vino-dovrebbe-scommettere-su-una-doc-regionale Tue, 25 Jul 2023 11:02:36 +0200 Angela Petroccione campania Feudi di San Gregorio celebra arte, vino e accoglienza con un nuovo tassello del progetto BeCurious https://horecanews.it/feudi-di-san-gregorio-celebra-arte-vino-e-accoglienza-con-un-nuovo-tassello-del-progetto-becurious https://horecanews.it/feudi-di-san-gregorio-celebra-arte-vino-e-accoglienza-con-un-nuovo-tassello-del-progetto-becurious Fri, 21 Jul 2023 11:58:56 +0200 Angela Petroccione feudi di san gregorio Cosa c’è dietro il successo degli UnderWaterWines. Intervista ad Emanuele Kottakhs https://horecanews.it/cosa-ce-dietro-il-successo-degli-underwaterwines-intervista-ad-emanuele-kottakhs https://horecanews.it/cosa-ce-dietro-il-successo-degli-underwaterwines-intervista-ad-emanuele-kottakhs Tue, 18 Jul 2023 11:02:39 +0200 Angela Petroccione Le sfide dello champagne tra mercati in espansione, nuovi trend e cambiamento climatico. Intervista a Vania Valentini https://horecanews.it/le-sfide-dello-champagne-tra-mercati-in-espansione-nuovi-trend-e-cambiamento-climatico-intervista-a-vania-valentini https://horecanews.it/le-sfide-dello-champagne-tra-mercati-in-espansione-nuovi-trend-e-cambiamento-climatico-intervista-a-vania-valentini Fri, 14 Jul 2023 11:05:26 +0200 Angela Petroccione vania valentini Vino: addio al “paradosso francese”. OMS pronta a spingere ancora su healt warning in etichetta https://horecanews.it/vino-addio-al-paradosso-francese-oms-pronta-a-spingere-ancora-su-healt-warning-in-etichetta https://horecanews.it/vino-addio-al-paradosso-francese-oms-pronta-a-spingere-ancora-su-healt-warning-in-etichetta Tue, 11 Jul 2023 10:25:19 +0200 Angela Petroccione vino Il nuovo identikit dell’enoturista: innovativo, trasversale e selettivo https://horecanews.it/il-nuovo-identikit-dellenoturista-innovativo-trasversale-e-selettivo https://horecanews.it/il-nuovo-identikit-dellenoturista-innovativo-trasversale-e-selettivo Fri, 07 Jul 2023 10:35:11 +0200 Angela Petroccione enoturista Le donne, il vino e il nuovo volto della viticoltura ischitana https://horecanews.it/le-donne-il-vino-e-il-nuovo-volto-della-viticoltura-ischitana https://horecanews.it/le-donne-il-vino-e-il-nuovo-volto-della-viticoltura-ischitana Tue, 04 Jul 2023 10:13:22 +0200 Angela Petroccione donne Wine & Spirits: frena la crescita del segmento premium https://horecanews.it/wine-spirits-frena-la-crescita-del-segmento-premium https://horecanews.it/wine-spirits-frena-la-crescita-del-segmento-premium Fri, 30 Jun 2023 10:26:34 +0200 Angela Petroccione premium Le Marche del Verdicchio, il vino bifronte https://horecanews.it/le-marche-del-verdicchio-il-vino-bifronte https://horecanews.it/le-marche-del-verdicchio-il-vino-bifronte Tue, 27 Jun 2023 10:55:04 +0200 Angela Petroccione verdicchio In Francia continua la caccia agli influencer del vino https://horecanews.it/in-francia-continua-la-caccia-agli-influencer-del-vino https://horecanews.it/in-francia-continua-la-caccia-agli-influencer-del-vino Fri, 23 Jun 2023 10:32:29 +0200 Angela Petroccione influencer Perché i grandi territori del vino italiano puntano sulla mappatura degli areali https://horecanews.it/perche-i-grandi-territori-del-vino-italiano-puntano-sulla-mappatura-degli-areali https://horecanews.it/perche-i-grandi-territori-del-vino-italiano-puntano-sulla-mappatura-degli-areali Tue, 20 Jun 2023 10:25:59 +0200 Angela Petroccione vino italiano Il sogno di Gorgona, l’isola penitenziario dove il vino si fa speranza https://horecanews.it/il-sogno-di-gorgona-lisola-penitenziario-dove-il-vino-si-fa-speranza https://horecanews.it/il-sogno-di-gorgona-lisola-penitenziario-dove-il-vino-si-fa-speranza Fri, 16 Jun 2023 12:18:30 +0200 Angela Petroccione gorgona Il 26 giugno a Napoli la sesta edizione di Vinoway Sparkle https://horecanews.it/il-26-giugno-a-napoli-la-sesta-edizione-di-vinoway-sparkle https://horecanews.it/il-26-giugno-a-napoli-la-sesta-edizione-di-vinoway-sparkle Tue, 13 Jun 2023 06:08:03 +0200 Angela Petroccione Vinoway Sparkle Kbirr, primo birrificio artigianale partenopeo, si racconta in un Open Day https://horecanews.it/kbirr-primo-birrificio-artigianale-partenopeo-si-racconta-in-un-open-day https://horecanews.it/kbirr-primo-birrificio-artigianale-partenopeo-si-racconta-in-un-open-day Fri, 09 Jun 2023 11:59:55 +0200 Angela Petroccione kbirr L’Italia vitivinicola dei grandi produttori in piena salute e in crescita https://horecanews.it/litalia-vitivinicola-dei-grandi-produttori-in-piena-salute-e-in-crescita https://horecanews.it/litalia-vitivinicola-dei-grandi-produttori-in-piena-salute-e-in-crescita Tue, 06 Jun 2023 12:04:06 +0200 Angela Petroccione italia vitivinicola Il mosaico vitivinicolo della Provincia di Salerno, terra dall’anima enoica antica https://horecanews.it/il-mosaico-vitivinicolo-della-provincia-di-salerno-terra-dallanima-enoica-antica https://horecanews.it/il-mosaico-vitivinicolo-della-provincia-di-salerno-terra-dallanima-enoica-antica Tue, 30 May 2023 10:39:24 +0200 Angela Petroccione provincia di salerno La crescita inarrestabile nell'Horeca dei vini di Le Grands Chais de France. Intervista alla Country Manager Romina Romano https://horecanews.it/la-crescita-inarrestabile-nellhoreca-dei-vini-di-le-grands-chais-de-france-intervista-alla-country-manager-romina-romano https://horecanews.it/la-crescita-inarrestabile-nellhoreca-dei-vini-di-le-grands-chais-de-france-intervista-alla-country-manager-romina-romano Fri, 26 May 2023 10:54:34 +0200 Angela Petroccione Les Grands Chais de France Vino: nuovi trend per il mercato americano. 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Quali soluzioni per riequilibrare il mercato? https://horecanews.it/vino-produzione-superiore-ai-consumi-quali-soluzioni-per-riequilibrare-il-mercato https://horecanews.it/vino-produzione-superiore-ai-consumi-quali-soluzioni-per-riequilibrare-il-mercato Fri, 28 Apr 2023 06:07:15 +0200 Angela Petroccione vino Prosecco: si riapre il conflitto tra Italia e Australia, negoziato UE a rischio https://horecanews.it/prosecco-si-riapre-il-conflitto-tra-italia-e-australia-negoziato-ue-a-rischio https://horecanews.it/prosecco-si-riapre-il-conflitto-tra-italia-e-australia-negoziato-ue-a-rischio Fri, 21 Apr 2023 06:08:30 +0200 Angela Petroccione prosecco “La Repubblica delle Bolle”, ad Avellino tutto pronto per la prima edizione https://horecanews.it/la-repubblica-delle-bolle-ad-avellino-tutto-pronto-per-la-prima-edizione https://horecanews.it/la-repubblica-delle-bolle-ad-avellino-tutto-pronto-per-la-prima-edizione Wed, 19 Apr 2023 08:30:00 +0200 Angela Petroccione La Repubblica delle Bolle Il sapore del vino? Migliora al ristorante e in buona compagnia https://horecanews.it/il-sapore-del-vino-migliora-al-ristorante-e-in-buona-compagnia https://horecanews.it/il-sapore-del-vino-migliora-al-ristorante-e-in-buona-compagnia Tue, 18 Apr 2023 06:08:06 +0200 Angela Petroccione vino Archiwine: le cantine di design italiane raccontate attraverso una serie TV https://horecanews.it/archiwine-le-cantine-di-design-italiane-raccontate-attraverso-una-serie-tv https://horecanews.it/archiwine-le-cantine-di-design-italiane-raccontate-attraverso-una-serie-tv Fri, 14 Apr 2023 11:43:46 +0200 Angela Petroccione Archiwine La Borgogna pronta a lanciare la sua rete delle Città del vino https://horecanews.it/la-borgogna-pronta-a-lanciare-la-sua-rete-delle-citta-del-vino https://horecanews.it/la-borgogna-pronta-a-lanciare-la-sua-rete-delle-citta-del-vino Tue, 11 Apr 2023 06:08:41 +0200 Angela Petroccione borgogna L’evoluzione del collezionista di vini di pregio. Tra fiducia nel mercato e desiderio di innovazione https://horecanews.it/levoluzione-del-collezionista-di-vini-di-pregio-tra-fiducia-nel-mercato-e-desiderio-di-innovazione https://horecanews.it/levoluzione-del-collezionista-di-vini-di-pregio-tra-fiducia-nel-mercato-e-desiderio-di-innovazione Fri, 07 Apr 2023 06:09:57 +0200 Angela Petroccione vini di pregio Vinitaly 2023: più cultura del vino in difesa del mondo enoico https://horecanews.it/vinitaly-2023-piu-cultura-del-vino-in-difesa-del-mondo-enoico https://horecanews.it/vinitaly-2023-piu-cultura-del-vino-in-difesa-del-mondo-enoico Tue, 04 Apr 2023 06:07:29 +0200 Angela Petroccione vinitaly 50 anni delle DOC del Lambrusco, il vino italiano più venduto al mondo https://horecanews.it/50-anni-delle-doc-del-lambrusco-il-vino-italiano-piu-venduto-al-mondo https://horecanews.it/50-anni-delle-doc-del-lambrusco-il-vino-italiano-piu-venduto-al-mondo Fri, 31 Mar 2023 13:10:22 +0200 Angela Petroccione lambrusco L’evoluzione delle carte dei vini nell’alta ristorazione. Intervista a Nicoletta Gargiulo https://horecanews.it/levoluzione-delle-carte-dei-vini-nellalta-ristorazione-intervista-a-nicoletta-gargiulo https://horecanews.it/levoluzione-delle-carte-dei-vini-nellalta-ristorazione-intervista-a-nicoletta-gargiulo Tue, 28 Mar 2023 12:41:14 +0200 Angela Petroccione nicoletta gargiulo Vino: vendite in calo, giacenze in cantina in aumento https://horecanews.it/vino-vendite-in-calo-giacenze-in-cantina-in-aumento https://horecanews.it/vino-vendite-in-calo-giacenze-in-cantina-in-aumento Fri, 24 Mar 2023 12:51:12 +0100 Angela Petroccione vino La vigna metropolitana di San Martino, anima rurale della città di Napoli https://horecanews.it/la-vigna-metropolitana-di-san-martino-anima-rurale-della-citta-di-napoli https://horecanews.it/la-vigna-metropolitana-di-san-martino-anima-rurale-della-citta-di-napoli Tue, 21 Mar 2023 07:10:16 +0100 Angela Petroccione san martino Paestum Wine Fest, tutto pronto per la XI Edizione del Salone del Vino https://horecanews.it/paestum-wine-fest-tutto-pronto-per-la-xi-edizione-del-salone-del-vino https://horecanews.it/paestum-wine-fest-tutto-pronto-per-la-xi-edizione-del-salone-del-vino Thu, 16 Mar 2023 15:07:19 +0100 Angela Petroccione Paestum Wine Fest Turismo lento di cammini e sentieri, un'opportunità per la scoperta del vino e il legame con il territorio https://horecanews.it/turismo-lento-di-cammini-e-sentieri-unopportunita-per-la-scoperta-del-vino-e-il-legame-con-il-territorio https://horecanews.it/turismo-lento-di-cammini-e-sentieri-unopportunita-per-la-scoperta-del-vino-e-il-legame-con-il-territorio Tue, 14 Mar 2023 12:37:32 +0100 Angela Petroccione turismo lento L’Irpinia del Taurasi, un tesoro da valorizzare https://horecanews.it/irpinia-del-taurasi-un-tesoro-da-valorizzare https://horecanews.it/irpinia-del-taurasi-un-tesoro-da-valorizzare Fri, 10 Mar 2023 11:59:23 +0100 Angela Petroccione irpinia È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta https://horecanews.it/e-australiana-la-prima-linea-di-bottiglie-di-vino-al-mondo-senza-etichetta https://horecanews.it/e-australiana-la-prima-linea-di-bottiglie-di-vino-al-mondo-senza-etichetta Tue, 07 Mar 2023 07:08:04 +0100 Angela Petroccione etichetta Tra sostenibilità e premiumization il tappo in sughero mantiene il suo primato nel mondo del vino https://horecanews.it/tra-sostenibilita-e-premiumization-il-tappo-in-sughero-mantiene-il-suo-primato-nel-mondo-del-vino https://horecanews.it/tra-sostenibilita-e-premiumization-il-tappo-in-sughero-mantiene-il-suo-primato-nel-mondo-del-vino Fri, 03 Mar 2023 07:13:26 +0100 Angela Petroccione tappo in sughero Vino ed enoservizi esclusivi, l’ultima frontiera delle residenze di lusso https://horecanews.it/vino-ed-enoservizi-esclusivi-lultima-frontiera-delle-residenze-di-lusso https://horecanews.it/vino-ed-enoservizi-esclusivi-lultima-frontiera-delle-residenze-di-lusso Tue, 28 Feb 2023 12:54:25 +0100 Angela Petroccione VINO Da Diesel Farm alla eno&holding Brave Wine: il salto di Renzo Rosso dalla passione alla visione https://horecanews.it/da-diesel-farm-alla-eno-holding-brave-wine-il-salto-di-renzo-rosso-dalla-passione-alla-visione https://horecanews.it/da-diesel-farm-alla-eno-holding-brave-wine-il-salto-di-renzo-rosso-dalla-passione-alla-visione Fri, 24 Feb 2023 12:53:31 +0100 Angela Petroccione renzo rosso Il Salento scommette sugli Underwater Wines https://horecanews.it/salento-scommette-sugli-underwater-wines https://horecanews.it/salento-scommette-sugli-underwater-wines Tue, 21 Feb 2023 07:28:50 +0100 Angela Petroccione underwater wines La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni https://horecanews.it/la-rivincita-dei-bianchi-rioja-e-rodano-puntano-su-nuovi-vitigni https://horecanews.it/la-rivincita-dei-bianchi-rioja-e-rodano-puntano-su-nuovi-vitigni Fri, 17 Feb 2023 07:15:04 +0100 Angela Petroccione rioja La tradizione dell’Alberata Aversana diventa Patrimonio Nazionale, il sogno UNESCO sempre più vicino https://horecanews.it/la-tradizione-dellalberata-aversana-diventa-patrimonio-nazionale-il-sogno-unesco-sempre-piu-vicino https://horecanews.it/la-tradizione-dellalberata-aversana-diventa-patrimonio-nazionale-il-sogno-unesco-sempre-piu-vicino Tue, 14 Feb 2023 07:22:51 +0100 Angela Petroccione alberta aversana Ripensare le produzioni, anticipare gli scenari. Cosa insegna la crisi dei vignaioli di Bordeaux https://horecanews.it/ripensare-le-produzioni-anticipare-gli-scenari-cosa-insegna-la-crisi-dei-vignaioli-di-bordeaux https://horecanews.it/ripensare-le-produzioni-anticipare-gli-scenari-cosa-insegna-la-crisi-dei-vignaioli-di-bordeaux Fri, 10 Feb 2023 07:12:45 +0100 Angela Petroccione bordeaux Intervista a Helmuth Köcher, patron del Merano Wine Festival https://horecanews.it/intervista-a-helmuth-kocher-patron-del-merano-wine-festival https://horecanews.it/intervista-a-helmuth-kocher-patron-del-merano-wine-festival Tue, 07 Feb 2023 08:30:58 +0100 Angela Petroccione Helmuth Köcher Galles: velli di pecora in vigna per dire no alla chimica e custodire il territorio https://horecanews.it/galles-velli-di-pecora-in-vigna-per-dire-no-alla-chimica-e-custodire-il-territorio https://horecanews.it/galles-velli-di-pecora-in-vigna-per-dire-no-alla-chimica-e-custodire-il-territorio Fri, 03 Feb 2023 08:02:49 +0100 Angela Petroccione pecore Venti favorevoli e contrari pronti ad influenzare il mondo del vino. L’indagine di Silicon Valley Bank sul mercato americano https://horecanews.it/venti-favorevoli-e-contrari-pronti-ad-influenzare-il-mondo-del-vino-lindagine-di-silicon-valley-bank-sul-mercato-americano https://horecanews.it/venti-favorevoli-e-contrari-pronti-ad-influenzare-il-mondo-del-vino-lindagine-di-silicon-valley-bank-sul-mercato-americano Tue, 31 Jan 2023 11:40:36 +0100 Angela Petroccione Silicon valley Bank Segmento no/low alcool: cresce l’interesse anche nella ristorazione e nelle fiere https://horecanews.it/segmento-no-low-alcool-cresce-linteresse-anche-nella-ristorazione-e-nelle-fiere https://horecanews.it/segmento-no-low-alcool-cresce-linteresse-anche-nella-ristorazione-e-nelle-fiere Fri, 27 Jan 2023 11:55:29 +0100 Angela Petroccione no/low alcol Borgogna regina dei Fine Wines. La campagna En Primeur 2021 pronta a lasciare il segno https://horecanews.it/borgogna-regina-dei-fine-wines-la-campagna-en-primeur-2021-pronta-a-lasciare-il-segno https://horecanews.it/borgogna-regina-dei-fine-wines-la-campagna-en-primeur-2021-pronta-a-lasciare-il-segno Wed, 25 Jan 2023 11:08:39 +0100 Angela Petroccione borgogna Arte, tradizione, eccellenze enogastronomiche e territorio: torna Wine & Siena https://horecanews.it/arte-tradizione-eccellenze-enogastronomiche-e-territorio-torna-wine-siena https://horecanews.it/arte-tradizione-eccellenze-enogastronomiche-e-territorio-torna-wine-siena Fri, 20 Jan 2023 13:11:06 +0100 Angela Petroccione Wine & Siena Vino, health warning in etichetta: le risposte dell’intelligenza artificiale https://horecanews.it/vino-health-warning-in-etichetta-le-risposte-dellintelligenza-artificiale https://horecanews.it/vino-health-warning-in-etichetta-le-risposte-dellintelligenza-artificiale Tue, 17 Jan 2023 13:01:03 +0100 Angela Petroccione healt warning Vino e salute: la moderazione può essere un’arma più efficace dell’astinenza? https://horecanews.it/vino-e-salute-la-moderazione-puo-essere-unarma-piu-efficace-dellastinenza https://horecanews.it/vino-e-salute-la-moderazione-puo-essere-unarma-piu-efficace-dellastinenza Fri, 13 Jan 2023 11:40:05 +0100 Angela Petroccione vino Enoturismo: la scoperta dei vigneti europei correrà sui binari ferroviari https://horecanews.it/enoturismo-la-scoperta-dei-vigneti-europei-correra-sui-binari-ferroviari https://horecanews.it/enoturismo-la-scoperta-dei-vigneti-europei-correra-sui-binari-ferroviari Tue, 10 Jan 2023 11:20:31 +0100 Angela Petroccione vigneti 2023 banco di prova per la tenuta del mondo del vino https://horecanews.it/2023-banco-di-prova-per-la-tenuta-del-mondo-del-vino https://horecanews.it/2023-banco-di-prova-per-la-tenuta-del-mondo-del-vino Tue, 03 Jan 2023 12:15:22 +0100 Angela Petroccione vino Degustazioni ad alta quota: un Master of Wine curerà l’esperienza per British Airways https://horecanews.it/degustazioni-ad-alta-quota-un-master-of-wine-curera-lesperienza-per-british-airways https://horecanews.it/degustazioni-ad-alta-quota-un-master-of-wine-curera-lesperienza-per-british-airways Fri, 23 Dec 2022 11:30:23 +0100 Angela Petroccione Master of Wine Anno nuovo, etichette nuove: la maggiore trasparenza inciderà sui consumi di vino? https://horecanews.it/anno-nuovo-etichette-nuove-la-maggiore-trasparenza-incidera-sui-consumi-di-vino https://horecanews.it/anno-nuovo-etichette-nuove-la-maggiore-trasparenza-incidera-sui-consumi-di-vino Tue, 20 Dec 2022 11:55:02 +0100 Angela Petroccione vino Il ritorno alla centralità delle enoteche, tra bilanci e prospettive. Intervista ad Andrea Terraneo, presidente di Vinarius https://horecanews.it/il-ritorno-alla-centralita-delle-enoteche-tra-bilanci-e-prospettive-intervista-ad-andrea-terraneo-presidente-di-vinarius https://horecanews.it/il-ritorno-alla-centralita-delle-enoteche-tra-bilanci-e-prospettive-intervista-ad-andrea-terraneo-presidente-di-vinarius Fri, 16 Dec 2022 12:01:05 +0100 Angela Petroccione Vinarius Il futuro del vino è nelle vecchie vigne? https://horecanews.it/il-futuro-del-vino-e-nelle-vecchie-vigne https://horecanews.it/il-futuro-del-vino-e-nelle-vecchie-vigne Tue, 13 Dec 2022 12:41:06 +0100 Angela Petroccione vigne Vini vegani: cosa sono e perché la loro produzione è destinata a crescere https://horecanews.it/vini-vegani-cosa-sono-e-perche-la-loro-produzione-e-destinata-a-crescere https://horecanews.it/vini-vegani-cosa-sono-e-perche-la-loro-produzione-e-destinata-a-crescere Fri, 09 Dec 2022 11:53:16 +0100 Angela Petroccione vini vegani Wine & Spirits: dall’ultimo trimestre 2022 segnali di cedimento della fiducia dei consumatori https://horecanews.it/wine-spirits-dallultimo-trimestre-2022-segnali-di-cedimento-della-fiducia-dei-consumatori https://horecanews.it/wine-spirits-dallultimo-trimestre-2022-segnali-di-cedimento-della-fiducia-dei-consumatori Tue, 06 Dec 2022 11:43:43 +0100 Angela Petroccione wine & spirits Ad Anteprima Vitigno Italia focus su Enoturismo ed Export, leve per la crescita del vino italiano https://horecanews.it/ad-anteprima-vitigno-italia-focus-su-enoturismo-ed-export-leve-per-la-crescita-del-vino-italiano https://horecanews.it/ad-anteprima-vitigno-italia-focus-su-enoturismo-ed-export-leve-per-la-crescita-del-vino-italiano Fri, 02 Dec 2022 11:42:08 +0100 Angela Petroccione anteprima vitigno italia Il mondo del vino è pronto ad abbandonare le bottiglie in vetro per un packaging alternativo e sostenibile? https://horecanews.it/il-mondo-del-vino-e-pronto-ad-abbandonare-le-bottiglie-in-vetro-per-un-packaging-alternativo-e-sostenibile https://horecanews.it/il-mondo-del-vino-e-pronto-ad-abbandonare-le-bottiglie-in-vetro-per-un-packaging-alternativo-e-sostenibile Tue, 29 Nov 2022 13:10:51 +0100 Angela Petroccione vino Torna a Napoli l'Anteprima di Vitigno Italia. Intervista al direttore Maurizio Teti https://horecanews.it/torna-a-napoli-lanteprima-di-vitigno-italia-intervista-al-direttore-maurizio-teti https://horecanews.it/torna-a-napoli-lanteprima-di-vitigno-italia-intervista-al-direttore-maurizio-teti Fri, 25 Nov 2022 11:49:12 +0100 Angela Petroccione vitigno italia Le donne del vino del mondo si stringono in un’alleanza internazionale https://horecanews.it/le-donne-del-vino-del-mondo-si-stringono-in-unalleanza-internazionale https://horecanews.it/le-donne-del-vino-del-mondo-si-stringono-in-unalleanza-internazionale Tue, 22 Nov 2022 11:20:18 +0100 Angela Petroccione le donne del vino L’eterno successo del Tignanello, vino icona dell’enologia italiana https://horecanews.it/leterno-successo-del-tignanello-vino-icona-dellenologia-italiana https://horecanews.it/leterno-successo-del-tignanello-vino-icona-dellenologia-italiana Fri, 18 Nov 2022 11:13:31 +0100 Angela Petroccione Tignanello Le festività natalizie riusciranno a rilanciare i consumi di vino? https://horecanews.it/le-festivita-natalizie-riusciranno-a-rilanciare-i-consumi-di-vino https://horecanews.it/le-festivita-natalizie-riusciranno-a-rilanciare-i-consumi-di-vino Tue, 15 Nov 2022 11:23:04 +0100 Angela Petroccione vino I segreti del successo dei vini etnei. Il punto di vista del Consorzio di Tutela Vini Etna Doc https://horecanews.it/i-segreti-del-successo-dei-vini-etnei-il-punto-di-vista-del-consorzio-di-tutela-vini-etna-doc https://horecanews.it/i-segreti-del-successo-dei-vini-etnei-il-punto-di-vista-del-consorzio-di-tutela-vini-etna-doc Fri, 11 Nov 2022 11:48:11 +0100 Angela Petroccione Consorzio di Tutela Vini Etna Doc Da Tenuta San Guido a Bollinger: l’enoturismo cambia volto e progetti delle grandi Maison del Vino https://horecanews.it/da-tenuta-san-guido-a-bollinger-lenoturismo-cambia-volto-e-progetti-delle-grandi-maison-del-vino https://horecanews.it/da-tenuta-san-guido-a-bollinger-lenoturismo-cambia-volto-e-progetti-delle-grandi-maison-del-vino Tue, 08 Nov 2022 12:43:27 +0100 Angela Petroccione bolgheri Il vino passione degli italiani anche in tempo di crisi https://horecanews.it/il-vino-passione-degli-italiani-anche-in-tempo-di-crisi https://horecanews.it/il-vino-passione-degli-italiani-anche-in-tempo-di-crisi Fri, 04 Nov 2022 12:01:27 +0100 Angela Petroccione vino Pyramid Valley prima azienda vitivinicola a lanciare in etichetta l’impronta digitale del terroir https://horecanews.it/pyramid-valley-prima-azienda-vitivinicola-a-lanciare-etichetta-limpronta-digitale-del-terroir https://horecanews.it/pyramid-valley-prima-azienda-vitivinicola-a-lanciare-etichetta-limpronta-digitale-del-terroir Wed, 02 Nov 2022 11:21:55 +0100 Angela Petroccione pyramid valley Si riapre il sipario sul Merano Wine Festival all’insegna di sostenibilità, radici, tradizione e cultura https://horecanews.it/si-riapre-il-sipario-sul-merano-wine-festival-allinsegna-di-sostenibilita-radici-tradizione-e-cultura https://horecanews.it/si-riapre-il-sipario-sul-merano-wine-festival-allinsegna-di-sostenibilita-radici-tradizione-e-cultura Tue, 25 Oct 2022 10:50:51 +0200 Angela Petroccione merano wine festival I soggiorni vista vigna valgono 10 milioni di euro per gli host italiani di Airbnb https://horecanews.it/i-soggiorni-vista-vigna-valgono-10-milioni-di-euro-per-gli-host-italiani-di-airbnb https://horecanews.it/i-soggiorni-vista-vigna-valgono-10-milioni-di-euro-per-gli-host-italiani-di-airbnb Fri, 21 Oct 2022 10:45:07 +0200 Angela Petroccione airbnb Cambia la struttura del mondo del vino italiano tra aggregazioni, operazioni di Private Equity e M&A https://horecanews.it/cambia-la-struttura-del-mondo-del-vino-italiano-tra-aggregazioni-operazioni-di-private-equity-e-ma https://horecanews.it/cambia-la-struttura-del-mondo-del-vino-italiano-tra-aggregazioni-operazioni-di-private-equity-e-ma Tue, 18 Oct 2022 10:47:13 +0200 Angela Petroccione vino 10 anni di Pepe in Grani. Franco Pepe: “devo tutto al mio incontro con il vino” https://horecanews.it/10-anni-di-pepe-in-grani-franco-pepe-devo-tutto-al-mio-incontro-con-il-vino https://horecanews.it/10-anni-di-pepe-in-grani-franco-pepe-devo-tutto-al-mio-incontro-con-il-vino Fri, 14 Oct 2022 11:07:03 +0200 Angela Petroccione franco pepe Eruzioni del gusto. Intervista al presidente di Oronero Carmine Maione https://horecanews.it/eruzioni-del-gusto-intervista-al-presidente-di-oronero-carmine-maione https://horecanews.it/eruzioni-del-gusto-intervista-al-presidente-di-oronero-carmine-maione Tue, 11 Oct 2022 09:43:33 +0200 Angela Petroccione eruzioni del gusto L’inarrestabile ascesa del Chianti Classico https://horecanews.it/linarrestabile-ascesa-del-chianti-classico https://horecanews.it/linarrestabile-ascesa-del-chianti-classico Fri, 07 Oct 2022 10:52:08 +0200 Angela Petroccione chianti classico Lugana: storia di un vino e del suo territorio https://horecanews.it/lugana-storia-di-un-vino-e-del-suo-territorio https://horecanews.it/lugana-storia-di-un-vino-e-del-suo-territorio Tue, 04 Oct 2022 10:28:09 +0200 Angela Petroccione lugana Il turismo del vino punta sui grandi Hub Enogastronomici https://horecanews.it/il-turismo-del-vino-punta-sui-grandi-hub-enogastronomici https://horecanews.it/il-turismo-del-vino-punta-sui-grandi-hub-enogastronomici Fri, 30 Sep 2022 10:47:42 +0200 Angela Petroccione turismo del vino Vino, inflazione e austerity. Dopo la GDO anche il mondo Horeca in sofferenza https://horecanews.it/vino-inflazione-e-austerity-dopo-la-gdo-anche-il-mondo-horeca-in-sofferenza https://horecanews.it/vino-inflazione-e-austerity-dopo-la-gdo-anche-il-mondo-horeca-in-sofferenza Tue, 27 Sep 2022 10:47:55 +0200 Angela Petroccione horeca Wine E&Commerce. Per i big player italiani un anno di assestamento e investimenti https://horecanews.it/wine-e-commerce-per-i-big-player-italiani-un-anno-di-assestamento-e-investimenti https://horecanews.it/wine-e-commerce-per-i-big-player-italiani-un-anno-di-assestamento-e-investimenti Fri, 23 Sep 2022 11:48:55 +0200 Angela Petroccione Wine E-Commerce Il vino nel mirino dell’OMS. Perché in Europa si rischia una nuova ondata di proibizionismo https://horecanews.it/il-vino-nel-mirino-delloms-perche-in-europa-si-rischia-una-nuova-ondata-di-proibizionismo https://horecanews.it/il-vino-nel-mirino-delloms-perche-in-europa-si-rischia-una-nuova-ondata-di-proibizionismo Tue, 20 Sep 2022 11:00:44 +0200 Angela Petroccione vino Vino e vendita diretta. Il fenomeno si consolida in GB e in USA ma in Italia stenta a decollare https://horecanews.it/vino-e-vendita-diretta-il-fenomeno-si-consolida-in-gb-e-in-usa-ma-in-italia-stenta-a-decollare https://horecanews.it/vino-e-vendita-diretta-il-fenomeno-si-consolida-in-gb-e-in-usa-ma-in-italia-stenta-a-decollare Fri, 16 Sep 2022 12:48:42 +0200 Angela Petroccione vino Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella https://horecanews.it/vendemmia-cambiamento-climatico-e-sfide-future-del-mondo-vitivinicolo-intervista-al-presidente-di-assoenologi-riccardo-cotarella https://horecanews.it/vendemmia-cambiamento-climatico-e-sfide-future-del-mondo-vitivinicolo-intervista-al-presidente-di-assoenologi-riccardo-cotarella Tue, 13 Sep 2022 10:36:03 +0200 Angela Petroccione riccardo cotarella La dimensione di bottiglie e calici di vino incide sui consumi? La risposta arriva da ricercatori di Cambridge https://horecanews.it/la-dimensione-di-bottiglie-e-calici-di-vino-incide-sui-consumi-la-risposta-arriva-da-ricercatori-di-cambridge https://horecanews.it/la-dimensione-di-bottiglie-e-calici-di-vino-incide-sui-consumi-la-risposta-arriva-da-ricercatori-di-cambridge Fri, 09 Sep 2022 10:44:25 +0200 Angela Petroccione vino Al via a Napoli la prima edizione del Mediterranean Wine Art Fest. Intervista a Eugenio Gervasio, organizzatore dell'evento https://horecanews.it/al-via-a-napoli-la-prima-edizione-del-mediterranean-wine-art-fest-intervista-a-eugenio-gervasio-organizzatore-dellevento https://horecanews.it/al-via-a-napoli-la-prima-edizione-del-mediterranean-wine-art-fest-intervista-a-eugenio-gervasio-organizzatore-dellevento Tue, 06 Sep 2022 11:03:41 +0200 Angela Petroccione Eugenio Gervasio Vino: la chiave per la crescita è nel valore https://horecanews.it/vino-la-chiave-per-la-crescita-e-nel-valore https://horecanews.it/vino-la-chiave-per-la-crescita-e-nel-valore Fri, 02 Sep 2022 10:22:14 +0200 Angela Petroccione vino Vini di pregio: resistono alla crisi e si candidano come beni rifugio https://horecanews.it/vini-di-pregio-resistono-alla-crisi-e-si-candidano-come-beni-rifugio https://horecanews.it/vini-di-pregio-resistono-alla-crisi-e-si-candidano-come-beni-rifugio Tue, 30 Aug 2022 10:27:53 +0200 Angela Petroccione vini di pregio In Europa vigneti minacciati dagli incendi: uve a rischio “Smoke Taint” https://horecanews.it/in-europa-vigneti-minacciati-dagli-incendi-uve-a-rischio-smoke-taint https://horecanews.it/in-europa-vigneti-minacciati-dagli-incendi-uve-a-rischio-smoke-taint Fri, 29 Jul 2022 11:01:59 +0200 Angela Petroccione smoke taint Cambiamento climatico, identità del vino e geografia dei terroir https://horecanews.it/cambiamento-climatico-identita-del-vino-e-geografia-dei-terroir https://horecanews.it/cambiamento-climatico-identita-del-vino-e-geografia-dei-terroir Tue, 26 Jul 2022 11:02:56 +0200 Angela Petroccione terroir Il vino si avvicina al mondo dei Ready To Drink (RTD): una possibile strategia per contrastare il calo dei consumi? https://horecanews.it/il-vino-si-avvicina-al-mondo-dei-ready-to-drink-rtd-una-possibile-strategia-per-contrastare-il-calo-dei-consumi https://horecanews.it/il-vino-si-avvicina-al-mondo-dei-ready-to-drink-rtd-una-possibile-strategia-per-contrastare-il-calo-dei-consumi Fri, 22 Jul 2022 07:10:58 +0200 Angela Petroccione ready to drink Il vino non sfugge alla shrinkflation: prezzo identico ma minore quantità di prodotto nei calici e in bottiglia https://horecanews.it/il-vino-non-sfugge-alla-shrinkflation-prezzo-identico-ma-minore-quantita-di-prodotto-nei-calici-e-in-bottiglia https://horecanews.it/il-vino-non-sfugge-alla-shrinkflation-prezzo-identico-ma-minore-quantita-di-prodotto-nei-calici-e-in-bottiglia Tue, 19 Jul 2022 07:10:40 +0200 Angela Petroccione shrinkflation Dallo spazio, ai ghiacciai, ai fondali marini per un affinamento del vino innovativo e sostenibile https://horecanews.it/dallo-spazio-ai-ghiacciai-ai-fondali-marini-per-un-affinamento-del-vino-innovativo-e-sostenibile https://horecanews.it/dallo-spazio-ai-ghiacciai-ai-fondali-marini-per-un-affinamento-del-vino-innovativo-e-sostenibile Fri, 15 Jul 2022 07:10:14 +0200 Angela Petroccione affinamento Vacanze in Italia: il vino influenza la scelta della destinazione https://horecanews.it/vacanze-in-italia-il-vino-influenza-la-scelta-della-destinazione https://horecanews.it/vacanze-in-italia-il-vino-influenza-la-scelta-della-destinazione Tue, 12 Jul 2022 07:03:39 +0200 Angela Petroccione vino Passione rosè, fenomeno in espansione https://horecanews.it/passione-rose-fenomeno-in-espansione https://horecanews.it/passione-rose-fenomeno-in-espansione Tue, 05 Jul 2022 11:01:17 +0200 Angela Petroccione rosè Caldo record, vendemmia a rischio in Europa https://horecanews.it/caldo-record-vendemmia-a-rischio-in-europa https://horecanews.it/caldo-record-vendemmia-a-rischio-in-europa Fri, 01 Jul 2022 10:48:48 +0200 Angela Petroccione vendemmia Pizza tales incorona il vino come nuova frontiera di degustazione della pizza https://horecanews.it/pizza-tales-incorona-il-vino-come-nuova-frontiera-di-degustazione-della-pizza https://horecanews.it/pizza-tales-incorona-il-vino-come-nuova-frontiera-di-degustazione-della-pizza Tue, 28 Jun 2022 07:09:50 +0200 Angela Petroccione pizza Enoturismo in crescita: cambia l’approccio all’esperienza di viaggio tra cantine e filari https://horecanews.it/enoturismo-in-crescita-cambia-lapproccio-allesperienza-di-viaggio-tra-cantine-e-filari https://horecanews.it/enoturismo-in-crescita-cambia-lapproccio-allesperienza-di-viaggio-tra-cantine-e-filari Tue, 21 Jun 2022 11:06:23 +0200 Angela Petroccione enoturismo A Napoli torna Pizza Village con un focus sul binomio pizza & vino https://horecanews.it/a-napoli-torna-pizza-village-con-un-focus-sul-binomio-pizza-vino https://horecanews.it/a-napoli-torna-pizza-village-con-un-focus-sul-binomio-pizza-vino Fri, 17 Jun 2022 10:49:41 +0200 Angela Petroccione pizza village L’e&commerce del vino continua a crescere, il futuro è nella vendita via app https://horecanews.it/le-commerce-del-vino-continua-a-crescere-il-futuro-e-nella-vendita-via-app https://horecanews.it/le-commerce-del-vino-continua-a-crescere-il-futuro-e-nella-vendita-via-app Tue, 14 Jun 2022 06:58:57 +0200 Angela Petroccione e-commerce La Fortezza e la sua linea “Verso” conquistano Vitigno Italia https://horecanews.it/la-fortezza-e-la-sua-linea-verso-conquistano-vitigno-italia https://horecanews.it/la-fortezza-e-la-sua-linea-verso-conquistano-vitigno-italia Fri, 10 Jun 2022 06:36:50 +0200 Angela Petroccione la fortezza Vino e Metaverso: una transizione che passa attraverso gli NFT  https://horecanews.it/vino-e-metaverso-una-transizione-che-passa-attraverso-gli-nft https://horecanews.it/vino-e-metaverso-una-transizione-che-passa-attraverso-gli-nft Tue, 07 Jun 2022 07:24:05 +0200 Angela Petroccione nft Vitigno Italia: a Napoli dal 5 al 7 giugno un viaggio tra le eccellenze del panorama vitivinicolo italiano https://horecanews.it/vitigno-italia-a-napoli-dal-5-al-7-giugno-un-viaggio-tra-le-eccellenze-del-panorama-vitivinicolo-italiano https://horecanews.it/vitigno-italia-a-napoli-dal-5-al-7-giugno-un-viaggio-tra-le-eccellenze-del-panorama-vitivinicolo-italiano Fri, 03 Jun 2022 07:05:06 +0200 Angela Petroccione vitigno italia La velocità di consegna fattore chiave per la vendita di alcolici online https://horecanews.it/la-velocita-di-consegna-fattore-chiave-per-la-vendita-di-alcolici-online https://horecanews.it/la-velocita-di-consegna-fattore-chiave-per-la-vendita-di-alcolici-online Tue, 31 May 2022 07:06:17 +0200 Angela Petroccione consegna L’Umbria di Torgiano, il borgo dove il vino si fa cultura https://horecanews.it/lumbria-di-torgiano-il-borgo-dove-il-vino-si-fa-cultura https://horecanews.it/lumbria-di-torgiano-il-borgo-dove-il-vino-si-fa-cultura Fri, 27 May 2022 07:08:33 +0200 Angela Petroccione torgiano Il packaging del vino sempre più green tra vincoli e opportunità https://horecanews.it/il-packaging-del-vino-sempre-piu-green-tra-vincoli-e-opportunita https://horecanews.it/il-packaging-del-vino-sempre-piu-green-tra-vincoli-e-opportunita Tue, 24 May 2022 07:09:59 +0200 Angela Petroccione packaging L’Oltrepò Pavese e le sue “terre diverse” vocate alla viticoltura https://horecanews.it/loltrepo-pavese-e-le-sue-terre-diverse-vocate-alla-viticoltura https://horecanews.it/loltrepo-pavese-e-le-sue-terre-diverse-vocate-alla-viticoltura Fri, 20 May 2022 10:19:18 +0200 Angela Petroccione oltrepò pavese Inflazione e consumi di vino: cosa cambia e come affrontare il nuovo scenario https://horecanews.it/inflazione-e-consumi-di-vino-cosa-cambia-e-come-affrontare-il-nuovo-scenario https://horecanews.it/inflazione-e-consumi-di-vino-cosa-cambia-e-come-affrontare-il-nuovo-scenario Tue, 17 May 2022 09:43:20 +0200 Angela Petroccione inflazione L’Elba, perla maggiore del Tirreno e isola dell’Aleatico https://horecanews.it/lelba-perla-maggiore-del-tirreno-e-isola-dellaleatico https://horecanews.it/lelba-perla-maggiore-del-tirreno-e-isola-dellaleatico Fri, 13 May 2022 10:27:01 +0200 Angela Petroccione elba Frena l’export di vini italiani, crescita rinviata al 2023 https://horecanews.it/frena-lexport-di-vini-italiani-crescita-rinviata-al-2023 https://horecanews.it/frena-lexport-di-vini-italiani-crescita-rinviata-al-2023 Tue, 10 May 2022 10:15:53 +0200 Angela Petroccione vini italiani L’anima enoica della Sicilia sud Orientale, terra del Cerasuolo di Vittoria https://horecanews.it/lanima-enoica-della-sicilia-sud-orientale-terra-del-cerasuolo-di-vittoria https://horecanews.it/lanima-enoica-della-sicilia-sud-orientale-terra-del-cerasuolo-di-vittoria Fri, 06 May 2022 09:49:13 +0200 Angela Petroccione sicilia L’Italia del vino accelera sulla sostenibilità, fattore strategico di sviluppo https://horecanews.it/litalia-del-vino-accelera-sulla-sostenibilita-fattore-strategico-di-sviluppo https://horecanews.it/litalia-del-vino-accelera-sulla-sostenibilita-fattore-strategico-di-sviluppo Tue, 03 May 2022 09:10:37 +0200 Angela Petroccione sostenibilità La Toscana vitivinicola della Val d’Orcia e di Montalcino https://horecanews.it/la-toscana-vitivinicola-della-val-dorcia-e-di-montalcino https://horecanews.it/la-toscana-vitivinicola-della-val-dorcia-e-di-montalcino Fri, 29 Apr 2022 05:05:26 +0200 Angela Petroccione val d'orcia Vino: volumi in calo e prezzi in salita in GDO https://horecanews.it/vino-volumi-in-calo-e-prezzi-in-salita-in-gdo https://horecanews.it/vino-volumi-in-calo-e-prezzi-in-salita-in-gdo Tue, 26 Apr 2022 10:14:58 +0200 Angela Petroccione vino La Franciacorta del Metodo Classico: tra storia enologica passata e presente https://horecanews.it/la-franciacorta-del-metodo-classico-tra-storia-enologica-passata-e-presente https://horecanews.it/la-franciacorta-del-metodo-classico-tra-storia-enologica-passata-e-presente Fri, 22 Apr 2022 09:27:46 +0200 Angela Petroccione franciacorta Le sfide del mondo enoico si giocheranno sulle percentuali di alcol? https://horecanews.it/le-sfide-del-mondo-enoico-si-giocheranno-sulle-percentuali-di-alcol https://horecanews.it/le-sfide-del-mondo-enoico-si-giocheranno-sulle-percentuali-di-alcol Tue, 19 Apr 2022 09:28:34 +0200 Angela Petroccione dealcolati 54esima edizione di Vinitaly: tra bilanci e prospettive https://horecanews.it/54esima-edizione-di-vinitaly-tra-bilanci-e-prospettive https://horecanews.it/54esima-edizione-di-vinitaly-tra-bilanci-e-prospettive Tue, 12 Apr 2022 10:42:55 +0200 Angela Petroccione vinitaly Ischia, terra di viti e di vino https://horecanews.it/ischia-terra-di-viti-e-di-vino https://horecanews.it/ischia-terra-di-viti-e-di-vino Fri, 08 Apr 2022 10:13:33 +0200 Angela Petroccione ischia Come cambia il mercato del vino americano, target primario per l’Italia https://horecanews.it/come-cambia-il-mercato-del-vino-americano-target-primario-per-litalia https://horecanews.it/come-cambia-il-mercato-del-vino-americano-target-primario-per-litalia Tue, 05 Apr 2022 09:44:05 +0200 Angela Petroccione mercato del vino americano L’Abruzzo terra del leggendario Montepulciano https://horecanews.it/labruzzo-terra-del-leggendario-montepulciano https://horecanews.it/labruzzo-terra-del-leggendario-montepulciano Fri, 01 Apr 2022 09:30:06 +0200 Angela Petroccione abruzzo Guerra Russia Ucraina: effetti e prospettive per il mondo del vino https://horecanews.it/guerra-russia-ucraina-effetti-e-prospettive-per-il-mondo-del-vino https://horecanews.it/guerra-russia-ucraina-effetti-e-prospettive-per-il-mondo-del-vino Tue, 29 Mar 2022 09:37:02 +0200 Angela Petroccione vino Il Lazio del Cesanese del Piglio, il vino amato da imperatori e papi https://horecanews.it/il-lazio-del-cesanese-del-piglio-il-vino-amato-da-imperatori-e-papi https://horecanews.it/il-lazio-del-cesanese-del-piglio-il-vino-amato-da-imperatori-e-papi Fri, 25 Mar 2022 10:37:45 +0100 Angela Petroccione lazio I numeri del vino continuano a crescere grazie al digitale https://horecanews.it/i-numeri-del-vino-continuano-a-crescere-grazie-al-digitale https://horecanews.it/i-numeri-del-vino-continuano-a-crescere-grazie-al-digitale Tue, 22 Mar 2022 10:15:52 +0100 Angela Petroccione vino Il Friuli Venezia Giulia terra di confine, crocevia di culture e colture, vocata alla produzione vitivinicola https://horecanews.it/il-friuli-venezia-giulia-terra-di-confine-crocevia-di-culture-e-colture-vocata-alla-produzione-vitivinicola https://horecanews.it/il-friuli-venezia-giulia-terra-di-confine-crocevia-di-culture-e-colture-vocata-alla-produzione-vitivinicola Fri, 18 Mar 2022 10:16:50 +0100 Angela Petroccione friuli venezia giulia La ripresa della ristorazione sostiene la crescita dei fine wines https://horecanews.it/la-ripresa-della-ristorazione-sostiene-la-crescita-dei-fine-wines https://horecanews.it/la-ripresa-della-ristorazione-sostiene-la-crescita-dei-fine-wines Tue, 15 Mar 2022 10:09:41 +0100 Angela Petroccione ristorazione Pantelleria, perla del Mediterraneo, isola dei venti e dello Zibibbo https://horecanews.it/pantelleria-perla-del-mediterraneo-isola-dei-venti-e-dello-zibibbo https://horecanews.it/pantelleria-perla-del-mediterraneo-isola-dei-venti-e-dello-zibibbo Fri, 11 Mar 2022 13:00:28 +0100 Angela Petroccione Pantelleria Donne del vino: un 8 marzo all’insegna della gentilezza e della solidarietà con lo sguardo rivolto al futuro https://horecanews.it/donne-del-vino-un-8-marzo-allinsegna-della-gentilezza-e-della-solidarieta-con-lo-sguardo-rivolto-al-futuro https://horecanews.it/donne-del-vino-un-8-marzo-allinsegna-della-gentilezza-e-della-solidarieta-con-lo-sguardo-rivolto-al-futuro Tue, 08 Mar 2022 10:28:53 +0100 Angela Petroccione 8 marzo La Calabria terra del vino, tra storia e innovazione enologica https://horecanews.it/la-calabria-terra-del-vino-tra-storia-e-innovazione-enologica https://horecanews.it/la-calabria-terra-del-vino-tra-storia-e-innovazione-enologica Fri, 04 Mar 2022 10:11:37 +0100 Angela Petroccione calabria La crescita del settore vitivinicolo italiano attraverso le Merger & Acquisition https://horecanews.it/la-crescita-del-settore-vitivinicolo-italiano-attraverso-le-merger-acquisition https://horecanews.it/la-crescita-del-settore-vitivinicolo-italiano-attraverso-le-merger-acquisition Tue, 01 Mar 2022 10:14:16 +0100 Angela Petroccione Merger and Acquisition Le Marche vitivinicole: terra di mezzo patria del Verdicchio https://horecanews.it/le-marche-vitivinicole-terra-di-mezzo-patria-del-verdicchio https://horecanews.it/le-marche-vitivinicole-terra-di-mezzo-patria-del-verdicchio Fri, 25 Feb 2022 10:15:33 +0100 Angela Petroccione marche Consumi di vino pre e post pandemia: i fattori chiave del cambiamento https://horecanews.it/consumi-di-vino-pre-e-post-pandemia-i-fattori-chiave-del-cambiamento https://horecanews.it/consumi-di-vino-pre-e-post-pandemia-i-fattori-chiave-del-cambiamento Tue, 22 Feb 2022 10:02:17 +0100 Angela Petroccione pandemia Conegliano, Valdobbiadene e le colline del Prosecco https://horecanews.it/conegliano-valdobbiadene-e-le-colline-del-prosecco https://horecanews.it/conegliano-valdobbiadene-e-le-colline-del-prosecco Fri, 18 Feb 2022 09:51:03 +0100 Angela Petroccione valdobbiadene Passione e rendimento: Il valore dei vini di pregio cresce più delle azioni e dell’oro https://horecanews.it/passione-e-rendimento-il-valore-dei-vini-di-pregio-cresce-piu-delle-azioni-e-delloro https://horecanews.it/passione-e-rendimento-il-valore-dei-vini-di-pregio-cresce-piu-delle-azioni-e-delloro Fri, 11 Feb 2022 10:15:54 +0100 Angela Petroccione vini di pregio Eolie: tra terre vulcaniche, viticoltura eroica e Malvasia https://horecanews.it/eolie-tra-terre-vulcaniche-viticoltura-eroica-e-malvasia https://horecanews.it/eolie-tra-terre-vulcaniche-viticoltura-eroica-e-malvasia Tue, 08 Feb 2022 10:39:01 +0100 Angela Petroccione eolie Aumentano i costi per energia e materie prime: anche il vino costerà di più https://horecanews.it/aumentano-i-costi-per-energia-e-materie-prime-anche-il-vino-costera-di-piu https://horecanews.it/aumentano-i-costi-per-energia-e-materie-prime-anche-il-vino-costera-di-piu Fri, 04 Feb 2022 10:07:29 +0100 Angela Petroccione vino La Puglia del Primitivo avanguardia dell’innovazione vitivinicola italiana https://horecanews.it/la-puglia-del-primitivo-avanguardia-dellinnovazione-vitivinicola-italiana https://horecanews.it/la-puglia-del-primitivo-avanguardia-dellinnovazione-vitivinicola-italiana Tue, 01 Feb 2022 11:34:44 +0100 Angela Petroccione puglia Cresce la preferenza dei consumatori per i vini locali https://horecanews.it/cresce-la-preferenza-dei-consumatori-per-i-vini-locali https://horecanews.it/cresce-la-preferenza-dei-consumatori-per-i-vini-locali Fri, 28 Jan 2022 10:39:34 +0100 Angela Petroccione vini locali Il Chianti Classico e la leggenda del Gallo Nero https://horecanews.it/il-chianti-classico-e-la-leggenda-del-gallo-nero https://horecanews.it/il-chianti-classico-e-la-leggenda-del-gallo-nero Tue, 25 Jan 2022 10:16:24 +0100 Angela Petroccione chianti classico Enoturismo: primato dell’Italia, destinazione ideale per gli appassionati https://horecanews.it/enoturismo-primato-dellitalia-destinazione-ideale-per-gli-appassionati https://horecanews.it/enoturismo-primato-dellitalia-destinazione-ideale-per-gli-appassionati Fri, 21 Jan 2022 10:13:16 +0100 Angela Petroccione enoturismo Trentino: terra della viticoltura sostenibile e delle “bollicine di montagna” https://horecanews.it/trentino-terra-della-viticoltura-sostenibile-e-delle-bollicine-di-montagna https://horecanews.it/trentino-terra-della-viticoltura-sostenibile-e-delle-bollicine-di-montagna Tue, 18 Jan 2022 09:43:49 +0100 Angela Petroccione trentino Vino: sfide e tendenze del 2022 https://horecanews.it/vino-sfide-e-tendenze-del-2022 https://horecanews.it/vino-sfide-e-tendenze-del-2022 Tue, 11 Jan 2022 08:53:29 +0100 Angela Petroccione vino Vino e Piano Europeo per la lotta al cancro: come stanno le cose https://horecanews.it/vino-e-piano-europeo-per-la-lotta-al-cancro-come-stanno-le-cose https://horecanews.it/vino-e-piano-europeo-per-la-lotta-al-cancro-come-stanno-le-cose Tue, 04 Jan 2022 09:30:54 +0100 Angela Petroccione Beating Cancer Plan Viticoltura Etnea: dove la potenza del vulcano si fa eleganza nel calice https://horecanews.it/viticoltura-etnea-dove-la-potenza-del-vulcano-si-fa-eleganza-nel-calice https://horecanews.it/viticoltura-etnea-dove-la-potenza-del-vulcano-si-fa-eleganza-nel-calice Fri, 17 Dec 2021 09:47:22 +0100 Angela Petroccione viticoltura La viticultura resistente dei PIWI: potenzialità e criticità per la nuova frontiera della sostenibilità https://horecanews.it/la-viticultura-resistente-dei-piwi-potenzialita-e-criticita-per-la-nuova-frontiera-della-sostenibilita https://horecanews.it/la-viticultura-resistente-dei-piwi-potenzialita-e-criticita-per-la-nuova-frontiera-della-sostenibilita Tue, 14 Dec 2021 10:07:18 +0100 Angela Petroccione vitigni resistenti Il Molise della Tintilia, autoctono del rilancio identitario https://horecanews.it/il-molise-della-tintilia-autoctono-del-rilancio-identitario https://horecanews.it/il-molise-della-tintilia-autoctono-del-rilancio-identitario Fri, 10 Dec 2021 10:30:51 +0100 Angela Petroccione molise Le enoteche del futuro: tra digitale e territorialità https://horecanews.it/le-enoteche-del-futuro-tra-digitale-e-territorialita https://horecanews.it/le-enoteche-del-futuro-tra-digitale-e-territorialita Tue, 07 Dec 2021 09:54:41 +0100 Angela Petroccione enoteche Montefalco: la culla del Sagrantino https://horecanews.it/montefalco-la-culla-del-sagrantino https://horecanews.it/montefalco-la-culla-del-sagrantino Fri, 03 Dec 2021 09:35:24 +0100 Angela Petroccione montefalco Vini premium in GDO: è tempo di scelte per sostenere un trend spinto dalla pandemia https://horecanews.it/vini-premium-in-gdo-e-tempo-di-scelte-per-sostenere-un-trend-spinto-dalla-pandemia https://horecanews.it/vini-premium-in-gdo-e-tempo-di-scelte-per-sostenere-un-trend-spinto-dalla-pandemia Tue, 30 Nov 2021 09:50:07 +0100 Angela Petroccione vini premium La Valpolicella patria dell’Amarone, vino iconico nato da un errore https://horecanews.it/la-valpolicella-patria-dellamarone-vino-iconico-nato-da-un-errore https://horecanews.it/la-valpolicella-patria-dellamarone-vino-iconico-nato-da-un-errore Fri, 26 Nov 2021 10:26:00 +0100 Angela Petroccione valpolicella Enologia leggera: il futuro è nella riduzione dei correttivi in cantina https://horecanews.it/enologia-leggera-il-futuro-e-nella-riduzione-dei-correttivi-in-cantina https://horecanews.it/enologia-leggera-il-futuro-e-nella-riduzione-dei-correttivi-in-cantina Tue, 23 Nov 2021 10:56:30 +0100 Angela Petroccione enologia leggera Il Sulcis: terra del Carignano e delle sue vigne secolari a piede franco https://horecanews.it/il-sulcis-terra-del-carignano-e-delle-sue-vigne-secolari-a-piede-franco https://horecanews.it/il-sulcis-terra-del-carignano-e-delle-sue-vigne-secolari-a-piede-franco Fri, 19 Nov 2021 11:09:49 +0100 Angela Petroccione sulcis Fiere del vino: grande successo con il ritorno in presenza, sostegno per la ripresa sui mercati nazionali e internazionali https://horecanews.it/fiere-del-vino-grande-successo-con-il-ritorno-in-presenza-sostegno-per-la-ripresa-sui-mercati-nazionali-e-internazionali https://horecanews.it/fiere-del-vino-grande-successo-con-il-ritorno-in-presenza-sostegno-per-la-ripresa-sui-mercati-nazionali-e-internazionali Tue, 16 Nov 2021 09:25:01 +0100 Angela Petroccione fiere del vino Il Vulture: alla scoperta di una terra vulcanica che allatta le sue viti https://horecanews.it/il-vulture-alla-scoperta-di-una-terra-vulcanica-che-allatta-le-sue-viti https://horecanews.it/il-vulture-alla-scoperta-di-una-terra-vulcanica-che-allatta-le-sue-viti Fri, 12 Nov 2021 10:30:47 +0100 Angela Petroccione volture Bicchieri da vino, da utilità ad oggetti di culto per accrescere il piacere della degustazione https://horecanews.it/bicchieri-da-vino-da-utilita-ad-oggetti-di-culto-per-accrescere-il-piacere-della-degustazione https://horecanews.it/bicchieri-da-vino-da-utilita-ad-oggetti-di-culto-per-accrescere-il-piacere-della-degustazione Tue, 09 Nov 2021 09:14:13 +0100 Angela Petroccione bicchieri da vino Bolgheri e Sassicaia: il mito figlio di terra, viti, uomini e intuizioni https://horecanews.it/bolgheri-e-sassicaia-il-mito-figlio-di-terra-viti-uomini-e-intuizioni https://horecanews.it/bolgheri-e-sassicaia-il-mito-figlio-di-terra-viti-uomini-e-intuizioni Fri, 05 Nov 2021 08:06:25 +0100 Angela Petroccione Bolgheri Vino e Mixology: il binomio che fa storcere il naso ai puristi ma anima il mercato Wine & Spirit https://horecanews.it/vino-e-mixology-il-binomio-che-fa-storcere-il-naso-ai-puristi-ma-anima-il-mercato-wine-spirit https://horecanews.it/vino-e-mixology-il-binomio-che-fa-storcere-il-naso-ai-puristi-ma-anima-il-mercato-wine-spirit Tue, 02 Nov 2021 08:40:09 +0100 Angela Petroccione mixology Intolleranza al vino. Una nuova ricerca potrebbe rivoluzionare la produzione enologica https://horecanews.it/intolleranza-al-vino-una-nuova-ricerca-potrebbe-rivoluzionare-la-produzione-enologica https://horecanews.it/intolleranza-al-vino-una-nuova-ricerca-potrebbe-rivoluzionare-la-produzione-enologica Tue, 26 Oct 2021 06:49:44 +0200 Angela Petroccione intolleranza al vino Le Langhe: un viaggio tra natura, storia e vino https://horecanews.it/le-langhe-un-viaggio-tra-natura-storia-e-vino https://horecanews.it/le-langhe-un-viaggio-tra-natura-storia-e-vino Fri, 22 Oct 2021 11:24:57 +0200 Angela Petroccione langhe Fine Wines: cresce il mercato sommerso di vuoti delle bottiglie di annate storiche https://horecanews.it/fine-wines-cresce-il-mercato-sommerso-di-vuoti-delle-bottiglie-di-annate-storiche https://horecanews.it/fine-wines-cresce-il-mercato-sommerso-di-vuoti-delle-bottiglie-di-annate-storiche Wed, 20 Oct 2021 05:33:49 +0200 Angela Petroccione vini Digitale e multicanalità cambiano il modo di fare comunicazione, vendita e formazione nel mondo del vino https://horecanews.it/digitale-e-multicanalita-cambiano-il-modo-di-fare-comunicazione-vendita-e-formazione-nel-mondo-del-vino https://horecanews.it/digitale-e-multicanalita-cambiano-il-modo-di-fare-comunicazione-vendita-e-formazione-nel-mondo-del-vino Thu, 14 Oct 2021 06:12:49 +0200 Angela Petroccione vino Il Prosecco rivoluziona lo sparkling lifestyle e spinge la ripresa a livello globale del segmento spumanti https://horecanews.it/il-prosecco-rivoluziona-lo-sparkling-lifestyle-e-spinge-la-ripresa-a-livello-globale-del-segmento-spumanti https://horecanews.it/il-prosecco-rivoluziona-lo-sparkling-lifestyle-e-spinge-la-ripresa-a-livello-globale-del-segmento-spumanti Wed, 06 Oct 2021 10:07:50 +0200 Angela Petroccione prosecco Consumatori meno competenti ma più fiduciosi: Wine Intelligence punta il dito sull’offloading cognitivo https://horecanews.it/consumatori-meno-competenti-ma-piu-fiduciosi-wine-intelligence-punta-il-dito-sulloffloading-cognitivo https://horecanews.it/consumatori-meno-competenti-ma-piu-fiduciosi-wine-intelligence-punta-il-dito-sulloffloading-cognitivo Wed, 29 Sep 2021 07:24:02 +0200 Angela Petroccione wine intelligence La Quinta Conferenza Mondiale dell’UNWTO traccia la strategia per la ripartenza del turismo globale: investire su enoturismo e sviluppo delle aree rurali https://horecanews.it/la-quinta-conferenza-mondiale-dellunwto-traccia-la-strategia-per-la-ripartenza-del-turismo-globale-investire-su-enoturismo-e-sviluppo-delle-aree-rurali https://horecanews.it/la-quinta-conferenza-mondiale-dellunwto-traccia-la-strategia-per-la-ripartenza-del-turismo-globale-investire-su-enoturismo-e-sviluppo-delle-aree-rurali Wed, 22 Sep 2021 06:21:14 +0200 Angela Petroccione enoturismo Vendemmia 2021: sarà tra quelle da ricordare. Per Berlucchi e Tenuta Fontana è appuntamento con la storia. https://horecanews.it/vendemmia-2021-sara-tra-quelle-da-ricordare-per-berlucchi-e-tenuta-fontana-e-appuntamento-con-la-storia https://horecanews.it/vendemmia-2021-sara-tra-quelle-da-ricordare-per-berlucchi-e-tenuta-fontana-e-appuntamento-con-la-storia Tue, 14 Sep 2021 08:06:58 +0200 Angela Petroccione vendemmia Arrivano le E&Label anche per le bottiglie di vino: dal 2022 le etichette saranno digitali https://horecanews.it/arrivano-le-e-label-anche-per-le-bottiglie-di-vino-dal-2022-le-etichette-saranno-digitali https://horecanews.it/arrivano-le-e-label-anche-per-le-bottiglie-di-vino-dal-2022-le-etichette-saranno-digitali Tue, 27 Jul 2021 22:42:24 +0200 Angela Petroccione e-label Il grado alcolico dei vini cresce insieme alla temperatura del pianeta. Ma è tutta colpa del global warming? https://horecanews.it/il-grado-alcolico-dei-vini-cresce-insieme-alla-temperatura-del-pianeta-ma-e-tutta-colpa-del-global-warming https://horecanews.it/il-grado-alcolico-dei-vini-cresce-insieme-alla-temperatura-del-pianeta-ma-e-tutta-colpa-del-global-warming Tue, 20 Jul 2021 22:41:05 +0200 Angela Petroccione vini Donne alla conquista dei segmenti di vini premium e fine wine https://horecanews.it/donne-alla-conquista-dei-segmenti-di-vini-premium-e-fine-wine https://horecanews.it/donne-alla-conquista-dei-segmenti-di-vini-premium-e-fine-wine Tue, 13 Jul 2021 22:43:31 +0200 Angela Petroccione vino È Luigi Moio il nuovo Presidente dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) https://horecanews.it/e-luigi-moio-il-nuovo-presidente-dellorganisation-internationale-de-la-vigne-et-du-vin-oiv https://horecanews.it/e-luigi-moio-il-nuovo-presidente-dellorganisation-internationale-de-la-vigne-et-du-vin-oiv Mon, 12 Jul 2021 22:38:41 +0200 Angela Petroccione Luigi Moio Vino in lattina: moda o trend? https://horecanews.it/vino-in-lattina-moda-o-trend https://horecanews.it/vino-in-lattina-moda-o-trend Tue, 06 Jul 2021 22:37:46 +0200 Angela Petroccione vino in lattina Crescono i consumi di vini dealcolati. Produttori italiani divisi nel considerare il trend come opportunità o minaccia https://horecanews.it/crescono-i-consumi-di-vini-dealcolati-produttori-italiani-divisi-nel-considerare-il-trend-come-opportunita-o-minaccia https://horecanews.it/crescono-i-consumi-di-vini-dealcolati-produttori-italiani-divisi-nel-considerare-il-trend-come-opportunita-o-minaccia Tue, 29 Jun 2021 22:40:11 +0200 Angela Petroccione vini dealcolati I numeri della distribuzione del vino in Italia: un settore diviso tra evoluzione e normalizzazione https://horecanews.it/i-numeri-della-distribuzione-del-vino-in-italia-un-settore-diviso-tra-evoluzione-e-normalizzazione https://horecanews.it/i-numeri-della-distribuzione-del-vino-in-italia-un-settore-diviso-tra-evoluzione-e-normalizzazione Tue, 22 Jun 2021 22:43:54 +0200 Angela Petroccione vino