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Angela Petroccione
Il gesto, la terra, i legami: Vigna Madre e la Famiglia di Carlo nel racconto dei loro vini
La storia di VignaMadre e della Famiglia Di Carlo: 350 ettari tra Ortona e la Maiella, una scelta del biologico e vini che uniscono tecnica, etica ed energia.
La misura come identità: al GHV Hotel & Spa di Vicenza apre la Wine Room di Luca Tegon
La Wine Room di Luca Tegon al GHV Hotel & Spa porta a Vicenza una cucina contemporanea fondata su ascolto, equilibrio e territorio
Lo chef stellato Antonello Colonna è il Brand Ambassador della nuova linea Steel Pan Master
La nuova linea Steel Pan Master nasce dal brevetto di Carmen Sollo e vede lo chef stellato Antonello Colonna nel ruolo di brand ambassador
Telly Wine e la sfida del vino italiano: tecnologia, conoscenza e un sistema da ricucire
Un'app che interpreta il vino italiano oltre l’etichetta, rivelando ciò che funziona, ciò che manca e ciò che il settore deve ancora scegliere di diventare
Storie di Vino, l’Italia raccontata attraverso le sue vigne
Storie di Vino edito da Treccani e firmato da Lisa Pelagatti e Fabrizio Savigni racconta l’Italia attraverso vigne, territori e memorie
Il futuro parla retrò: perché i grandi brand tornano al vintage per costruire fiducia
I grandi brand tornano al vintage, non per nostalgia, per strategia. Uno studio scientifico spiega perché l’estetica retrò aumenta fiducia, sicurezza e qualità
Il Charleston di Palermo torna in scena: dal 29 novembre la rinascita firmata Solofra e Merolli
Il Charleston riapre a Palermo il 29 novembre con gli chef Solofra e Merolli. Un nuovo corso tra memoria, piatti iconici e cucina contemporanea.
Underwater wines: otto vini per raccontare la frontiera dell’affinamento subacqueo
Un percorso tra otto etichette underwater per capire come il mare può modificare struttura, aromi e identità del vino.
Il settore travel e il grande divario della personalizzazione: i risultati del nuovo studio Skift–Amperity
Studio Skift–Amperity: cresce il divario tra condivisione dei dati da parte dei viaggiatori e incapacità del travel di trasformarli in esperienze personalizzate
La Franciacorta di Muratori: un nuovo volto una nuova visione
Muratori presenta al Merano Wine Festival una nuova identità fondata su precisione, territorio e continuità evolutiva
Anteprima VitignoItalia: a Napoli la giornata che apre le celebrazioni dei vent’anni. Intervista a Maurizio Teti
Anteprima VitignoItalia torna a Napoli il 24 novembre 2025: oltre 100 cantine, degustazioni. Intervista esclusiva al direttore Maurizio Teti nel ventennale
Oltre il palco: Ilaria Lorini si racconta dopo il trionfo come Miglior Sommelier d’Italia AIS 2025
Ilaria Lorini, Miglior Sommelier d’Italia 2025, si racconta dopo la vittoria: origini, passione, percorso e il nuovo ruolo di ambasciatrice Trentodoc
Paul Mas: il nuovo volto del Languedoc tra memoria, visione e vini democratici
Il racconto della degustazione dei Domaines Paul Mas al Merano WineFestival: la storia di Jean-Claude Mas, il legame con il Languedoc, un percorso sensoriale.
Varzi e il suo salame DOP: viaggio nel borgo, nella valle e nella tradizione che li unisce
Un viaggio tra vicoli, cantine in pietra e stagionature naturali: il legame profondo tra Varzi, la Valle Staffora e il suo Salame DOP
È più forte il mercato o lo champagne?
Il 2025 mette alla prova l’icona francese: domanda debole, rese tagliate e un mercato che non fa più sconti nemmeno allo champagne
Almave: il primo distillato di agave blu no alcol firmato Lewis Hamilton
Almave è il primo distillato analcolico di agave blu non fermentata che nasce dalla collaborazione tra il campione di Formula 1 Lewis Hamilton e Iván Saldaña
Turismo esperienziale: una via sostenibile per superare l’overtourism
Una ricerca mostra come il turismo esperienziale possa ridisegnare la geografia del viaggio in Italia promuovendo un modello culturale diffuso e sostenibile.
Affidarsi alla tecnologia per salvare uva, caffè e cacao dal cambiamento climatico? Una scommessa pericolosa
Uno studio sul clima mette in guardia, la tecnologia da sola non basta a salvare vino, caffè e cioccolato dagli effetti del cambiamento climatico
Kbirr: dieci anni di passione, arte e birra napoletana
Kbirr celebra 10 anni di birra artigianale napoletana tra arte, gusto e territorio: una storia di visione, identità e passione partenopea
La scienza rivela le differenze tra vini da vecchie e giovani vigne di Garnacha
Una ricerca multidisciplinare in Aragona dimostra che l’età della vite incide sul profilo aromatico e sulla capacità di invecchiamento dei vini da Garnacha.
Merano WineFestival 2025. La Campania si racconta tra vino, cultura e sapori d’autore
La Campania al Merano WineFestival 2025 con la Masterclass dedicata ai vini storici e “Leopardi a Tavola” nella Gourmet Arena – Campania Felix.
Olivicoltura italiana: un piano, molte incognite
A fine 2025 la ripresa produttiva del settore olivicolo è un segnale positivo, ma il rilancio strutturale resta lontano e la transizione strategica da costruire
Unire le forze per contare di più? Barolo ed Etna a Parigi e la sfida dell’Italia del vino
Barolo ed Etna uniscono le forze a Parigi: un esperimento di cooperazione che apre riflessioni sul valore e sul racconto del vino italiano.
Luxury Hospitality Report 2025: entro il 2028 Italia seconda al mondo dopo gli USA nel turismo di lusso
Secondo il Luxury Hospitality Report 2025 di Thrends, l’Italia supererà la Cina nel numero di hotel a 5 stelle entro il 2028, raggiungendo quota 900 strutture.
Cantina Ventiventi: il tempo come scelta, la terra come promessa
A Medolla, la Cantina Ventiventi unisce Metodo Classico e agricoltura biologica. Un viaggio tra sostenibilità, identità e bollicine emiliane.
La rinascita della Nocciola Etnea: verso la DOP del vulcano
Alle pendici dell’Etna rinasce la corilicoltura con la Nocciola Etnea che punta alla DOP
Hotel ibridi: la nuova frontiera dell’ospitalità tra design, lavoro e comunità
Gli hotel ibridi uniscono accoglienza, lavoro e socialità in spazi flessibili, rispondendo a nuove esigenze di viaggio, vita urbana e rigenerazione territoriale
Avvertenze sanitarie in etichetta per gli alcolici: il Canada accelera, l’Europa teme l’effetto domino
In Canada si riaccende il confronto sulle avvertenze sanitarie in etichetta per gli alcolici. Possibile effetto domino in Europa su regole, mercati ed export
B.E.V.I. 2025: due giorni sold out, il borgo fa scuola e si prepara all’edizione 2026
B.E.V.I. 2025 chiude a Sansepolcro: sold out tra masterclass, Grand Tasting e oltre 100 cantine. Il modello ha convinto e già si lavora all’edizione numero due
Treni di lusso e wine experience: il viaggio slow perfetto conquista l’Europa
Dopo Italia e Francia, anche la Spagna abbraccia i viaggi slow di lusso nel mondo del vino con i nuovi itinerari di Al Andalus in programma per il 2026