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Angela Petroccione
Export vino: il mercato USA frena. È tempo per accelerare sui dealcolati?
Frena l’export di vino italiano negli USA, intanto il Ministro Lollobrigida annuncia l’intenzione di convocare un tavolo per stabilire le regole sui dealcolati
Giuseppe Bove e il suo Segreto di Pulcinella, il tempio della pizza contemporanea a Montesarchio
Giuseppe Bove con il suo Segreto di Pulcinella a Montesarchio rappresenta uno delle espressioni più interessanti della pizza contemporanea campana
Come si è diffusa la vite? Per la scienza con l’estinzione dei dinosauri
Un gruppo di ricercatori ha messo in relazione la diffusione della vite all’estinzione dei dinosauri, la scoperta è stata resa nota dalla rivista Nature Plants
Al Renaissance di Napoli ristorante e lounge bar si trasferiscono sul Roof Top più panoramico della città
Ristorante e lounge bar del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo si trasferiscono in terrazza accogliendo i clienti in una location mozzafiato
World Lambrusco Day 2024: il racconto della prima tappa italiana dell’evento
Dal 21 al 23 giugno Matera ha ospitato la prima tappa italiana del World Lambrusco Day, evento dedicato alla scoperta del vino italiano più venduto al mondo
San Felice si racconta in una serata evento a Lucrino ospitata da Akademia Cucina & More
San Felice azienda vitivinicola iconica toscana ha raccontato la sua storia in una serata evento nel cuore dei Campi Flegrei ospitata da Akademia Cucina & More
Vino e vendita diretta negli USA: tre fattori chiave influenzeranno il mercato nei prossimi dieci anni
Dal “Direct-to-Consumer Wine Survey 2024” emergono elementi che nei prossimi 10 anni potrebbero incidere sulle tendenze del mercato statunitense
Blue Turtle: caffè specialty, vinili e musica jazz nel salotto di Chiaia
A Napoli nasce Blue Turtle, una caffetteria specialty dove è possibile acquistare vinili e che la sera si trasforma in un affascinante cocktail bar
Le Colture a Valdobbiadene: sodalizio di una famiglia di viticoltori con il territorio
Le Colture a Valdobbiadene è un’azienda familiare che ha fatto della valorizzazione del Prosecco Superiore e del suo territorio di elezione la sua missione
Dal 28 al 30 giugno in Val di Cembra al via la 37esima rassegna sul Müller Thurgau
L’ultimo weekend di giugno la Val di Cembra ospita la 37° rassegna dedicata al Müller Thurgau, tra degustazioni, masterclass e occasioni di scoperta della valle
La Pietra di Tommasone presenta Aphrodite, il primo spumante metodo classico campano affinato in mare
La Pietra di Tommasone ha ufficialmente presentato alla stampa il suo APHRODITE Ischia Bianco Spumante Dop metodo classico affinato in mare
A Mergellina apre Fonderì Experience, il nuovo progetto di Carmine Pellone
Pochi giorni al lancio di Fonderì Experience, nuovo locale nel cuore del quartiere Chiaia di Napoli, con cui Carmine Pellone sperimenta un nuovo format
Il 23 e 24 giugno al via la seconda edizione di ''Pompei dell’antichità, della vitae, del cibo e del vino''
Torna la seconda edizione della kermesse ideata e curata da Dante Stefano Del Vecchio in partnership con il sito Unesco diretto da Gabriel Zurchtriegel
Pizza Village. Intervista a Rossella Guarracino, padrona di casa del Salotto Pizza Tales
Intervista a Rossella Guarracino, padrona di casa di Pizza Tales, salotto del Pizza Village dove ogni sera saranno ospiti i protagonisti del mondo della pizza
No-Low Alcol: nel Regno Unito il nuovo trend si chiama Zebra Striping
Nel Regno Unito si diffonde una nuova tendenza, lo “zebra striping” e consiste nell’alternare i consumi di alcolici ed analcolici durante una stessa serata
Al Cala Moresca di Bacoli restyling e apertura del nuovo ristorante Enigma
Completato il restyling del Cala Moresca di Bacoli, lussuoso Resort di Bacoli che lancia anche il suo nuovo ristorante Enigma guidato dallo Chef Antonio Prota
La poesia della Val Di Cembra: terra della viticoltura eroica, regno del Muller Thurgau
La Val di Cembra è territorio estremo, di viticoltura eroica dove a regnare è il Müller-Thurgau
La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione
A Napoli nel cuore di Chiara da Classico Ristorante Italiano la mixology del restaurant manager Gianpiero Arria incontra la cucina dello chef Dilip Lakmal
Intervista ad Angelo Peretti autore di ''Esercizi spirituali per bevitori di vino''
In occasione della 18esima edizione di Vitigno Italia Angelo Peretti ha presentato a Napoli il suo “Esercizi Spirituali per bevitori di vino”
Amphora Revolution: il 7 e 8 giugno a Verona il primo evento dedicato ai vini in anfora
Il 7 e 8 giugno alle Gallerie Mercatali di Verona arriva il primo evento dedicato ai vini in anfora, tra walk around tasting, panel scientifici e masterclass
A Teano evento AIS Campania con focus sui consumi regionali di bollicine e rosati e presentazione delle novità ''I Cacciagalli''
Un Focus di Ais Campania fa luce sull’andamento dei consumi di bollicine e vini rosati ed è occasione per presentare le novità della cantina “I Cacciagalli"
Renieri: il gioiello di Montalcino di Bacci Wines raccontato in una verticale
Presentata a Napoli da Jacopo Bacci una verticale di vecchie annate della Riserva Brunello di Montalcino Renieri raccontare per l’azienda e la sua filosofia
A due anni dall’apertura il Cenere di Pompei entra in Guida Michelin Italia
il Cenere Museum & Bistrot, suggestivo ristorante museo a pochi passi dagli scavi archeologici di Pompei fa il suo ingresso in Guida Michelin Italia
Seminario annuale del Norvegian Seafood Council: focus su trend e prospettive del mercato ittico italiano
Al Seminario sullo Stoccafisso e Baccalà Norvegese presentati i trend del settore illustrando le prospettive di crescita nel mercato ittico italiano
Vernaccia di San Gimignano Wine Fest: trionfo per la Regina bianca che si ribella al cambiamento climatico
L’evento dedicato alla Vernaccia di San Gimignano punta i riflettori sulla crescita di una realtà vitivinicola capace di sfidare anche il cambiamento climatico
''Calici & Spicchi'': il primo libro per imparare ad abbinare pizza e vino. Intervista all’autrice Antonella Amodio
"Calici & Spicchi" di Antonella Amodio è il primo libro che conduce i lettori in un affascinante viaggio tra 101 abbinamenti di vino e pizza
La seconda giovinezza di Fattoria della Talosa, un pezzo di storia del Nobile di Montepulciano
Fattoria della Talosa ha presentato a Napoli una verticale del suo Nobile di Montepulciano Riserva DOCG raccontando la sua storia e filosofia produttiva
Intervista a Giuseppe Stanzione, Executive Chef del ristorante Glicine al Santa Caterina di Amalfi
Abbiamo intervistato lo chef Giuseppe Stanzione per scoprire come è nata la sua passione per la cucina, come si è evoluta e la sua idea di fine dining
Nuove evidenze da una ricerca dell’Università di Bordeaux sugli effetti dell’impiego dei raspi in vinificazione
Una ricerca condotta in Borgogna, Beaujolais e Bordeaux evidenzia gli effetti dell’impiego dei raspi nel processo di vinificazione
Il caffè buono? Non è amaro, corto e bollente. I The Farmers a Napoli per spiegare il perché
Leonardo Maggiori di Diba70 e Sandro Bonacchi di B-Farm hanno raccontato a Napoli la loro idea di caffè buono dal punto di vista sensoriale ed etico