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Redazione
Da Frankly bubble tea è esplosa la mango-mania
Mango Matcha, Mango Yogurt e Mango Pineapple saranno le bevande protagoniste dell’estate. Tutte e tre sono disponibili anche in versione vegana.
Cocktoil: l’olio evo di Palazzo di Varignana incontra il mondo della mixology di NIO Cocktails
Palazzo di Varignana lancia la sua linea di cocktail ready to drink realizzata in collaborazione con NIO Cocktails: il Gin Soil e l’Oil Fashioned, due miscelati a base di olio extra vergine d'oliva che rivisitano due grandi classici della mixology
EVOCA a Paris Vending Show è sostenibile, innovativa e digital
A Paris Vending Show 2023 EVOCA accoglie i visitatori con un nuovo concept esperienziale proiettato verso il futuro
Il tour estivo di Gin Mare, da Valencia all'Italia
Dal weekend esperienziale a Valencia con The World's 50 Best Restaurants agli appuntamenti da Eataly, l'estate di Gin Mare ha inizio.
Salone Franchising Milano: ad ottobre la 36° edizione
Torna la nuova edizione di Salone Franchising Milano, l’evento dedicato al mondo del Franchisor e del Retailer che si terrà dal 19 al 21 ottobre 2023 all’Allianz-Mico a Milano con una formula rinnovata
Cecchetto: il Sante Rosso premiato a livello internazionale
L’Azienda Agricola Giorgio Cecchetto, nome di riferimento nella produzione del Raboso, ha raccolto nell’ultimo mese premi prestigiosi con il vino dedicato al padre del fondatore
pulyCAFF al WOC di Atene, prosegue il cammino nel rispetto dell’ambiente
pulyCAFF prosegue il suo cammino nella realizzazione di prodotti sempre più in linea con l'ambiente e al World of Coffee di Atene presenta il nuovo barattolo di pulyGRIND Crystals realizzato con il 30% di plastica riciclata
Etanolo alimentare, Assodistil: le importazioni agevolate dal Pakistan mettono in crisi la produzione italiana
Il presidente Assodistil Antonio Emaldi: “serve che Bruxelles proceda con l’immediato ripristino dei dazi e con misure di sostegno per le aziende italiane per compensare le perdite accumulate in questi mesi”
Ad Atene Eurogat ospita il Barista Base Camp per il World Barista Championship 2023
Gli sponsor del World Barista Championship - Barista Attitude, Victoria Arduino e BWT Water+More - hanno messo a disposizioni le loro migliori attrezzature per dar vita nella sede di Atene di Eurogat ad un'area per la preparazione dei baristi in gara
Cristiano Ludovici è il nuovo vicepresidente di ISIT
Riforma regolamento DOP e IGP, rafforzamento del ruolo dei Consorzi e valorizzazione della reputazione dei prodotti: questi i principali ambiti sui cui continuare a lavorare
Ercole Olivario, a Bruxelles la masterclass sull'olio d'oliva italiano
Prosegue il calendario di iniziative promozionali e formative per gli oli finalisti della XXXI edizione del premio nazionale Ercole Olivario 2023 e le olive vincitrici della sezione “Olive da Tavola” del 2022
Cristina Bowerman tra gli speaker della decima edizione di Hospitality Day!
Tra gli speaker presenti al Palacongressi di Rimini il 10 ottobre 2023, per la decima edizione di Hospitality Day anche chef Cristina Bowerman
Alessandra Balocco riceve il Premio Marisa Bellisario per la categoria Imprenditoria
Alessandra Balocco ha ricevuto la Mela d’Oro della 35a edizione del Premio Marisa Bellisario “Donne che fanno la differenza” per la categoria Imprenditoria
Chef in Camicia festeggia i 20 anni di Fratelli La Bufala
Show-cooking, intrattenimento dal vivo e una festa gastronomica ricca di sapori, che ha coinvolto 450 partecipanti in loco e raggiunto 200.000 persone online.
A VISTA Verona, cena a quattro mani degli chef Fabio Aceti e Stefano Mattara
Martedì 20 giugno a VISTA Verona una cena a quattro mani dai sapori indimenticabili per celebrare la prima collaborazione tra lo chef di casa Fabio Aceti e Stefano Mattara, chef di VISTA Lago di Como.
Pecorino Romano stagionato 120 mesi: la scommessa di Tonino Pintus
Da Olbia arriva sulle tavole la scommessa di Tonino Pintus: tra sperimentazione e tradizione nasce il Pecorino Romano stagionato 120 mesi
Birra FORST riapre le porte alle visite guidate in azienda
Da questa estate torna l‘opportunità di visitare la sede principale di Birra FORST, il più grande birrificio indipendente italiano di proprietà privata
Renato Marco Tonelli, trainer della MIXOLOGY Academy, finalista ad Austin
Alla Worldclass Diageo Reserve 2023 di Austin (Texas) per gli USA si è classificato il trainer italoamericano della MIXOLOGY Academy Renato Marco Tonelli
I trend della spesa italiana nella nuova edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy
La ricerca di convenienza guida la spesa degli italiani, tranne che per alcuni prodotti con caratteristiche tali da renderli ineliminabili: la spesa degli italiani è analizzata nella tredicesima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Alice Pizza presenta "L'Estiva", con Parmigiano Reggiano e Parmareggio
La nuova ricetta di "L'Estiva", l'edizione limitata di Alice Pizza con Parmigiano Reggiano e Parmareggio, sarà disponibile fino al 30 settembre.
Assohoreca: cresce Horeca non food, ma si teme l’inizio di una fase recessiva
Luigi Fasoli, presidente Assohoreca, commenta l'andamento del settore: "Primo quadrimestre in ripresa, ma timori di recessione per i prossimi"
Tenute Ugolini: il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa 2013 premiato da Mediastars
Il Valpolicella Classico Superiore San Michele della Chiesa 2013 di Tenute Ugolini riceve da Mediastars il riconoscimento Special Star Direzione Creativa nella categoria Wine & Packaging Design
Alla Bloom Coffee School arriva il corso in lingua italiana "Q Arabica Grader"
La Bloom Coffee School di Trieste organizzerà il primo corso Q Arabica Grader in lingua italiana, offrendo un'opportunità senza precedenti agli appassionati del settore caffè in Italia
Offerta di lavoro - Restaurant Manager - Novara
Pizza Garage, Casual Dining e Family Restaurant, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Restaurant Manager da inserire all'interno del proprio team per la sede di Novara.
Ristorazione. Previste a giugno quasi 125.000 assunzioni
Quasi 125mila figure professionali richieste nel settore ristorazione in Italia per il solo mese di giugno. Le più ricercate: cameriere/i, cuoche/i e bariste/i.
Eventi estivi all'insegna della sostenibilità con il brick Fonte Margherita
Fonte Margherita sosterrà gli eventi dell'estate veneta dove metterà a disposizione il suo brick eco friendly in cartone riciclabile
Sodexo Benefits and Rewards Services diventa Pluxee
Sodexo Benefits and Rewards Services diventa Pluxee, il nuovo brand che apre un mondo di opportunità per le esperienze dei dipendenti.
Premio Roma 2023. Stracchino delattosato a caglio vegetale Comellini vince per i formaggi innovativi
Il formaggio fresco dello storico caseificio Comellini è primo nella categoria “Formaggi innovativi per tecnologia di produzione o funzionalità” al concorso Premio Roma
Excellence Green: gli chef Marata, D’Antoni, D’Alessio e Borgo in scena al The Box di Roma
Promuovere la dieta mediterranea attraverso il concetto di cucina salutare e di sostenibilità: questo l’obiettivo di Excellence Green che dal 21 al 23 giugno si svolgerà a Roma. Tra gli chef più prestigiosi presenti Alessandro Marata, Giuseppe D’Alessio, Alessandro Borgoe il past...
A Casa Clàt due cene evento con Rafa Zafra, star della cucina spagnola
Sabato 24 e domenica 25 giugno lo chef andaluso firma uno speciale menu degustazione con l’executive chef Filippo Monaco