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Redazione
Nuova apertura a Roma per Caprizza
La catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana Caprizza continua la sua crescita con una nuova apertura a Roma e per il 2024 punta ai mercati esteri
Hotel 2023: ecco tutti i vincitori del Sustainability Award
Annunciati ad Hotel i vincitori della quinta edizion del Sustainability Award, il premio dedicato ai player più sostenibili del settore turistico e ricettivo
Doppio successo per Amaro Scoccia al concorso Spirits Selection
Gli amari artigianali siciliani Scoccia Karat e Scoccia Calaminta ottengono rispettivamente un argento e un oro al prestigioso concorso Spirits Selection
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Federica Pellegrini, testimonial del progetto "Women in Coffee" di Caffè Vergnano
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Federica Pellegrini, atleta e testimonial del progetto "Women in Coffee" di Caffè Vergnano
Boniviri lancia il Premio "Food Made Good Italia 2023" per promuovere un modello di ristorazione sostenibile
Boniviri lancia il contest “Food Made Good Italia 2023” che premierà tre attività del settore con l’accesso allo standard di sostenibilità Food Made Good
Dalla Corte presenta Zero Plus: ecco la nuova generazione di macchine per espresso
Ad Host 2023 Dalla Corte ha presentato Zero Plus, la nuova macchina da caffè professionale che si configura come il futuro della preparazione dell'espresso
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Enrico Vergnano di Caffè Vergnano SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Enrico Vergnano, Responsabile Horeca e Foodservice di Caffè Vergnano
Al via oggi la Venice Cocktail Week
Parte oggi 23 ottobre Venice Cocktail Week, una settimana di eventi nei migliori Cocktail Bar di Venezia per diffondere la cultura del bere di qualità
32 Via dei Birrai, una realtà all'avanguardia per la sostenibilità
Da anni 32 Via dei Birrai porta avanti esemplari politiche di risparmio energetico che hanno fatto conquistare all'azienda importanti riconoscimenti
Salone del Franchising: il programma della terza e ultima giornata
Domani 21 ottobre si chiude la 36° edizione del Salone del Franchising. Non mancheranno momenti di approfondimento: ecco i 3 convegni dell'ultima giornata
Inaugura a Milano TOG Bistrot, ristorante solidale promosso da Carlo Cracco
Il 21 ottobre verrà inaugurato a Milano il TOG Bistrot, nuovo progetto di ristorazione solidale promosso dallo Chef Carlo Cracco e Fondazione Tog
Grande successo di pubblico ad Host per il format di Chocolate Culture
Per la prima volta il cioccolato è stato protagonista ad Host di approfondimenti e incontri dedicati ai professionisti grazie all'associazione Chocolate Culture
Il Provolone Valpadana DOP conquista Napoli con un evento gourmet
Oltre 250 persone all’apéro show “Sweet or Spicy Night Out”: l’evento gourmet organizzato a Villa Cilento dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Lavazza supporta i Campionati Italiani SCA con il brand 1895 Coffee Designers
Presso Factory 1895 si terrà la tappa di selezione di quattro discipline del Campionato Italiano SCA Italy supportato da 1895 Coffee Designers by Lavazza
Aura di Gise Caffè: una ventata di novità e innovazione nel mondo del caffè
Un nuovo protagonista fa il suo ingresso nel comparto caffè: è Gise Caffè che ha presentato Aura, una nuova macchina a sistema chiuso 100% made in Italy
Prende il via oggi La Città della Pizza 2023
Da oggi 20 e fino al 22 ottobre laboratori, attività per bambini, focus tematici, degustazioni e molti altri incontri a Roma pe La Città della Pizza
Pringles in prima linea a sostegno del benessere fisico e mentale maschile
Pringles avvia una collaborazione con l'ente benefico Movember per sensibilizzare sul tema e promuovere il benessere mentale e fisico maschile
Sapori d'autunno nell'edizione limitata Pumpkin Spice Cake di Nespresso
Pumpkin Spice Cake di Nespresso è il caffè in edizione limitata reso unico dalle note di zucca e spezie, disponibile quest’anno anche per la Linea Original
Al via il Salone del Franchising: nuovi stimoli per il Retail
Ha preso il via oggi 19 ottobre e proseguirà fino al 21 il Salone del Franchising: ecco di cosa si è parlato oggi e il programma della giornata di domani
Tra incontri, eventi e aperitivi letterari Sartieri 1931 è protagonista dell’autunno
Autunno ricco per Sartieri 1931: al via i corsi di avvicinamento al mondo del vino oltre a un Aperitivo Letterario e alla partecipazione a Colline in Bolle
Vino. A settembre vendite in GDO per 2,1 miliardi di euro
L’Osservatorio Uiv-ISMEA su base Ismea-Nielsen-IQ rileva che a settembre nella GDO si sono registrate vendite di vino per 2,1 miliardi di €
Hotel 2023, un viaggio nell'ospitalità del futuro
Dal 23 al 26 ottobre torna a Bolzano Hotel, la fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione. Focus sul tema delle risorse umane e dell'alimentazione
APCI a Host 2023: per una ristorazione sostenibile e consapevole
A Host 2023 APCI ha aperto il dialogo tra tutti i rappresentanti della filiera Horeca per la creazione e la valorizzazione di progetti di sostenibilità
Distilleria Marolo presenta la nuova Grappa di Barolo invecchiata in botti da Sherry
La Distilleria Marolo presenta la nuova Grappa di Barolo invecchiata dieci anni in botti da Sherry: una versione che aumenta le possibilità di abbinamento
Espresso Italiano Champion 2023: trionfo per la barista coreana Song Hye-jin
La barista e coffee trainer coreana Song Hye-jin si aggiudica il titolo di Espresso Italiano Champion nella gara organizzata da Istituto Espresso Italiano
In Italia cresce il mercato dell'e-grocery. Vale oltre 1,3 miliardi di euro
Presentata la sesta edizione del Netcomm Focus Food&Grocery: l’Italia è il terzo paese in Europa per penetrazione dell’e-grocery, cresciuto del 7%
HostMilano 2023 si conferma hub globale dell'ospitalità professionale
Più di 180mila visitatori professionali, dei quali oltre il 42% internazionali confermano il successo della 43° edizione di HostMilano
Torna il Trieste Coffee Festival
Dal 29 ottobre al 5 novembre si terrà l'ottava edizione del Trieste Coffee Festival, una settimana di eventi per valorizzare la filiera del caffè
Campionato Mondiale del Panettone a Squadre. La nazionale italiana stravince con il Burro Superiore Fratelli Brazzale
Il team azzurro si aggiudica il primo premio nelle 3 categorie del Campionato Mondiale del Panettone a squadre supportato dal Burro Superiore Fratelli Brazzale
Cento pizzaioli in gara per il Trofeo Pulcinella
Dal 23 al 25 ottobre si svolgerà l'ottava edizione del Trofeo Pulcinella, competizione organizzata dall’Associazione Mani d’Oro