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Redazione
Mauro Suman è il Miglior Bartender d'Italia
Mauro Suman, scelto dalla famiglia Bonollo per lo sviluppo del brand Ballor, è stato eletto Miglior Bartender d'Italia ai Campionati Italiani Aibes 2023
Kimbo Training Center: ecco il programma del Corso per Coffee Master di I Livello
A febbraio 2024 il nuovo Kimbo Training Center a Scampia aprirà le porte con il suo primo percorso formativo: il Corso per Coffee Master di I Livello
Menabrea torna con la sua speciale Christmas Beer
Menabrea presenta la Christmas Beer, una speciale rossa di antica tradizione proposta anche in confezioni regalo ideali per le festività e nel mini fusto da 5l
Inaugurata Casa Bi, la nuova insegna del Gruppo Bioesserì
Il Gruppo Bioesserì annuncia l’apertura di Casa Bi, la nuova insegna del gusto nel cuore di CityLife
Aperte le iscrizioni per la XIX edizione di Birra dell'Anno
Aperte le iscrizioni a Birra Dell’Anno il concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane e il Birrificio dell’Anno
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Luca Solari di Covim Spa
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Luca Solari, co-Amministratore Delegato di Covim
Offerta di lavoro - Capo partita esperto per ristorante formale - Torino
Per un ristorante raffinato a Torino Restworld ricerca Capo Partita esperto e appassionato e domiciliato in zona
Moretti LAB: una giornata di formazione con la Nazionale Italiana Pizzaioli
Oltre 30 pizzaioli della NIP hanno svolto presso Moretti LAB una giornata di formazione focalizzata sui forni serieX, serieS, serieT e Neapolis
CSM Ingredients presenta i risultati della quinta edizione dell'Osservatorio Panettone
Per il primo anno la ricerca di CSM Ingredients commissionata a Nielsen IQ, da quest’anno include anche i dati previsionali per il Natale 2023
Bryan Real è Bareksten Italian Bartender of the Year 2024
Bryan Real del Freni & Frizioni Draft di Roma con il suo coktail NIGHTSHADEL vince la coktail competition ideata da OnestiGroup incentrata sulla sostenibilità
Kimbo. Inaugurato a Scampia il nuovo training center
Ieri nel quartiere di Scampia a Napoli Kimbo ha inaugurato il suo nuovo training center. Da febbraio 2024 i Corsi per Coffee Master di I e II livello
Burger King presenta The Speck & Asiago Burger
Burger King rinnova il sodalizio tra la tradizione americana e l’eccellenza gastronomica con il lancio di The Speck & Asiago Burger, il nuovo Italian Kings,
Foodie Freshmarket festeggia 10 anni e apre un nuovo shop
Foodie Freshmarket, bottega di frutta e verdura a "Km vero" festeggia 10 anni e dopo due punti vendita e una rosticceria veggie apre un nuovo shop
Lunedì 11 dicembre a Napoli la terza edizione di Pizza DOC Awards
L'11 dicembre al Salone Margherita di Napoli la terza edizione dei Pizza DOC Awards, gli "Oscar" del Mondo Pizza realizzati dalla Accademia Nazionale Pizza DOC
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Carlo Contaldo di All Coffee
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Carlo Contaldo, Responsabile Sviluppo Commerciale di All Coffee
Cocktail al sapore di Natale: tre idee firmate Bruno Vanzan per SodaStream
Bruno Vanzan ha firmato per Sodastream tre cocktail con i sapori del Natale creati con pochi ingredienti e realizzati in casa con i gasatori SodaStream
The Macallan svela la nuova edizione di Harmony Collection
The Macallan presenta The Macallan Harmony Collection, serie limitata di uscite annuali realizzata quest'anno in collaborazione con Stella e Mary McCartney
Le capsule caffè di FLO in bioplastica compostabile sono le più sostenibili
Secondo uno studio che valuta l'impatto ambientale e la circolarità delle capsule di caffè monoporzionato quelle in PLA, sviluppate da FLO sono le migliori
Daniele Bartocci è tra le 100 Eccellenze Italiane
Anche il giovane giornalista e food manager Daniele Bartocci è tra le cento storie di successo celebrate dal premio 100 Eccellenze Italiane 2023
Birra e pizza tra gli ingredienti che aiutano i giovani italiani a sentirsi sé stessi. L’indagine Birra Moretti – AstraRicerche
Birra Moretti ha chiesto ai giovani italiani, attraverso un’indagine realizzata con AstraRicerche, cosa li aiuta a presentarsi per quello che sono davvero
JustEat svela le quattro tendenze food del cibo a domicilio
Just Eat presenta la 7° edizione della Mappa del cibo a domicilio in Italia e rivela i 4 trend che rivoluzioneranno l’esperienza culinaria e il food delivery
Premio Re Panettone® Milano 2023: ecco chi sono i vincitori
La giuria tecnica e la giuria popolare hanno decretato i vincitori del Premio Re Panettone® Milano 2023 per le categorie Panettone e Dolce Lievitato Innovativo
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Giuseppe De Rinaldis di Sandemetrio srl
Host 2023: Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Giuseppe De Rinaldis, Direttore Generale di Sandemetrio
Giornata mondiale del suolo. Slow Wine Fair inizia le conferenze online sulla fertilità del suolo
Il 6 dicembre la prima conferenza online promossa dalla Slow Wine Fair sul tema della fertilità del suolo. Seguiranno altri 2 appuntamenti prima della fiera
Celerybration, un cocktail per le feste fresco e leggero
Bibite Sanpellegrino celebrano il Natale con un cocktail che richiama il sapore tipico delle feste in versione fresca e leggera grazie all'acqua di sedano
Ornelli Black Angus, la steak house ricercata che ha conquistato Roma
Nata da una felice intuizione di Nicola Ornelli, Ornelli Black Angus è una steak house unica nel suo genere a partire dal menù dov'è protagonista il Black Angus
Federdistribuzione: “I dati dimostrano l’impegno della Distribuzione Moderna a sostegno dell’iniziativa Trimestre anti-inflazione’”
Il commento del Presidente di Federdistribuzione Buttarelli a margine dell’incontro sul Tavolo interministeriale dedicato al Trimestre anti-inflazione
Restyling dell'etichetta per Taittinger
Il restyling dell'etichetta Taittinger punta all’essenziale, mirando a raccontare l’anima e la storia della prestigiosa Maison de Champagne
Vini, spiriti e aceti: inflazione e rallentamento economico segnano export e consumi fuori casa
L’Osservatorio Federvini a cura di Nomisma e TradeLab rilevano che le performance di vini, spiriti e aceti sono rallentati dal complesso scenario internazionale
Il nuovo menu sperimentale dello chef Mario Maniscalco al ristorante Adagio
Il ristorante ADAGIO presenta il nuovo menu: sei degustazioni ideate dallo chef Mario Maniscalco per un'esperienza che celebra il territorio e la stagione