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Redazione
Borscino, il nuovo modo di gustare Elisir Borsci S.Marzano
Il Borscino è una nuova proposta in cui le note aromatiche di Elisir Borsci S. Marzano si sposano eccezionalmente con la crema al caffè
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Fabio Binacchi di OPEM SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Fabio Binacchi, Presidente e Amministratore Delegato di OPEM SpA
Zerica presenta l'innovativa macchina per cocktail Mix&Go!
Mix&Go! è la nuova macchina ideata da Zerica che consente di preparare cocktail in modo semplice e veloce anche in assenza di un barman professionista
Torna PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza contemporanea
Il 6 e 7 novembre a Milano si terrà PizzaUp, l’unico simposio tecnico per professionisti sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia
Stoccafisso e baccalà: in aumento vendite e consumi fuori casa
Al suo seminario annuale il Norwegian Seafood Council ha illustrato lo sviluppo del mercato in italia dello stoccafisso e baccalà
La Mela di Valtellina IGP a Golosaria per presentarsi all’Europa
Il Consorzio di Tutela Mela di Valtellina IGP sarà protagonista a Golosaria di due appuntamenti per promuovere il progetto MAME – More Apples More Europe
NielsenIQ: consumi e spesa degli italiani a settembre e in vista delle feste
Presentata l'ultima analisi condotta da NielsenIQ relativa all'andamento dei consumi e alle abitudini di spesa delle famiglie italiane nella GDO
Colección Visionaria, la nuova edizione limitata di Brugal Rum
Brugal presenta la prima edizione, dedicata al cacao, di una collezione di rum in edizione limitata, Colección Visionaria.
REPA: centri logistici automatizzati per una distribuzione dei ricambi rapida ed efficiente a livello globale
A Host 2023 REPA e Parts Town hanno incontrato oltre 1200 professionisti del settore, tra nuovi visitatori, clienti e partner
Dal 3 al 5 novembre Bologna in Vino torna allo Spazio DumBO
Bologna in Vino, la mostra-mercato organizzata da Arte del Vino, torna con vini provenienti da tutta Italia nel capoluogo emiliano dal 3 al 5 novembre
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Ludovico Cinolo di Caffè Karoma
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Ludovico Cinolo, Direttore vendite Italia di Caffè Karoma
Francesco Cosci è il Miglior Sommelier d’Italia Aspi 2023
L'annuale concorso che decreta il Miglior Sommelier d'Italia Aspi è stato vinto da Francesco Cosci del ristorante George V di Parigi
Nuovo assetto societario per Cibiamogroup
Nuovo assetto per Cibiamogroup: fanno il loro ingresso nella compagine sociale la Ottoholding Srl del Gruppo Ottolina e Rile Development Srl
Rinnovo Ccnl Ristorazione e Turismo: interrotto il tavolo negoziale tra associazioni e sindacati
Saltato il tavolo negoziale tra le associazioni rappresentati le imprese del settore della ristorazione e del turismo e le organizzazioni sindacali
Italgrob. Il 3 novembre a Roma gli Stati Generali del Food & Beverage
Il 3 novembre a Roma si terranno gli Stati Generali del Food & Beverage organizzati da Italgrob durante i quali si discuterà delle problematiche del settore
Da Barilla For Professionals i nuovi pani per burger a marchio Harrys Foodservice
Barilla For Professionals presenta una nuova gamma di pani per burger a marchio Harry Foodservice composta da 5 referenze pretagliate
Emanuela Perenzin è la settima maître fromager d'Italia
Prestigiosa investitura per la titolare della pluripremiata Latteria Perenzin ai Mondial du Fromage et des Produits Laitiers 2023
Vini sostenibili e eccellenze gastronomiche al Merano Wine Festival 2023
Il Merano WineFestival si aprirà con la rassegna bio&dynamica. L'evento non darà spazio solo al vino, ma anche alle eccellenze food nella Gourmet Arena
Cattel e APCI insieme per analizzare il ruolo dell’aperitivo nella ristorazione moderna
Esperti a confronto ieri a Milano per “Sei già dentro l’happy hour?” l'evento organizzato da Apci e Cattel dedicato al tema dell'aperitivo
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Luca Creti di Rancilio Group SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Luca Creti, Direttore vendite Italia di Rancilio Group SpA
Tra caramelle e specialità regionali Halloween è una festa sempre più italiana
La celebrazione di Halloween è sempre più amata anche nel nostro Paese: 6 famiglie su 10 la festeggeranno con una spesa media di 66,7 euro per nucleo familiare
Bun Burgers con MobieTrain per nuovi percorsi formativi "smart"
Bun Burgers si affida a MobieTrain, web-App di microlearning, per formare i suoi dipendenti italiani attraverso percorsi personalizzati in formato pillola
Renegade: ispirazione francese e distillazione scozzese per un rum 100% Grenada
Renegade è una giovane distilleria di Grenada che si distingue per il suo approccio rivoluzionario alla produzione di rum
Elle & Vire Professionnel® presenta una nuova gamma di Dessert Base per la ristorazione
Panna Cotta, Crème Brûlée con semi di vaniglia Bourbon e Tiramisù sono i tre nuovi Dessert Base firmati Elle & Vire Professionnel® ideali per la ristorazione
Più di 19.000 visitatori per la 47° edizione di Hotel
È calato il sipario sulla 47° edizione di Hotel che riconferma ancora una volta il suo ruolo di punto di incontro per ilmondo dell'ospitalità sostenibile
Con "We Pilot" Barilla introduce l'intelligenza artificiale per i propri dipendenti
We Pilot è l’applicazione sviluppata da HRCOFFEE che aiuta i dipendenti Barilla nel loro percorso di gestione e condivisione delle competenze tecniche
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Stefano Rocchi di REPA Italia
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Stefano Rocchi, Group Sales Director Italy di REPA Italia
E-commerce in continua crescita. Nel 2023 gli acquisti online in Italia superano i 54,2 miliardi di euro
Dall'Osservatorio eCommerce B2c emerge come in Italia continuano a crescere gli acquisti online: l’incidenza dell’E-Commerce sul totale Retail sale al 13%
World Vegan Day: ecco 5 ricette per una colazione a base vegetale
Gli esperti di CiboCrudo suggeriscono 5 ricette alternative alle colazioni più classiche per sperimentare nuovi sapori e i benefici di un pasto vegan al giorno
Il francese Generous Gin entra nel catalogo di Mixer srl
Mixer srl diventa il nuovo distributore italiano dei prodotti Ôdevie tra cui il super premium artigianale francese Generous Gin