Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Alla cantina Gotto D'Oro il corso per sommelier Fisar
Parte lunedì 22 gennaio 2024 il corso per sommelier FISAR organizzato a Marino nella sede della cantina Gotto D'Oro
Marca by BolognaFiere: la ventesima edizione è la più grande di sempre
La Marca del Distributore cresce sempre più: lo dimostrano anche i numeri record della XX edizione di Marca by BolognaFiere. Attesi oltre 1.110 espositori
L'aumento dei generi alimentari è un grave peso per la ristorazione collettiva
Da ANIR Confindustria un allarme per la Ristorazione Collettiva che nel biennio 2022-23 ha dovuto far fronte ad un aumento dei generi alimentari del 18,6%
Worderfood, la web app che rivoluziona le ordinazioni nei ristoranti
Worderfood è una nuova piattaforma per le ordinazioni nei locali pensata per ridurre le attese del cliente e aumentare l'efficienza della struttura
Bibite Niasca: un'alternativa gustosa e sostenibile per il Dry January
Niasca Portofino produce bibite che prevedono l’utilizzo di sola frutta italiana in succo e in infuso. Un'alternativa gustosa analcolica per il Dry January
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Giuseppe Monciino di Caffè Moak Spa
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Giuseppe Monciino, Direttore Commerciale di Caffè Moak
Fatturato record di 25 miliardi nel 2023 per i prodotti a marca del distributore
L'analisi realizzata da The European House - Ambrosetti rileva che la Marca del Distributore è l'unico canale in crescita della Distribuzione Moderna
Moneta sempre più sostenibile: a Milano-Home l’ampliamento della gamma Finegres®
Il brand Moneta presenta a Milano-Home un'ampliamento della sua gamma: Mammola Finegres®, la serie di pentole dalle linee morbide
Veganuary con TheFork: metà degli utenti ha diminuito il consumo di prodotti di origine animale
TheFork ha realizzato un'indagine dalla quale emerge che quasi la metà degli intervistati nel 2023 ha ridotto il consumo di prodotti di origine animale
Al via l'Art of Italicus Aperitivo Challenge
Italicus Rosolio di Bergamotto lancia il suo contest annuale: i bartender hanno tempo fino al 20 febbraio per presentare la propria "opera d’arte da bere"
Just Eat e i suoi ristoranti partner donano 500 pasti alle famiglie più bisognose
Alla vigilia delle festività natalizie è ripartito il progetto Ristorante Solidale di Just Eat che ha visto il coinvolgimento di 10 ristoranti partner
Atopia, il piacere di un distillato ma senza alcol
Atopia è la gamma di distillati low alcol che alla complessità aromatica abbina una bassa gradazione alcolica, in linea con le tendenze del momento
ViniVeri Assisi 2024: un inno ai vini secondo natura
Il 15 gennaio la quinta edizione di ViniVeri Assisi, il primo appuntamento dell'anno dedicato al vino naturale che anticipa l'edizione primaverile
A Sigep 2024 Dalla Corte svela la nuova Zero Plus
Presso lo stand di Dalla Corte a SIgep 2024 i visitatori avranno l'opportunità di scoprire le ultime innovazioni nel mondo del caffè tra cui la nuova Zero Plus
A Sigep alla scoperta dei sensi con Molino Pasini
Molino Pasini sarà a Sigep 2024 con diverse novità tra cui il nuovo magazine "Il Mugnaio" e la farina "Panettone Primitiva" per grandi lievitati
Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2023-24. L'intervista a Mauro Illiano e Andrej Godina
Mauro Illiano e Andrej Godina parlano in modo approfondità delle novità e delle peculiarità della seconda edizione della Guida Camaleonte
Essse Caffè. Nasce la Sales Academy “Giampiero Segafredo”
Nasce la Sales Academy di Essse Caffè, un progetto inedito e innovativo per la ricerca di fugere commerciali che garantisce formazione d'eccellenza retribuita
A marzo appuntamento a Torino per Horeca Expoforum
Dal 17 al 19 marzo 2024 il Lingotto Fiere di Torino con Horeca Expoforum diventa il punto d'incontro per il business dei professionisti del mondo Horeca
Cannavacciuolo Group: grandi risultati anche nel 2023
Cannavacciuolo Group continua a crescere in nome dell'eccellenza e dell'esclusività, mettendo sempre più al centro i propri dipendenti
Dalla fusione tra Gamba Bruno e Future Lab nasce ufficialmente Terya
Gamba Bruno Spa e Future Lab si uniscono per formare Terya SPA al fine di offrire soluzioni per gestire dinamiche commerciali anche nell’Hospitality
Arrivano le nuove lager di Birrificio Della Granda
Il 2024 inizia all'insegna della novità e della sperimentazione per Birrificio della Granda che lancia 4 nuove lager in lattina
Oltre 1.000 espositori per la ventesima edizione di Marca by BolognaFiere
Oltre 1.000 espositori, 22 insegne della distribuzione moderna e 26.7 padiglioni: questi sono già i numeri da record della 20° edizione di Marca by BolognaFiere
Cina. L'indagine sull'importazione dei liquori europei fa tremare i colossi del beverage
La Cina annuncia un'indagine antidumping nei confronti di liquori provenienti dall'Unione Europea. Conseguenze sui titoli in borsa per i colossi del settore
TASTE 2024: esplorando la diversità dei sapori a Firenze
La 17° edizione di TASTE, salone di riferimento della cultura contemporanea del cibo sarà in scena alla Fortezza da Basso di Firenze dal 3 al 5 febbraio 2024
Sigep 2024: Innovazione al centro. Scenari futuri, tendenze e visioni nel foodservice dolce
Le idee rivoluzionarie del foodservice saranno protagoniste dal 20 al 24 gennaio a Sigep. Attesa per i talk della Vision Plaza sui temi caldi per il settore
Da Hoplà Idee Veg, il rebrand delle linee 100% vegetali
Arrivano sugli scaffali con una nuova veste grafica più chiara i prodotti dolci e salati senza derivati animali firmati Hoplà Idee Veg
Al via le nuove masterclass di SpiritOH
Tornano anche per questo gennaio le masterclass del lunedì di SpiritOH. Per questo mese si spazia dalle specialità alcoliche torinesi a quelle giapponesi
Cinque ricette per salvare gli avanzi di cibo delle feste
Con le ricette della Fondazione Louis Bonduelle possiamo sfruttare avanzi di cibo delle festività appena trascorse per preparare pietanze creative e sfiziose
Tris di medaglie per il Birrificio Serrocroce al “Best Italian Beer”
Birrificio Serrocroce è stato premiato con ben tre medaglie alla settima edizione del Best Italian Beer 2023, Premio Nazionale organizzato da FederBirra
Accademia del Caffè Espresso: cultura e formazione firmata La Marzocco
L'Accademia del Caffè Espresso La Marzocco è un centro culturale, formativo e di ricerca, che offre un'immersione nel mondo del caffè a 360 gradi