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Redazione
Quasi il 30% del fatturato delle produzioni tipiche italiane proviene dalla Marca del Distributore
A Marca 2024 presentata la ricerca realizzata da The European House - Ambrosetti da cui emerge il ruolo fondamentale della MDD per le produzioni tipiche locali
Veroni a Marca 2024 con la nuova Linea Benessere
Veroni a Marca 2024 punta sul free from e l'healthy con quattro novità in vaschetta versione light
Gelato World Cup: l'appuntamento è a SIGEP
Saranno 55 i concorrenti che si sfideranno alla Gelato World Cup. Per la decima edizione tante novità tra cui regole più precise e una giuria internazionale
REPA al World of Coffee di Dubai per rafforzare la sua presenza nell'area
Dal 21 al 23 gennaio REPA esporrà al World of Coffee di Dubai confermando così il primario interesse per il mercato del caffè nei paesi del Golfo Persico
Casalasco a Marca 2024 per un futuro alimentare sostenibile
Marca è per Casalasco l'occasione per rafforzare e creare nuovi rapporti per la valorizzazione dei suoi prodotti Made in Italy sia in Italia che all'estero
AB InBev sancisce una partnership con Il Comitato Olimpico Internazionale
AB InBev sarà partner Olimpico Mondiale: birra Corona Cero senza alcol sarà lo sponsor globale dei Giochi Olimpici in nome del bere moderato
Pernigotti e Walcor: a Marca 2024 anche le linee dedicate alle private label
Pernigotti e Walcor parteciperanno a Marca 2024 per presentare tutti i loro nuovi prodotti comprese le linee dedicate alle private label
Vandemoortele a Marca 2024: importanti novità per il canale retail
Marca sarà per Vandemoortele la vetrina ideale per presentare nuovi prodotti che rinnovano la gamma dei marchi e rispondendo ai nuovi bisogni del mercato
Zerbinati presenta in anteprima a Marca 2024 la nuova linea 'Gusto&Equilibrio'
Zerbinati presenta a Marca By BolognaFiere la sua ultima innovazione di prodotto: la linea 'Gusto&Equilibrio' pratica, senza conservanti e con pochi grassi
Conserve Italia a Marca 2024 valorizza la filiera agricola italiana e sostenibile
Conserve Italia sarà a Marca By BolognaFiere con uno stand che racconta i valori aziendali e presenta alcune novità dei principali marchi del gruppo
Noberasco. Prima partecipazione a MARCA all'insegna della novità
Novità di prodotto, accordi di filiera, attenzione alla sostenibilità: queste le parole chiave della prima partecipazione a MARCA By BolognaFiere di Noberasco
EmergenteSala riparte con le selezioni Centro Sud
Il 29 e 30 gennaio si terranno le selezioni per il centro sud di EmergenteSala, il contest destinato ai giovani talenti dell'ospitalità e della ristorazione
A febbraio torna Velier Live
A Milano negli spazi del Superstudio Maxi dopo uno stop di 5 anni torna in gran stile Velier Live, due giorni per una straordinaria esperienza immersiva
All'Aleph Rome Hotel la certificazione Green Key
L’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton per la prima volta riceve la certificazione Green Key, marchio di qualità ecologica per le strutture alberghiere
Fattorie Garofalo a Marca 2024 presenta nuovi packaging sempre più sostenibili
A Marca By BolognaFiere Fattorie Garofalo ribadirà il proprio impegno in tema di sostenibilità, annunciando la realizzazione di packaging in monomateriale
La proposta gastronomica di alto livello di Vicook debutta al Segreen Business Park
Segreen Business Park annuncia una partership: Vicook, azienda guidata dalla famiglia Cerea, sarà il fulcro di una nuova proposta gastronomica d'eccellenza
Bazzara consegna al governatore del Friuli Venezia Giulia il riconoscimento "Ambassador della cultura del caffè di qualità"
Bazzara ha premiato l'impegno nella diffusione della cultura del caffè di alta qualità del presidente della Regione Friuli Venezia Giulia Massimiliano Fedriga
Curcuma: ingrediente alleato per la salute del cervello
La curcumina, principio attivo della curcuma, grazie alle sue proprietà e caratteristiche è una potente difesa contro l'invecchiamento del cervello
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Sonia Re di APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sonia Re, Direttrice Generale di APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani
Lucart a Marca By BolognaFiere 2024: focus sulla sostenibilità
A Marca la partecipazione di Lucart sarà incentrata sulla sostenibilità: riflettori sul riconoscimento di Climate Neutrality per il brand Grazie EcoNatural
Nel 2023 è tornata in positivo la produzione di Gorgonzola DOP
Dopo la battuta d'arresto del 2022 cresce del 2,59% la produzione di Gorgonzola DOP. Soddisfazione del presidente Auricchio anche per i dati dell'export
Indagine antidumping cinese sui distillati europei: i rischi per il settore secondo Federvini
Federvini esprime la sua preoccupazione per una nuova limitazione del commercio internazionale che potrebbe derivare dalla recente indagine antidumping cinese
Hoplà a Sigep per una nuova idea di pasticceria vegetale
Hoplà presenta a Sigep la sua linea Veg per una pasticceria vegetale. Allo stand Trevalli Cooperlat momenti di degustazione e formazione per i professionisti
L'eccellenza dei caffè Costadoro brilla nelle migliori vetrine internazionali
Costadoro inizia l'anno proponendo l'eccellenza dei suoi prodotti durante i più importanti appuntamenti fieristici. Si parte questo mese con Marca e Sigep
Girolomoni lancia il nuovo formato mezze maniche della gamma al grano antico Cappelli
Girolomoni lancia il formato mezze maniche con cui amplia la gamma dei formati di pasta prodotta con il grano Senatore Cappelli
Benessere nel piatto: la dieta mediterranea è la più consigliata, anche nel 2024
U.S. News & World Report per il settimo anno consecutivo consacra la dieta mediterranea come la migliore per uno stile di vita improntato sul benessere
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Franco Bazzara di Bazzara Srl
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Franco Bazzara, Presidente della torrefazione Bazzara
Pasquale Damiano: il Maestro Pizzaiolo che conquista palati e trofei
Pasquale Damiano ha aperto la sua "I Damiano Pizza Concept" da poco più di un anno e con le sue specialità lievitate si è fatto già notare da clienti e esperti
Gabriele Rondani è il nuovo Direttore Commerciale e Marketing di Spirits&Colori
Spirits&Colori nomina Gabriele Rondani alla guida dell’area commerciale e marketing. Un professionista di esperienza menzionato ben due volte da Forbes
Casolaro Hotellerie a TuttoHotel 2024: assortimento su misura per le esigenze del mondo Horeca
Casolaro Hotellerie si prepara a stupire i visitatori di TuttoHotel con un assortimento su misura, puntando su nuove linee e proposte innovative