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Redazione
Accademia del Caffè Espresso: cultura e formazione firmata La Marzocco
L'Accademia del Caffè Espresso La Marzocco è un centro culturale, formativo e di ricerca, che offre un'immersione nel mondo del caffè a 360 gradi
Sempre più giovani sognano una vita da bartender
La finale del concorso nazionale di AIBES è stata l'occasione per riflettere sul futuro del settore, con sempre più giovani che sognano un futuro da bartender
Bristot è la torrefazione dell'anno per la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia
Bristot ha ricevuto il riconoscimento di “torrefazione dell’anno” nella seconda edizione della Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia Camaleonte
I trend della mixology nel 2024 secondo Mattia Pastori
Mattia Pastori rivela i trend 2024 della mixology: dalla crescita del segmento low-no alcol all'attenzione alla stagionalità fino all'utilizzo dell'IA
HQ Food and Beverage, un anno di progetti pensati per la sostenibilità
Con i suoi brand Il gruppo di luxury catering HQ Food and Beverage chiude il 2023 con un bilancio positivo e prospettive di crescita per l'anno appena iniziato
Rossopomodoro chiude il 2023 con l'inaugurazione di un nuovo locale a Perugia
Rossopomodoro ha festeggiato il grande successo dell’anno 2023 con un'ulteriore apertura a Perugia nel Centro Commerciale Collestrada
Una bottiglia Coca-Cola in limited edition per i 20 anni di Fratelli La Bufala
Coca-Cola ha realizzato per il 20° anniversario di Fratelli La Bufala una bottiglia in limited edition che celebra la partnership internazion dei due brand
Impattante campagna di comunicazione per il Prosecco DOC
Con presenza su stampa, affissioni, murales, spot video e audio il Prosecco Doc ha dato vita ad un’impattante campagna di comunicazione
Doppio successo per Caffè Kremoso nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia
Nella seconda edizione della Guida Camaleonte Caffè Kremoso riceve per due miscele l'Award “Prodotto dell'anno” e il sigillo di “Super consigliato”
I panettoni Fiasconaro arrivano anche in Antartide
I panettoni Fiasconaro sono arrivati in Antartide per allietare le festività degli oltre 140 professionisti italiani impegnati in missioni di studio e ricerca
Marca Fresh. Torna a Marca By BolognaFiere il format dedicato all'ortofrutta
Il 16 e 17 gennaio torna nell’ambito di Marca by BolognaFiere Marca Fresh, il format esclusivo incentrato sull’innovazione sostenibile in ortofrutta
RATIONAL e Casale Boschi: attenzione agli sprechi e sapori genuini nella campagna romagnola
Cucina a filiera corta, attenzione agli sprechi e ingredienti locali: scopriamo perché per Casale Boschi RATIONAL è il partner ideale in cucina
Assegnate le Golden Medal dell'International Coffee Tasting 2023
Concluso l'International Coffee Tasting 2023, il concorso internazionale tra caffè di IIAC, con la premiazione dei caffè migliori tra i 750 in concors
È nato il Consorzio di tutela del Ficodindia dell’Etna DOP
Nasce il Consorzio di tutela del Ficodindia dell’Etna DOP per la promozione e tutela di uno dei prodotti gastronomici certificati più importanti della Sicilia
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Vincenzo Pagliero di P&C SpA - Tuttocapsule
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Vincenzo Pagliero, Amministratore Delegato di P&C SpA - Tuttocapsule
Camaleonte presenta la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2023-24
Presentata la seconda edizione della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia, primo progetto di recensione dei caffè e delle torrefazioni nostrane
Con "Da Chicco a Chicco" Nespresso ha donato in 4 anni oltre 900mila piatti di riso
"Da Chicco a Chicco" è il progetto di economia circolare di Nespresso che consente tramite il riciclo delle capsule di donare pasti a chi ne ha più bisogno
Mutti con Too Good To Go per contrastare lo spreco alimentare
Si amplia la collaborazione tra Too Good To Go e Mutti che prende parte al progetto Box Dispensa
Prosecco Doc: nel 2023 superato il traguardo delle 612 milioni di bottiglie
Nonostante lo scenario complesso è stato un anno positivo per il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC: volumi in lieve calo e una sensibile crescita a valore
Petrone Group lancia il Cacettone, il primo caciocavallo al gusto panettone
Cacettone è il Caciocavallo al gusto Panettone di Petrone Group, realizzato grazie al suo dispositivo brevettato Innovative Enrichment Milk
Con Taco Libre la vera cucina messicana sbarca nella Capitale
Inaugurato a Roma Taco Libre, locale di cucina messicana con piatti realizzati secondo tradizione dalla riconosciuta chef messicana Lina Jimenez
Caffè Borbone e Accademia Medeaterranea insieme per il Corso Base di Caffetteria Napoletana
Per il 2024 l'Accademia del Caffè Napoletano di Caffè Borbone e Accademia Medeaterranea rinnovano le iscrizioni per il Corso Base di Caffetteria per principiant
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Pasquale Iazzetta di Caffè Passalacqua SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Pasquale Iazzetta, Responsabile Commerciale di Caffè Passalacqua
Tre versioni glamour del classico Spritz per brindare durante le feste
ITALICUS Rosolio di bergamotto, SAVOIA Americano rosso e SAVOIA Orancio propongono tre varianti del classico Spritz da preparare durante le feste
Italian Exhibition Group riceve il premio “Eccellenza Italiana” ai China Awards
Per il suo lavoro di internazionalizzazione attuato grazie a Sigep CHINA, IEG riceve il premio “Eccellenza Italiana” nell’ambito dei China Awards 2023
Anno da record per Tonitto 1939. Raggiunti i 14,5 milioni di euro di fatturato
Nel 2023 Tonitto 1939 è l'azienda di gelati italiana che cresce di più registrando +23% sul 2022 con un fatturato di 14,5 milioni di euro.
Dalle tecnologie smart alle suggestioni di design: a gennaio torna la fiera Tuttohotel
Dal 15 al 17 gennaio 2024 alla Mostra d'Oltremare di Napoli torna Tuttohotel, la fiera che porta alla scoperta dell’innovazione nell’ospitalità mediterranea
Giovani studenti "A scuola d'impresa" nell'Archivio Storico Barilla
Barilla aderisce al progetto «A Scuola d’Impresa» che porterà alcuni studenti a creare e un Museo Virtuale dedicato alla storia della comunicazione dell'azienda
2324, la nuova winter beer di Birrificio Birrone
2324 è la nuova winter corn ale di Birrone che ha come ingrediente caratteristico il Mais Merano coltivato nelle terre del birrificio
Augusto Contract firma i locali Panino Giusto e Rossopomodoro nel nuovo Merlata Bloom Milano
Nel nuovo life style center Merlata Bloom Milano Augusto Contract firma 2 locali che sanciscono la partnership con le insegne di PANINO GIUSTO e ROSSOPOMODORO