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Redazione
Extra Cuoca: ecco le vincitrici della quarta edizione
Svelate le vincitrici della IV edizione di Extra Cuoca, premiate a Perugia per le loro ricette creative con olio extravergine d’oliva di qualità
Gli Al.ta Cucina Awards incoronano i migliori food creator italiani
Gli Al.ta Cucina Awards hanno celebrato i migliori 9 food creator italiani in un evento glamour a Milano che ha premiato la creatività culinaria sui social
Bevi Riso: la nuova bevanda vegetale sana e sostenibile
Bevi Riso di Natura Nuova Bio è la bevanda vegetale al riso biologico italiano: senza lattosio, senza glutine, perfetta per un'alimentazione sana ma gustosa
Rhea Vendors Group scommette sulla Turchia: inaugurata una nuova filiale a Istanbul
Rhea Vendors Group inaugura la nuova sede Rheavendors Turkey. L'azienda porta a Istanbul la sua expertise e la sua capacità di offrire soluzioni tailor made
Vino italiano: export a +4%, ma Il mercato domestico soffre la crisi economica
Il vino italiano registra nel 2024 dati positivi nell'export, ma il mercato nazionale è in difficoltà, tra cali delle vendite e impatti dell'inflazione
CPS GfK annuncia ufficialmente il suo rebranding in YouGov
CPS GfK è ora ufficialmente parte integrante di YouGov. Il rebranding è frutto di una strategia che vuole offrire insights sempre più accurati
Federica Felice è la nuova presidente dell’Associazione Le Donne della Birra
Federica Felice, friulana con una lunga esperienza sia nel mondo del vino che in quello birrario, è la nuova presidente dell’Associazione Le Donne della Birra
Drink on Mars: la nuova avventura di Edoardo Freddi nel mercato delle bevande del futuro
Drink on Mars, la nuova società di Edoardo Freddi punta su bevande innovative come chill drinks e ready-to-drink, rispondendo (e anticipando) trend globali
HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Mauro Illiano e Andrej Godina
A Triestespresso Expo 2024 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv i coffee expert Mauro Illiano e Andrej Godina
Fabbri 1905: novità creative per gelateria e pasticceria del futuro
Tante le ultime novità di Fabbri 1905 per pasticceria e gelateria: soluzioni senza lattosio, coperture innovative ma anche percorsi per la formazione
Oleificio Zucchi: un impegno costante per l'ambiente e la comunità nel 19° Bilancio di Sostenibilità
Oleificio Zucchi pubblica il 19° Bilancio di Sostenibilità che racconta l’impegno dell’azienda verso un futuro attento all’ambiente, alla società e all’economia
Simonelli Group acquisisce una partecipazione in 3TEMP
Simonelli Group acquisisce una partecipazione in 3TEMP, azienda svedese specializzata in macchine da caffè filtro, espandendo la propria offerta nel settore
Un Natale gourmet con le proposte innovative dei Maestri dell'Accademia del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Dal panettone Havana al proteico passando per lo Spritz e le eccellenze liguri alcune delle proposte innovative dei Maestri dell'Accademia del Lievito Madre
Svelate le date e il tema di BTM Italia 2025
BTM Italia si terrà dal 26 al 28 febbbraio 2025 e affronterà il tema "Il Viaggio nel Viaggio": un'esplorazione profonda del turismo contemporaneo
HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Fabrizio Tomasich di Goglio
A Triestespresso 2024 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Fabrizio Tomasich, Responsabile Vendite Italia di Goglio
Le creazioni natalizie 2024 di Fabio Tuccillo: un viaggio nel gusto
Per Natale 2024 lo chef Fabio Tuccillo propone le sue creazioni: dieci panettoni e pandori artigianali che rendono unica la tavola delle feste
Culligan inaugura il nuovo headquarter italiano a Bologna
Il nuovo headquarter di Culligan a Bologna pone al centro i valori fondanti dell’azienda: innovazione, benessere e responsabilità ambientale
I genitori italiani chiedono un piano pubblico per fermare l'abuso di energy drink e junk food
Le famiglie chiedono un piano pubblico per combattere tra i più giovani l'abuso di cibi ultra-trasformati e promuovere una corretta educazione alimentare
Riscoprire la birra in inverno: tradizione, comfort e food pairing
La nuova edizione del Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra accende i riflettori sul ruolo della birra nel trend del “soft pleasure”
Restworld: round seed da 1 milione di euro per rivoluzionare il recruiting nel settore Horeca
Restworld, startup innovativa nel settore Horeca ha completato un round seed da 1 milione di euro: i fondi serviranno a rinnovare la piattaforma
Acqua Dolomia è l’acqua che fa la differenza
Acqua Dolomia mette al servizio del settore Horeca la sua purezza, qualità e sapore, per confermare il suo valore nell’esperienza di servizio a tavola
Mattia Premoli: innovazione e collaborazioni esclusive nella linea ''MADRE'' per il Natale 2024
La collezione di panettoni artigianali 2024 "MADRE" è il risultato della curiosità a 360° di Mattia Premoli per il mondo enogastronomico
L'offerta di Compagnia Italiana Sali per il mondo Horeca
La linea Horeca di Compagnia Italiana Sali offre prodotti di qualità made in Italy capaci di adattarsi a tutte le esigenze di ogni attività del settore
Vini, spiriti e aceti: dati e trend del 2024 dall'Osservatorio Federvini
Nonostante lo scenario geopolitico complesso vini, spiriti e aceti continuano a resistere: secondo l'analisi Federvini ottimi i risultati dell'export
Doppio Malto debutta a Modena: eccellenza italiana tra birra e cucina
Un nuovo "posto felice" ariva in Emilia Romagna aggiungendosi ai 43 ristoranti Doppio Malto in Italia. Sconti e nuovo menù invernali per i nuovi clienti
Orange Capital Development acquisisce il 100% di GELIT
L'obiettivo del fondo è portare il fatturato di GELIT a 130 milioni di euro in 5 anni attraverso ampliamento produttivo ed espansione su nuovi mercati
''Per il bere della squadra'', la docuserie Ceres sulle squadre di quartiere
Ceres celebra gli atleti e il tifo dei campionati sportivi minori italiani con una docuserie disponibile su DAZN anche in versione gratuita
Espresso Italiano Champion 2024: trionfo per il barista coreano Lee Hyung Wook
Lee Hyung Wook vince l’Espresso Italiano Champion 2024 a Milano, confermandosi il miglior barista al mondo interprete dell'espresso italiano
Giuseppe Scicchitano racconta la sua cucina e la sua storia nel nuovo libro ''‘O sapore d’‘o mare''
Giuseppe Scicchitano mescola tradizione e innovazione nella cucina di mare napoletana. I suoi piatti creativi sono protagonisti del suo nuovo libro di ricette
Rancilio Group rafforza la sua posizione nel Regno Unito con l’apertura di una nuova filiale
Rancilio Group apre una nuova filiale a Letchworth Garden City per rafforzare il supporto e la distribuzione di macchine da caffè nel Regno Unito e in Irlanda