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Redazione
Conserve Italia rilancia i progetti di filiera per impianti programmati
In un affollato incontro Conserve Italia ha presentato le nuove iniziative ai rappresentanti delle 7 cooperative e delle 200 aziende agricole coinvolte
DOuMIX? a Beer&Food Attraction 2024: tante novità di prodotto e ospiti d'eccezione
DOuMIX? sarà protagonista a Beer&Food Attraction con nuove referenze della linea Syrup e Squeeze e tanti bartender che si alterneranno al bancone
Osservatorio Uiv-Vinitaly. Destocking frena gli ordini di spumante negli Stati Uniti ma crescono i consumi
Calano del 14% i volumi degli spumanti italiani spediti negli Stati Uniti nel 2023 ma gli acquisti effettivi segnano un’ulteriore crescita (+1,7%)
Appuntamento a Gallipoli con la Fashion Diamond Vodka
Il 1 marzo al Pettolino di Gallipoli si terrà una cena esclusiva dove protagonista del menù dello chef Michele Cannistraro sarà la Fashion Diamond Vodka
Beer&Food Attraction 2024: Casoni festeggia i suoi 210 anni con il nuovo Vermouth 1814
A Beer&Food Attraction Casoni presenta Vermouth 1814, prodotto realizzato con materie prime di alta qualità e pensato per il mondo della mixology
Beer&Food Attraction 2024: Margherita e Serena Wines 1881 propongono l'abbinamento pizza e vino
Al Beer & Food Attraction di Rimini le due eccellenze venete Margherita e Serena Wines 1881 stupiscono con l’abbinamento pizza e vino
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Leandro Cariolo di Italia Zuccheri
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Leandro Cariolo, responsabile marketing di Italia Zuccheri
Mood presenta a Beer&Food Attraction 2024 la nuova campagna Adv
MOOD, style water del gruppo Refresco, presenterà a Beer&Food Attraction la nuova campagna Adv che si rivolge principalmente al pubblico dei professionisti
Nel 2023 gli incassi Löwengrube superano i 20 milioni di euro
Nel 2023 la rete di ristoranti in stile bavarese Löwengrube, aggregando i trenta locali, ha superato 20,5 milioni di euro di incassi, in crescita del 10%
ScottoJonno apre le porte ai migliori bartender del momento
Dal 18 febbraio al 7 aprile il cocktail bar napoletano ScottoJonno ospiterà alcuni dei migliori bartender della scena italiana e internazionale
Addio a Francisco Van Der Hoff, fondatore del commercio equo solidale
Lo scorso 13 febbraio è venuto a mancare Francisco Van Der Hoff, prete operaio che in Messico negli anni Ottanta fondò il commercio equo e solidale
Didiesse. La nuova Collection Coffee Lover celebra l'amore per il caffè
Didiesse lancia la nuova limited edition Collection Coffee Lover con una grafica dedicata alla passione per il caffè nero
San Benedetto protagonista all'International Horeca Meeting con due novità
San Benedetto presenterà all'International Horeca Meeting del Beer&Food Attraction due novità: MySoda e il nuovo formato da 0,50L della famiglia Tower
GrosMarket e IFSE: una partnership per la formazione di chef e pasticceri d'eccellenza
GrosMarket e IFSE Alta scuola di Cucina e Pasticceria siglano una partnership per la promozione della buona alimentazione e la qualità delle materie prime
Baladin: al via “Beer Revolution”, la campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd
Baladin avvia una campagna di Equity Crowdfunding per aumentare i ricavi, creare un ciclo dell’acqua circolare e avviare il primo birrificio condiviso d’Italia
Gruppo Ferrero. Nel 2023 il fatturato raggiunge 17 miliardi di euro
Il Gruppo Ferrero continua a crescere, con un aumento di fatturato del 21% che arriva a 17 miliardi di euro
Carnevale 2024: fra turismo e dolci tipici un giro d'affari di 1 miliardo e 700 milioni
Due indagini rivelano come il Carnevale sia rilevante per l'economia: tra dolci tipici e piccole vacanze per turismo e pasticceria cresce il giro d'affari
L'Horeca del futuro secondo Partesa a Beer&Food Attraction 2024
A Beer&Food Attraction Partesa svela la ricetta per affrontare le sfide del mercato, tra visite virtuali, degustazioni di birre e spirits, e momenti formativi
Senza coperchio, meno acqua e cottura passiva: i consigli dei pastai di Unione Italiana Food per una cottura più green
Per la Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili i pastai di Unione Italiana Food forniscono 3 consigli per un pasta green
Citres: arrivano i nuovi preparati per creare piatti sani, semplici e veloci
“Crea burger e polpettine vegetali” è la nuova linea di tre preparati ideata da Citres con la quale sbizzarrirsi nella creazione di ricette a base vegetale
Edoardo Freddi International continua a crescere. Nel 2023 il fatturato supera gli 86 milioni di euro
Con oltre 86 milioni di euro di fatturato e 35 milioni di bottiglie commercializzate, la Edoardo Freddi International chiude il 2023 ancora in crescita
Andrea Berton rinnova l'accordo con il ristorante H2O Underwater del You&Me Maldives
Lo chef stellato Andrea Berton rinnova la sua collaborazione con il ristorante subacqueo H2O Underwater del resort You&Me Maldives by The Cocoon Collection
San Valentino al ristorante per 5,5 milioni di italiani
Secondo FIPE saranno 5,5 milioni gli italiani che festeggeranno San Valentino al ristorante per una spesa complessiva intorno ai 290 milioni di euro
Miscusi: il nuovo fusillone di sorgo fa bene all'ambiente
Miscusi propone il nuovo fusillone realizzato con sorgo, un cereale che cresce senza bisogno di irrigazione, riducendo così le emissioni di CO2 del 78%
Villa d’Este S.p.A ha acquisito l'Harry's Bar di Cernobbio
Villa d’Este S.p.A. acquista l’Harry’s Bar di Cernobbio, celebre ristorante iconico e senza tempo punto di riferimento per la clientela locale e internazionale
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Mario Pascucci di Caffè Pascucci SpA
Sigep 2024: Fabio Russo intervista Mario Pascucci, CEO di Caffè Pascucci SpA
Carimali apre un nuovo polo di assistenza tecnica in Francia
Carimali espande la sua rete di assistenza tecnica in Europa con l’apertura di un nuovo centro a Parigi che garantisce copertura a tutti i clienti della Francia
San Valentino al ristorante: ecco alcune proposte per unire gusto e amore
Si avvicina il 14 febbraio e per rendere indimeticabile questo giorno non c'è niente di meglio che un grande classico: una cena al ristorante
Evoca: per i visitatori del Sigep 2024 le migliori soluzioni dedicate all'Out of Home
Con i suoi marchi Gaggia Milano, Necta e Saeco Evoca Group ha proposto a Sigep le soluzioni più tecnologiche e innovative per il fuori casa
Bernardin, il nuovo aperitivo piemontese di S.Bernardo a Beer&Food Attraction 2024
S.Bernardo con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha realizzato Bernardin, un aperitivo ispirato alla tradizione piemontese