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Redazione
Pandorì Bauli: quando il dolce delle feste diventa la merenda di tutti i giorni
I nuovi Pandorì Bauli portano la magia del pandoro in formato merendina per tutto l'anno: tre varianti soffici e golose, preparate con Lievito Madre Futura
Il primo pasto è stellato: la colazione firmata Enrico Bartolini al Petra Segreta Resort & Spa
Al Petra Segreta Resort una colazione gourmet firmata Enrico Bartolini: tre percorsi degustazione che elevano il primo pasto a un'esperienza di alta cucina
Lesaffre Italia presenta ''Pausa a regola d'arte'': quando il panificio diventa hub per lo snacking
Lesaffre Italia organizza un evento formativo per l'Associazione Panificatori Parma dedicato a soluzioni per trasformare il panificio in hub dello snacking
Giornata Mondiale del Cocktail. Branca Fizz: il cocktail che reinventa la tradizione
Il Branca Fizz unisce la tradizione del Fernet-Branca alla freschezza della soda al limone: un long drink versatile che reinventa un'icona italiana
Infestazioni nel settore alimentare: Rentokil introduce il trattamento ad alte temperature
Rentokil introduce il trattamento ad alte temperature: una soluzione ecologica e senza chimica per eliminare gli infestanti nella filiera agro-alimentare
Tripla fermentazione e botti di Rhum: ecco la nuova Chimay Grande Réserve 2025
La Chimay Grande Réserve Barrique 2025 edizione Rhum è una birra trappista a tripla fermentazione con note di vaniglia, spezie e frutta matura
Grill Master o Playlist Cook? Heinz svela i 5 ruoli chiave della grigliata perfetta
Ogni barbecue ha i suoi protagonisti: Heinz analizza con l'AI i 5 "profili" tipici della grigliata perfetta e lancia un concorso estivo con ricchi premi
Seguire Le Botti: tre chef si incontrano per l'evento gourmand che celebra l'Agro Pontino
Il 13 e 14 maggio all'agriturismo Seguire le Botti di Cantina Sant'Andrea, tre eccellenze della cucina italiana si incontrano per una cena a sei mani
Al Ruotino: da Napoli a Roma la pizza nel ruoto diventa format di successo
Al Ruotino sbarca a Roma: il format ideato da Luigi Seccia trasforma una ricetta tradizionale in un modello di business scalabile
Slow Food Day al Castello di Padernello: un viaggio tra sapori e tradizione
Il 18 maggio 2025 il Castello di Padernello ospita il Mercato della Terra Slow Food: produttori locali, laboratori sul cibo e degustazioni di fiori eduli
Premio Ernesto Illy per la Qualità Sostenibile del Caffè per l'Espresso: annunciati i vincitori
Dimas Mendes Bastos, Fazenda Sequóia Minas e Leda Castellani Pereira Lima rappresenteranno il Brasile alla 10ª edizione del Premio Internazionale Ernesto Illy
Mauro Poggio è il nuovo Chef Resident di Cattel Spa
Lo chef Mauro Poggio entra in Cattel Spa per sviluppare le private label, testare nuovi prodotti e formare clienti e venditori
25 milioni per l'eccellenza pugliese: Granarolo inaugura il nuovo Caseificio Perla
Granarolo investe 25 milioni di euro nel Caseificio Perla per produrre specialità pugliesi come burrata e stracciatella destinate ai mercati internazionali
''Stelle a Corte'' inaugura la stagione 2025 del ristorante ''La Corte degli Dei''
Dal 13 maggio al 30 settembre Palazzo Acampora ad Agerola ospiterà la rassegna "Stelle a Corte", cinque eventi con chef stellati, maestri pasticceri e gelatieri
Caseificio Longo vince il premio ''Speciale Anniversario'' ai Formaggi & Consumi Awards 2025
Una giuria di 73 esperti celebra i 75 anni di Caseificio Longo ai Formaggi & Consumi Awards 2025 con il premio ''Speciale Anniversario''
Il paradosso dello Specialty Coffee: eccellenza senza tutele
La necessità di un sistema di certificazione per lo Specialty Coffee simile al DOCG dei vini: la proposta di Imperator per tutelare produttori e consumatori
Destinazione tropici sulla terrazza più esclusiva di Milano: il menu Equatore al The ORGANICS SkyGarden
Al The ORGANICS SkyGarden di Milano arriva il Tropical Menu "Equatore", un viaggio gastronomico e mixology con piatti e cocktail ispirati alle culture tropicali
Mulino Bianco compie 50 anni: arriva il concorso esclusivo per i professionisti Horeca
Per celebrare i 50 anni di Mulino Bianco, Barilla lancia un concorso riservato ai professionisti Horeca con 30 tostapane professionali Hendi in palio
L'ultimo burger di Roncoroni in limited edition nei ristoranti Hamerica's
Eugenio Roncoroni, pioniere del burger in Italia, firma per Hamerica's il suo "ultimo hamburger": una limited edition che celebra la tradizione americana
Il nuovo Topping Crema di Pistacchio Carte D’Or Professional conquista il mondo della ristorazione
Il nuovo Topping Crema di Pistacchio arricchisce la gamma Carte D'Or Professional: texture cremosa e facilità d'uso per dessert d'effetto nella ristorazione
Aperitivo Festival 2025: Ice Cube porta la qualità nel bicchiere
Ice Cube, leader nel ghiaccio alimentare di qualità, è sponsor tecnico dell'Aperitivo Festival 2025 con le sue linee premium
Dopo lo spot TV, Raffo punta sui social con la ''Lavorazione Grezza University''
Raffo porta sui social la "Lavorazione Grezza University": un corso ironico in 5 lezioni che aiuta a memorizzare il nome della birra
Aperitivo Festival: Milano celebra il rito italiano più amato con tre giorni di puro intrattenimento
Dal 9 all'11 maggio al Nhow Hotel di Milano torna l'Aperitivo Festival con 27 bartender internazionali e oltre 100 prodotti per celebrare l'arte dell'aperitivo
Burger King lancia il Cheese Nachos Club: esplosione di gusto in limited edition
Dal 6 maggio nei ristoranti Burger King® è arrivato Cheese Nachos Club, una limited edition pensata per chi ama i sapori forti declinata in tre proposte
Lo studio Danone su italiani e yogurt: consumi in crescita e attenzione alla salute
Il consumo di yogurt cresce a 10kg procapite annui con aumento di vendite in tutti i canali, mentre il 52% degli italiani vede il cibo come chiave per la salute
Ciliegine vegetali Dreamfarm: gusto e leggerezza debuttano a Tuttofood
Dreamfarm ha presentato in anteprima a Tuttofood le Ciliegine, mini mozzarelle 100% vegetali e clean label in formato da 10g
Compagnia dei Caraibi e Maison Ferrand lanciano Eco Pouch: il futuro sostenibile dei distillati premium
Eco Pouch di Maison Ferrand è un'innovativa soluzione sostenibile per i distillati che riduce l'80% dell'impatto ambientale e ottimizza il servizio bar
Sperlari e Mina: la voce di Cremona firma il rilancio del brand
Sperlari annuncia la collaborazione con Mina per il rilancio del brand che si riposiziona con un progetto che rinnova identità, portfolio e immaginario
Arrigoni Battista conquista i Formaggi & Consumi Awards 2025 con i vasetti di Quartirolo DOP
Arrigoni Battista vince il premio Miglior Innovazione di Prodotto "Aromatizzati" per i vasetti di Quartirolo Lombardo DOP a cubetti sott'olio
Negli Stati Uniti le donne stanno ridefinendo il mercato del Prosecco
Il Prosecco conquista gli Stati Uniti grazie alle donne, che rappresentano il 60% degli acquisti. La notorietà del prodotto tra le consumatrici è al 48%