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Redazione
Passione per il Food a Marca 2025: strategia e innovazione al servizio delle aziende alimentari
Passione per il Food ha partecipato a Marca 2025, presentando soluzioni innovative per l’espansione internazionale delle aziende nei settori GDO e Horeca
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con il Maestro del caffè Gianni Cocco allo stand di Winterhalter Italia
Sigep 2025: Fabio Russo intervista per HorecaTv il Maestro del caffè Gianni Cocco allo stand di Winterhalter Italia
Nuova immagine e ampliamento del catalogo vini per Rinaldi 1957
Rinaldi 1957 rinnova la sua immagine e amplia il portfolio con nuovi vignerons e spirits, puntando su qualità, cultura e un approccio human-centric
Modifiche al disciplinare: nasce la categoria Riserva dell’Aceto Balsamico di Modena IGP
Nuove regole per l’Aceto Balsamico di Modena IGP: aggiornata l’etichettatura e introdotta la categoria Riserva per i prodotti invecchiati oltre 5 anni
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Gianni Villoresi di Winterhalter Italia
A Sigep 2025 Fabio Russo intervista Gianni Villoresi, Responsabile Commerciale di Winterhalter Italia
Le Donne della Birra e il loro decimo anniversario al Beer & Food Attraction 2025
Tanti gli eventi allo stand Le Donne Della Birra tra cui il lancio di una campagna sul consumo responsabile e la presentazione della birra sociale Hopazia
La nuova era di Misa prende forma con il rebranding
Misa inaugura una nuova era con un rebranding, espressione del nuovo posizionamento strategico derivante dall'ingresso nel Gruppo Purever Industries
Tech Tour 2025: Cimbali Group e MUMAC aprono le porte ai giovani
Cimbali Group e MUMAC accolgono 1.200 studenti per scoprire innovazione, tecnologia e transizione digitale nel cuore della produzione delle macchine da caffè
La distilleria giapponese Nine Leaves rivive con la collezione Unsun Karuta
Nine Leaves ha prodotto un rum artigianale unico. Dopo la sua chiusura, La Maison & Velier porta avanti la sua eredità con la collezione Unsun Karuta
Alessandro Santilli vince il contest ''Fior… di Teglia'' con la sua Margherita innovativa
Alessandro Santilli vince il contest "Fior... di Teglia" con una margherita gourmet, reinterpretata in modo innovativo con salse e ingredienti ricercati
Startup for Hospitality: FreeEat trionfa con la sua idea di ristorazione inclusiva
FreeEat vince Startup for Hospitality con il suo progetto di ristorazione inclusiva. Ora parteciperà a We Make Future Festival per accelerare la sua crescita
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Walter Wurzburger di Caffè Kremoso
A Sigep Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Walter Wurzburger, Titolare e Direttore Generale di Caffè Kremoso
BBTech Expo: tecnologia, innovazione e business per il settore della birra e del beverage
Torna BBTech Expo, l'evento che riunisce l’intera filiera del Beverage e della Birra presentando le tecnologie più avanzate. Talk su trend e futuro del settore
Birra Peroni rafforza la sua struttura vendite con nuove nomine al vertice
Birra Peroni annuncia le nomine di Giancarlo Di Chiara e Jacopo Gianotti come nuovi direttori rispettivamente dei canali On e Off Premise
Kioene e FunnyVeg Academy: una partnership per promuovere la cucina vegetale
Kioene e FunnyVeg Academy lanciano una partnership per promuovere un'alimentazione vegetale sana e gustosa, con corsi e ricette innovative
Sca Italy presenta un nuovo format: workshop e competizioni per il futuro del caffè
Sca Italy presenta un nuovo progetto totalmente dedicato alla formazione e alle competizioni per studenti e giovani allievi e un'area per le torrefazioni
''Grande Concorso Limmi ti premia'', l'iniziativa che invita a scoprire il puro succo di limoni di Sicilia
Una nuova iniziativa del brand che invita a scoprire il suo puro succo di limoni di Sicilia grazie a premi che ne esaltano i benefici
Il gusto della tradizione con le nuove Tagliette Citterio
Arrivano le nuove Tagliette Citterio, realizzate con materie prime italiane ideali per piatti con legumi e ricette tradizionali italiane
Fedegroup entra nel settore vitivinicolo: partnership strategica con la cantina Perla del Garda
Fedegroup collabora con Perla del Garda per valorizzare il vino italiano e arricchire l’esperienza enogastronomica nel settore della ristorazione
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Sebastiano Caffo e Roberto Lippolis allo stand Borsci S.Marzano 1840
Fabio Russo intervista Sebastiano Caffo, Amministratore Delegato della Distilleria F.lli Caffo e Roberto Lippolis, Direttore dello stabilimento Borsci Taranto
Pizza napoletana: a Portici la presentazione del nuovo volume che svela la scienza dietro la tradizione
Il 10 febbraio verrà presentato a Portici il volume che raccoglie lo studio scientifico relativo alle tecniche e agli ingredienti della pizza napoletana
Dal laboratorio di Alba al mondo: Nutella® festeggia il World Nutella® Day
Il 5 febbraio si celebra in tutto il mondo come ogni anno dal 2007 il World Nutella® Day. Al museo MAXXI di Roma un evento speciale per tutti i Nutella® Lovers
Rhea e Pop Caffè: eccellenza italiana nella pausa caffè degli Alumni Bocconi
Rhea e Pop Caffè avviano una partnership e diventano protagoniste della pausa caffè degli oltre 146.000 Alumni Bocconi
Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni nuova Amministratrice Delegata
Cambio al vertice in Rigoni di Asiago: Cristina Rigoni prenderà le redini dell'azienda di famiglia. Lo storico AD Andrea Rigoni manterrà il ruolo di Presidente
Nuovo design per Baladin: l’evoluzione delle iconiche etichette
Baladin rinnova il design delle sue etichette, combinando tradizione e innovazione in un look elegante e contemporaneo
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Valeria Baiano e Mauro Guarnaccia di Vandemoortele Italia
A Sigep 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Valeria Baiano e Mauro Guarnaccia, Direttore Commerciale e Marketing Manager di Vandemoortele Italia
Costadoro presenta la Cascara, un infuso nato dagli scarti del caffè
Costadoro presenta la Cascara Biologica, un infuso innovativo nato dagli scarti di lavorazione del caffè, esempio di la lotta allo spreco alimentare
Gli aperitivi e le bevande analcoliche Fonte Margherita 1845 a Beer&Food Attraction
Fonte Margherita 1845 porta a Beer&Food Attraction 2025 la sua acqua minerale e la gamma completa di bevande e aperitivi, un connubio di qualità e sostenibilità
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con il Maestro Pasticciere e Cioccolatiere Ernst Knam allo stand Modecor
Fabio Russo intervista per HorecaTv allo stand Modecor il Maestro Pasticciere e Cioccolatiere Ernst Knam
Slow Wine Fair 2025: il programma delle masterclass per scoprire il mondo del vino
Un viaggio dalla vigna alla bottiglia: ecco tutte le degustazioni guidate rivolte ad appassionati e professionisti, a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio