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Redazione
La sostenibilità conquista spazio in etichetta. L'analisi di Osservatorio GS1 Italy
Nella nuova edizione l'Osservatorio Immagino, GS1 Italy introduce una nuova analisi più ampia e specifica della comunicazione green in etichetta
Fipe. Al via il progetto per riportare bambini e famiglie al ristorante
Firmato a Roma il Protocollo che dà il via al progetto dedicato a promuovere la presenza dei bambini al ristorante con menù a loro dedicati al costo di 10€
Compagnia dei Caraibi. Juri Persiani è il nuovo Chief Commercial Officer
Prosegue il percorso di rafforzamento dell’assetto manageriale di Compagnia dei Caraibi con l'ingresso di Juri Persiani a guida delle aree marketing e sales.
Garibaldi Hotels ricerca 150 figure professionali
Garibaldi Hotels ricerca figure professionali diverse per la sede aziendale a Ostuni (BR) e per le 11 strutture ricettive in diverse regioni d'Italia
Pastificio Fabianelli: la proprietà passa per il 94% a Bonifiche Ferraresi
Annunciata l'acquisizione del 94% delle quote del Pastificio Fabianelli da parte di Bonifiche Ferraresi che consolida la sua presenza nel settore agroalimentare
Ostro di Gise Caffè premiato con l’Award prodotto dalla Guida del Camaleonte
Assegnato a Gise Caffè l’Award Prodotto per la categoria Monoporzionato della Guida dei Caffé e delle torrefazioni d’Italia
Grande successo per la prima Coffee Immersion al Kimbo Training Center
Successo a Napoli per la prima Kimbo Coffee Immersion con Francesca Bieker, Andrej Godina, Mauro Illiano e Tommaso Luongo
Anthology by Mavolo lancia le grappe Pupilla e Baruffa
Anthology by Mavolo lancia Pupilla e Baruffa, le due nuove grappe nate grazie al talento e alle competenze dei drinksetter della realtà veneta
Dalterfood: un nuovo impianto fotovoltaico segna un nuovo traguardo verso una maggiore sostenibilità
Dalterfood ha da poco messo in funzione un impianto fotovoltaico che consente la produzione autonoma del 30% del fabbisogno di energia elettrica
Il fascino di Marco Polo protagonista del carnevale veneziano di Alessandro Borghese
Dal 27 gennaio al 13 febbraio Alessandro Borghese festeggia il Carnevale di Venezia con un piatto speciale creato ad hoc ed ispirato alla cultura asiatica
Con la sua nuova identità visiva Rizzoli Emanuelli celebra la sua storia
Rizzoli Emanuelli rinnova il proprio logo celebrando gli elementi storici e iconografici che hanno fatto la storia dell'azienda di conserve ittiche
Molino Spadoni porta a Taste il meglio della tradizione norcina con il brand "I Malafronte"
Molino Spadoni sarà presente a Taste con uno stand dedicato al brand I Malafronte: tante le novitàù come le linee Antibiotic Free e Le Antiche Tradizioni
Spreco alimentare: con Too Good To Go nel 2023 sono stati salvati 12 pasti al minuto
Con Too Good To Go nel 2023 sono stati salvati oltre 6 milioni di pasti, circa 12 al minuto, evitando la dispersione di 15.700.000 kg di CO2e
Castagner in crescita continua. Successo nel 2023 trainato dalle grappe barricate
Nonostante la tendenza in ribasso del mercato della grappa, il 2023 è stato un anno di successi per Castagner, che punta alla leadership in Italia
Granchio Blu, Paolo Caratossidis: "È già nei nostri menu al ristorante, occorre ora una strategia di valorizzazione"
Dopo l'istituzione di un fondo per aiutare a fronteggiare il pericolo granchio blu, Paolo Caratossidis spiega come trasformare questo problema in una risorsa
La San Marco partner tecnico della Coppa del Mondo di sci nordico
La San Marco è stata presente con le sue macchine da caffè sulle piste della Coppa del Mondo di sci nordico In Val Di Fiemme in qualità di sponsor tecnico
Gli italiani in vacanza scelgono il ristorante, ma non quello gourmet
Confrontando i dati del Rapporto sul turismo enogastronomico e studi internazionali emerge che solo il 16% degli italiani sceglie l'alta ristorazione
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Andreea Postolache di Julius Meinl Italia SpA
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Andreea Postolache, Responsabile Global Marketing di Julius Meinl Italia SpA
Fipe e Seconda Chance insieme per il reinserimento dei detenuti nel mondo del lavoro
Firmato un protocollo di intesa tra Fipe, Seconda Chance e il Ministero della Giustizia per il reinserimento di denuti meritevoli nel mondo del lavoro
L'executive chef Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant in gara alle Olimpiadi della Cucina
Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant farà parte del team della Nazionale Italiana Cuochi che gareggerà alle Olimpiadi della Cucina a Stoccarda
Fondazione Lavazza e CESVI insieme a Napoli per il programma di formazione “A Cup of Learning”
Napoli ha ospitato il progetto educativo "A Cup of Learning", promosso dalla Fondazione Lavazza per ragazzi provenienti da gruppi sociali più fragili
Fast Time porta nel canale horeca le salse barbecue Jack Daniel’s
Il distributore di prodotti alimentari Fast Time ha firmato un accordo per portare in Italia e anche nel canale Horeca le salse barbecue Jack Daniel’s
A Milano la nuova edizione del corso "HoReCa Workshop – Architettura, Design & Marketing"
Si terrà dal 1° al 3 marzo il nuovo corso per progettisti e imprenditori "HoReCa Workshop - Architettura, Design & Marketing” di Milano Business School
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Matteo Sala di Casa Optima
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Sala, Responsabile Global Marketing di Casa Optima
Unigrà a Sigep: "Ripartiamo dal fuori casa"
Dopo un periodo di difficoltà causato dall'alluvione in Emilia, Unigrà ha preso parte a Sigep con tutte le novità dei suoi marchi Martini Professional e OraSì,
Aperte le iscrizioni per la decima edizione della Campari Bartender Competition
Sono aperte fino all'11 marzo le iscrizioni per prendere parte alla Campari Bartender Competition, esclusivo concorso organizzato dalla Campari Academy
Scelte alimentari e salute del pianeta al centro del primo convegno del Gruppo Giovani SINU
Successo e forte interesse del pubblico per il primo convegno dei giovani della Società Italiana di Nutrizione Umana incentrato sull'alimentazione sostenibile
Le novità per la refrigerazione professionale di ISA a Sigep 2024
ISA ha presentato a Sigep tre nuovi progetti che coniugano funzionalità, estetica e sostenibilità per stare al passo delle esigenze dei pubblici esercizi
Nel 2023 aumenta la spesa dei turisti stanieri in bar e ristoranti
Secondo dati Fiepet nel 2023 i turisti stranieri hanno speso nei nostri pubblici esercizi circa 212 euro a persona, per un totale di oltre 13,8 miliardi €
"Cirio, the heart of Italy in your home” al via la nuova campagna di comunicazione in UK
In onda sulle principali emittenti britanniche il nuovo spot Cirio con il celebrity chef James Martin che promuove l’eccellenza del pomodoro italiano