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Fabrizio Racca presenta ''Better Together'', la Limited Edition di San Valentino
Il pastry chef torinese Fabrizio Racca celebra San Valentino con una creazione esclusiva che racconta il valore della condivisione
I dazi USA potrebbero causare oltre 300 milioni di perdite al vino italiano in un anno
I dazi statunitensi sui vini italiani potrebbero causare perdite di 330 milioni di euro nel 2025, riducendo l’export sotto i livelli del 2021.
Aperte le iscrizioni per la nuova edizione della Youth Academy di Simonelli Group
Simonelli Group presenta la Youth Academy Italia, c'è tempo fino al 28 febbraio per iscriversi e provare a vincere una delle 6 borse di studio per la formazione
Cielo e Terra presenta Cielo Zero a Wine Paris
Cielo e Terra porta a Wine Paris Cielo Zero: non un dealcolato, ma uno spumante alcol 0 a base mosto d’uva che supporta progetti solidali in tutto il mondo
Lake Garda Wines: un progetto per valorizzare i vini del Lago di Garda
Lake Garda Wines unisce i Consorzi di Bardolino, Custoza, Garda, Lugana e Valtènesi per promuovere la qualità e l'autenticità dei vini del Lago di Garda.
Dieci anni di Städlin: il cocktail bar che continua a sorprendere
A Roma, Städlin, guidato dalla famiglia Coticoni, offre ospitalità in un cocktail bar poliedrico. Per il decimo anniversario, sono in arrivo diverse novità
Agrivoltaico in vigna: pannelli solari per migliorare le prestazioni
Cresce l’impiego dei pannelli solari in vigna con la doppia funzione di produzione di energia pulita e protezione delle vigne
Gruppo Salov. Gianmarco Laviola è il nuovo Amministratore Delegato
Salov SpA, leader nel settore oleario con marchi come Filippo Berio e Sagra, annuncia la nomina di Gianmarco Laviola come nuovo Amministratore Delegato.
Startup for Hospitality: FreeEat trionfa con la sua idea di ristorazione inclusiva
FreeEat vince Startup for Hospitality con il suo progetto di ristorazione inclusiva. Ora parteciperà a We Make Future Festival per accelerare la sua crescita
Arriva il Pane Eataly: biodiversità e artigianalità in un impasto unico
Il Pane Eataly è simbolo dei valori del Gruppo: filiera, biodiversità e artigianalità. Le Panetterie di Eataly aderiscono al Manifesto del pane Slow
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Walter Wurzburger di Caffè Kremoso
A Sigep Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Walter Wurzburger, Titolare e Direttore Generale di Caffè Kremoso
BBTech Expo: tecnologia, innovazione e business per il settore della birra e del beverage
Torna BBTech Expo, l'evento che riunisce l’intera filiera del Beverage e della Birra presentando le tecnologie più avanzate. Talk su trend e futuro del settore
I segreti del mastro pinsaiolo: come nasce la pinsa perfetta
I mastri pinsaioli creano una pinsa perfetta con passione e professionalità, selezionando ingredienti di qualità e curando ogni fase della lavorazione.
Venturo al Beer&Food Attraction insieme al mixologist Luca Bruni
Il liquore dai toni turchesi come il Mar Mediterraneo che rompe gli schemi dell’aperitivo sbarca al Beer&Food Attraction, la fiera del fuori casa di Rimini
Birra Peroni rafforza la sua struttura vendite con nuove nomine al vertice
Birra Peroni annuncia le nomine di Giancarlo Di Chiara e Jacopo Gianotti come nuovi direttori rispettivamente dei canali On e Off Premise
Il maritozzo di San Valentino: la dolce creazione di Matteo Cunsolo
Matteo Cunsolo celebra San Valentino con un maritozzo a forma di cuore, farcito con panna e crema pasticcera, disponibile dal 10 febbraio a Parabiago.
Kioene e FunnyVeg Academy: una partnership per promuovere la cucina vegetale
Kioene e FunnyVeg Academy lanciano una partnership per promuovere un'alimentazione vegetale sana e gustosa, con corsi e ricette innovative
Guido Paternollo e Óscar Salazar protagonisti della prima cena a quattro mani di Pellico 3 Milano
Pellico 3 lancia 'Guido Invita', una serie cene a quattro mani con chef italiani e internazionali. Primo appuntamento con Guido Paternollo e Óscar Salazar
I fratelli Esposito ambasciatori della pizza "a Ruota di Carro" in Toscana
I fratelli Esposito portano la pizza "a Ruota di Carro" a Venturina, unendo tradizione napoletana, toscana e calabrese in un ristorante gourmet.
Sca Italy presenta un nuovo format: workshop e competizioni per il futuro del caffè
Sca Italy presenta un nuovo progetto totalmente dedicato alla formazione e alle competizioni per studenti e giovani allievi e un'area per le torrefazioni
Parte il conto alla rovescia per HospitalitySud!
A Napoli la sesta edizione di HospitalitySud è in programma martedì 18 e mercoledì 19 febbraio presso la Stazione Marittima. Ecco tutti i dettagli.
Madama Oliva: online il nuovo sito web per i consumatori e gli operatori Horeca
Madama Oliva presenta il nuovo sito web, strumento strategico per consumatori e professionisti. Al via anche una campagna social sul lancio del nuovo sito
EmergenteSala 2025, ecco i finalisti della Selezione Centro-Sud
Durante la Selezione Centro-Sud di EmergenteSala 2025, che si è svolta a Roma il 2 e 3 febbraio, sono stati nominati i 4 finalisti per la finale di Monza
Aumenta il cibo sprecato a tavola. Ecco i dati del Rapporto Waste Watcher
In Italia cresce lo spreco alimentare e aumenta la povertà. Il rapporto Waste Watcher 2025 evidenzia l’urgenza di ridurre gli sprechi per un futuro sostenibile.
Slow Wine Fair 2025: due conferenze online su packaging e trasporto del vino
Appuntamento giovedì 6 e giovedì 13 febbraio, per avvicinarsi ai temi da approfondire a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio
Olio extravergine italiano nel mondo: accordo tra AIFO e Alibaba
L’accordo tra AIFO e Alibaba.com aiuta i frantoiani italiani a esportare olio extravergine, sfruttando e-commerce, marketing digitale e accesso a buyer globali.
''Grande Concorso Limmi ti premia'', l'iniziativa che invita a scoprire il puro succo di limoni di Sicilia
Una nuova iniziativa del brand che invita a scoprire il suo puro succo di limoni di Sicilia grazie a premi che ne esaltano i benefici
Manuel Maiorano entra ne “Le Guide Pizza&Cocktail” 2025 di Identità Golose
Manuel Maiorano entra ne “Le Guide Pizza & Cocktail” 2025 di Identità Golose, confermando il suo ruolo di spicco nella gastronomia italiana con La Fenice.
La Borgogna affida ad un Carbon Project Manager i suoi ''obiettivi climatici''
In Borgogna un Carbon Project Manager guida le aziende vitivinicole nel raggiungimento dell’obiettivo di riduzione dell’impronta carbonica del 60% in 10 anni
Pernigotti e Walcor alla fiera ISM di Colonia. Cresce il fatturato nei mercati internazionali
Pernigotti e Walcor partecipano a ISM 2025 a Colonia, presentando nuovi prodotti per l’export, cresciuto del 15% nel 2024 e distribuito in 45 Paesi.