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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Il mercato globale degli snack proteici continua a crescere: in Italia è il claim in maggiore ascesa

Il mercato globale degli snack proteici continua a crescere: in Italia è il claim in maggiore ascesa

Dverse fonti internazionali prevedono che il mercato internazionale degli snack proteici raggiungerà i 10 miliardi di dollari entro il 2032

Caffè Borbone rinnova la partnership con Plastic Free Odv Onlus 

Caffè Borbone rinnova la partnership con Plastic Free Odv Onlus 

Il 20 aprile una speciale operazione di clean-up con la campionessa di sci alpino Federica Brignone nelle valli di Clusone (BG)

Francesca Seralvo è la nuova presidente del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

Francesca Seralvo è la nuova presidente del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

Francesca Seralvo, da nove anni alla guida di Tenuta Mazzolino, è stata eletta all'unanimità alla presidenza del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese

Giornata mondiale della torta: lo chef Giuseppe Mulargia propone una sua ricetta per celebrarla

Giornata mondiale della torta: lo chef Giuseppe Mulargia propone una sua ricetta per celebrarla

Il 17 marzo si celebra la Giornata Mondiale della Torta, occasione perfetta per lasciarsi ispirare dalla dolce ricetta di chef Giuseppe Mulargia.

Victoria Arduino presenta E1 Prima EXP e PureBrew+ a Mixology Experience

Victoria Arduino presenta E1 Prima EXP e PureBrew+ a Mixology Experience

Victoria Arduino al Mixology Experience : innovazioni per estrarre nuovi ingredienti healthy per cocktail (caffè, thé ) e live experience del PureBrewCoffee

Pasta Dalla Costa è partner ufficiale della Deejay Ten

Pasta Dalla Costa è partner ufficiale della Deejay Ten

Pasta Dalla Costa è partner di Deejay Ten, la corsa più attesa dagli amanti della musica, promuovendo il valore e i benefici di una sana alimentazione

La cantina Allegrini sostiene l'associazione Donna Aiuta Donna

La cantina Allegrini sostiene l'associazione Donna Aiuta Donna

Allegrini all'asta benefica di martedì 19marzo per Donna Aiuta Donna Casa di Accoglienza delle Donne Maltrattate di Milano e Campacavallo per Cascina Ri-nascita

Molini Pivetti partecipa ad Alimentaria 2024

Molini Pivetti partecipa ad Alimentaria 2024

Dal 18 al 21 marzo, la Linea Special per pizzeria torna protagonista sulla scena internazionale delle fiere dedicate al Food&Beverage e alla gastronomia

Torna Vigneti Aperti, un viaggio nel mondo delle cantine con il Movimento Turismo del Vino

Torna Vigneti Aperti, un viaggio nel mondo delle cantine con il Movimento Turismo del Vino

Dal 17 marzo al 27 ottobre torna Vigneti Aperti, l'evento di Movimento Turismo del Vino per vivere esperienze all'aria aperta e scoprire i territori del vino

Spirits&Colori si prepara a sorprendere alla Mixology Experience

Spirits&Colori si prepara a sorprendere alla Mixology Experience

Tra i protagonisti della Mixology Experience anche Spirits&Colori e la sua inedita selezione di prodotti, allo stand C02- C03 presso il Superstudio Max

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante gourmet - Appiano Gentile (CO)

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante gourmet - Appiano Gentile (CO)

"Ristorante Tarantola", ristorante di cucina gourmet ad Appiano Gentile (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita della zona.

Amaro Santoni, al via il programma ''Bartender's Exchange''

Amaro Santoni, al via il programma ''Bartender's Exchange''

Amaro Santoni dà il via a Bartender’s Exchange, evento che vede protagonisti bartender e mixologist di tutto il mondo a confronto in una serie di incontri

La Cantina Martinetti nei 10 Sole, premio speciale della Guida Veronelli 2024

La Cantina Martinetti nei 10 Sole, premio speciale della Guida Veronelli 2024

La cantina torinese Franco M. Martinetti ha ricevuto il premio speciale della Guida Veronelli 2024 con il suo Trecento Vino Rosso 2015 

The Macallan Horizon nasce dalla collaborazione tra la distilleria e Bentley Motors

The Macallan Horizon nasce dalla collaborazione tra la distilleria e Bentley Motors

The Macallan Horizon viene presentato in un esclusivo contenitore di vetro realizzato su misura, un materiale intrinseco sia di The Macallan che di Bentley.

Barometro Consumi NIQ & GfK. Nel 2023 il settore alimentare cresce dell'8,9%

Barometro Consumi NIQ & GfK. Nel 2023 il settore alimentare cresce dell'8,9%

NIQ e GfK presentano il Barometro dei Consumi, la panoramica completa della spesa in Italia per il largo consumo nel 2023.

A  Villa Calini menu a 4 mani degli chef Cappotto e Guarneri

A  Villa Calini menu a 4 mani degli chef Cappotto e Guarneri

Villa Calini partecipa al ‘Festival di primavera - Cibo e cultura in Franciacorta’, che celebra l'arrivo della nuova stagione, on pranzi e cene a quattro mani

Assodistil ribatte alle critiche sul decreto di riconoscimento dei Consorzi IG

Assodistil ribatte alle critiche sul decreto di riconoscimento dei Consorzi IG

I Consorzi si stanno dimostrando un importante veicolo per il successo delle produzioni agroalimentari e vitivinicole di qualità, ora anche per gli spirits.

METRO Italia sigla un accordo con Logistics Capital Partners per una nuova piattaforma logistica in Toscana

METRO Italia sigla un accordo con Logistics Capital Partners per una nuova piattaforma logistica in Toscana

METRO Italia si espande in Toscana. Accordo con LCP per la realizzazione, nel Comune di Pontedera (Pisa), di una struttura logistica di 9.000 metri quadrati

De’ Longhi SpA: cresce il fatturato nel 2023

De’ Longhi SpA: cresce il fatturato nel 2023

Nei dodici mesi il Gruppo ha mantenuto un livello di marginalità in costante miglioramento rispetto al 2022. Ecco il bilancio De'Longhi SpA nel 2023.

Ferrarini ad Alimentaria per il lancio di due nuovi prodotti

Ferrarini ad Alimentaria per il lancio di due nuovi prodotti

Ferrarini consolida la sua presenza sul mercato spagnolo prendendo parte ad Alimentaria con i nuovi prodotti Pavo e Bellafetta

Nasce Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali e sostenibili Made in Italy

Nasce Cibovagare, l’evento dei prodotti artigianali e sostenibili Made in Italy

Dal 16 al 18 marzo debutta il primo viaggio enogastronomico tra le specialità italiane  più attente all’impatto su ambiente e società

Crescono i ricavi di MARR che chiude il bilancio 2023 con grande soddisfazione

Crescono i ricavi di MARR che chiude il bilancio 2023 con grande soddisfazione

Il Gruppo MARR chiude l’esercizio 2023, con Ricavi Totali Consolidati a 2.085,5 milioni di euro e una crescita di 155 milioni rispetto ai 2022.

È online il catalogo 2024 di Mercanti di Spirits

È online il catalogo 2024 di Mercanti di Spirits

Disponibile online il catalogo di spirits e liquori di Mercanti di Spirits, con introduzione e approfondimenti dell'esperto Stefano Talice

Festa del papà: arriva la zeppola firmata Amarena Fabbri  

Festa del papà: arriva la zeppola firmata Amarena Fabbri  

Un messaggio d’amore con Amarena Fabbri e il dolce per antonomasia della Festa del Papà nella campagna di affissioni firmata dall’agenzia Armando Testa

Nespresso lancia Vividà, un mix perfetto tra gusto e benessere

Nespresso lancia Vividà, un mix perfetto tra gusto e benessere

Vividà, caffè arricchito da vitamina B12 per Vertuo, è l'ultima novità Nespresso che amplia la famiglia dei Coffee+

Horeca Expoforum. A Torino tutto pronto per la prima edizione

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Domenica 17 marzo prende il via la manifestazione che racconta la complessità del comparto horeca attraverso esempi eccellenti di aziende, imprenditori, chef

Nasce la Borsa della Birra Italiana alla Fiera di Padova, salone dedicato a microbirrifici e materie prime

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L'edizione di esordio della Borsa della Birra Italiana alla Fiera di Padova dal 21 al 23 aprile 2024 a ingresso libero.

Controlli Carabinieri NAS: gravi violazioni igieniche in attività casearie del Molise

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Le ispezioni dei Carabinieri NAS a locali caseari nel Molise hanno rilevato gravi violazioni portando a chiusure di attività e sanzioni

Si apre il sipario sul ristorante stellato Il Sereno Al Lago

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La cucina equilibrata di Lenzi, i drink internazionali di Vidura, le scelte del sommelier Martinello protagoniste della nuova stagione di Il Sereno al Lago*.

Fruitimprese. Export ortofrutta: valore a 5,8 miliardi (+9%), ma calano le quantità (-1%)

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Marco Salvi (Fruitimprese) sottolinea la tenuta del sistema Italia nei mercati internazionali, ma esprime preoccupazione per le crisi internazionali