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MARITZ è il nuovo paradiso per gli amanti dei maritozzi by Iginio Massari a Milano
MARITZ, la pasticceria di Iginio Massari a Milano, è dedicata al maritozzo in tutte le sue varianti, celebrando tradizione e innovazione con edizioni speciali.
Multi-Cereal Rolls di Schär Foodservice: il nuovo pane monoporzione senza glutine per la cucina professionale
Il nuovo Multi-Cereal Rolls di Schär Foodservice è un pane multicereale senza glutine e lattosio pensato per l'Horeca, facile da cuocere e sicuro
Eataly Milano Smeraldo ospita i giovani chef emergenti con il format ''Giovani Talenti''
Prosegue il calendario di appuntamenti firmati Identità Golose con le cene speciali dedicate ai Giovani Talenti da Eataly Milano Smeraldo
Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village: una giornata di passione e condivisione
Il Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village ha accolto con entusiasmo oltre 60.000 appassionati, celebrando la vittoria dell'Italrugby al Torneo Sei Nazioni
Lavazza e Rocco Hunt insieme per celebrare la magia della musica
Nella canzone Mille Vote Ancora, Rocco Hunt usa il caffè come simbolo di casa, famiglia e ricordi felici, celebrando il rito italiano.
Gabriele Bianchi è il nuovo sommelier del Ristorante Barbagianni
Il ristorante Barbagianni accoglie il sommelier Gabriele Bianchi, che propone una carta innovativa con vini di nicchia, biodinamici e abbinamenti alternativi.
Mww Group e Lifegate Way verso Wine in Action 2025
MWW GROUP e LIFEGATE WAY verso l'edizione 2025 di Wine in Action: un futuro di innovazione e sostenibilità per il settore vitivinicolo
San Valentino: 4 italiani su 10 celebrano l'amore con un brindisi
Bianco o rosso, il vino è protagonista della tavola degli innamorati a San Valentino: lo sceglie il 42%, affiancato a un menù dall ricette classiche.
VOG celebra 80 anni di innovazione nel settore delle mele
A Fruit Logistica, VOG celebra 80 anni di origine, expertise, sostenibilità e sviluppo per la crescita del settore melicolo
All'Antico Vinaio annuncia la prima apertura in Puglia
Con un video condiviso sui social nel centro storico Tommaso Mazzanti annuncia che arriverà con le sue schiacciate a Bari
San Valentino al Ristorante Anima con il menu di Chef Michele Cobuzzi
In occasione di San Valentino, Michele Cobuzzi, Resident Chef di Anima*, il ristorante del Gruppo Enrico Bartolini firma un menu che celebra l’amore
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Seme di Soia e Arachidi
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: seme di soia e arachidi.
Emporio Vegetale by Antonio Chiodi Latini arriva a Taste
Emporio Vegetale presenta la sua rivoluzione di gusto a Taste 2025: prodotti vegetali innovativi e soluzioni per la "ristorazione alternativa"
Fettuccelle dell'Amore: la ricetta di chef Mulargia per celebrare San Valentino
Per rendere speciale San Valentino, lo Chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe dell'FH55 Grand Hotel Palatino di Roma propone una ricetta esclusiva.
Demeter Italia si prepara a Slow Wine Fair e SANA in programma a BolognaFiere
Tutto pronto per la partecipazione di Demeter Italiana a Slow Wine Fair e SANA, entrambe in programma dal 23 al 25 febbraio 2025 a BolognaFiere.
Steampunk e mixology: quattro bar che trasformano il bere in un’esperienza d’altri tempi
Non sono famosi come i Tiki Bar eppure i bar steampunk regalano esperienze uniche e coinvolgono come pochi i propri ospiti. Scopri indirizzi, storia e format
In Europe We Care for Beef a Beer&Food Attraction: trasparenza e qualità anche nella ristorazione
In Europe we care for Beef partecipa a Beer&Food Attraction 2025 per promuovere la qualità, la tracciabilità e la sostenibilità della carne bovina certificata
Casa Vinicola Fazio: l'eccellenza siciliana pronta a conquistare il mondo del vino
Casa Vinicola Fazio entra in Cup Studio per valorizzare la sua storia e i suoi vini di alta qualità, espressione autentica della DOC Erice, esportati nel mondo.
OMS: monopoli nordici modello per ridurre i consumi di alcol in Europa
L’OMS guarda alle best practice in Europa per ridurre i consumi di alcol e indica i monopoli dei paesi del Nord quale modello a cui ispirarsi
Il Consorzio Brunello debutta a Wine Paris
Il Consorzio del vino Brunello di Montalcino partecipa per la prima volta a Wine Paris 2025 con 110 etichette in degustazione
HorecaTv a Sigep 2025: Intervista con Enrico Musumeci di Oranfresh
Sigep 2025: Fabio Russo intervista per HorecaTv Enrico Musumeci, Responsabile Commerciale di Oranfresh
KoRo x Cucina Botanica: il banana bread di Carlotta Perego, ora in versione spalmabile
Una crema golosa ispirata al banana bread di Carlotta, perfetta da spalmare sul pane, arricchire il porridge o come farcitura per dolci
Le ricette dello chef Marco Giugliano servite su mani e bocche colorate
Nel ristorante "Mano Libera" a Miami, lo chef Marco Giugliano crea piatti sensoriali unendo gusto e design, dove il cibo diventa arte e piacere.
Perrella Network lancia Mater Mia® 76, la preparazione perfetta per pizzaioli
Mater Mia® 76 è una preparazione pensata per esaltare la tradizione della pizza napoletana, ideale per lievitazioni lunghe e impasti ad alta idratazione
Al Nite Kong di Roma arrivano le MidNite Chef
Patrick Pistolesi e il suo team ospiteranno cinque grandi chef al Nite Kong, per dar vita a un'esperienza immersiva di food&cocktail pairing esclusivo
Mercato del lavoro italiano 2024: sul podio delle professioni più richieste GDO e Retail
L'Osservatorio Mercato del Lavoro analizza le principali tendenze occupazionali in Italia. Turismo e Ristorazione al 5° posto delle professioni richieste
Tendenze dell'ospitalità 2025: il futuro della ristorazione secondo Rational
Cosa guiderà il settore della ristorazione e del take-away nel 2025? Scopriamo le previsioni e le nuove tendenze per il mondo dell’ospitalità secondo Rational.
Ristorante Berton riapre per San Valentino con un restyling elegante e un menu speciale
Il Ristorante Berton riapre il 14 febbraio e presenta ai suoi ospiti il nuovo look del locale e un menu di sette portate pensato per celebrare San Valentino
Alberto Paolino trionfa nella Pizza Classica, argento nella Pizza al Dessert
Alberto Paolino vince nella Pizza Classica e conquista l'argento nella Pizza al Dessert al Campionato del Mondo di Pizza a Rimini.
Theresianer presenta le novità a Beer&Food Attraction 2025
Un posto d’onore a Beer&Food Attraction per la più recente novità di Theresianer, riservata alla ristorazione: il formato Mezzo Litro