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Le Guide de L’Espresso 2025: Antonia Klugmann conquista i 5 cappelli
Il premio per la Miglior Cantina d’Italia va a Marisa Cuomo. Il prestigioso Cappello di Platino assegnato a Niko Romito
Essse Caffè, brand di riferimento per il settore Horeca, celebra 45 anni di successi
Essse Caffè celebra 45 anni di innovazione e qualità con nuove soluzioni per il settore Horeca, una linea di caffè in grani per casa e progetti di sostenibilità
Torna Dolci Terre di Novi 2024: in programma eventi, degustazioni e showcooking
A Novi Ligure la 27ª edizione di "Dolci Terre di Novi": tre giorni di show cooking, degustazioni, laboratori e prodotti tipici dal 6 all'8 dicembre
Salame Piemonte IGP: la produzione cresce del 17%
Per la prima volta, gli affettati Salame Piemonte IGP raggiungono il 54% delle vendite, superando i prodotti interi, grazie alla varietà dei formati disponibili
Affitti brevi: a un mese dal decreto il 40% delle strutture ancora irregolari
La classifica per regioni, maglia nera per Friuli Venezia Giulia, mentre Basilicata, Campania, Trentino e Valle d’Aosta le più virtuose
Il rito del Dim Sum a Roma si celebra al ristorante Song
La grande degustazione di Dim Sum a Roma nel ristorante di tradizione cinese "Song", che offre diverse specialità della cucina di Hong Kong.
De Santis sbarca a Londra: l'iconica panineria apre al Mercato Metropolitano di Mayfair
De Santis celebra 60 anni con l'apertura di un nuovo locale a Londra, portando il gusto italiano al Mercato Metropolitano di Mayfair. Un successo internazionale
Anteprima VitignoItalia 2025: il meglio dell’enologia italiana conquista Napoli
Concluso l'evento dedicato alle eccellenze enologiche italiane Anteprima VitignoItalia 2025, che introduce l’omonima manifestazione in programma a maggio
Custom Pay: tecnologia e semplicità d'uso nelle nuove soluzioni di pagamento integrate
Custom Pay presenta nuove soluzioni di pagamento integrate al punto cassa che offriranno velocità e sicurezza nelle operazioni di pagamento
Pizza e bibita: ecco quanto si spende in pizzeria in 27 città italiane. L'indagine di Altroconsumo
Altroconsumo ha stilato una classifica analizzando i costi medi di pizza, bevanda, coperto e servizio in diverse città italiane usando dati Istat
Offerta di lavoro - Cuochi Capo Partita Esperti - Rimini
Rinomato ristorante di Rimini, ambiente accogliente e una cucina di alta qualità, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita per arricchire il proprio team.
All'Executive Spa Hotel, ristoranti gourmet e vini d'eccellenza
Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese, con i ristoranti ALTO e Exè, offre cucina stellata, vini pregiati e un'esperienza gastronomica unica
Intervista a Gil Grigliatti, Brand Ambassador di Billecart-Salmon
Abbiamo intervistato il Brand Ambassador Gil Grigliatti per saperne di più sulla maison di champagne francese Billecart-Salmon
I dolci salutari del maestro pasticcere Emilio Soldivieri
Emilio Soldivieri crea dolci tradizionali e innovativi con ingredienti salutari come la stevia e l'olio evo, per una pasticceria leggera e gustosa
Rizzoli Emanuelli lancia il nuovo sito web per celebrare 100 anni d'eccellenza
Rizzoli Emanuelli lancia il nuovo sito web, riflettendo la sua immagine di premium, semplicità ed eleganza, dopo 100 anni nel settore delle conserve ittiche.
Birrone presenta Free Melograno: la birra analcolica che non rinuncia al gusto
Free Melograno è la prima la birra analcolica di Birrificio Birrone: arricchita con succo di melograno, fresca e dissetante, ideale per ogni occasione
Innesto: il ristorante di Niky Munaron che celebra la tradizione e il territorio di Latina
A Latina, Innesto porta avanti l’idea di cucina di Niky Munaron. Una cucina creativa ma di tradizione e un vero e proprio negozio con un laboratorio.
Pescaria apre a Courmayeur: i panini di mare sbarcano in alta quota
Dal 1 dicembre l’insegna pugliese Pescaria, nota per i suoi panini di mare, arriva sulle piste di Courmayeur con un menù speciale pensato dallo chef Peppe Guida
Vignaioli indipendenti FIVI: Sergio Mottura riceve il Premio “L. Pieropan” 2024
Successo per l'Assemblea FIVI a Bologna, con il Premio Leonildo Pieropan 2024 a Sergio Mottura e l'annuncio di Lorenzo Cesconi sulla sua non ricandidatura
Crescono i cocktail RTD a base di spirits nel mercato USA
Il mercato USA dei Ready To Drink a base di spiriti cresce, con vodka, tequila e cocktail innovativi in aumento. Ecco gli ultimi trend di consumo.
Giuseppe Fiorini vince il Master Coffee Grinder Championship 2024
La finale del Master Coffee Grinder Championship che ha visto trionfare Giuseppe Fiorini è stata preceduta da una masterclass sul ruolo delle donne nel caffè
L’indicazione delle calorie sui menù non cambia le abitudini alimentari
Uno studio evidenzia che l’etichettatura delle calorie sui menù in Inghilterra non riduce il consumo calorico, suggerendo la necessità di strategie più efficaci
Caffè Scala sceglie Andrea Aprea per la Cena della Prima della Scala
Per la cena di gala della Prima della Scala, lo chef Andrea Aprea firma un menù esclusivo ispirato a Giuseppe Verdi e alla tradizione di Milano
Nuova identità visiva per Giglio Oro
Giglio Oro rinnova il packaging della sua gamma con un'identità visivia più moderna e impattante per veicolare la sua competenza e la qualità dei prodotti
Roma accoglie il primo flagship store Starbucks
Starbucks apre il suo primo flagship store a Roma, unendo caffè, arte e cultura in un’esperienza unica nel cuore della Città Eterna.
Cecchetto presenta il secondo Bilancio di Sostenibilità e il primo Report d'Impatto come Società Benefit
Cecchetto presenta il bilancio di sostenibilità 2023 e rafforza l'impegno per ambiente, persone e biodiversità con progetti concreti
Guido Gobino presenta la nuova collezione di Natale
Confezioni eleganti, ricette nuove e le migliori materie prime di qualità. Tra le novità il cofanetto celebrativo del 60° anniversario
Abbinamenti gastronomici con i Franciacorta Montina: un viaggio tra sapori e tradizione
Le otto etichette Montina si adattano a ogni occasione, esaltando i piatti con eleganza. Il 7-8 dicembre, evento per scoprire il nuovo Franciacorta Dosage Zéro
L'innovazione nel branding e nel packaging del vino. Un'indagine di IWSR
Il vino affronta sfide con la Gen Z: calo di consumo, focus su moderazione, nuovi formati e linguaggi innovativi per attrarre i consumatori. L'indagine IWSR.
I panettoni di Cycas Cafè: un viaggio sensoriale nei sapori di Bacoli
Otto sono i nuovi panettoni artigianali dedicati alla città di Bacoli, lavorati dal Pastry Chef del Cycas Gennaro Della Ragione e acquistabili sulla web app.
