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La storica ditta S. Lucia entra a far parte del gruppo di Acqua Smeraldina
ALB Spa, produttrice dell’acqua Smeraldina, acquisisce la storica ditta S. Lucia, che imbottiglia acqua minerale a Bonorva.
Gelato Day 2025: "Hallelujah" è il gusto dell'anno in onore del Giubileo
Hallelujah è il gusto dell'anno 2025 e sarà protagonista del Gelato Day 2025, dedicato al Giubileo e patrocinato dal Dicastero per l’Evangelizzazione
Export dell'olio d'oliva italiano: dopo quattro anni il bilancio torna positivo
Le esportazioni di olio made in Italy registrano un aumento del 59% nel 2024, con un saldo commerciale positivo. Volumi e valore in crescita nei primi 8 mesi
Fiere di Parma punta sugli spirits: accordo con il Roma Bar Show
Fiere di Parma entra nel Roma Bar Show, espandendosi nella Spirit Industry da 1.800 miliardi di dollari, e consolida il ruolo in fiere come Cibus e Tuttofood.
La gamma Origini di Riso Vignola 1880 debutta a Eataly Boston
Riso Vignola 1880 debutta al “Riso Pop-up Restaurant” di Eataly Boston: due mesi di piatti gourmet, eventi e chef italiani per celebrare la cultura del riso.
Giovanni Singh vince la prima edizione della Worldwide Competition di Beefbar powered by Brugal
Giovanni Singh trionfa alla prima edizione della Worldwide Competition di Beefbar powered by Brugale con il cocktail Sobremesa ispirato alla convivialità
Offerta di lavoro - Sous chef per ristorante genovese - Milano
"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita.
Rosolino vince la sfida del tempo: 40 anni e non sentirli
Rosolino, locale che dagli Anni ‘80 anima la ristorazione partenopea con il suo modello delle cene spettacolo, festeggia i suoi primi 40 anni
Al Cannavacciuolo Bistrot Torino tutto il gusto delle feste
Tradizioni e contrasti per il menu di Natale di chef Cannavacciuolo e dell'Head Chef Gabriele Bertolo, mentre a Capodanno si gustano i sapori della Costiera
Presentatato il Manifesto ANBC-Fipe “La Responsabilità delle Scelte”
Il Manifesto ANBC-Fipe “La Responsabilità delle Scelte” promuove la qualità, la legalità e la sostenibilità nel settore del banqueting e catering
Lorenzo Manconi, bartender rivelazione della Palermo Cocktail Week: ''Ho sacrificato tutto per questo lavoro. E ora punto in alto''
Abbiamo intervistato Lorenzo Manconi, bartender partito da un paesino della Sardegna ed ora head mixologist del rooftop bar di un Hilton hotel a Londra
Aizhana Zhantuarov nuovo Sales, Marketing & Revenue Leader del Gruppo Icon Collection
Icon Collection accoglie Aizhana Zhantuarov come responsabile Sales, Marketing & Revenue. Con 7 anni di esperienza nel lusso, ha gestito progetti di successo.
Elena Spirits: il gin e il vermouth che raccontano le Langhe
Elena Spirits amplia il catalogo Spirits&Colori con un gin e tre vermouth, prodotti con botaniche locali e vini prestigiosi delle Langhe
Deliveroo lancia una piattaforma innovativa per imballaggi 100% riciclabili: una soluzione sostenibile per i ristoratori
Deliveroo lancia una piattaforma per imballaggi riciclabili, un supporto per far scegliere ai ristoratori soluzioni ecosostenibili per la consegna dei pasti
MEatSCHOOL lancia la sua piattaforma di e-Learning per la formazione sulla carne bovina
MEatSCHOOL, Academy veneta nata per formare i meat lovers e i professionisti, ha lanciato il 4 novembre la sua nuova piattaforma di formazione digitale.
Frutta bio di eccellenza: il successo della melagrana nel mercato europeo
Il progetto It's Bio promuove la melagrana bio in Europa: un frutto "di successo" soprattutto in Italia, Belgio e Grecia grazie ai suoi benefici nutrizionali
Autogrill inaugura Doppio Malto e Rossopomodoro nel nuovo smart district ChorusLife di Bergamo
La nuova collaborazione con Doppio Malto e il consolidamento della partnership con Rossopomodoro ampliano l’offerta del nuovo polo bergamasco
Doppio riconoscimento per Caffè Kremoso nella Guida del Camaleonte
La Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia Camaleonte ha premiato due miscele Kremoso, Élite Gran Riserva per bar e per moka.
Genova ospita la semifinale di Artista del Panino 2024
30 baristi e operatori del settore si sfideranno per mettere alla prova il proprio estro e conquistare un posto per la finale di Artista del Panino
Apre Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano, nuovo indirizzo di Vasiliki Pierrakea
Vasiliki Pierrakea apre Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano, dedicata al vino greco e alla cucina ellenica, arricchendo l’offerta di Vasiliki Kouzina.
One Night in London: Vitagliano e Martucci insieme per una serata all'insegna della solidarietà
I maestri pizzaioli Diego Vitagliano e Francesco Martucci, numeri uno nella 50 Top Pizza Italia 2024, si riuniscono per una serata di solidarietà a Londra
Analisi consumi NIQ: 46 miliardi spesi dagli italiani da luglio a settembre 2024
Il settore dei beni di largo consumo torna a crescere nel terzo trimestre 2024. Il Fresh Food rappresenta il comparto più importante per fatturato
Caffè Toraldo premiato dalla Guida Camaleonte con l'Award Torrefazione Home
Nell'ambito della Guida Camaleonte, Caffè Toraldo ha ricevuto il premio speciale Award Torrefazione Home e due riconoscimenti per i suoi prodotti.
Buitoni Pasticceria lancia nuove basi fresche dolci
Buitoni Pasticceria lancia nuove basi dolci fresche: Pan Dolce, Sfoglia Dolce e Frolla Gran Spessore, per dolci creativi, facili e gustosi
Arriva alla sua terza edizione la Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia 2024-25
Esce la Guida dei caffè e torrefazioni d’Italia 2024-25 Camaleonte, premiando le migliori referenze e torrefazioni, presentata il 22 novembre.
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: la ricetta "Estate" di Filippo La Mantia
Si chiude oggi la Settimana Italiana di Cucina nel Mondo, che celebra la Dieta Mediterranea. Filippo La Mantia presenta una ricetta economica e sana
Iside De Cesare e Pasquale Minciguerra insieme per una cena speciale che celebra il Lazio
Sono tornati gli appuntamenti a quattro mani da Seguire le Botti: si celebra il Lazio con gli chef Pasquale Minciguerra e Iside de Cesare
Pomodoro 2024: la produzione italiana chiude a 5,3 milioni di tonnellate
La campagna di pomodoro 2024 in Italia chiude con 5,3 milioni di tonnellate, in calo del 2,5% rispetto al 2023 nonostante un aumento dell’11% delle coltivazioni
Krombacher rinnova l'impianto di imbottigliamento con una grande riconversione tecnologica
Krombacher investe oltre 100 milioni di euro nella modernizzazione del suo impianto di imbottigliamento, puntando sull’efficienza e sulla sostenibilità
Stefano Sforza rappresenta l'Italia ad Ankara
Lo chef Stefano Sforza porta la cucina italiana in Turchia alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo con un menu che celebra la Dieta Mediterranea
