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''La Modernità della Tradizione'': concluso l'annuale simposio APCI
Si è svolto a Torino durante Horeca Expoforum l’annuale Simposio “Le Stelle della Ristorazione” di APCI che ha visto gli chef confrontarsi sui temi più attuali
Newlat registra il record storico di fatturato nel 2023
I ricavi consolidati del Gruppo Newlat nell’esercizio 2023 sono stati pari a Euro 793,3 milioni, in aumento del 7% rispetto al 2022.
Molini Pivetti lancia la prima Pivetti in Pizzeria Challenge
Pivetti in Pizzeria Challenge è un format itinerante creato per coinvolgere numerosi pizzaioli che gareggeranno per la vittoria del premio della critica
Giornata Mondiale dell’Acqua. Brita: c'è più gusto a essere sostenibile
L'impegno per la sostenibilità di BRITA è reso ancora più evidente dalla campagna Worldwide Water Stories che verrà lanciata nella Giornata Mondiale dell’Acqua
Il Faloria Mountain Spa Resort partecipa al Cortina Cocktail Weekend 2024
Per il primo anno il Faloria Mountain Spa Resort parteciperà alla seconda edizione del Cortina Cocktail Weekend 2024 dal 22 al 24 marzo a Cortina D’Ampezzo
Industria Dolciaria Borsari premiata con il 100 Top Products Award
Il top brand di IDB Group, Antica Pasticceria Muzzi, scelto per aver saputo valorizzare l’arte pasticciera con la linea di panettoni “Le Tre Sinfonie”.
Arriva anche in Italia la birra analcolica Corona CERO
Ab Inbev continua l'impegno per il bere responsabile: arriva in Italia Corona Cero la birra analcolica prodotta con ingredienti 100% naturali
No.3 Gin partecipa alla mostra evento “INTERNI Cross Vision”
Il London Dry Gin con lo stemma della Royal Family britannica è in mostra dal 15 al 28 aprile all’Università degli Studi di Milano, in Via Festa del Perdono
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Carlotta Fabbri di Fabbri 1905
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Carlotta Fabbri, Responsabile Marketing di Fabbri 1905
Starbucks® At Home presenta il nuovo Blonde Espresso Roast Decaf
Starbucks® At Home arricchisce la sua gamma di caffè con il nuovo Starbucks Blonde Espresso Roast Decaf by Nespresso®
Riso Vignola 1880 presenta due novità della gamma premium ''Origini''
Fior d’Himalaya e Oro di Spagna sono le nuove referenze dal sapore internazionale della linea Origini – Capolavori di Natura di Riso Vignola 1880
Oltre 8 italiani su 10 hanno fiducia nell'industria alimentare
Secondo il Censis per gli italiani sono importanti i valori etici e sociali che li orientano nella scelta dei prodotti, e c'è grande fiducia nell'industria.
Nuova strategia di crescita per Unilever: la divisione gelati diventa indipendente
Nei giorni scorsi Unilever ha annunciato un nuovo piano per accellerare la sua crescita che comprende anche la scorporazione della divisione gelati
I fratelli Cerea del ristorante tristellato Da Vittorio tornano a Prato Nevoso
Enrico e Roberto Cerea di Da Vittorio*** saranno allo Chalet Il Rosso a Prato Nevoso per la settima edizione di Gusto Montagna, il 22 e 23 marzo
Ambita è la birra 100% tricolore prodotta da 32 Via dei Birrai
Un birra tutta italiana, dagli ingredienti all'etichetta, realizzata da 32 Via dei Birrai: è Ambita, birra di alta qualità e di facile beva.
Ristorazione: l’inflazione scende a +3,5%
L’inflazione nei servizi di ristorazione a febbraio scende dal +3,7% di gennaio al +3,5%. L'indagine del Centro Studi Fipe.
Mavolo Beverages: un anno di successi e crescita esponenziale nel 2023
Nel 2023 Mavolo Beverages supera i 100 milioni di euro di fatturato (+10% rispetto al 2022): aumentano i dipendenti e le etichette in esclusiva
Carimali vola a Shanghai per Hotelex
Carimali sarà ad Hotelex per presentare al mercato asiatico le sue ultime novità, tra cui spiccano SilverAce Power, Blue26 Power e Glow
Le proposte dello chef Daniel Canzian per la Pasqua 2024
Tre menu pensati per rispondere a diverse esigenze e la profumata Colomba alle albicocche arrosto compongono l’offerta dello chef per le prossime festività
Giornata Mondiale dell’Acqua. Zerica presenta il Dossier H2O
Per rafforzare il messaggio della Giornata Mondiale dell’Acqua , Zerica propone prodotti sempre più phygital per il mondo horeca come l’innovativa app Auxilia
Da Acetaia Giusti 1605 l'incontro della Unione Imprese Centenarie Italiane
L’evento si terrà venerdì 22 marzo (dalle ore 12.30), in programma anche la presentazione del libro “Senza scadenza” di Camilla Sernagiotto
Emergente Chef e Emergente Pizza 2024. Cantine Vitevis promuove il futuro della gastronomia italiana
Cantine Vitevis si conferma main sponsor di Emergente Chef e Emergente Pizza. Durante l'evento assegnato il Premio Sostenibilità istituito dalla cantina
"Eletto Prodotto dell’Anno", ecco alcune delle referenze premiate
L'Alcatraz di Milano ha ospitato la cerimonia di premiazione di Eletto Prodotto dell’Anno 2024, l'evento che premia i migliori prodotti scelti dai consumatori
Marchi DOP e IGP: noti al 96% degli italiani, per il 67,5% sono a rischio contraffazione
La ricerca di Luiss Business School e Amazon rileva per i marchi DOP e IGP un quadro positivo ma si evidenzia la necessità di interventi di valorizzazione
"Aceto in Comune": la guida gratuita alle 25 acetaie del territorio modenese
Curata dalla Consorteria di Spilamberto e dal Consorzio di tutela del Balsamico Tradizionale, La guida "Aceto in Comune" presenta le Acetaie Comunali modenesi
Gruppo Caffo 1915: ProWein 2024 vetrina di eccellenza per i liquori e gli amari italiani
Ottimi risultati per Gruppo Caffo 1915 a ProWein. Successo per Vecchio Amaro del Capo e tutta la gamma degli amari. Grande riscontro per la novità CafCaffè
Crazy Pizza apre nuovi ristoranti in Medio Oriente, Europa e America
Crazy Pizza accelera sensibilmente il proprio progetto di espansione globale con una serie di aperture in location strategiche in 3 differenti continenti
Infundo Extra Tempo e Extra Crescita: ''Colombe clean label, all’insegna di durata e sofficità''
Giuseppe Gagliardi, tecnico e formatore Infundo racconta le caratteristiche di Extra Tempo e Extra Crescita, ideale per la preparazione di colombe pasquali
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con il Maestro Iginio Massari allo stand 1895 Coffee Designers by Lavazza
Sigep 2024: allo stand 1895 Coffee Designers by Lavazza Fabio Russo intervista per HorecaTv il Maestro Pasticciere Iginio Massari
METRO Italia inaugura la nuova Academy nel punto vendita di Sesto Fiorentino
METRO Italia inaugura la nuova Academy nel punto vendita di Sesto Fiorentino. Una conferma della centralità della Toscana nella strategia dell’azienda