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Ristorazione in perdita: le misure restrittive portano gli incassi giù del 36%
Secondo i dati Istat riportati dal centro studi Fipe, tra giugno e ottobre gli incassi della ristorazione sono andati giù del 36%.
Nutriscore: Italia decisiva per lo stop in Consiglio. Plausi per l'operato della Ministra Bellanova
Unanimi i consensi per l'operato dell'Italia e della Ministra Bellanova che con Grecia e Repubblica Ceca ha bloccato in Commissione UE il documento che avrebbe portato ad una più facile adozione del Nutriscore
Nel futuro di Cattel SpA ristorazione specializzata e catene in franchising
Durante gli ultimi mesi Cattel ha trasformato il difficile momento storico in opportunità estendendo il suo business e arrivando a fornire molti ristoranti di catene di franchising e pescherie
Banqueting e Catering. ANBC: "solo a dicembre in fumo altri 450 milioni"
Il Presidente di ANBC Capurro: “Chiuderemo l’anno avendo lavorato 3 mesi su 12. Urge un sostegno maggiore da parte delle Istituzioni".
Panettoni e Natale 2. Le proposte di chef e brand made in Italy
Dalla tradizione milanese il panettone fa il giro dell'Italia in 6 nuove declinazioni a cura di grandi nomi della pasticceria e della cucina italiane. pOsti, Palazzo di Varignana, Pasticceria Nuovo Mondo, Chef Cristiano Tomei e Molino Grassi, Da Vittorio, Galup.
Il Faema Global Coffee Tour di Gruppo Cimbali diventa digitale
Dopo la tappa di Roma dello scorso ottobre il 21 dicembre prosegue in versione digitale dal Faema Flagship Store il Faema Global Coffee Tour
100.000 bottiglie d’artista Keglevich firmate Orticanoodles
Keglevich presenta la collezione esclusiva in edizione limitata che conta solo 100.000 pezzi disegnata dagli Street Artist Orticanoodles e distribuita nella GDO
Oleificio Zucchi annuncia l'apertura di una filiale a New York
Oleificio Zucchi guarda con fiducia al futuro e scommette sul mercato statunitense, annunciando l'apertura di una filiale a New York.
Terrazza Gallia è pronta a riaccogliere i propri ospiti
Tante le proposte per il pranzo di tutti giorni e per le festività da Terrazza Gallia, uno dei luoghi più suggestivi di Milano.
Follador Prosecco campione del mondo allo Champagne & Sparkling Wine World Championship
Follador Prosecco è campione del mondo. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2019 guadagna il titolo di Miglior Prosecco 2020.
Simona Riccio discute di "spreco alimentare" nell'appuntamento radio di oggi a PARLACONME
Appuntamento oggi in diretta su Radio Vida Network con PARLACONME, trasmissione condotta da Simona Riccio, per parlare di spreco alimentare.
“All I want for Christmas is 2021”: l'ironica campagna Pepsi Max arriva a Milano
Pepsi Max lancia la sua campagna per il Natale 2020 “All I want for Christmas is 2021” presente a Milano con un'affissione fino al 31 dicembre
Pancaffè, il nuovo dolce natalizio di Cristiano Tomei preparato con il caffè Julius Meinl
Cristiano Tomei presenta Pancaffè: un lievitato morbidissimo da portare in tavola il giorno di Natale preparato con la miscela Julius Meinl The Originals – Red Door Blend
Spumante Etna DOC, una crescita a doppia cifra
Con una produzione di più di 160.000 bottiglie nel 2020, +30% sul 2019, gli spumanti prodotti Etna DOC sono sempre più richiesti
UFarmer: nasce il marketplace della DOP Italiana
UFarmer è il primo market place che permette di acquistare specialità seguendo tutto il processo di produzione del prodotto scelto
UIV-Ismea: previsti nelle feste 1,6 miliardi di brindisi a base di bollicine italiane
Secondo un'analisi UIV-Ismea a Natale e Capodanno tengono i consumi di spumante in Italia con 74 milioni di bottiglie vendute. Calano invece valore e prezzo medio
Durst presenta HABITAT: nuovo sistema di sanificazione dell'aria per ristoranti, bar, negozi
Progettato per interi ambienti come ristoranti, bar, negozi, uffici, Durst Habitat è un sistema di sanificazione dell'aria basato sull'uso di lampade UV.
Coppa del Mondo del Panettone: dieci qualificati per la gara
Dieci qualificati per la Coppa del Mondo del Panettone durante una giornata interamente dedicata al lievitato per eccellenza.
pulyCAFF verde ora è anche in formato monodose
pulyCAFF verde è ora è disponibile nel nuovo formato monodose da 3,5 grammi che si affianca al barattolo da 510 g e 1000 g
Pastificio Artigianale Leonessa sostiene il mondo del teatro
Il Pastificio Artigianale Leonessa sostiene il nuovo progetto teatrale del Collettivo lunAzione e offre a tutti gli spettatori di “Consegne // una performance da coprifuoco” un’invitante sorpresa.
Stefano Talice entra nel team di Mercanti di Spirits
Stefano Talice, riconosciuto come il padre italiano del flair, da gennaio 2021 ricoprirà il ruolo strategico di HoReCa Channel Director per Mercanti di Spirits
Nuova Simonelli video tutorial. La manutenzione della macchina, i nuovi video
Continua la serie di videotutorial di Nuova Simonelli che, con l’aiuto della barista Giulia illustra le operazioni di pulizia giornaliera della macchina da caffè.
Eataly Milano Smeraldo presenta il "Mercato di Natale in Piazza"
Per tutto il periodo delle feste natalizie Eataly Milano Smeraldo ha aperto il “Mercato di Natale in Piazza”, un temporary shop dove poter acquistare confezioni e regali natalizi.
Cirio, Molino Spadoni e Riserva San Massimo della dispensa di MasterChef Italia
Cirio, Molino Spadoni e Riserva San Massimo entrano con i loro prodotti nella cucina di MasterChef lo show culinario più amato d'Italia
Deliveroo svela la classifica dei piatti più popolari, secondo l'app di delivery
Deliveroo rivela le 100 specialità più popolari al mondo e le 30 in Italia. Il Salmon Poke di Pokeria By Nima a Firenze il piatto più popolare in Italia.
I nuovi prodotti premiati dai consumatori con il Quality Award 2021 in TV da Natale
Verranno svelati il giorno di Natale i 60 prodotti food e non food premiati dai consumatori con il Quality Award 2021. Un anticipo su alcune new entry.
FRoSTA e la nuova gamma di Merluzzi MSC
FRoSTA presenta le nuove varietà di merluzzi che mirano a incentivare la scoperta di sapori nuovi tramite un pescato sostenibile certificato MSC
Le birre invernali da Brewrise: perfette da gustare in compagnia e da regalare
Brewrise propone due birre stout dal grande corpo e dal sapore decisamente "invernale", ideali da gustare nel periodo natalizio.
Le ricette dello smartworker dalla Scuola del Cioccolato Perugina
I Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina propongono due ricette dolci e squisite per una pausa piena di gusto durante lo smartworking.