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Romagnoli SpA partecipa alla prima edizione di Macfrut Digital
Tante le novità pronte a diventare protagoniste di Macfrut Digital, la prima edizione della fiera digitale a cui parteciperà Romagnoli SpA.
MD: la "Buona Spesa" diventa ancora più smart
MD lancia la sua nuova app completamente rinnovata nella grafica e nei contenuti: non solo spesa, per i clienti anche ricette e consigli per venire incontro a tutte le esigenze del cliente
Nasce l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Giovedì 17 settembre al Gastronomy Hub di Parma sarà presentata l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre, aprendo a pasticceri, pizzaioli e panificatori.
I cibi ultraprocessati possono fare invecchiare più velocemente
Una ricerca condotta dalle Università di Navarra, Pamplona e Madridmostra l’esistenza di un collegamento tra l’invecchiamento precoce e il consumo eccessivo di cibi ultraprocessati
Il dolce autunno al Monastero Santa Rosa Hotel & Spa di Conca dei Marini
Settembre è il mese ideale per soggiornare al Monastero Santa Rosa Hotel & Spa di Conca dei Marini, gustando i piatti autunnali nel ristorante stellato il Refettorio e rigenerandosi con trattamenti a base di uva
Grimbergen: i trend online della birra in uno studio
Grimbergen ha studiato le preferenze web di consumo degli italiani nell'ultimo anno: la birra diventa la bevanda alcolica per eccellenza.
Valfrutta lancia la novità per i pizzaioli: la Polpa da Pelati del Salento
La Polpa da Pelati del Salento Valfrutta Granchef è la nuova referenza dell’alta gamma di prodotti per pizzaioli e professionisti della ristorazione.
Mense scolastiche: a Modena le prime novità per l'autunno
A Modena la pausa pranzo degli alunni di scuole d'infanzia, materne ed elementari vedrà alcune novità, fra cui l'abolizione dai menu di alimenti bollenti.
Brita: nuova comunicazione per il canale Professional
Sulla base delle nuove esigenze emerse nel comparto professionale, BRITA reinterpreta il concetto di qualità con una nuova comunicazione multicanale
Monini a Cibus Forum presenta il rapporto sulla filiera olivicola-olearia e una nuova linea di alta qualità
Monini è stata protagonista a Cibus Forum dove ha presentato uno studio trasversale sulla filiera e la nuova linea di alta qualità Selezione Italiana
"San Genna'...Un dolce per San Gennaro": ritorna il pastry contest dedicato al patrono di Napoli
11 i pasticceri professionali in gara per "San Genna'...Un dolce per San Gennaro" il pastry contest partenopeo dedicato al patrono della città
Da discoteca a ristorante: la rinascita dell'Acadie Club
La discoteca Acadie Club di Scalea ha cambiato volto, trasformandosi nel ristorante "Cristò Riviera dei Cedri, che unisce il buon cibo a performance live.
Astoria è Official Partner di Udinese Calcio
In tutte le aree della Club House Udinese, grazie alla partnership con Astoria, saranno installate le macchine da caffè Core200 e Tanya Caps.
Coca-Cola HBC Italia nomina il nuovo General Manager
Frank O’Donnell ha iniziato la sua carriera in Coca-Cola nel 1992 e oggi subentra a Vitaliy Novikov come nuovo General Manager di Coca-Cola HBC Italia.
Riparte l’espansione di Deliveroo: salgono a 224 le città italiane servite dall'app
Riparte dalla Lombardia l'espansione di Deliveroo, piattaforma leader dell'online food delivery. A settembre salgono a quota 224 le città servite.
Lesaffre Italia: il 9 settembre nuovo appuntamento con gli incontri tecnici Baking Web
Si terrà il 9 settembre l’evento tecnico online dedicato a “Nuove proposte per la colazione e pane per snacking” organizzato da Lesaffre Italia per il ciclo "Baking Web"
Caffè Borbone e il comune di Napoli con lo street artist Pier Paolo Spinazzè
Lo street artist Pier Paolo Spinazzè, che copre i simboli d'odio sui muri con la sua arte di strada, colorerà la città partenopea grazie ad un’operazione di solidarietà finanziata da Caffè Borbone e supportata dal comune di Napoli.
"Piacere Lavazza": una app per vivere esperienze di caffè esclusive
"Piacere Lavazza" è l'app dedicata da Lavazza a tutti i coffee lovers, con cui vivere esperienze esclusive e generare valore per i gestori di bar.
Cibus Forum: gli interventi della prima giornata
Nella prima giornata di Cibus Forum focus sulla ripartenza "post Covid" del settore agroalimentare. Il Ministro Di Maio promette il rilancio del settore fieristico e annuncia il lancio di una piattaforma dedicata: Fiera 365
Starhotels annuncia nuove riaperture e prolunga l’iniziativa "Un ritorno da STAR"
Starhotels in piena sicurezza per gli ospiti porta avanti il suo piano di riaperture in tutta Italia e prolunga la promozione "Un ritorno da STAR"
Cibus Forum. Il settore agroalimentare al vaglio. Resistenza o crisi?
Ha preso il via ieri Cibus Forum: nella giornata introduttiva sono state presentate diverse analisi sul settore agroalimentare tra cui quella di Coldiretti e Federalimentare
L'ospitalità italiana registra una stagione nera. I dati di Confindustria Alberghi
Nel secondo trimestre, gli alberghi italiani perdono l'88% del fatturato e i primi dati su giugno-agosto segnalano una perdita fra i 12,5 e i 13,6 miliardi.
Confimprese-EY: ristorazione in negativo. Il trend di luglio segnala un -30%
La ripresa rimane ai blocchi di partenza: secondo dati Confimprese-EY la ristorazione chiude luglio con un trend negativo: -30%.
Divine Creazioni® presenta i Triangoletti al Parmigiano Reggiano, nuovi nel ripieno e nel formato
Una farcia incredibilmente morbida e cremosa per una pasta ripiena dal formato aggraziato e delicato. La novità è firmata da Divine Creazioni® di Surgital.
Food For Soul di Massimo Bottura apre un nuovo refettorio a Lima
Food For Soul, progetto fondato dallo chef Massimo Bottura e da Lara Gilmore, approda con uno dei suoi referettori nella capitale del Perù, a Lima.
Dipendenti e clienti positivi al Covid: le chiusure temporanee di bar e ristoranti
Alcuni casi di Covid registrati fra i dipendenti e i clienti di bar e ristoranti italiani fanno scattare l'allerta, portando alla chiusura temporanea degli esercizi.
Vino, salumi e formaggi di qualità in pegno per ottenere prestiti
Pubblicato il decreto che dà il via libera al "pegno rotativo": vini, formaggi e salumi di qualità - Dop e Igp - potranno essere dati in pegno dalle aziende in cambio di prestiti