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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nasce Assohoreca, l'associazione dei produttori, importatori e rivenditori del settore
Nasce Assohoreca, l'associazione dei produttori, importatori e rivenditori di attrezzature e accessori destinati al mondo Horeca.
La Stout Nitro di O'Hara's è anche in formato lattina
L'iconica Stout Nitro del birrificio irlandese O'Hara's è ora anche nel formato lattina, una novità che arriverà presto anche in Italia
Vini rosati: la fotografia dei consumi e dei trend
Arriva dai banchi d’assaggio della prima edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai vini rosati di tutto il mondo, la fotografia aggiornata dei consumi di vini rosati per il 2021.
Reply: una nuova spinta verso la digitalizzazione del settore Food & Beverage
La pandemia ha fatto da catalizzatore nel processo di digitalizzazione dell’industria alimentare e delle bevande. Lo studio Reply.
Vivenda Spa acquisisce Sma Ristorazione
Vivenda Spa, azienda di ristorazione collettiva, ha acquisito la SMA Ristorazione, garantendo la tutela di tutti i posti di lavoro della società in liquidazione
Pesche Fattoria dei Sapori ora nella linea Zero Sciroppo
Fattoria dei Sapori propone la linea Zero Sciroppo per le sue gustose pesche, referenze dedicate ai consumatori più attenti ai trend salutistici.
Nasce Alfonsino Wine: vini e distillati a domicilio anche nei piccoli centri
Alfonsino punta al wine delivery per supportare le enoteche e offrire un nuovo servizio ai cittadini.
Continua il successo del format “Stellati per la Dad”
Registra numeri notevoli Stellati per la DAD il ciclo di incontri a distanza pensati da Casolaro Hotellerie per gli studenti degli istituti alberghieri
J Contemporary Japanese Restaurant riapre a Portici
Riapre nella storica sede di Portici (NA) dopo un'importante operazione di restyling J Contemporary Japanese Restaurant pronto a servire i clienti con delivery e take away
Marco Pesaresi nominato Direttore Generale di Ferrarelle S.p.A
Marco Pesaresi è il nuovo Direttore Generale di Ferrarelle S.p.A: si occuperà di sviluppare ulteriormente le strategie commerciali del Gruppo in Italia e sui mercati internazionali
Doria presenta i nuovi Bucaneve Maxigocce XL
L'iconico biscotto Doria si arricchisce con un'esplosione di cioccolato: arrivano sugli scaffali i Bucaneve Maxigocce XL.
ATR Confesercenti sugli hotel disponibili per le vaccinazioni, "ma priorità a chi ci lavora"
Per ATR Confesercenti occorre accelerare il piano vaccinale, includendo gli hotel fra le location disponibili e dando priorità ai lavoratori del settore.
Granarolo: presentati i risultati del 2020
In un anno complesso come il 2020 Granarolo ha confermato la sua capacità di resilienza registrando un fatturato pari a 1.280 milioni di euro, solo -3% rispetto al 2019
Tripburger: il Bisonte Canadese protagonista della nuova limited edition
Una Nuova Limited Edition è approdata da Tripburger: Hamburger di pregiato Bisonte Canadese 200gr
KitKat Bunny: lo snack iconico si veste da coniglietto per la Pasqua
KitKat Bunny torna con il suo gusto inconfondibile cioccolato e wafer ad allietare la Pasqua di grandi e piccini.
Mozzarella di Bufala Campana Dop: intesa con Deliveroo per promozione e tutela
Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop e Deliveroo firmano un protocollo d'intesa. Al via attività dedicate a ristoranti e consumatori
Host Milano. I nuovi trend di consumo del gelato e i gusti inediti
Nuovi trend e nuovi gusti dal mondo del gelato, un universo in continuo fermento che rivela grande vivacità nella sperimentazione. L'indagine dell'osservatorio Host
Sigep Exp ha dato il benvenuto virtuale alla community internazionale del foodservice dolce
Prosegue con grande partecipazione Sigep Exp, l'evento digitale del foodservice dolce di Italian Exhibition Group.
Metro Italia e APCI preoccupati per i ristoratori con Fipe
METRO Italia e APCI esprimono la propria preoccupazione per le nuove misure restrittive che tornano a penalizzare bar e ristoranti.
La Grappa Riserva di Barolo Millesimata di Distilleria Sibona è la migliore grappa 2021
La Grappa Riserva di Barolo Millesimata di Distilleria Sibona è stata nominata miglior Grappa dell’anno 2021 all’ISW.
All'Hotel Syrene di Capri arriva l'assistente vocale Google per l'accoglienza sicura
L'Hotel Syrene di Capri inaugura l'accoglienza vocale: assistente Google per interagire con gli ospiti in camera e reception
Foodness presenta a Sigep Exp la novità assoluta Crema Fredda Caffè per bar e take away
Foodness SpA ha presentato in occasione di Sigep Exp la Crema Fredda Caffè, novità assoluta nel settore bar.
Chef Bottura e Lara Gilmore presentano il primo World's Biggest Family Meal
Un pranzo di famiglia virtuale con chef Bottura: I fondi raccolti serviranno a costruire il nuovo Refettorio di Food For Soul ad Harlem, New York.
Da Mulino Bianco i nuovi Baiocchi Choco
La famiglia Baiocchi si allarga con Baiocchi Choco: cialda fragrante di biscotto coperta da una deliziosa tavoletta di cioccolato al latte con nocciole
Crolla l'occupazione nei pubblici esercizi. Persi 243mila posti di lavoro, colpiti soprattutto i giovani
L'Ufficio Studi Fipe ha elaborato i dati INPS sui livelli occupazionali nei pubblici esercizi, che nel 2020 perdono 243mila lavoratori.
Fonte Regina Staro: nuovo look e formato dedicato al fuori casa
Fonte Margherita rifà il look a Fonte Regina Staro proponendola in un nuovo formato in vetro da 46cl destinato al canale Horeca
Digital Spring, la serie di eventi formativi di TeamSystem Hospitality
TeamSystem Hospitality dà appuntamento ogni mercoledì di marzo con l'evento formativo “Digital Spring – la serie" incentrato sulla trasformazione digitale del settore
IMT Vino: i digital tasting per conoscere le denominazioni marchigiane
Al via il calendario dei digital tasting alla scoperta dei vini marchigiani organizzati da Imt - Istituto Marchigiano di Tutela Vini.
Pro Caseus: brevettato un chip per produrre formaggio più buono
Intermizoo con l’Università di Padova, brevetta Pro Caseus, il nuovo indice per misurare la qualità del latte partendo dai tori riproduttori
