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Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP: al via il concorso di cucina per le scuole alberghiere
Nell’ambito della 13° edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP si terrà il concorso indetto dal Consorzio dedicato agli studenti
538mila nuovi posti di lavoro previsti dalle imprese italiane a settembre
A settembre 2024, le imprese italiane prevedono 538mila nuove assunzioni, con una forte crescita nel settore dei servizi e cali nell'industria.
Un chicco di speranza: il nuovo progetto di reinserimento sociale di Kimbo al carcere di Secondigliano
Kimbo lancia "Un chicco di speranza" a Secondigliano, offrendo formazione e lavoro ai detenuti per il loro reinserimento sociale.
A Ravenna lo spreco alimentare si combatte anche nelle mense scolastiche
In 4 scuole di Ravenna parte "Io non spreco" il progetto promosso da Camst e dal Comune che consente agli alunni di portare a casa il cibo non consumato
Casillo Group automatizza i processi aziendali grazie a DocsMarshal
Casillo Group ottimizza i processi aziendali con DocsMarshal, un software BPM che integra efficacemente logistica, trading e produzione
Ecco i vincitori della Trieste Cocktail Week 2024
Sebastiano Villatora vince alla Trieste Cocktail Week 2024 con la migliore drink list. Rocco Porcelli trionfa nella speed round sponsorizzata da Martini
Bofrost: il fatturato del primo semestre 2024 raggiunge i 145 milioni di euro
Bofrost Italia, leader nella vendita a domicilio di specialità surgelate, segna un fatturato di 145 milioni nel 2024 e punta su innovazione e crescita
Nocciole italiane, il maltempo si accanisce: produzione in calo del 20%
Il maltempo e la cimice asiatica riducono del 20% la produzione di nocciole italiane. Piemonte e Campania le più colpite, importazioni in aumento.
Al ristorante Oasis Sapori Antichi di Vallesaccarda torna “Irpinia, femminile plurale”
Continuano gli appuntamenti del ciclo di cene a più mani con protagoniste le chef che fanno parte della community di Teritoria in Italia
Birra artigianale: Nasce IBE, l'alleanza europea dei piccoli produttori indipendenti
Piccoli produttori artigianali europei di birra fanno fronte comune per valorizzare e sostenere il comparto: nasce IBE - Independent Brewers of Europe
Tre risotti d'autore a "Riso e Vino" a Casale Monferrato
L'evento "Riso e Vino" al Castello di Casale Monferrato vedrà tre grandi chef del territorio interpretare il risotto abbinandolo ai vini locali
Previste assunzioni di oltre 400 apprendisti under 30 nel settore ristorazione, pasticceria e gelateria
Circa 300 giovani diplomati verranno inseriti nel mondo della ristorazione e oltre 100 nel settore pasticceria e gelateria. Nuovi fondi e bandi sul sito.
Difficoltà per il grano tenero italiano: meno qualità e aumento delle importazioni
Il raccolto di grano tenero 2024 in Italia ha visto un calo della produzione e una qualità compromessa, con una crescita delle importazioni
Roncadin offre 100 posti di lavoro: si espande l'azienda di pizze surgelate di Meduno
Roncadin, azienda di pizze surgelate di Meduno, vuole espandersi anche sotto il profilo occupazionale e prevede 100 nuovi inserimenti tra produzione e uffici.
Tecnologia e sostenibilità: l'ozono rivoluziona il settore IV Gamma
Minori costi e più sicurezza in IV Gamma, grazie all'ozono nel lavaggio delle insalate. I risultati del Progetto O3 Fresh Cut 360
Latteria Soresina: un piano di crescita tra innovazione e export
Latteria Soresina punta su innovazione, automazione e crescita internazionale con un piano strategico per il 2023-2027 e nuove acquisizioni
Grande Successo per Let’s Marche-Gelato Edition
Concluso l'evento che celebra il gelato artigianale a San Benedetto del Tronto. Il gelatiere Pierpaolo Mazzaferro in finale alla Coppa Italia di Gelateria
Cous Cous Fest torna a San Vito Lo Capo tra eventi, sfide di cucina, musica e spettacolo
Per la prima volta 10 Paesi in gara per la sfida del Cous Cous Fest: 10 giorni di eventi a San Vito Lo Capo dal 20 al 29 settembre.
A Milano la prima Sagra degli Insetti
A Milano la Prima Sagra degli Insetti, organizzata da Small Giants, azienda leader nella produzione di snack, pasta e sostituti della carne a base di insetti
Vincenzo Damiano chiude la rassegna "Pizza a Corte"
Sarà il pizzaiolo di Ro.Vi. Vincenzo Damiano a chiudere la rassegna Pizza a Corte, il 18 settembre, nella fiabesca corte di Palazzo Acampora, ad Agerola
Un logo per identificare la pasta fresca artigianale nei ristoranti
Il Sindacato ristoratori Confcommercio Ravenna, per garantire la pasta fresca nei ristoranti associati, lancia il logo "Pasta fresca artigianale".
Torna in Campania l'evento dedicato ai Dolci lievitati regionali a lievito madre fresco!
Torna oggi a Castellammare di Stabia (NA) l'evento dedicato ai dolci campani con lievito madre fresco: degustazioni e incontri con gli esperti di pasticceria.
Rivoluzione digitale per i ristoranti: ecco il bando Bridge to Digital
La Regione Umbria, attraverso la manovra ALL-IN, propone nel 2024 una versione completamente rinnovata del bando Bridge to Digital
Novità dai principali mercati: caffè, seme di girasole e arachidi
Areté invia gli highlights sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood. Questa settimana focus su caffè, seme di girasole e arachidi
Festa del Pane a Savigliano con chef, panificatori e realtà del territorio
Sono numerosi e imperdibili gli show cooking che nelle giornate di sabato 5 e domenica 6 ottobre animeranno la 12a edizione della Festa del Pane di Savigliano
Stella Artois Draught Masters Italia: Vincenzo Palladino vince la tappa del Nord-Ovest
Vincenzo Palladino ha vinto la semifinale di Alessandria, ottenendo l’accesso diretto alla finale del contest Stella Artois Draught Masters Italia
The Fork Awards 2024: Raffaele Bonetta selezionato dallo chef Sposito
Raf Bonetta Pizzeria tra le nuove aperture e gestioni di ristoranti più promettenti segnalate dai Top Chef italiani
Whisky Week 2024: Veneto e Como in festa per il decimo anniversario del Whisky Club Italia
Whisky Week 2024, un evento imperdibile per tutti gli appassionati di whisky, che si terrà in due location straordinarie: il litorale veneto e il Lago di Como
Incontri by Sadler: un nuovo appuntamento alla scoperta della buona cucina e dei vini di cantina Scarbolo
Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.
Cantine Aperte in Vendemmia: la magia della vendemmia alla Tenuta Cavalier Pepe
Fino al 20 ottobre alla Tenuta Cavalier Pepe sarà possibile vivere una giornata immersi nella natura scoprendo la vendemmia con degustazioni e pranzo tipico